老年人的冬季攝生

老年人的冬季攝生

冬季，萬物潛伏閉藏，氣候寒冷，陰盛陽衰。老年人生理機能衰退，體質(zhì)虛弱，抗寒能力較差，需注意保養(yǎng)身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季養(yǎng)生應(yīng)斂陰護陽，養(yǎng)精蓄銳，以備來年之用。那么，老年人冬季攝生應(yīng)注意哪些方面呢?

首先，應(yīng)重視飲食的調(diào)養(yǎng)。

元代忽思慧在《飲膳正要》中指出：“冬氣寒，宜食黍，以熱性活其寒。”在冬季，老年人雖然宜熱食，但油炸燥熱之食不宜多吃，否則內(nèi)伏的陽氣會郁而化熱，損傷身體。《壽親養(yǎng)老新書》中說：“老人之食，大抵宜溫?zé)?、熟軟，忌粘硬生冷。其?yīng)進飲食不可頓飽，但頻頻與食，使脾胃易化，谷氣常存。若頓令飽食，則多傷胃。老人腸胃虛弱，不能消運，故易成疾?！彼裕夏耆说娘嬍硲?yīng)有所選擇。羊肉性溫，暖中補虛，補中益氣，開胃健力，是老年人冬季的食補佳品。鯉魚性味甘平，能治呃逆，下水氣，利小便，也是老年人冬季的佳肴。此外，還應(yīng)當(dāng)多吃些營養(yǎng)豐富的食物，以使機體攝取足夠的養(yǎng)料和熱量，御寒強身。

其次，生活要有規(guī)律。

老年人體質(zhì)較弱，為了營養(yǎng)體內(nèi)元氣，應(yīng)提倡早睡晚起，以保證充足睡眠。臨睡前最好用熱水洗腳，使腳部血管舒張，血液循環(huán)流暢，利于入睡。衣服要和暖貼身，以防寒氣襲人，損傷陽氣，引起腰背寒痛。正如《壽親養(yǎng)老新書》中所言：老人“風(fēng)寒易中，若窄衣貼身，暖氣著體，自然氣血流通，四肢和暢。”

第三，要防止舊病復(fù)發(fā)。

每年初冬，常有較強寒潮襲擊，隨著寒潮而來的就是氣溫大幅度下降。此時容易引起一些人，尤其是老年人舊病復(fù)發(fā)甚至惡化。如有支氣管炎的，由于氣溫突降，人體毛細(xì)血管大量收縮，血供減少，加上寒冷使粘膜上皮的纖毛活動減慢，致使氣管排出呼吸道細(xì)菌的功能減退。時，如果病毒或細(xì)菌入侵或原已寄生病毒或細(xì)菌，就會引致支氣管炎復(fù)發(fā)或使病情加重。心肌梗死患者，在這種情況下，也極易導(dǎo)致心肌缺氧加重。此外，肺氣腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、慢性肝炎等，也是冬季易復(fù)發(fā)的疾病。這些疾病的復(fù)發(fā)和加重，都是由于氣溫突降，人體體溫調(diào)節(jié)功能不能馬上適應(yīng)所致。因此，為了避免和減少由于寒潮襲擊給老年人帶來的不良影響，應(yīng)經(jīng)常收聽天氣預(yù)報，及時掌握天氣的變化，注意添衣御寒，避免著涼。一旦發(fā)病，應(yīng)及時治療。

第四，要適當(dāng)參加體育鍛煉。

冬季雖然寒冷，但也不要終日蟄居室內(nèi)。應(yīng)該根據(jù)自己的身體健康狀況，常到室外進行一些力所能及的鍛煉，如打太極拳、練氣功、慢跑、散步等。孫思邈說：“身體常使小勞，則百達和暢，氣血長養(yǎng)，精神內(nèi)生，經(jīng)絡(luò)運動，外邪難襲，譬如水流不腐，戶樞不朽，皆因運動也?！睂嵺`證明，老年人長期堅持冬季鍛煉，很少患外感、氣管炎等。

