十大健康食品排行榜

十大健康食品排行榜

想維持健康的生活嗎？攝取適當?shù)臓I養(yǎng)就能辦得到!最新一期《時代》雜志?？榻B包括蕃茄等十項現(xiàn)代人最佳的營養(yǎng)食品，深受亞洲民眾喜愛的綠茶也風光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對身體健康有負面影響，建議減少攝取。

報道說，多項研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌癥的機率，在烹煮的過程中，Ly-copene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來源。

第二項被推薦的是菠菜，富含豐實的鐵及維他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能預(yù)防盲眼癥，一杯的菠菜只有41個卡路里，完全沒有熱量，愛美的女士可以安心食用。

第三項被推薦的是堅果，它不僅可以提供好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時務(wù)必要適量，千萬不要過度食用。

第四項被推薦的是椰菜花，多項研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維他命C，長期食用椰菜花可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，最佳的食用方面是，簡易烹調(diào)后使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯的選擇。

第五項被推薦的是燕麥，每天食用燕麥可以減低膽固醇，研究并發(fā)現(xiàn)，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其它油膩的食品，達到控制體重的目的。

第六項被推薦的是鮭魚，經(jīng)常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚含的Omega-3s成份可以保護腦部老化，罹患老人癡呆等疾病。

第七項被推薦的是大蒜，雖然吃了大蒜“口氣”令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不減可以降低膽固醇，并有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學家強力推薦。

第八項被推薦的是藍莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預(yù)防心臟病和癌癥，并能增進腦力，好處多多。

第九項被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥，在大陸進行的研究也發(fā)現(xiàn)，每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝十杯綠茶，可以減少罹患心臟病的風險。

第十項被推薦的是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬也不能過量，否則弄巧成拙，反而罹患乳癌、引發(fā)中風，得不償失，每周不能超過數(shù)杯。(急救快車)

世界公認十大健康食品 這些要多吃

　　1、蕃茄
　　蕃茄富含西紅柿紅素，可以大幅減少罹患癌癥的機率，無論生食或烹煮，其營養(yǎng)素都能很好地被吸收，同時它也是最佳的維生素C來源。

　　2、菠菜
　　菠菜富含鐵、維生素B，能有效預(yù)防血管疾病的發(fā)生，并能預(yù)防盲眼癥。因菠菜所含的熱量很少，所以愛美的女士可以安心食用，但也不宜過多食用。

　　3、堅果
　　堅果富含各種維生素，提高好的膽固醇，降低血液中的三酸甘油脂，能預(yù)防心臟病。食用時務(wù)必要適量，千萬不可過度食用。

　　4、花椰菜
　　花椰菜富含胡蘿卜素、維生素C，能減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，簡易烹調(diào)后使勁咀嚼為好。

　　5、燕麥
　　燕麥具有豐富的纖維，減低膽固醇，降低血壓。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對糖尿病、減肥特別好，特別是燕麥粥還能通大便。

　　6、鮭魚
　　常吃鮭魚防止血管阻塞，保護腦部老化，老年人更宜多食，防止老年癡呆等疾病。

　　7、大蒜
　　大蒜防治心臟疾病，降低膽固醇，能清血、殺菌。盡管吃大蒜有很重的“口氣”，但因其極佳的功能卻備受科學家強力推薦。

　　8、藍莓
　　藍莓富含抗氧化劑，能預(yù)防心臟病和癌癥，增進腦力。在所有的果蔬果中，藍莓的含抗氧化劑最高，是一種不可多得的好食物。

　　9、綠茶
　　綠茶具有豐富的抗氧化自由基，能減少老齡化，越喝越年輕，減少腫瘤，減少動脈硬化。綠茶是茶中佳品，可預(yù)防癌癥，減少消化系統(tǒng)的患病率。

　　10、紅酒
　　紅酒具有豐富的抗氧化劑，能增加好的膽固醇，減少血管硬化。飲用時勿過量，每周不能超過數(shù)杯。否則易罹患乳癌，引發(fā)中風。

十大健康食物有哪些

　　在食用快餐食品的今日，人們往往忽略了生活中一些常見食物的營養(yǎng)價值，它們往往富含維生素C、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值極高，那么，常見的十大健康食物有哪些呢?下面我們一起來看看吧、

　　十大健康食物有哪些 　　檸檬

　　1.降壓

　　醫(yī)生表示，檸檬是個?降壓果?，高血壓患者平時不妨吃點檸檬、喝點檸檬水。

　　2.防止動脈粥樣硬化

　　檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，特別是維生素C的含量更高，具有抗氧化和保護血管內(nèi)皮的作用，有助于控制血壓，保護心臟。此外，檸檬還能抵抗血液中鈣離子促使血液凝固的作用，因此可以防止動脈粥樣硬化。

　　西蘭花

　　1.潤肺止咳

　　有人把西蘭花叫做?天賜的良藥?和?窮人的醫(yī)生?，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

　　2.清理血管

　　西蘭花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。

　　西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風的危險。

　　3.減少淤青、強化骨質(zhì)

　　有些人皮膚受到小碰撞就會變得青一塊紫一塊，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故，補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。一個普通大小的西蘭花能滿足人體每日需要的維生素K含量，維生素C更是每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對強化骨質(zhì)極為重要。

　　黑巧克力

　　1.控制血壓

　　美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3.5盎司(約100克)黑巧克力的高血壓患者，兩周之后，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。

