鮮地黃的功效

鮮地黃的功效

鮮地黃的功效鮮地黃(《植物名實(shí)圖考》)

【異名】生地黃(《本草經(jīng)集注》)，鮮生地(《本草便讀》)。

【來源】為玄參科植物地黃的新鮮根莖。植物形態(tài)詳干地黃條。

【采集】9～11月采集，春季亦可。挖取時(shí)勿使外皮受傷，以免腐爛。采回后，放地上，覆以干燥的泥土，隨用隨取，但一般貯存三個(gè)月后，不再適用。

【藥材】新鮮的根莖呈紡錘形或圓柱形而彎曲，長約6～18厘米，粗約0．5～1厘米。表面黃紅色，具皺紋及橫長皮孔，有不規(guī)則的疤痕。質(zhì)脆易折斷，斷面肉質(zhì)，淡黃色，呈菊花心。產(chǎn)河南、浙江、江蘇、河北、陜西、甘肅、湖南、湖北、四川、山西等地。

【炮制】用水洗凈泥土，除去雜質(zhì)，切段。

【性味】甘苦，寒。①《別錄》：大寒。②《藥性論》：甘，平，無毒。③《本草再新》：味甘苦，性微寒，無毒。

【歸經(jīng)】入心、肝、腎經(jīng)。①《本草通玄》：入心、腎二經(jīng)。②《本草新編》：入足少陰及足太陰。③《本經(jīng)逢原》：入手足少陰、厥陰，兼行足太陰、手太陽。

【功用主治-鮮地黃的功效】清熱，涼血，生津。治溫病傷陰，大熱煩渴，舌絳，神昏，斑疹，吐血，衄血，虛勞骨蒸，咳血，消渴，便秘，血崩。①《別錄》：主婦人崩中血不止，及產(chǎn)后血上薄心、悶絕，傷身、胎動(dòng)下血、胎不落，墮墜腕折，瘀血留血，鼻衄吐血，皆搗飲之。②《藥性論》：解諸熱，破血，通利月水閉絕，亦利水道，搗薄心腹，能消瘀血。病人虛而多熱，加而用之。③《食療本草》：主齒痛，吐血，折傷。④《四聲本草》：黑須發(fā)。⑤《醫(yī)學(xué)啟源》：涼血，(潤)皮膚燥，去諸濕。酒浸上行。⑥《藥類法象》：涼血，補(bǔ)血，補(bǔ)腎水真陰不足。⑦《本草從新》：消小腸火，清燥金，平諸血逆，消瘀通經(jīng)。治吐衄崩中，熱毒痢疾，腸胃如焚，傷寒瘟疫痘證，諸大熱、大渴引飲，折跌絕筋，利大小便。

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0．4～1兩；搗汁或熬膏。外用：搗敷。

【宜忌】脾胃有濕邪及陽虛者忌服。①《雷公炮炙論》：勿令犯銅鐵器，令人腎消，并白髭發(fā)、損榮衛(wèi)也。②《藥性論》：忌三白。③《品匯精要》：忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。

