花菜::實驗表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他含酶食物。此外,花菜中還含有可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有益
于孕婦的葉酸。
草莓:草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善膚色,減輕腹瀉,緩解疾病。與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。另外,其葉片和根部還可可用來泡茶,著可謂"渾身是寶"。
大豆:想要長壽的人應(yīng)該多吃大豆,其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一,這對于女性的健康是極其重要的。
酸奶:酸奶不僅有助于消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質(zhì)含量高,還富含維B2、磷、鉀、以及維B12,這些元素都對人體大有裨益。
香菜:香菜中富含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C等元素。香菜還可利尿,有利于維持血糖含量并能防癌。
紅薯:紅薯中富含纖維、鉀、鐵、和維B6,不僅能防止衰老,預(yù)防動脈硬化,還能有效地預(yù)防腫瘤。
金槍魚:金槍魚的脂肪酸能降低血壓,預(yù)防中風(fēng),抑制偏頭痛,防止?jié)裾睿徑馄つw的干燥程度。每周金槍魚油的服用量應(yīng)為240克左右。
洋蔥和大蒜:洋蔥和大蒜能降低膽固醇、高血壓、減少心臟病的發(fā)病率。實驗證明,每天吃半個洋蔥的人胃癌的發(fā)病率比普通人低50%;每周吃蒜的人,結(jié)腸癌的發(fā)病率也比普通人低50%。
麥芽:麥芽優(yōu)于玉米或燕麥之處在于它能降低結(jié)腸和直腸癌的發(fā)病率,因為它易被吸收。麥芽本身是無味的,因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。
木瓜:木瓜中的維C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量,而且木瓜有助于消化,還能夠防止胃潰瘍。木瓜尤其有助于消化人體難吸收的肉類,因而能有效地預(yù)防腸道疾病。
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