治療產(chǎn)后缺乳食療方－水燙磨籠蝦(栗子可以下奶嗎)

治療產(chǎn)后缺乳食療方－水燙磨籠蝦

治療產(chǎn)后缺乳食療方－水燙磨籠蝦

〖 來 源 〗：民間食療方

〖 原 料 〗：海蝦100克，王不留行30克，桑椹30克。

〖 調(diào) 料 〗：味精、鹽各適量。

〖 做 法 〗：1、先將洗凈的王不留行、桑椹投入砂鍋，加入清水2碗，用文火約煲20分鐘。2、濾去藥渣，放入海蝦，煮滾至蝦熟透即成。3、食時(shí)調(diào)好鹽、味精。

〖 特 點(diǎn) 〗：酸甜帶澀，別具風(fēng)味。

〖 功 效 〗：王不留行（又名禁宮花、磨籠草、麥藍(lán)菜等）味微苦、性平，多用以活血通經(jīng)、下乳消癰、利尿通淋和止血；桑椹味甘性寒，可補(bǔ)益肝腎、熄風(fēng)滋陰。此二藥與味咸性溫的海蝦合燉，對(duì)經(jīng)行不暢、產(chǎn)后乳少、癰腫疔毒、胃虛食少、肝腎陰虧等癥極有功效，目暗耳鳴者尤宜服用。

附：其他相關(guān)食療方

1、治產(chǎn)后缺乳、病后體弱：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用瓦罐燉煮，分次服。

栗子可以下奶嗎

板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的堅(jiān)果，對(duì)于產(chǎn)婦來說，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，有一定的促進(jìn)乳汁分泌的作用，有一定的下奶的效果，下奶的時(shí)候可以做栗子煲雞。我們知道，產(chǎn)婦比較關(guān)心的就是哺育孩子，所以說如果出現(xiàn)奶汁分泌不足的時(shí)候，一定要注重飲食調(diào)理，多吃一些湯湯水水的食物。

板栗下奶嗎

栗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。建議吃栗子煲雞吧，可以下奶的。

產(chǎn)婦吃什么下奶食譜?
1、蝦仁枸杞
原料：蝦仁，干枸杞子。
調(diào)料：花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各適量，蔥，姜。
做法：
(1)將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
(2)將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。
(3)鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時(shí)，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤。
(4)鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開時(shí)撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
2、清淡肘子
原料：豬肘子，當(dāng)歸、王不留行各1份。
做法：將豬肘子、王不留行、當(dāng)歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。
3、花生豬手湯
原料：豬手;大粒花生米;青菜;油、香蔥、姜塊、料酒、鹽和雞精少許。
做法：先把豬手洗凈，用刀剁成幾大塊放入容器，添些料酒去腥;把香蔥打個(gè)節(jié)，姜塊用刀拍扁;放入油熱鍋后，把豬手塊、蔥節(jié)、姜塊放進(jìn)沙鍋炒幾下，然后加水;開大火直到沸騰，然后改小火，再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個(gè)小時(shí);看到豬手骨肉分離，放進(jìn)青菜，加雞精調(diào)味，關(guān)火;把乳白色的"花生豬手湯"盛進(jìn)湯盆，往湯里滴幾滴香油。
4、豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法：豬蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈，放凈鍋內(nèi)，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。佐餐食用，每日1~2次，每次150毫升~200毫升。

豬腳花生湯下奶嗎

豬腳花生湯下奶，豬蹄花生湯是一道藥膳，為民間家常菜，南北皆有。補(bǔ)氣血，增乳汁，尤宜產(chǎn)婦進(jìn)食，俗稱“月婆子菜”。尤其適合女性痛經(jīng)時(shí)使用。將豬蹄洗凈，與花生米同入砂鍋中，加水適量，放入蔥、姜、精鹽，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨燉至蹄肉爛熟，即可上桌。
風(fēng)味特點(diǎn)
清暑解熱，生津止渴，適用于妊娠合并腹痛。
豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。
豬蹄能補(bǔ)血、通乳、健腰腳、托瘡，適合腰腳酸軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
花生含有多種營(yíng)養(yǎng)?；ㄉ胸S富的維生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。此外，花生含有的維生素E和鋅，不但能增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退，而且還能滋潤(rùn)皮膚。
烹制方法

1.買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋

2.然后用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉，去毛的豬蹄用刀斬成小塊

3.倒入滾開水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈，姜切片，鮮花生剝出花生仁備用

4.處理好的豬蹄放入慢燉鍋，加入花生仁和姜片，倒入溫水至3/4鍋，通電后加蓋慢燉

5.慢燉4小時(shí)后斷電，然后繼續(xù)燜1小時(shí)，即可喝湯

二、烹飪技巧

1.買來的豬蹄或多或少都有殘余的細(xì)毛，必須用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除豬蹄的臟器味；

2.豬蹄燉之前要用開水汆燙，去除血沫和雜質(zhì)，這樣做好的豬蹄口感好；

3.花生一定要選擇當(dāng)季的新鮮花生，太后買了一小筐，陽臺(tái)曬干后可以吃好長(zhǎng)時(shí)間，比超市買的花生仁好多了；

4.燉湯最好選用砂鍋或紫砂鍋，我用的是慢燉鍋(陶瓷膽)，幾個(gè)小時(shí)的慢燉，將食材的營(yíng)養(yǎng)成分充分發(fā)揮。

三、功效

1、豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

2、花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

坐月子可以吃小龍蝦嗎

媽媽在哺乳期要注意自己的飲食，由于寶寶需求母乳來發(fā)育身體，寶寶需求從奶水中取得身體需求的養(yǎng)分和能量，而媽媽自己的飲食會(huì)影響到寶寶的奶水。小龍蝦是很火爆的食物。那么哺乳期可以吃小龍蝦嗎？對(duì)小孩健康有什么影響，注意這一點(diǎn)。

小龍蝦和蝦的養(yǎng)分價(jià)值相同，它們也僅僅名字相似，實(shí)際上小龍蝦含有的對(duì)人體有益的養(yǎng)分并不多，哺乳期的媽媽假如食入大量的小龍蝦，小龍蝦帶入的微量物質(zhì)會(huì)被吸收到母乳中，這些微量物質(zhì)會(huì)經(jīng)過母乳進(jìn)入到寶寶體內(nèi)，小龍蝦極易引起過敏癥狀，不過也要看寶寶本身的體質(zhì)，如果媽媽實(shí)在忍不住可以適量吃一點(diǎn)，不要吃辛辣的，要吃清淡安全喂養(yǎng)的龍蝦。

蝦本營(yíng)嚴(yán)選的小龍蝦來自魚米之鄉(xiāng)—江蘇，這里有4300畝天然小龍蝦養(yǎng)殖基地，專人定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確保小龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境安全綠色無污染。同時(shí)蝦本營(yíng)推出“給食品上保險(xiǎn)，讓食品更安全”這個(gè)概念，聯(lián)手太平洋保險(xiǎn)公司，為每一只龍蝦承保，讓美食更安全。給品牌和商家都帶來了很多的便利。蝦本營(yíng)推出麻辣、蒜蓉、油燜、清蒸等十二種口味的小龍蝦菜品，油燜、清蒸就比較適合媽媽們吃。

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