【選方】①治傷寒及溫病應(yīng)發(fā)汗而不汗之內(nèi)畜血者，及鼻衄吐血不盡，內(nèi)余瘀血，面黃，大便黑，消瘀血：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡丹皮二兩。右四味組切，以水九升，煮取三升，分三服。(《千金方》犀角地黃湯)②治暑溫脈虛夜寐不安，煩渴舌赤，時(shí)有讝語，目常開不閉，或喜閉不開：犀角三錢，生地五錢，元參三錢，竹葉心一錢，麥冬三錢，丹參二錢，黃連一錢五分，銀花三錢，連翹二錢(連心用)。水八杯，煮取三杯，日三服。舌白滑者，不可與也。(《溫病條辨》清營湯)③治陽乘于陰，以致吐血、衄血：生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研，丸雞子大。每服一丸，水煎服。(《婦人良方》四生丸)④治吐血經(jīng)日：生地黃汁一升，川大黃一兩(銼碎，微炒末)。上藥相和，煎至半升，分為二服，溫溫食后服。(《圣惠方》)⑤治肺損吐血不止：生地黃八兩(研取汁)，鹿角膠一兩(炙燥，研為末)。上二味，先以童子小便五合，于銅器中煎，次下地黃汁及膠末，打令勻，煎令熔，十沸后，分作三服。(《圣濟(jì)總錄》地黃飲)⑥補(bǔ)虛除熱，去癰癤痔疾：生地黃隨多少，三搗三壓，取汁令盡，銅器中湯上煮，勿蓋，令泄氣，得減半，出之，布絞去粗碎結(jié)濁滓穢，更煎之令如餳，酒服如彈丸許，日三。(《千金方》地黃煎)⑦治勞瘦骨蒸，日晚寒熱，咳嗽唾血：生地黃汁二合。煮白粥，臨熟入地黃汁攪令勻，空心食之。(《食醫(yī)心鏡》)⑧治產(chǎn)后崩中，下血不止，心神煩亂：生地黃汁半小盞，益母草汁半小盞。上藥，入酒一小盞相和，煎三、五沸，分為三服，頻頻服之。(《圣惠方》地黃酒)⑨治消渴：生地黃三斤(細(xì)切)，生姜半斤(細(xì)切)，生麥門冬二斤(去心)。上三味一處于石臼內(nèi)搗爛，生布絞取自然汁，慢火熬，稀稠得所，以磁盒貯，每服一匙，用溫湯化下，不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》地黃煎)⑩治墜馬傷折手足，痛甚：生地黃一斤，生姜四兩。搗細(xì)末，入糟一斤同炒勻，乘熱以布裹罨傷處，冷即易之，先能止痛，后整骨。(《夷堅(jiān)志》)

【臨床應(yīng)用】治療化膿性中耳炎將鮮生地洗凈、拭干，削去外皮之毛根及坑凹部分，再用鹽水充分洗凈，擦干后切成薄片，放入消毒過的研缽內(nèi)，搗成糊狀，以4層消毒紗布包緊擠榨取汁過濾。每斤鮮生地約取汁50余毫升。每100毫升藥汁加入冰片末1克，使成1%的混懸液。用時(shí)先以雙氧水清洗耳道，用消毒棉花拭干，然后滴入藥液2～3滴，再在外耳道塞一小棉球。每日或隔日1次。治療慢性化膿性中耳炎20例，癥狀消失12例，進(jìn)步7例，無效1例；治療慢性中耳炎急性發(fā)作3例及急性化膿性中耳炎并發(fā)外耳道炎6例(8例配合抗菌藥物)，結(jié)果癥狀消失5例，進(jìn)步4例。有的經(jīng)治3～5次即愈，無不良反應(yīng)。

