美研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)時(shí)鐘影響糖與脂肪代謝

據(jù)德國(guó)《世界報(bào)》報(bào)道，美國(guó)研究人員在對(duì)老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)時(shí)鐘在調(diào)節(jié)哺乳動(dòng)物的脂肪代謝和糖代謝方面起著重要作用。

研究人員證明，構(gòu)成體內(nèi)時(shí)鐘的兩種蛋白質(zhì)影響血糖曲線。這一發(fā)現(xiàn)預(yù)示，進(jìn)餐的時(shí)間顯然對(duì)糖尿病等疾病的發(fā)生有影響?？茖W(xué)家們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)學(xué)術(shù)期刊《大眾科學(xué)圖書(shū)館·生物卷》（PLOS Biology）上發(fā)表了研究報(bào)告。

以費(fèi)城大學(xué)的勒特·A·菲茨杰拉爾德為首的研究者們將老鼠體內(nèi)的Bmal1和Clock這兩種蛋白質(zhì)滅活，這兩種蛋白質(zhì)都對(duì)體內(nèi)的生化時(shí)鐘機(jī)制起關(guān)鍵作用。

于是老鼠的血糖含量不再發(fā)生變化，甘油三酸酯的濃度也保持穩(wěn)定。甘油三酸酯是血脂，由未被人體直接利用的糖分轉(zhuǎn)化而來(lái)。

學(xué)者們還發(fā)現(xiàn)了另一種相互關(guān)系：他們用富含脂肪的食物加大老鼠血糖含量的波動(dòng)幅度。但當(dāng)他們把老鼠的時(shí)鐘基因滅活后，這種效果減弱了。突變的時(shí)鐘基因甚至能使老鼠免于患上通?？赡苡芍臼澄镆鸬奶悄虿?。

科學(xué)家們相信，由體內(nèi)時(shí)鐘控制的代謝過(guò)程可以抵消食用含脂肪食物引起的這種不良后果。他們還不清楚反應(yīng)機(jī)理。但研究結(jié)果使人有理由推測(cè)，“患糖尿病不僅取決于吃什么，而且還在一定程度上取決于我們什么時(shí)候吃”。

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