第五，要注意調(diào)養(yǎng)精神。

冬令內(nèi)應(yīng)于腎，而主封藏。此時應(yīng)固密心志，保持精神安靜自如，含而不露，勿使情志過極，以免擾陽。嚴(yán)冬之時，萬物凋零，毫無生機，面對枯木衰草，常會使老人觸景生情，抑郁不歡，情緒處于低落狀態(tài)。因此，要注意保持情緒的穩(wěn)定，這樣，對保養(yǎng)天真元氣和五臟安和頗有裨益。

第六，要適當(dāng)進補。

民間往往習(xí)慣冬令進補，這是因為到了冬三月，人的皮膚腠理比較致密，汗出較少，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)易貯藏。另外，冬令季節(jié)人的食欲、吸收功能比較好。俗話說：“藥補不如食補”，故在進補時應(yīng)以食補為主，藥補為輔。作為冬令進補的食補、藥補很多，通?？砂匆韵陆榻B的選擇服用。

氣虛者，可用黨參膏、參芪膏，每次一匙，每日2次，溫開水沖服。癥狀重者，可改服人參，每天3～5克，煎湯代茶飲。也可用黨參、北芪燉瘦肉吃。血虛者，可選用十全大補膏、滋補膏、參芪補膏、阿膠等內(nèi)服，還可吃一些含鐵質(zhì)較多的動物肝臟及蔬菜，如豬肝、芹菜等。

陰虛者，可服人參固本丸、龜板膠、瓊玉膏等，也可選用六味地黃丸或知柏地黃丸配合內(nèi)服。陽虛者，以選用參鹿補膏、參茸片為好。此外，狗肉、羊肉、牛骨髓也有較好的滋補助陽功效。至于一般身體虛弱的老年人，在條件許可的情況下，可適當(dāng)多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、蜂皇漿以及牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗、桂圓等，有扶正祛邪之作用。

冬令進補時最好不要吃生冷和過膩的食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響滋補藥品的吸收。進補期間，如遇感冒、發(fā)熱、腹瀉時，應(yīng)暫時停服，以防補藥戀邪。當(dāng)服人參時，最好不要吃蘿卜，以免影響其補氣功效。

適合老年人冬季養(yǎng)生的食譜

　　老人冬季飲食養(yǎng)生應(yīng)以溫補為主，“外避寒、內(nèi)溫補”是老年人養(yǎng)生的必修功課之一。下面我給大家介紹老年人冬季養(yǎng)生食譜，希望對你有用!

　　 老年人冬季養(yǎng)生食譜

　　黨參鳙魚湯

　　原料：鳙魚1000克，黨參20克，料酒、精鹽、蔥、姜、草果、陳皮、桂皮、生油、雞湯各適量。

　　制法：黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝紗布袋扎口。將鳙魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈，下油鍋稍煎。鍋中注入雞湯，加入藥包、蔥、料酒、鹽，煮至魚肉熟爛，揀去蔥、藥包調(diào)好口味即成。

　　功效：扶脾養(yǎng)胃、補中益氣、健身強體的作用。

　　三丁豆腐羹

　　原料：取豆腐250克，豬肉丁150克，番茄250克，青豆50克，精鹽、雞精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量。

　　制法：先將豆腐切成丁，下沸水焯一下，瀝干水待用。番茄燙去皮，去籽，切成小丁，燒熱油鍋，下蔥略煸一下，放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精鹽，燒沸，再加味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。

　　功效：味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃。

　　鱔魚辣湯

　　原料：鱔魚絲20克，雞絲5克，雞蛋1個，面筋5克，水淀粉、胡椒粉、雞精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。

　　制法：鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗，燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條，加醬油、醋、蔥、姜、鹽，燒好倒入雞蛋成花，加入水淀粉勾芡，開鍋后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

