治慢性支氣管炎藥膳-北杏燉雪梨
〖 原 料 〗:北杏10個、雪梨1個、白砂糖50克。
〖 做 法 〗:將北杏、雪梨、白砂糖同放燉盅內(nèi),加清水半碗,急火隔水燉1小時。
〖 用 法 〗:每日2次,食雪梨飲湯。
〖 作 用 〗:化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。
〖 評 注 〗:北杏含多種皂甙和微量氫氰酸,有鎮(zhèn)靜呼吸中樞,止咳平喘的作用。與雪梨同燉能除其寒性、增潤肺平喘之功,且能生津化痰、清熱去燥,為四季鎮(zhèn)咳之佳品。
附:其他相關食療方
1、白蘿卜汁一杯,麥芽糖15克,燉化服食,治慢性支氣管炎。
2、海帶粥:海帶10-15克,粳米100克,豬瘦肉適量,同煮粥,用適量食鹽(或白糖)調(diào)味食用。有軟堅,降壓,利尿作用,適用于高血壓,動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。
3、蓮子百合豬肉湯:蓮子、百合、北沙參各50克,豬瘦肉250克同煮湯,加適量食鹽調(diào)味食用。有潤肺益脾,除虛熱,養(yǎng)心神作用。適用于病后體虛,失眠心慌,肺結(jié)核,低燒干咳,慢性支氣管炎等癥。
4、燕窩、白芨各6克,小火燉爛,加冰糖適量再燉,每日早晚各服一次,治老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咳血或肺結(jié)核咯血。
5、核桃肉,每次食三個,早晚各一次,連續(xù)半個月,治百日咳及慢性支氣管炎。
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