高脂血癥是中老年人頗為常見(jiàn)的病癥,本癥??蓪?dǎo)致動(dòng)脈硬化及冠心病等。通過(guò)飲食治療,可使大多數(shù)高脂血癥得到有效的糾正。其具體食療方法大概介紹如下。
(1)減少膽固醇的攝取。含膽固醇高的食物是豬腦、蛋黃、豬肝、松花蛋、鰻、蟹黃、豬腰子、魚(yú)子、對(duì)蝦、奶油、肥肉等......
(1)蘑菇炒青菜
[配方]鮮蘑菇250克,青菜心500克。
[操作]青菜和蘑菇洗凈切片,起油鍋煸炒,加入鹽、味精等調(diào)味。
[療效]健脾開(kāi)胃。脾氣虛弱型高脂血癥。
(2)加味人參粥
[配方]人參末3~5克(或黨參15~20克),葛粉20克,粳米60~100克。
[操作]上三味同入砂鍋內(nèi)加水煮粥,粥成時(shí)加入冰糖調(diào)味。
[療效]益氣健脾。
(3)雙耳炒豆腐
[配方]木耳15克,優(yōu)質(zhì)鮮豆腐300-500克,銀耳15克,鮮肉湯適量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。
[操作]將木耳、銀耳加入清水泡發(fā),洗凈,去雜質(zhì),在油鍋中略爆炒;香菜洗凈切碎。將豆腐洗凈,切成2厘米見(jiàn)方小塊,放入油鍋與豆腐乳煎炒,然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精,煮透即可。
[療效]滋補(bǔ)氣血,降血脂血壓。
本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/61893.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!