墨西哥：高熱量快餐造成大量肥胖患者

墨西哥：高熱量快餐造成大量肥胖患者

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，墨西哥有一個(gè)名叫曼努埃爾·烏里韋的男子，今年３９歲，體重達(dá)５５０kg，是墨西哥最重的肥胖者。他每天起床需要約１５個(gè)壯小伙幫忙。有一次他不慎摔倒，差點(diǎn)兒因體重過重而窒息死亡。

烏里韋對(duì)媒體說，他２０歲時(shí)身高１．９m，體重為１２０kg。他在美國(guó)學(xué)習(xí)期間整天以漢堡包、炸土豆條和飲料為主要食品，當(dāng)體重增加到呼吸困難時(shí)才想到去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院接受檢查，但為時(shí)已晚，即使接受抽脂手術(shù)也無濟(jì)于事。由于過于肥胖，烏里韋的妻子已與他離異。

上述真實(shí)的故事，是墨西哥迅速增加的肥胖者的生活縮影。世界衛(wèi)生組織公布的最新材料顯示，墨西哥肥胖人數(shù)約占其全國(guó)總?cè)丝诘模常埃ァ?/p>

墨西哥衛(wèi)生部的專家說，造成這種情況的重要原因是很多人熱衷于高熱量的快餐食品。由于漢堡包、熱狗等快餐遍布墨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，不少墨西哥人、特別是青少年偏愛這些“時(shí)髦飲食”，他們中的一些人已出現(xiàn)肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良。

衛(wèi)生部衛(wèi)生計(jì)劃局負(fù)責(zé)人阿古斯丁·拉拉說，部分墨西哥人除飲食習(xí)慣不良外，還長(zhǎng)時(shí)間看電視，缺少必要運(yùn)動(dòng)，這些都是肥胖人數(shù)增加的主要原因。衛(wèi)生部的調(diào)查報(bào)告顯示，全國(guó)１２００萬學(xué)齡兒童中約1/3體重過重，而３０年前，墨西哥肥胖兒童只占兒童總數(shù)的１％。

去年，墨西哥約３０萬人死于因肥胖造成的糖尿病、高血壓、高膽固醇和心血管疾病。近１０年來，墨肥胖人群中直腸癌、乳腺癌等疾病的患者人數(shù)呈上升趨勢(shì)。

拉拉認(rèn)為，如果人們平時(shí)一味追求高熱量的快餐食品，不注意保持合理的飲食結(jié)構(gòu)和必要的體育鍛煉，將會(huì)對(duì)人們的健康造成不堪設(shè)想的后果。因此他建議，人們盡可能少玩電腦游戲或少看電視，多開展踢足球、騎自行車等戶外活動(dòng)，以減少體內(nèi)堆積的脂肪。專家們還呼吁讓孩子們從小注意飲食健康，保持合理的飲食結(jié)構(gòu)。

經(jīng)常給孩子吃快餐店的食物，會(huì)有哪些危害呢？

人的飲食習(xí)慣會(huì)影響智商的發(fā)展，所以，兒童的飲食習(xí)慣在發(fā)育早期更為重要；一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)影響他們的智力發(fā)展。也有專門研究不同年齡段孩子的飲食習(xí)慣對(duì)孩子的影響的專家。而垃圾食品，作為飲食中最好的垃圾，對(duì)孩子的影響很大?？觳秃图庸な称凡粌H會(huì)損害兒童健康，還會(huì)損害大腦健康，表現(xiàn)為學(xué)習(xí)速度慢、智商低。

那么快餐廳的危害有哪些呢？

1.速食快餐會(huì)導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)失衡：不可否認(rèn)，油炸食品非常好吃，但是油炸食品會(huì)增加很多不必要的高熱量，孩子吃完后可能會(huì)吃更多的鹽、脂肪和糖。因?yàn)楹⒆语埩啃?，如果只想滿足食欲，往往在吃了太多漢堡包和炸薯?xiàng)l之后，就吃不到富含維生素的水果蔬菜，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看很容易導(dǎo)致肥胖，影響正常發(fā)育。

如果孩子經(jīng)常吃肯德基或者麥當(dāng)勞等快餐，很容易對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生依賴，就是每天都想吃漢堡薯?xiàng)l，這種思維對(duì)孩子很不好。當(dāng)孩子只識(shí)別一種烹飪形式或食物的外在形式時(shí)，他們很容易養(yǎng)成挑食等不良習(xí)慣。

2.飲食不規(guī)律：有些孩子喜歡吃快餐，尤其是外國(guó)快餐，會(huì)破壞他們正常的飲食規(guī)律，因?yàn)橥鈬?guó)快餐熱量高不僅可能導(dǎo)致肥胖，還因?yàn)橥鈬?guó)快餐多為油炸食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，不利于孩子的成長(zhǎng)。

3.導(dǎo)致兒童性早熟：目前有一種環(huán)境激素也能導(dǎo)致早熟。如果在選擇做快餐的雞的生長(zhǎng)過程中使用了某種激素，人吃了這樣的肉可能會(huì)早熟。

