秋燥咳嗽可食療

秋燥咳嗽可食療

隨著一陣劇烈而急促的咳嗽聲，一位60多歲的老大爺走進(jìn)診室。只見他咳得滿臉通紅，上氣不接下氣，仿佛剛剛跑完幾百米一般。

“老大爺，您怎么啦？”醫(yī)生關(guān)切地問。老人嘆了一口氣，說：“自從入秋以來，我就開始不停地咳嗽。我自己到藥店買了不少止咳化痰的中西藥吃，還到社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心打了吊針，但都不見好轉(zhuǎn)。”

醫(yī)生隨即為他做了體格檢查，還做了一些必要的輔助檢查，如血常規(guī)、X線胸片。體格檢查和輔助檢查都證明老大爺?shù)纳眢w并沒有什么明顯異常，只是秋季天氣干燥所致的呼吸道不適而已。醫(yī)生的診斷為“肺燥傷陰”，建議老大爺不要再吃西藥了，改用祖國醫(yī)學(xué)中的食療法來治療。于是，醫(yī)生開出了食療方——牛奶菠菜土豆湯：

取牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，食鹽2克，胡椒粉1克，香葉兩片。蔥白切碎，土豆切片，雞湯和牛奶分別煮沸備用，菠菜用開水燙熟后剁成泥。在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜兩分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆，煮熟即可。佐餐趁熱食用，每天1~3次，每次吃150~200毫升。

經(jīng)采用種食療法治療3天后，老大爺上述癥狀明顯緩解；7天后上述癥狀消失。

醫(yī)生解釋說：“這食療方最早見于金代，具有養(yǎng)陰潤肺、潤腸通便之功效，主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘、痔瘡，也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津等?！?/p>

文/陳金偉

秋燥咳嗽吃什么好

　　秋天氣候變化無常。秋燥之邪極易通過口、鼻、呼吸道和皮膚等侵入人體，累及于肺。此時如果稍有不慎，就很易罹患感冒，引起燥咳之癥。此癥表現(xiàn)為經(jīng)久干咳、無痰或痰少，痰中帶血絲，并伴有口燥咽痛、鼻干喉癢、聲音嘶啞、舌苔紅而少津等癥狀。

　　秋燥咳嗽，有溫涼之分，一般以中秋為界，前為溫燥咳嗽，后為涼燥咳嗽。

　　秋燥咳嗽的療法多種多樣，其中以藥粥調(diào)理最為經(jīng)濟(jì)實惠，且簡便易行。

　　川貝蓮心百合粥：川貝6克，蓮心、百合各20克，糯米100克共煮，熟爛后加適量蜂蜜。此粥可潤肺止咳、生津止渴、益氣明目。

　　四仁粥：芝麻、松子仁、胡桃肉和甜杏仁各10克，研碎，加米200克，煮成粥，加糖50克。此粥有祛燥潤肺、止咳祛痰的功效。

　　芝麻杏仁粥：黑芝麻15克、甜杏仁10克，大米50克，搗爛后共煮，加蜂蜜適量。此粥有潤膚美容、平喘止咳的功效，可兼治唇燥口干和干咳不止。

　　荸薺蜜糖粥：荸薺100克去皮，浸入蜂蜜中3日后加大米200克煮粥。此粥有清熱、止咳、解毒潤燥之功效，可治咳吐黃痰、咽喉腫痛和大便燥結(jié)等癥。

　　梨粥：梨2個，洗凈連皮切碎，加米150克，煮成粥后加入冰糖。此粥可治干咳、喉痛和鼻燥等癥。

　　百合杏仁粥：鮮百合60克、杏仁10克，搗碎后加米80克，煮成粥，加蜂蜜適量。此粥對平息秋燥咳嗽有顯著作用。

孩子秋燥咳嗽飲食應(yīng)該怎么調(diào)理

寶寶在秋季出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象要怎么辦呢？兒童秋燥咳嗽的癥狀有很多，家長在護(hù)理時要多注意日常的飲食。由于孩子正在成長發(fā)育的重要階段，因此食療調(diào)理秋燥咳嗽是副作用最少的一種方法。
寶寶秋季咳嗽的飲食原則
飲食要清淡，但應(yīng)富有營養(yǎng)并易消化和吸收為宜。食欲不振，可做些清淡味鮮的菜粥、片湯、面湯之類的易消化食物。
多喝白開水。要喝足夠的水，來滿足患兒生理代謝需要。充足的水分可幫助稀釋痰液，便于咳出，最好是白開水，絕不能用各種飲料來代替白開水。
多食用新鮮蔬菜及水果?？裳a(bǔ)充足夠的無機(jī)鹽及維生素，對感冒咳嗽的恢復(fù)很有益處。多食含有胡蘿卜素蔬果，如西紅柿、胡蘿卜等，一些富含維生素A的食物，對恢復(fù)呼吸道黏膜是非常有幫助的。
寶寶秋季咳嗽的粥品
芝麻核桃粥：取芝麻、核桃各30克，炒熟后研碎，同粳米100克煮成粥。對于皮膚毛發(fā)干燥、秋燥久咳的寶寶有效。
蔗漿粥：取新鮮甘蔗幾段，削皮去節(jié)，榨取汁。大米50克煮粥，待粥將熟時，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1-2次，對干咳無痰的寶寶有幫助。
銀耳粥：銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛地?zé)?、口干津少、秋季久咳少痰的寶寶?br>除此之外，還有很多食物是有咳嗽現(xiàn)象孩子不能吃的。
寶寶秋季咳嗽不能吃什么

