中醫(yī)教您秋季養(yǎng)生

中醫(yī)教您秋季養(yǎng)生

秋之九月

中醫(yī)指出，九月養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持“陰平陽秘”的原則。精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要，因為秋天有萬木凋謝之感，人容易產(chǎn)生“悲秋”，所以要培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，以適應(yīng)秋天平容之氣。如天氣好的時候，外出走走，享受大自然的美景，排解秋愁。

九月養(yǎng)生防秋燥非常關(guān)鍵，人在秋高氣爽的日子里，往往會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等?？蛇m當(dāng)多服一些含維生素的食品或用中藥食療。

秋之十月

十月是秋季中很重要的一個月份，預(yù)示著秋天即將結(jié)束，冬天將要來臨，而秋應(yīng)對的臟器是肺，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣。

中醫(yī)理論認為：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣，當(dāng)氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)之時。故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。

《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者?？傊?，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習(xí)俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏”。

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，應(yīng)注意八忌。

進補注意八忌

忌無病亂補

無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。所以進補一定要根據(jù)自己的身體狀況，“缺什么，補什么”才能事半功倍。

忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

忌以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

忌越貴越補

“物以稀為貴”，高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其老年群體更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則。

忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。

偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細。

偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易“火上加油”。

忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。

因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。

?中醫(yī)教你秋天睡眠養(yǎng)生的秘笈

有沒有最省事的方式？不吃不動，閉上眼睛，一覺醒來就能達到效果，相信這對于怕麻煩的都市人非常吸引。其實，人的一生有1/3在中度過，正確的方式與良好的睡眠狀態(tài)，與養(yǎng)生關(guān)系密切。提倡“未先防”與“上工治未”，重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，主張“順?biāo)臅r而適寒暑，和喜怒而安居所處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)帷保瑥娬{(diào)提高正氣與抗病能力為主的養(yǎng)生觀點。所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，通過調(diào)節(jié)日常生活方式，可以養(yǎng)生防病。至于，自然也有獨到。

注重睡眠可養(yǎng)生

“眠食二者，為養(yǎng)生之要務(wù)。”良好的睡眠能補充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。所以，掌握要領(lǐng)，便可踏上簡單易行的養(yǎng)生之道。

向來講究“”的整體觀，人體不僅要維持體內(nèi)循環(huán)和諧，還要注意與自然界外部環(huán)境的和諧。廣東省中醫(yī)院傳統(tǒng)療法中心副主任陳秀華指出，隨著春生、夏長、長夏化、秋收、冬藏四季的變化，人體必然與之相適應(yīng)，故有“四時養(yǎng)生”之說。秋冬季節(jié)，自然界的陽氣漸趨收斂、閉藏，此時起居作息要更注意保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣，強調(diào)睡眠養(yǎng)生正當(dāng)其時。

“秋季早臥早起，冬季早臥晚起”是此時主要的睡眠養(yǎng)生之道。具體睡眠時間，建議每晚亥時（即9點-11點）休息，爭取在子時（11點-1點）入睡。因為子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時，此時睡覺，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳，往往能達到事半功倍的養(yǎng)生效果。

關(guān)于睡覺的方位，有不同的說法，令人困惑。有研究指出，由于地球磁場的影響，人睡覺時采取頭北腳南的方位，使磁力線平穩(wěn)地穿過人體，可以最大限度地減少地球磁場的干擾。而我國古代養(yǎng)生學(xué)家卻認為，人的睡覺方向應(yīng)該隨春、夏、秋、冬四季的交替而改變。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中提到：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西?！边@就是考慮到“應(yīng)四時所旺之氣而臥”的緣故，因中醫(yī)的五季與五方相應(yīng)，有春東、夏南、長夏中、秋西、冬北之說，因此睡眠的方位也與當(dāng)時節(jié)氣相應(yīng)。

陳秀華副教授指出，盡管這些理論都有一定道理，但在實際生活中受房屋朝向和家居布局的影響，而存在一定局限性，市民其實不必太過拘泥于這些理論，而導(dǎo)致不必要的擔(dān)心。反而建議大家，應(yīng)注意保證充足的睡眠時間、入睡前應(yīng)“安神定志”、飲熱牛奶或蜂皇漿，或用溫水沐足，最好能輔以等，以利“心腎相交”……這些措施對于提高睡眠質(zhì)量有更明顯效果。

藥膳

失眠、多夢、淺睡、易醒，相信是處于的都市人最熟悉的困擾。這些，屬于“不寐”、“郁病”、“虛勞”、“心悸”等范疇，與多種相關(guān)，會引起不同類型的睡眠障礙。如郁病多與西醫(yī)的抑郁癥、焦慮癥或更年期綜合征相關(guān)，年老體虛或久病重癥而致“虛勞”也會影響睡眠；因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙，正與中醫(yī)“胃不和，則臥不安”相符；心血管所帶來的心悸、氣促和夜間陣發(fā)性呼吸困難等也會影響睡眠。

陳秀華副教授說，秋冬時節(jié)，正宜進補。由資深的專業(yè)中醫(yī)師辨證診斷后，施以藥膳身體、滋補安神，正是治療睡眠障礙的最好時機。以下針對臨床常見的證型，推薦一些中藥藥膳處方以供參考。

