小無心菜的功效

小無心菜的功效

小無心菜的功效小無心菜(《植物名實(shí)圖》)

【異名】雀兒蛋，雞腸子草(《陜西中草藥》)，鵝不食草，露藥(《貴州藥植目錄》)，鈴鈴草、大葉米粞草(《湖南藥物志》)。

【來源】為石竹科植物蚤綴的全草。

【植物形態(tài)】蚤綴一年生或二年生草本，高10～30厘米，全體具短柔毛。根有細(xì)長主根和細(xì)側(cè)根。莖多數(shù)，簇生，稍鋪散，密生白色短柔毛，節(jié)間長1～3厘米。葉對生，卵形，無柄，長4～7毫米，寬2～3毫米，先端尖或銳尖，具睫毛，兩面疏生柔毛。聚傘花序，疏生枝端；苞片和小苞片葉質(zhì)，卵形，密生柔毛；花梗細(xì)，長6～8毫米，有時(shí)達(dá)1厘米，密生柔毛或腺毛：萼片5，披針形，長3～4毫米，有3脈，有短柔毛；花瓣5，倒卵形，白色，全緣；雄蕊10，比花萼短；子房卵形，花柱3。蒴果稍長于花萼，卵形，成熟裂為6瓣。種子腎形，褐色。生于路旁荒地或田野中，或在干旱山坡上也有零星分布。自東北經(jīng)黃河和長江流域到華南各省區(qū)均有分布。

【采集】夏、秋采收全草，洗凈，陰干備用。

【性味】苦，涼。①《陜西中草藥》：味淡，性平。②《湖南藥物志》：苦，涼，無毒。

【功用主治-小無心菜的功效】清熱，明目，解毒。治目赤，咳嗽，齒齦炎。①《陜西中草藥》：清熱明目。治急性結(jié)膜炎，麥粒腫，咽喉痛。②《貴州藥植目錄》：治齒齦炎。③《湖南藥物志》：清熱解毒，止咳利尿。

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，O.5～1兩。外用：搗敷或塞鼻。

【選方】①治肺癆咳嗽：小無心菜五錢至一兩，水煎服。(《湖南藥物志》)②治眼生星翳：小無心菜加韭萊根搗爛，塞鼻孔。(《湖南藥物志》)

大白菜和空心菜哪個(gè)營養(yǎng)高？

　　大白菜的營養(yǎng)價(jià)值高
1、白菜含有 豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。白菜有百菜之王的美稱，它營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質(zhì)1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。
白菜自古以來就是我國人民喜愛的蔬菜之一，它味道鮮美，具有“葷也代，素更有”的特色。如白菜粉絲燉豬肉，酸熘豬肝白菜片，白菜肉糜餃，或菜幫切絲做沙拉食之，爽脆味美，既飽口福，又防病療病。《千金要方》中記載，白菜“通利腸胃，除胸中煩，解消渴”，還有消食解酒，清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據(jù)日本學(xué)者研究認(rèn)為，白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對預(yù)防乳腺癌有益。我國民間素有用帶根白菜120克，佐以生姜、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網(wǎng)狀，敷在臉部，經(jīng)常更換，可消除青年人的粉刺；將它放在大陽穴上，還可以減輕頭痛。
4、空心菜的營養(yǎng)價(jià)值 。 空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，開白色喇叭狀花，其梗中心是空的，故稱“空心菜”。空心菜非常豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用。典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、去毒火的作用。 空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。 空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱佳品。 空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。 空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。

什么是無心菜

無心菜
Arenaria serpyllifolia L.

被子植物門 Angiospermae
雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
原始花被亞綱 Archichlamydeae
中央種子目 Centrospermae
石竹科 Caryophyllaceae
繁縷亞科 Subfam. Alsinoideae
繁縷族 Trib. Alsineae
繁縷亞族 Subtrib. Stellariinae
無心菜屬 Arenaria
無心菜亞屬 Subgen. Arenaria
無心菜組 Sect. Arenaria

一年生或二年生草本，高10-30厘米。主根細(xì)長，支根較多而纖細(xì)。莖叢生，直立或鋪散，密生白色短柔毛，節(jié)間長0.5-2.5厘米。葉片卵形，長4-12毫米，寬3-7毫米，基部狹，無柄，邊緣具緣毛，頂端急尖，兩面近無毛或疏生柔毛，下面具3脈，莖下部的葉較大，莖上部的葉較小。聚傘花序，具多花；苞片草質(zhì)，卵形，長3-7毫米，通常密生柔毛；花梗長約1厘米，纖細(xì)，密生柔毛或腺毛；萼片5，披針形，長3-4毫米，邊緣膜質(zhì)，頂端尖，外面被柔毛，具顯著的3脈；花瓣5，白色，倒卵形，長為萼片的1/3-1/2，頂端鈍圓；雄蕊10，短于萼片；子房卵圓形，無毛，花柱3，線形。蒴果卵圓形，與宿存萼等長，頂端6裂；種子小，腎形，表面粗糙，淡褐色?；ㄆ?-8月，果期8-9月。
產(chǎn)全國各地。生于海拔550-3 980米沙質(zhì)或石質(zhì)荒地、田野、園圃、山坡草地。廣泛分布于溫帶歐洲、北非、亞洲和北美洲。模式標(biāo)本采自歐洲。
全草入藥，清熱解毒，治麥粒腫和咽喉痛等病。

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