【名家論述】①《湯液本草》：生地黃，錢仲陽瀉小腸火與木通同用，以導(dǎo)赤也，諸經(jīng)之血熱，與他藥相隨，亦能治之，溺血便血亦治之。②《本草匯言》：生地，為補(bǔ)腎要藥，益陰上品，故涼血補(bǔ)血有功，血得補(bǔ)，則筋受榮，腎得之而骨強(qiáng)力壯。又治胎產(chǎn)勞傷，皆血之愆，血得其養(yǎng)，則胎產(chǎn)獲安。又腎開竅于二陰，而血主濡之，二便所以潤也。③《本草新編》：生地，涼頭面之火，清肺肝之熱，熱血妄行，或吐血，或衄血，或下血，宜用之為主，而加入荊芥，以歸其經(jīng)，加入三七根末，以止其絡(luò)。然而此味可多用而不可頻用，可暫用而不可久用也。當(dāng)血之來也，其勢甚急，不得已重用生地，以涼血而止血，若血一止，即宜改用溫補(bǔ)之劑，不當(dāng)仍以生地再進(jìn)也。如日日煎服，久則脾胃大涼，必至泄瀉，元?dú)饫Х?，而血又重來。④《本?jīng)逢原》：生地黃，《別錄》治婦人崩中血不止，及產(chǎn)后血上薄心，胎動(dòng)下血，鼻衄吐血，皆搗汁飲之，以其能散血消瘀解煩也。其治跌撲損傷，面目青腫，以生地黃搗爛罨之即消，此即《本經(jīng)》治傷中血痹，折跌筋傷等證之義。蓋肝藏血而主筋，肝無留滯，則營血調(diào)而傷中自愈，筋無邪著，則三氣通而血痹自除。作湯除寒熱積聚者，血和則結(jié)散，而諸證平矣，其曰填骨髓，長肌肉者，邪無著而形神自復(fù)也。按生地黃與干地黃，功用不同，豈可混論。徐之才《別錄》云，生地黃乃新掘之鮮者，為散血之專藥，觀《本經(jīng)》主治，皆指鮮者而言，祗緣諸家本草從未明言，且產(chǎn)處遼遠(yuǎn)，藥肆僅有干者，鮮者絕不可得，是不能無混用之失。曷知干地黃既經(jīng)炙焙，力能止血，安有傷中血痹，折跌筋傷等治乎。至于傷中日久，積聚內(nèi)形，寒熱外顯，并宜鮮者作湯，統(tǒng)領(lǐng)他藥，共襄破宿生新之功。設(shè)混用干者，則瘀傷愈結(jié)，安望其有髓充肉長之績乎。予嘗綜覽諸方，凡藥之未經(jīng)火者，性皆行散，已經(jīng)炙焙，性皆守中，不獨(dú)地黃為然也。⑤《得配本草》：世人動(dòng)云生地妨胃，其能開胃，人實(shí)不曉，惟胃中陽氣不足者，服之則胃氣不運(yùn)而飲食減，若胃陰虛，而胃土干燥，致胃氣不運(yùn)者，生地滋其陰，以清其火，而胃氣從此運(yùn)行，飲食自然漸進(jìn)。至?xí)r行熱癥，生地尤為切要，陰汁上充，則汗涌于肌表而經(jīng)邪解；陰血下潤，則穢泄于二便而腑邪出，故火邪溢于陽明經(jīng)，沖生地汁于白虎湯中，戰(zhàn)汗而頓解；邪熱入于陽明腑，沖生地汁于陷胸湯中，便通而自退；更有火生痰，痰生火，交結(jié)于中，和生地汁于竹油、姜汁中則譫語直視等癥即除。如無生地，可用干地黃，滾水浸透，絞汁沖服，防其泥滯，加枳殼或川貝疏之。且氣道通，邪氣外達(dá)，而病自霍然。近人多以生地為補(bǔ)劑，又疑妨胃，畏不敢用，即用之，亦一、二錢而止，五、六錢而止。入諸藥同煎，半成熟地，使邪滯于內(nèi)而莫出，泥于膈而胃閉，遂視此為害人之品，禁不入方，致令胃陰枯涸，多有不可救藥者，亦由用之不善也。⑥《本草正義》：《別錄》生地黃一條，云大寒，則以新采得者而言，故結(jié)以'皆搗飲之'四字，謂搗飲其自然汁也。較之干者已經(jīng)日曝，自有不同。其洽鼻衄吐血者，指氣火升騰，挾血上逆，妄行洶涌而言，如大吐大衄之屬于氣火有余者，是宜以大寒直折其逆上之勢，而下血溺血之實(shí)癥火癥，亦同此例。若去血已多，火焰已減，即非所宜；而所失太多，氣營兩憊者，更無恣用大寒之理。又謂主婦人崩中血不止，則血崩一癥，多屬?zèng)_任無權(quán)，下元失其固攝之力，虛癥極多，實(shí)火絕少，必?zé)o純事寒涼，可以止崩之法。蓋諸失血之宜于甘寒清火者，惟陰虛火動(dòng)，邪焰鴟張，而正氣未衰，脈洪神旺之時(shí)，可以寒涼灌溉，先去其憑依之勢；一至所失不少，縱有余火未熄，總之形神已餒，脈象已虛，即非一味清涼所可奏績。若更形消色奪，氣怯神疲，則虛憊之余，固攝扶元，猶懼不逮，又安可寒涼無忌，更戕其正。況乎大寒止血，更必有血凝積瘀之害。雖曰地黃散瘀，是其特長，或尚不至積寒生瘀；然大寒之性，必非通治諸般失血，無往不宜，《別錄》所言，似嫌呆板，必不可泥。乃更以主治產(chǎn)后血上薄心悶絕，則氣逆上沖，法宜降逆逐瘀，亦非甘寒所宜；縱曰此物果能破瘀，而'大寒'二字，終非新產(chǎn)通用之品，亦當(dāng)存疑，未敢輕信。又主胎動(dòng)下血，則癥與崩中近是，亦難泛用，又接以胎不落三字，則指胎元已壞，欲墮未墮者言以為破血下胎之用，蓋古人固以鮮地為逐瘀破導(dǎo)品也。又主墮墜腕折，瘀血留血，是亦古人用以破瘀之常；北齊徐氏之才，亦有鮮生地散血之說。頤謂傷瘀發(fā)腫發(fā)熱，用以外治，清熱定痛，散瘀之功，固不可沒；若內(nèi)傷有瘀，則恐非大寒之性所能破導(dǎo)者也。

