美發(fā)現(xiàn)油性魚(yú)體內(nèi)以脂肪酸有助于治療炎癥

本報(bào)華盛頓3月14日電（記者 張孟軍） 美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，鯖魚(yú)含有人體所需的一種油脂，并由此發(fā)現(xiàn)，油性魚(yú)類可能有助于治療炎癥。

發(fā)炎反應(yīng)使人體免遭感染及受傷，但發(fā)炎反應(yīng)過(guò)度，可以導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、心血管疾病等癥狀。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)一種關(guān)鍵的抗炎脂肪起源于魚(yú)油中的一種脂肪酸?？茖W(xué)家在人體中找到了這種名為RESOLVIN的新型脂肪，它和科學(xué)家在油性魚(yú)體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的Ω-3脂肪酸一樣，這種脂肪可以控制炎癥。研究表明，服用阿斯匹林似乎也能刺激人體產(chǎn)生這種脂肪。研究人員還發(fā)現(xiàn)，用少量的阿斯匹林配合如三文魚(yú)、鯖魚(yú)等油性魚(yú)為主的飲食，治療炎癥的效果最佳。

研究人員從一些志愿接受試驗(yàn)者提供的血漿樣本中找到了這種脂肪。這些志愿者同時(shí)攝取了Ω-3脂肪酸并服用了阿斯匹林。

該研究還揭示了COX-2抑制劑的潛在害處，研究表明，這種旨在防止發(fā)炎的藥物有對(duì)心血管不利的副作用。

這一研究結(jié)果發(fā)表在最新出版的《實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志》上。

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