寒涼食物?？人詴r不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
肥甘厚味食物。中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
魚腥蝦蟹?？人曰純涸谶M(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
甜酸食物。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴(yán)重時蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會助熱，使炎癥不易治愈。
寶寶秋季出現(xiàn)咳嗽，爸爸媽媽要注意日常飲食安排哦。

咳嗽吃什么好的快？秋天燥咳試試杏仁粥

中醫(yī)認(rèn)為，燥為秋令主氣，肺喜潤而惡燥，故秋天多發(fā)燥咳。杏仁為止咳平喘類中藥，入肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳平喘及潤腸通便之功效，最擅長潤肺止咳。秋燥咳嗽時，吃些杏仁粥經(jīng)濟(jì)實惠，簡便易行，療效確切。杏仁粥 杏仁10克，略搗碎；粳米50克，冰糖適量。共置鍋內(nèi)，加水熬煮成粥，分早晚兩次食用。有止咳平喘、宣肺化痰之功效。杏仁百合粥 杏仁10克，百合30克，粳米（或糯米）100克。共搗碎，置鍋內(nèi)，加水熬煮成粥，粥將成，再加蜂蜜適量即可，早晚兩次食用。有潤肺止咳、寧心安神之功。杏仁芝麻粥 杏仁10克，黑芝麻15克，大米50克。共搗碎，置鍋內(nèi)，加水熬煮成粥，再加蜂蜜適量即可，早晚兩次食用。有止咳平喘，潤膚美容之功。杏仁桃松粥 杏仁、胡桃仁、松子仁、芝麻各10克，大米100克，冰糖50克。前四者研碎，共置鍋內(nèi)，加水熬煮成粥，再放入冰糖即成，早晚兩次食用。有潤肺除燥，止咳祛痰，溫腎通便之功。杏仁豬肺粥 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克，蔥、姜、鹽、味精等調(diào)味品適量。先將豬肺洗凈，切塊，放入鍋內(nèi)出水后，再用清水漂洗凈。前三者共置鍋內(nèi)，加水，武火燒沸后，文火熬成稀粥，調(diào)味即成。一天隨量食用，可養(yǎng)陰潤肺止咳。四仁粥 杏仁、白果仁、胡桃仁、花生仁各10克，粳米50克，雞蛋1個。前四味共搗碎，加粳米，置鍋內(nèi)，加水熬煮成粥，再打入雞蛋，稍煮即成，早晚兩次食用。有潤肺止咳平喘之功。杏仁因產(chǎn)地、口感、功用等分苦、甜兩種，也分稱北杏仁、南杏仁，二者均有潤肺止咳之功，俱可食療用（去皮尖）。但前者功用更寬泛，有小毒，作食療時，需清水久泡以去其苦味，且用量不宜過大。而后者味香甜，無毒，可直接食用。

秋燥吃什么食物好

　　秋季由于氣候干燥的原因，人很容易上火，那么秋燥吃什么呢？

　　 百合

　　百合不僅是一種可供觀賞的花，同時也是一種具有安神、滋養(yǎng)身心的`食材，秋季特別適合吃百合以促養(yǎng)陰肺、潤肺燥、止咳等功效。

　　 推薦食療方法

　　 1、百合蜜

　　材料：干百合10克、蜂蜜25克。

　　做法：先將百合洗干凈之后，放入碗中燉煮，然后湯熟之后加入蜂蜜調(diào)均勻即可，此湯宜溫服，特別適用于肺陰虛久咳不止之人。

　　 2、百合糖水

　　材料：百合100克、冰糖適量。

　　做法：將百合同適量水置于砂鍋中煎煮，然后再加入冰糖調(diào)味即可。此湯不僅具有潤燥之功效，尤其適用于長期失眠、精神狀態(tài)欠佳之人。

　　 梨

　　梨性寒，是一種具有清熱解毒、潤肺生津之功效的水果，而且梨中還含有豐富的蘋果酸、各種維生素、微量元素，尤其適合秋冬季多食用。

　　 推薦食療方法

　　 1、川貝燉雪梨

　　材料：川貝、雪梨、冰糖適量。

　　做法：將雪梨切成小塊，然后同川貝一起燉湯，湯好加入適量冰糖即可。此湯尤其適合秋燥、或因為感冒發(fā)燒而引起的咳嗽不止、痰多的患者經(jīng)常食用。

　　 2、梨子粥

　　材料：梨子兩個、粳米100克、冰糖適 量。

　　做法：先將粳米浸洗干凈備用，然后將梨子洗干凈，并去皮去核，然后切成塊狀，同煮即可。梨子粥最適合中老年人在秋冬季經(jīng)常養(yǎng)生保健食用。

　　 銀耳

　　銀耳也具有清熱解毒、安神等功效，建議經(jīng)常熬夜加班、火氣大、睡眠質(zhì)量差之人，經(jīng)常食用。

　　 推薦食療方

　　 1、冰糖銀耳粥

　　材料：冰糖40克、銀耳25克、粳米200克。

　　做法：先將銀耳用溫水泡至軟，然后將其同粳米一起熬煮成粥，粥好之后在加入冰糖，并攪拌均衡即可。冰糖銀耳粥最適宜早晚經(jīng)常食用，具有潤肺，去燥之功效。

　　 2、銀耳紅棗湯

　　材料：銀耳25克、紅棗20克、百合10克。

　　做法：將銀耳泡軟之后，將紅棗去核，然后同百合一起加適量水燉湯喝即可?？蓽椟c(diǎn)經(jīng)常食用。

　　 板栗

　　板栗也是一種最適合秋季食用的養(yǎng)生保健品，其具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、益氣血、去秋燥等多種功效。此外板栗中含有豐富的各種礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸，因此建議日常多食用。

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