地黃的功效與作用及食用方法

　　1、地黃的功效與作用

　　鮮地黃：清熱生津，涼血，止血。

　　干地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰生津。

　　熟地黃：補(bǔ)血滋陰，益精填髓。

　　2、食用方法

　　（1）地黃飲：熟地黃15克，水煎30～60分鐘，取汁，一日內(nèi)分2～3次溫服。主治腰膝酸軟、遺精崩漏、目眩耳鳴之癥。

　?。?）八珍湯：熟地黃15克，當(dāng)歸、白術(shù)各10克，茯苓、白芍藥各8克，川芎、炙甘草各5克，人參3克，生姜6克，大棗3克，將以上藥物一同放入砂鍋，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。此湯具有補(bǔ)益氣血的作用，主治面色蒼白、頭暈?zāi)垦！⑹秤麥p退、心悸怔忡等癥。

　?。?）首烏地黃粥：熟地黃15克，制何首烏(炮制后的何首烏)10 克，粳米100克，白糖15克，先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中，水煎取汁，然后用藥汁熬煮粳米，出鍋前調(diào)入白糖即可。每日早晚食用。

　?。?）三才燉雞湯：熟地黃30克，人參10克，天門冬20克，大棗10克，生姜2克，母雞500克，食鹽、味精各2克，蔥段、姜片各5 克，將上述藥物洗凈后一同放入雞腹中，加水燉煮，直至肉爛即可。佐餐食用。

　　（5）熟地茶：熟地黃、麥冬各10克，酸棗仁15克，遠(yuǎn)志5克，將上述藥物研磨成粗末包入紗布中，把布包置于保溫杯內(nèi)，以適量沸水沖泡，加蓋悶20分鐘，即可飲用。

　?。?）熟地酒：熟地黃100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，將上述三味藥物研磨后包入紗布中，然后把紗布包置于玻璃瓶內(nèi)，密封浸泡15日后即可。每日早晚各飲用一小杯(約10 毫升)。

地黃的功效與作用 有什么食用禁忌

　　 地黃的功效與作用
　　地黃，又叫生地，懷慶地黃，小雞喝酒等，常生于海拔50～1100m的山坡及路旁荒地等處。因其地下塊根為黃白色而得名地黃，其根部為傳統(tǒng)中藥之一。地黃性涼，味甘苦，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)血、涼血的功效。凡陰虛血虛腎虛者食之，頗有益處。此外，地黃有強(qiáng)心利尿、解熱消炎、促進(jìn)血液凝固和降低血糖的作用。此外，地黃初夏開花，花大數(shù)朵，淡紅紫色，具有較好的觀賞性。

　　依照炮制方法在藥材上分為：鮮地黃、干地黃與熟地黃，同時(shí)其藥性和功效也有較大的差異，按照《中華本草》功效分類：鮮地黃為清熱涼血藥；熟地黃則為補(bǔ)益藥。鮮地黃具有清熱生津、涼血、止血等功效，主要用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。