●肝腎陰虛型

此證型因由肝腎陰虛所致，主要表現(xiàn)為潮熱盜汗，頭暈?zāi)垦＃Q，舌質(zhì)紅，少苔。以滋補肝腎、養(yǎng)心安神為調(diào)理原則。

對癥藥膳：

1．枸杞蓮子百合湯：將適量枸杞、蓮子、百合洗凈，加冰糖煮沸，有補益肝腎、清心潤肺之效。

2．紅杞蒸雞：將竹絲雞以黃酒、姜蔥煮熟，再加枸杞、紅棗與荷葉中蒸2小時，即可食用。有滋補肝腎，益氣和血，養(yǎng)心安神之效，適合陰虛、腎虛體質(zhì)，以及腦中風(fēng)后遺癥、之人進補。

●心血虧虛型

表現(xiàn)為面色蒼白、倦怠無力、皮膚干燥、心悸氣短、睡眠不實，如冠心病、肺氣腫等皆屬于心血虧虛型睡眠障礙。以養(yǎng)血安神為調(diào)理原則。

對癥藥膳：

1．黨參當(dāng)歸燉豬心：黨參40-60g，當(dāng)歸10g，豬心一個，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心爛即成。有補血益氣安神之效。

2．淮杞元肉燉兔肉或羊肉：淮山、枸杞、元肉適量，與兔肉或羊肉同燉，也可加入阿膠汁加強補血功效，最宜秋冬進補，養(yǎng)血安神、補中益氣。

3．獨參湯：人參30克，紅糖30克。將人參切片，加水約100克，煎約，取汁，加入紅糖攪化即可服食。可大補元氣，養(yǎng)血活血。

●心脾兩虛型

多見心悸健忘、神疲倦怠、飲食無味、面色少華、舌淡苔薄白。多因思慮太過，勞逸失調(diào)，損傷心脾氣血所致。調(diào)理以健脾養(yǎng)心、補益氣血為原則。

對癥藥膳：

1．棗仁粥：酸棗仁60g，炒熟后放入鍋內(nèi)，加水煎熬15-20分鐘，取汁備用。再將梗米400g洗凈，將藥液倒入，此時也可加入去核紅棗6-8粒，武火煮20分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮至米粒爛熟即成。有養(yǎng)陰、補心、安神功效。

2．甘麥大棗湯：小麥去殼100g，大棗15枚，甘草18g，用水煎成兩碗湯汁，睡前服用，連服6天。有安神定志、益氣養(yǎng)心之效，是中醫(yī)常用的治失眠方劑。

3．歸脾湯或歸脾丸：調(diào)理以補益心脾、養(yǎng)心安神為治則，是臨床最常用的經(jīng)方。

●心腎不交型

表現(xiàn)為心煩盜汗、頭暈耳鳴、咽干、舌尖紅、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸軟；男子滑精陽痿，女子月經(jīng)不調(diào)，此類失眠以中年人居多，調(diào)理以養(yǎng)心、滋腎、安神為原則。

對癥藥膳：

1．黃連阿膠湯：黃連5g，，白芍10g，加水煎汁至100g，加已溶解之阿膠30ml，鮮雞蛋2個，去蛋清取蛋黃，加入藥汁中，煮沸喝湯，可以養(yǎng)陰瀉火，益腎寧心。

2．百合蓮子燉豬肉：鮮百合、鮮蓮子各60g，瘦肉200g，洗凈放入油鍋炒熟，加水、姜蔥、糯米酒，大火煮沸，轉(zhuǎn)為文火燉。每日一次，連吃數(shù)日，可以清心潤肺，滋補脾腎，寧心安神。

●肝氣郁結(jié)型

表現(xiàn)為急躁易怒、精神抑郁、不思飲食、口渴喜飲、目赤口苦、胸悶脅痛、噯氣頻頻、舌紅苔黃，以女性更年期綜合征的癥狀最為常見。調(diào)理以疏肝理氣、瀉熱安神為主。

對癥藥膳：

1．金針?biāo)釛椃郏航疳?、酸棗仁?0g，加遠志10g，炒至半熟后打爛成粉，睡前用溫水送服，連服2周為一療程?？梢园采穸ㄖ?，疏肝解郁。

2．丹參佛手核桃湯：丹參15g，佛手6g，煎湯。核桃仁5個打碎，加白糖50g搗爛成泥后，加入藥湯中，文火煮即可食用。一日2次，連服數(shù)日，以疏肝理氣，解郁除痰。

秋季如何養(yǎng)生保??？飲食如何調(diào)理

秋季養(yǎng)生保健常識及注意事項

1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則

秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生，保護脾胃，多進溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。

2、積極參加體育鍛煉，強身健體

秋季天高氣爽，是戶外活動的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預(yù)防工作。

3、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧靜，適當(dāng)延長夜間睡眠時間；可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。

4、衣裝適宜，謹防著涼

秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節(jié)，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。但是金秋季節(jié)，氣候變化無常，老年人要順應(yīng)氣候變化，適當(dāng)注意保暖，以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病，要根據(jù)天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。

秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。

秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關(guān)。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質(zhì)的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導(dǎo)致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。

適度飲水最重要：夏天多汗季節(jié)要多飲水，秋天干燥季節(jié)更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養(yǎng)措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會給胃腸增加負擔(dān)，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產(chǎn)生更大的滋潤作用。

養(yǎng)陰益氣是關(guān)鍵：對于中老年人來說，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應(yīng)多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

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