茯苓的抗癌效果不一般

茯苓既是一種食品，又是一味中藥，我國古代藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥，說它“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。清代慈禧太后將茯苓作為日常補(bǔ)品來享受，命令御膳房制作茯苓餅，還經(jīng)常用茯苓餅賞賜有功的大臣。

茯苓餅是用茯苓細(xì)粉、精白粉制成的，中間夾有白糖、蜂蜜、芝麻、核桃仁、松子仁、桂花等餡料，不僅味美可口，而且有滋補(bǔ)作用?，F(xiàn)在北京市場上出售的茯苓餅，已成為外地來京旅游者重點(diǎn)采購的食品之一。

茯苓是一種真菌，主要寄生在松科植物赤松或馬尾松的樹根上，亦可人工栽培。中醫(yī)認(rèn)為，茯苓性味甘、淡、平，入心、肺、脾、胃、腎經(jīng)，主要功用為利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神，可以治療小便不利、水腫脹滿；停飲不食、脘悶腹瀉；心悸怔忡、失眠多夢等癥。

近代科學(xué)證明，茯苓的有效成分90%以上為茯苓多糖，能增強(qiáng)人體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可使惡性腫瘤患者增加食欲、改善癥狀，保護(hù)骨髓造血功能，減輕放療、化療的副作用，并可提高放療、化療的療效。

惡性腫瘤是中老年人的常見病、多發(fā)病，發(fā)病的內(nèi)因就是免疫功能降低。因此，茯苓在腫瘤防治上能發(fā)揮重要作用。近年來有資料顯示，茯苓多糖對小鼠肉瘤的抑制率達(dá)96.88%；茯苓乙醇提取物對小鼠腹水型肉瘤有明顯抑制作用。在臨床上，國內(nèi)有用茯苓多糖單獨(dú)使用或配合化療、放療、手術(shù)治療治愈癌癥的報(bào)道。

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