4.容易肥胖：快餐多為高脂肪食物，無論是薯?xiàng)l、漢堡還是普通快餐，大部分都會(huì)放很多脂肪，多放點(diǎn)油也不會(huì)做出難吃的菜，只是為了讓菜更香，更能吸引人吃，但是脂肪太多容易導(dǎo)致肥胖，肥胖容易患其他慢性病。

5.誘發(fā)癌癥：有些油炸快餐在烹飪過程中會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，可能誘發(fā)癌癥，比如薯?xiàng)l。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這種食品中含有一種丙烯酰胺，因?yàn)檫@種物質(zhì)有毒，因此，嚴(yán)格要求控制在一定比例。還有，有些快餐里用的是糖精，比白糖便宜，所以商家會(huì)用糖精，但是糖精是一種化學(xué)物質(zhì)，已經(jīng)證明會(huì)致癌。

熱量高的食物有哪些 多吃高熱量的食物會(huì)引起肥胖嗎

過量的高熱量的食物會(huì)引起肥胖。熱量高的食物有：

1、黃油：熱量：888/100g。很多人喜歡吃面包的時(shí)候涂上黃油，但是黃油中含有大量的脂肪，攝入過多或過量食用就會(huì)引起高脂血癥、脂肪肝和肥胖癥。

2、奶油：熱量：879大卡/100g。奶油口味香濃，柔軟，很多人都喜歡吃。為了讓奶油口味豐富，人們會(huì)給奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的熱量本身極高，在添加其他，熱量就更不用說。

3、核桃：熱量：654/100g。盡管核桃含營(yíng)養(yǎng)素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，對(duì)減肥極其不利。

4、巧克力：熱量：586?大卡/100g。巧克力是一種高熱量食品，其中脂肪含量相當(dāng)高，但是不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來維持能量平衡就不會(huì)引起肥胖，所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們，要多運(yùn)動(dòng)。

5、薯片：熱量：548大卡//100g。薯片中不僅含有淀粉，還含有大量的脂肪，因此經(jīng)常吃薯片明顯會(huì)發(fā)胖。其實(shí)，薯片的主要原料土豆，本身富含營(yíng)養(yǎng)，但是部分應(yīng)按月給你在油炸過程中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

6、曲奇餅：熱量：546?大卡/100g。曲奇餅中含有熱量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高熱量的一份子，曲奇餅是用牛奶和面的制成，多吃會(huì)讓人覺得太甜太膩，而且體重也會(huì)飆升。

7、全脂奶粉：熱量：491大卡/100g。全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克，并不有利于減肥。

8、方便面：熱量：473大卡/100g/方便面的制造多是以油炸方式來對(duì)面塊烘干的，也就是說方便面內(nèi)油含量是非常高的，如果長(zhǎng)期的食用方便面容易增胖，還會(huì)增加患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

9、漢堡：熱量：456大卡/100g。漢堡是外食族的愛，而漢堡的熱量高，里面的肉油脂也高，而且，吃漢堡的時(shí)候人們喜歡配上一杯可樂或其他飲料，如此一來，熱量疊加起來，實(shí)在高得嚇人。

10、蛋糕：熱量：347大卡//100g。蛋糕是生活中常吃的一種甜食之一，對(duì)于想減肥的人，最好還是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黃油等油脂多的食物。另外，蛋糕的糖分還較高。多吃不利于減肥。

11、熱狗腸：熱量：307?大卡/100g。100克熱狗腸中含有熱量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白質(zhì)13.20克。大部分的熱狗腸都是經(jīng)過燒烤或者油炸，里面含有的油脂與脂肪非常之高，而且經(jīng)過燒烤或油炸的東西都對(duì)人體有一定的損害。

擴(kuò)展資料：

此外，加拿大蒙特利爾大學(xué)的學(xué)者認(rèn)為，脂肪不僅毀壞身材，使人失去理智，而且破壞心情。研究人員6個(gè)星期以來一直給一組老鼠喂食高脂肪食物，而另一組按常規(guī)喂食，然后觀察它們的行為。

研究發(fā)現(xiàn)，喂食高脂肪食物組的老鼠體重明顯增加，變得對(duì)壓力十分敏感，狀態(tài)憂郁，沒有明顯的原因也會(huì)擔(dān)憂，表現(xiàn)出超乎尋常的謹(jǐn)慎，寧愿躲藏起來，而不是像從前那樣嗅著新的地盤。

學(xué)者解釋，在“憂郁老鼠”的大腦出現(xiàn)了多余物質(zhì)，這種物質(zhì)控制激素多巴胺的形成，而激素多巴胺負(fù)責(zé)愉悅的感覺。加拿大的科學(xué)家們認(rèn)為，這對(duì)人來說也一樣。高脂肪食物造成惡性循環(huán)，為了抑制壓力和抑郁，人們想要吃的更多，因?yàn)槌詴?huì)引起多巴胺的愉悅。

鳳凰網(wǎng)-12種高熱量食物 幾口讓你變胖子

鳳凰網(wǎng)-高熱量食物也能"上癮"是導(dǎo)致肥胖重要因素

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/71913.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 新加坡開發(fā)出預(yù)防哮喘的基因疫苗

下一篇: 歐洲多國(guó)和南非將聯(lián)合利用轉(zhuǎn)基因植物開···