　　2.滋潤皮膚

　　德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。

　　3.抗血栓

　　根據(jù)美國霍普金斯大學醫(yī)學院的研究顯示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有豐富的天然抗氧化物?類黃堿素?，這種物質(zhì)可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。

　　薯類

　　1.預(yù)防心臟病、中風

　　一提到富含鉀的食物，很多人只會想到香蕉。而事實上，比香蕉鉀含量高的食物有很多，譬如土豆、芋頭等薯類食物。土豆的鉀含量高達342毫克/百克，而香蕉的為256毫克/百克，芋頭中的鉀含量也比香蕉高50%左右。用薯類代替部分主食，對預(yù)防慢性病、便秘等都有好處。

　　2.提高免疫力

　　另外，土豆還含有豐富的葉酸;一個紅薯的.維生素A含量是每日人體需求的八倍。維生素A對于提高免疫力極為重要。

　　鮭魚

　　1.預(yù)防心臟病

　　鮭魚是世界上珍貴的魚種，也叫三文魚、鱒魚、大馬哈魚。富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁癥、心臟病、阿茲海默癥等疾病的風險。

　　2.預(yù)防風濕性關(guān)節(jié)炎

　　英國醫(yī)學雜志《風濕性疾病紀事》刊登研究顯示，每周吃一次三文魚等或吃四次鱈魚、金槍魚等，可顯著降低患風濕性關(guān)節(jié)炎的風險。

　　牛油果

　　1.預(yù)防心臟病

　　牛油果現(xiàn)在不是什么稀有水果，大部分超市都有賣的，其中富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質(zhì)，富含動植物油、纖維素以及葉酸，有助于降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

　　2.改善血脂

　　美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究表明，食用牛油果和橄欖油、杏仁一樣，有清除血液中壞膽固醇的作用，三個月后能減少體內(nèi)大約12%的低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。同時，還可以提高好膽固醇的含量，幫助改善血脂健康狀況。

　　大蒜

　　1.消炎

　　大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細菌增長，能夠起到消炎作用。

　　2.降膽固醇、降血壓、降血糖

　　大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，所以大蒜生食殺菌效果好。

　　3.治療關(guān)節(jié)炎

　　大蒜還可以巧治風寒濕氣引起的關(guān)節(jié)炎。先找塊干凈的棉布，在膝蓋上纏兩層，然后取3~4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來，敷兩小時。藥取下后，用干凈棉布把雙膝裹起來，能除風濕，破冷氣。

　　菠菜

　　1.抗癌、提高免疫力

　　冬季蔬菜，菠菜排第一。美國公眾科學中心把最新版超級營養(yǎng)蔬菜的?頭把交椅?給了菠菜。菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜是抗癌效果最為顯著的食物。

　　2.養(yǎng)顏

　　由于菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，也被推崇為養(yǎng)顏佳品。

　　3.護眼

　　到了歲末，不少人開始忙于夜間加班，菠菜中的葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑就有重要的保護作用，可以適當多吃一些。

　　需要提醒的是，因為菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多。

　　豆類

　　1.改善血糖

　　豆科植物屬于低升糖指數(shù)的食物，多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆、扁豆可以改善2型糖尿病患者的血糖。

　　2.降低心臟病風險

　　多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。一周吃3次以上豆類食物(不論是豌豆、扁豆還是黃豆等等)能大大降低患心臟病的幾率。

　　核桃

　　1.降低糖尿病風險

　　與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。

　　2.護心

　　《營養(yǎng)生物化學》雜志發(fā)布文章稱，每天吃40g核桃，連續(xù)四周，就能有效提高人的微血管功能，對緩解和防治心血管疾病具有一定的益處。

　　每天攝入約28克核桃，相當于一小把果仁的量，就可以起到令人滿意的護心效果。

十大最健康的食物

健康是每一個人一生追求的目標，因此，人們總是嘗試各種方法讓自己的衣、食、住、行都符合健康的標準。其中，吃是一大關(guān)鍵。在我們的日常生活中，有很多值得我們重視的美味食物，這些食物可以讓我們的身體越吃越健康，來看一下以下十種健康食品及其益處，它們的營養(yǎng)和健康價值是不可忽略的，重識人生最重要的十大健康食物，你將擁有健康好身心！
一、菠菜
1、不貧血。菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質(zhì)強。菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好。維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒。菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
5、保護視力。我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒。菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
7、生健康寶寶。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
二、西紅柿
1、防癌。西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲。西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
3、精力旺盛。將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白。它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
三、巧克力
1、擁有快樂。巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。
2、護齒。脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。
四、馬鈴薯
1、護脾胃。生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護脾胃，益氣潤腸。
2、消除眼袋。把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據(jù)說將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。
五、蘑菇
1、營養(yǎng)豐富。蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力。香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥。蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

十大健康食品是什么

世界衛(wèi)生組織公布了十大健康食品，它們是綠茶、大蒜、 西紅柿、 藍莓、 果仁、 西蘭花、燕麥、三文魚、菠菜、紅葡萄酒，在水果中，唯一入選的只有藍莓。下面小編帶你了解十大健康食品的詳細內(nèi)容吧!

　藍莓果實中含有一種花青素，花青素是維護眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素。在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一?；ㄇ嗨氐目寡趸Ч蔷S生素C的20倍，是維生素E的50倍。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，長時間駕車者，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。
西紅柿里面含有蕃茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗癌，西紅柿含有豐富維他命C，含有具抗氧化功能的番茄紅素，它防治前列腺癌，防治與消化系統(tǒng)有關(guān)的癌癥。

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