　　而生地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰、生津的功效，主要用于熱病舌絳煩渴、陰虛內(nèi)熱、骨蒸勞熱、內(nèi)熱消渴、吐血、衄血、發(fā)斑發(fā)疹。熟地黃具有滋陰補(bǔ)血，益精填髓的功效，主要用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經(jīng)不調(diào)、崩漏下血、眩暈、耳鳴、須發(fā)早白。

　 　姜汁地黃粥
　　原料：地黃汁50ml(或干地黃50g)，大米50g，生姜3片。
　　做法：
　　1、將鮮地黃洗凈，切段，榨汁;或?qū)⒏傻攸S水煎取汁備用。
　　2、將大米淘凈，與生姜同放鍋中，加清水適量煮粥。
　　3、待熟時(shí)，調(diào)入地黃藥汁或鮮地黃汁，再煮一、二沸即成。
　　用法：每日1劑，連續(xù)3～5天。
　　功效：清熱養(yǎng)陰，生津止渴。鮮地黃具有刺激骨髓，增加紅細(xì)胞、血紅蛋白、血小板的作用。

　　 地黃的食用禁忌
　　1、地黃不宜與薤白、韭白、蘿卜、蔥白一起食用，以及在煎服時(shí)不宜用銅鐵器皿。
　　2、宜食：陰虛發(fā)熱、口干渴、陰傷便秘、腎陰不足、虛火上火之咽喉干痛、濕疹、神經(jīng)性皮炎以及婦女月經(jīng)不調(diào)、血崩、胎動(dòng)不安等病癥患者適宜食用。
　　3、忌食：脾虛腹瀉、胃虛食少者不適宜食用。

生地黃熟地黃的功效有什么

　　熟地黃是生活中常見的一種中藥材，性溫對(duì)于肝經(jīng)以及腎經(jīng)都有很不錯(cuò)的保健作用，熟地黃可以發(fā)揮出滋陰補(bǔ)血以及生精補(bǔ)髓的功效。下面是我為大家精心挑選的生地黃熟地黃的功效，希望對(duì)大家有所幫助。

　　生地黃的功效 　　鮮地黃清熱生津，涼后，止血;用于熱風(fēng)傷陰、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、吐血、衄血、咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰，生津;用于熱病煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、陰虛內(nèi)熱、吐血、衄血、糖尿病、傳染性肝炎。

　　1.清熱涼血。該品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿?、口渴、舌紅絳，處方如清營湯。另外，該品通過涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥。

　　2.養(yǎng)陰生津。該品質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另外，取該品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦＃幏饺缌兜攸S丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。

　　熟地黃的功效 　　中藥材熟地黃為生地黃的炮制加工品，其表面烏黑有光澤，質(zhì)軟而柔韌，味甘，性微溫，具有滋陰補(bǔ)血、益精填髓等功效。主治肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經(jīng)不調(diào)、眩暈耳鳴、須發(fā)早白等癥。

　　凡血虛心脾失養(yǎng)，面色萎黃，眩暈，心悸，失眠者，宜與當(dāng)歸相須為用;凡肝腎陰虛，頭目昏眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，盜汗，遺精者，可與山茱萸，山藥，牡丹皮等配伍;若在此基礎(chǔ)上，加知母、黃柏，可治陰虛火旺，骨蒸潮熱，盜汗夢遺，尺脈有力者。

　　熟地的功效與作用 　　熟地功效：

　　熟地味甘微溫質(zhì)潤，既補(bǔ)血滋陰，又能補(bǔ)精益髓。如熟地配以當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治療血虛癥的?四物湯?。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服。藥用時(shí)可煎服，10～30g。滋陰補(bǔ)血,益精填髓.用于肝腎陰虛,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,盜汗遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,心悸怔忡,月經(jīng)不調(diào),崩漏下血,眩暈,耳鳴,須發(fā)早白.

　　1、血虛萎黃,眩暈?心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等.

　　2、腎陰不足,遺精,盜汗等.

