人體是一個(gè)精密的有機(jī)體,各器官系統(tǒng)之間密切相關(guān)。暴飲暴食不僅可以引起消化系統(tǒng)的疾病,同時(shí)也可引起循環(huán)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的一系列病理生理變化。
當(dāng)胃里充滿食物時(shí),為了充分消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),血液大量地向胃腸道分流,使其他組織的血液供應(yīng)相對(duì)減少。有人觀察到,飽餐后外周血壓會(huì)明顯下降,原有高血壓的患者血壓下降更加顯著,持續(xù)1小時(shí)左右才恢復(fù)到餐前水平。如果再加上飲酒后使外周血管擴(kuò)張,那么血壓下降就更為厲害。當(dāng)血壓下降突然而明顯時(shí),就可造成冠狀動(dòng)脈供血不足。如果進(jìn)餐時(shí)攝入了大量高脂食物,可使血液中的脂質(zhì)濃度迅速升高,血液粘度上升,血小板聚集性增高,很易于形成微型血栓。再加上聚餐飲酒時(shí)常情緒激動(dòng),心肌耗氧量增加。在這些綜合因素的作用下,便很容易引起冠心病發(fā)作,誘發(fā)心絞痛甚至心肌梗死。
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