桑葉瘦肉湯

桑麻瘦肉湯

用料

豬瘦肉60克，鮮桑葉、黑芝麻各30克。

做法

(1)豬瘦肉洗凈，切件；桑葉洗凈、切細(xì)條；黑芝麻洗凈。

(2)把全部用料放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時(shí)，調(diào)味供用。

功效

清肝養(yǎng)肝，明目美發(fā)。

適應(yīng)癥

須發(fā)早白、脫發(fā)屬肝熱肝陰不足者。癥見(jiàn)頭發(fā)花白，頭暈?zāi)垦＃瑫r(shí)有視物不清，或便秘，或目赤。亦用于高血壓病，糖尿病。

注釋

本湯是由《醫(yī)級(jí)》的桑麻九提瘦肉而成。湯中豬瘦肉健脾胃，并使湯味鮮美。桑葉性味苦甘寒，功能疏風(fēng)清熱，清肝明目，《本草綱目》說(shuō)它能"治勞熱咳嗽，明目長(zhǎng)發(fā)。"黑芝麻又叫巨勝子、油麻，性味甘平，功能補(bǔ)益肝腎、滋潤(rùn)燥結(jié)，《食療本草》說(shuō)它能"治大小便不通、發(fā)落，其青葉甚長(zhǎng)發(fā)，研麻子汁冰發(fā)即生長(zhǎng)。"本品含有豐富的脂肪油、p-谷舀醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)和多量的鈣，有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖含量的作用。桑葉與黑芝麻相配，既清肝瀉火又滋養(yǎng)肝陰，《醫(yī)級(jí)》以之煉蜜為麻丸，用治須發(fā)早白或禿發(fā)者。合而為湯，清肝養(yǎng)肝，黑發(fā)生發(fā)，滋潤(rùn)養(yǎng)顏。

注意和禁忌

大便溏泄、脂溢性皮炎脫發(fā)者不宜用本湯。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/63983.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 補(bǔ)氣養(yǎng)血

下一篇: 鮮桑葉滾煎蛋湯