　　3、腰酸腿軟,頭暈眼花,耳鳴耳聾等.

　　4. 熟地黃吃多了會(huì)有礙消化,使得痰多,腹脹食欲不振,大便溏稀.

　　功能主治功效：熟地味甘微溫質(zhì)潤，既補(bǔ)血滋陰，又能補(bǔ)精益髓。如熟地配以當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治療血虛癥的?四物湯?。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服。藥用時(shí)可煎服，10～30g。

　　性狀鑒別：為不規(guī)則的塊狀，內(nèi)外均呈漆黑色，有光澤，外表皺縮不平。斷面泣潤，中心部往往可看至光亮的油脂狀塊，粘性大，質(zhì)柔軟。味甜。 以塊根肥大、軟潤、內(nèi)外烏黑有光澤者為佳。

　　藥膳：地黃花粥、生地黃粥、百合地黃粥。

　　生地黃和熟地黃的區(qū)別 　　中藥地黃為玄參科植物的根莖，曬干即成生地，將生地以砂仁、酒、陳皮為輔料，反復(fù)蒸曬至顏色變黑，質(zhì)地柔軟即為熟地。生地與熟地藥理作用是不同的，切不可將兩藥互相替用。

　　外形區(qū)別：

　　生地黃：多呈不規(guī)則的團(tuán)快狀或長圓形，中間膨大，兩段稍細(xì)，長6~12cm，直徑3~6cm，有的較細(xì)，長條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。體重，質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或?yàn)鹾谏泄鉂?，具粘性。味微甜?/p>

　　熟地黃：為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。

　　藥效區(qū)別：

　　生地黃：性寒，功能涼血清熱、滋陰補(bǔ)腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補(bǔ)腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核等病的治療。

　　熟地黃：性溫，其功用也發(fā)生變化，為補(bǔ)血要藥。配伍當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的?四物湯?，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹?jié)M便溏者不宜服用。

　　所以生地黃和熟地黃還是有一些差別的，無論在外型上還是藥效上都有所不同，所以購買時(shí)一定要多加注意。

　　熟地黃的食用方法 　　1、熟地黃當(dāng)歸酒

　　配方：熟地黃30克，當(dāng)歸30克，川芎20克，白芍20克，黃芪30克，白術(shù)30克，香附15克，白酒3斤。

　　制法：將上述各藥加工成碎末，用紗布袋裝，扎緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動(dòng)1次，15天后開封，取去藥袋，過濾裝瓶備用。

　　功效：補(bǔ)益氣血，理氣解郁。適用于血虛氣弱，氣郁不舒所致的婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，身軟乏力，食欲不振，神疲聲微等。

　　服法：每日2次，早晚各服15――20毫升。

　　2、熟地黃豬蹄煲

　　材料：豬蹄500克、油菜100克、，蔥段、姜片各10克、藥包1個(gè)(內(nèi)裝熟地黃20克，酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。

　　制作：

　　1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出。

　　2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用。

　　3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

　　功效：有補(bǔ)血滋陰、益精填髓的功效，此款菜肴能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)血安神，對(duì)婦女更年期綜合征月經(jīng)紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷干燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

　　3、熟地黃祛顫湯

　　配方：熟地黃20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首烏20克、當(dāng)歸10克 川牛膝10克、白芍10克、丹參10克、雞血藤10克、烏雞1只(500克)、料酒20克、姜10克、蔥15克、鹽4克。

　　制作：

　　1、配方中幾味藥物除熟地黃、當(dāng)歸、枸杞子、何首烏外，均裝入紗布袋內(nèi)扎緊口;何首烏潤透切片;熟地黃切片;當(dāng)歸切片或節(jié)，枸杞子洗凈去雜質(zhì);烏雞宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切段。

　　2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)，抹上料酒、鹽，把藥包放入雞腹內(nèi)，加入姜、蔥、枸杞子、熟地黃、何首烏、當(dāng)歸，注入清水1000毫升。

　　3、將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。

　　食法：每日2次，喝湯200毫升。吃雞肉50克，吃枸杞子、當(dāng)歸、何首烏。

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