天然食品對健康一定有好處嗎?食品中添加防腐劑有損健康嗎?湖北省消費(fèi)者委員會(huì)日前公布一項(xiàng)問卷調(diào)查結(jié)果,消費(fèi)者在食品消費(fèi)方面存在三個(gè)誤區(qū)。
據(jù)《湖北日報(bào)》報(bào)道,91.6%的消費(fèi)者認(rèn)為天然食品對健康更有好處。專家認(rèn)為,很多維生素、礦物質(zhì)和中草藥補(bǔ)品雖然都被標(biāo)明是“純天然食品”,但各種物質(zhì)的含量卻不一定符合標(biāo)準(zhǔn)。
95.2%的消費(fèi)者認(rèn)為長期食用含人工食品添加劑的食品不安全。其實(shí),為改善食品色、香、味而加入食品添加劑,能起到增強(qiáng)食品感官性狀、提高食品質(zhì)量的作用。長期食用符合國家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的含人工食品添加劑的食品應(yīng)該是安全的。
93.4%的消費(fèi)者認(rèn)為食品中添加防腐劑有害健康。其實(shí),為了防止微生物的侵襲,市場上所有的加工食品,都必須經(jīng)過防腐處理?;瘜W(xué)防腐劑按標(biāo)準(zhǔn)使用是安全的,我國規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)比國際標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格得多,消費(fèi)者可放心食用。
今年7月至9月,湖北省消委聯(lián)合武漢、黃石、十堰、孝感市消委及湖北315網(wǎng)站,開展了一次食品安全消費(fèi)問卷調(diào)查,共回收問卷6000份。
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