糖尿病患者可以享用月餅(糖尿病人能吃無(wú)糖月餅嗎？)

糖尿病患者可以享用月餅

中秋節(jié)要吃月餅，但有人沒(méi)這個(gè)口福。糖尿病患者便屬于這一人群。難道他們必須與月餅“絕緣”嗎？不是的。北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任于康說(shuō)，糖尿病患者是可以吃月餅的，但要控制好食用量。許多人認(rèn)為糖尿病患者怕吃糖，只要限制糖的攝入就可以了。其實(shí)這是不正確的，糖尿病患者應(yīng)該控制的是總熱量的攝入。糖、脂肪、蛋白質(zhì)是主要的供能物質(zhì)，只要總熱量控制在一定范圍內(nèi)，各種食物糖尿病患者都可以吃，包括糖在內(nèi)。因此，糖尿病患者并不是不能吃普通含糖的月餅，但要控制攝入量，全天允許攝入總熱量中必須包括這部分熱量。換句話說(shuō)，如果糖尿病患者吃了月餅，必須減一部分其他食物，使總熱量保持相對(duì)恒定。

吃無(wú)糖月餅對(duì)糖尿病患者應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的吧？這是糖尿病患者及其家屬比較關(guān)心的問(wèn)題。于康解釋說(shuō)，患者在吃無(wú)糖月餅時(shí)要注意的問(wèn)題和吃普通月餅是一樣的。無(wú)糖月餅雖然用甜味劑代替了糖，但其中仍含有大量的油脂，油脂在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量是糖的兩倍多，攝入過(guò)多的熱量可轉(zhuǎn)化為糖，照樣能對(duì)患者造成傷害。而且，由于無(wú)糖月餅中的甜味劑沒(méi)有糖的味道好，在口感上有一定的不足，為彌補(bǔ)這一點(diǎn)，廠家往往會(huì)在其中加入更多的油脂，這對(duì)糖尿病患者更為不利。再有，月餅皮是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉，雖然沒(méi)有甜味，但屬于糖類，在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化將變?yōu)槠咸烟潜晃铡Ｒ虼?，糖尿病患者即使吃無(wú)糖月餅也應(yīng)有所控制。

于康提醒糖尿病患者，節(jié)日期間不能過(guò)于放縱自己，平時(shí)養(yǎng)成的良好飲食和生活習(xí)慣還要保持，不要因?yàn)橹粓D一時(shí)的口福，導(dǎo)致病情加重。

糖尿病人能吃無(wú)糖月餅嗎？

“年年歲歲花相似，歲歲年年餅不同”，這句話應(yīng)該是對(duì)今年中秋月餅市場(chǎng)的一個(gè)形象的描述。雖然今年中秋的月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與往年一樣的激烈，但今年月餅也有著與往年的不同之處，那就是無(wú)糖月餅市場(chǎng)的擴(kuò)大。 在超市看到月餅，小肖想快過(guò)中秋了，離家在外，真想吃到小時(shí)候的五仁月餅。一個(gè)電話打回家，媽媽火速在不同糕點(diǎn)鋪買(mǎi)了五仁月餅托人捎來(lái)。迫不及待咬一口，雖然口感不如大牌糕點(diǎn)，但兒時(shí)家鄉(xiāng)的味道已經(jīng)夠她咀嚼回味了。3塊月餅當(dāng)午飯和晚上點(diǎn)心，味蕾和神經(jīng)滿足的同時(shí)，胃卻開(kāi)始不舒服了，酸得像釀了一肚子醋。這時(shí)看到媽媽留在盒子里的紙條：少吃點(diǎn)，你胃不好。
無(wú)糖月餅是用甜味劑代替蔗糖 有糖尿病的老人，以前只能看家里人吃月餅，別人都吃膩了，可他們卻只能眼饞咂嘴。于是，號(hào)稱沒(méi)有蔗糖的月餅就冒出來(lái)了。沒(méi)糖咋還甜呢，這是木糖醇之類的甜味劑起的作用。雖然用甜味劑代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者的風(fēng)險(xiǎn)，但是別忘了，某些餡料本身就含有大量的糖分，加上面皮中也含有可轉(zhuǎn)化為糖的淀粉，雖能獲得口感上的甜味，但會(huì)對(duì)人體肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。所以還是不能只圖嘴巴痛快。 另外，還有消息說(shuō)，有些無(wú)糖月餅只是一種概念的炒作，只是把里面的蔗糖換成了麥芽糖，這種月餅對(duì)一些糖尿病人群同樣有危害。 現(xiàn)在還有一種晶瑩剔透的冰皮月餅，用糯米粉做皮，非常可愛(ài)。有的人認(rèn)為沒(méi)有了傳統(tǒng)月餅皮的油汪汪和糖分，就會(huì)好消化多了。實(shí)際上，糯米也屬于不好消化的東西，加上冰凍后口感更好，對(duì)胃的摧殘也更大了。 糖尿病人要慎吃無(wú)糖月餅 不管什么月餅，都不能因?yàn)樾Q健康、天然，就敞開(kāi)了吃。特別是不要圖方便，用它來(lái)當(dāng)早餐或宵夜。早晨消化系統(tǒng)剛開(kāi)始新的工作，就填進(jìn)去這么難以消化的東西，會(huì)加重胃酸等。晚上睡覺(jué)前吃，不光長(zhǎng)肉，也會(huì)害消化系統(tǒng)加夜班。 對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，可以吃少量的“木糖醇”月餅等無(wú)糖月餅，但記住切不可貪吃，另外，吃月餅的時(shí)候，不要同時(shí)吃油膩的肉類食物，以免更加難以消化。盡量多喝湯、水。并且，每天最好不要超過(guò)1個(gè)，胃不好的人，還要分幾次吃。 月餅油脂大糖分高 胃病、膽囊疾病、高血脂等患者不要多吃 各大糕點(diǎn)店和超市里的月餅，都以比“土月餅”更加精致的“妝容”和味道誘惑著人們，但高檔未必就等于健康。有關(guān)專家說(shuō)，如果知道自己腸胃不好，月餅還是要少吃。因?yàn)樵嘛灷锖写罅康奶欠?、油脂，還有各種不易消化的餡料，這些都會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多。而本身有胃病的人，胃部會(huì)經(jīng)常泛酸，甜食又容易加重胃部泛酸的癥狀。除了胃不好的人，老人和小孩，一個(gè)是消化功能退化，一個(gè)是尚不健全，也應(yīng)該少吃。 此外，林主任提醒有肝病的人也要少吃月餅。肝病患者食道底部或者胃部的靜脈發(fā)生曲張變形，吃干、粗的月餅時(shí)，腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，就有血管破裂大出血的危險(xiǎn)。此外，膽囊炎、膽結(jié)石等膽囊疾病患者，也是如此，消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)太重，會(huì)增大急性胰腺炎的危險(xiǎn)。 還有高血脂高血壓患者，別太貪戀肉類和蛋黃類的月餅，這種月餅油脂特別高，容易導(dǎo)致血液黏稠、血壓升高，給心臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)

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