為預(yù)防中毒事件發(fā)生　全省殺鼠劑實(shí)行定點(diǎn)銷(xiāo)售

為預(yù)防中毒事件發(fā)生　全省殺鼠劑實(shí)行定點(diǎn)銷(xiāo)售

本報(bào)訊　11月5日，記者從有關(guān)部門(mén)獲悉：今后全省殺鼠劑將實(shí)行定點(diǎn)銷(xiāo)售，所有經(jīng)營(yíng)單位需持有《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證》方可進(jìn)行銷(xiāo)售。

據(jù)了解，今年9月下旬以來(lái)，岳陽(yáng)縣、瀏陽(yáng)市、湘潭縣先后3次發(fā)生投毒、中毒事件，共造成98人中毒、3人死亡。而這3次中毒事件的元兇就是中央三令五申要求禁止銷(xiāo)售的毒鼠強(qiáng)。為杜絕投毒事件的再次發(fā)生，從7月1日以來(lái)，有關(guān)部門(mén)共檢查整頓各類(lèi)市場(chǎng)3153個(gè)、經(jīng)營(yíng)單位12704家，收繳毒鼠強(qiáng)等違禁殺鼠劑產(chǎn)品1990公斤。目前，我省正在規(guī)范所有殺鼠劑銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。對(duì)流散在社會(huì)上的毒鼠強(qiáng)要求收繳上來(lái)，并對(duì)殺鼠劑進(jìn)行定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。

據(jù)湖南省農(nóng)藥監(jiān)測(cè)所所長(zhǎng)胡昌弟介紹，目前我省已核準(zhǔn)1870個(gè)殺鼠劑定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位。從11月3日起，已開(kāi)始陸續(xù)向各定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證》。

企業(yè)食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案有哪些？

1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。

2、安全值班人員：立即撥打電話報(bào)警，并向所在單位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。由單位領(lǐng)導(dǎo)向市衛(wèi)生疾病控制中心匯報(bào)。市急救中心電話：“120”。

3、現(xiàn)場(chǎng)總指揮：急救車(chē)到達(dá)后，迅速組織人員護(hù)送中毒者到醫(yī)院進(jìn)行搶救，并做好記錄。同時(shí)通知食堂立即停止供應(yīng)。

4、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護(hù)好24小時(shí)留樣食品、進(jìn)貨記錄及庫(kù)房食品，以備上級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)采集。

5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

6、食堂各部位負(fù)責(zé)人：作好24小時(shí)輪流值班，以防其它意外事故。

7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門(mén)要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時(shí)報(bào)告公安部門(mén)，由公安部門(mén)介入處理。

8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)同各方妥善處理事后工作。

擴(kuò)展資料

細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施

（1）防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中的污染。須知到專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。

（2）控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。

（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類(lèi)食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。

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