廣西中藥雞：給雞喂中草藥專家不認同

針對最近廣西壯族自治區(qū)市場上出現(xiàn)的“中藥雞”現(xiàn)象，一些專家近日在此間提出異議，反對這種給雞喂中草藥的做法，認為養(yǎng)雞最好的方式是返璞歸真，讓雞在自然狀態(tài)下食用天然飼料為好。

據(jù)了解，這種“中藥雞”的飼料由碾成粉末的黃芪、當歸、黨參、太子參等20多種名貴

中藥材

混合玉米、米糠制成。這些雞從小就吃補藥，身體表面顏色是紅色，宰殺時一放血就返回本色，成了黃色。據(jù)稱，這種“中藥雞”血氣很旺，人吃了可以補血、補氣，因此價格比較昂貴，在廣西每公斤最高賣到了276元。

世界家禽學會中國分會主席吳常信日前在南寧參加一個有關優(yōu)質(zhì)雞改良生產(chǎn)與發(fā)展研討會時指出，用中草藥去改變雞的正常發(fā)育過程并不好，應該讓雞自由生長。這種“中藥雞”是騙人的，其營養(yǎng)價值沒有科學依據(jù)。作為一種新鮮事物，一時可能有市場，但不會維持很久。

吳常信說，曾經(jīng)有一種叫“功能蛋”的產(chǎn)品，是在雞飼料中添加了海帶粉，據(jù)說這種蛋里含有很多碘，人吃了就可以補碘，但這也沒有確鑿的科學依據(jù)。

對于“中藥雞”，吳常信表示“不但不贊成，而且應該反對”。

廣西家禽業(yè)協(xié)會副會長李開達告訴記者，賣“中藥雞”實際上是商家的一種炒作，吃喂了中藥的雞，還不如直接熬中藥喝。他表示，當前食品的發(fā)展趨勢是返璞歸真，應該用天然的飼料養(yǎng)雞，這樣才不會影響雞的自然生長，從而真正生產(chǎn)出人們喜愛的綠色食品。

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