　　功效：此湯味鮮而辣，具有溫中補虛之功。適用于冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病癥。

　　椒鹽鯽魚湯

　　原料：鯽魚1條 (約300克)，白胡椒10克，黃酒、蔥花、姜片、精鹽、雞精各適量。

　　制法：將鯽魚去鱗剖腹除腸雜，用酒、姜片、鹽腌片刻，加適量水，用小火熬成濃湯，起鍋前加入胡椒粉、蔥花、味精。

　　功效：此湯肉質(zhì)鮮嫩，湯鮮味美，營養(yǎng)可口，有溫中和胃、補虛散寒、助食欲的功效。適用于脾胃受寒引起的納食不馨、嘔吐反胃等病癥。

　　胡椒茴香牛肉湯

　　原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1個。

　　制法：胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切片;牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。

　　功效：溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。

　　 老年人冬季養(yǎng)生小常識

　　 一、增強抗寒能力

　　老年人應(yīng)具備適應(yīng)寒冷的能力，每天要堅持用冷水洗臉、搓臉并搓洗四肢;平日要注意保暖，但不要太捂;室內(nèi)要開窗通風(fēng)，溫度要恒定、適當(dāng)，老年人血液循環(huán)較差，若室溫過低，老人手腳易凍傷，而室溫過高，室內(nèi)外溫差過大，又會發(fā)生感冒;經(jīng)常到戶外走動，晨練應(yīng)避“寒邪”，最好不要早起鍛煉，建議每天在9～10點，太陽稍高，氣溫較暖的時候出來運動。如此一來，抗寒能力不但增強，而且還有助于預(yù)防各種慢性病，如各種哮喘、關(guān)節(jié)炎等。

　　《素問·四氣調(diào)神大論》載：冬三月早臥晚起，必待日光。早睡以養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w;遲起以養(yǎng)奶氣，日出而做，以避嚴(yán)寒，求溫暖?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，患有心腦血管病的人，應(yīng)注意防寒。如冠心病因寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。衣著要暖和、寬松、柔軟。腳要保暖，睡前用溫水洗腳，并搓腳心100-200次，以補腎健腦?？傊?，冬季宜養(yǎng)藏為本，強腎助陰，以順應(yīng)自然。御寒健身。

　　二、調(diào)理冬季飲食

　　老年人的冬季飲食原則是：辨證用膳，飲食適當(dāng)，少咸多苦。

　　老年人在進行食療或進補時要注意根據(jù)自己的身體狀況來辨證用膳。一般來講，平時身體怕冷的老年人宜吃溫性或熱性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性食物;怕熱的老年人則與之相反。一些老年人脾胃功能減退，難于消化吸收，因此不宜食肥膩、油炸、質(zhì)粗堅硬的食物，而應(yīng)以清淡且富于營養(yǎng)的食物為宜。

　　腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦，故冬季飲食之味宜減咸增苦，以補心氣、固腎氣。飲食宜溫?zé)幔豢蛇^熱。忌食生冷和粘硬食物，以防損傷脾胃。民諺云：冬朝勿空心，夏夜勿飽食。因此，早上可煨生姜服少許，以驅(qū)風(fēng)御寒。還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取，適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。中醫(yī)認(rèn)為，藥補不如食補。陰虛之人應(yīng)適當(dāng)多食些羊肉、雞肉、鵝肉，以補虛益氣、養(yǎng)胃生津。

　 　三、重視冬令藥補

　　冬季進補的方法有兩類：一類為食補，一類是藥補。

　　氣虛者：經(jīng)常感到走路氣短、氣急、精神疲乏、四肢無力、容易出虛汗等，可以選服人參、黃芪或人參蜂王漿、生脈口服液等，大多能起到補氣強壯的作用。

　　血虛者：即營養(yǎng)物質(zhì)不足，表現(xiàn)為面色萎黃、頭暈眼花、心慌失眠、健忘等癥狀?？蛇x用當(dāng)歸、阿膠、桂圓、大棗、枸杞子之類以達到補血的作用。

　　陰虛者：即指人體的血、津液、皆不足。表現(xiàn)為身體消瘦、咽干舌紅、手腳心發(fā)熱、面部潮紅等?？蛇x用百合、麥冬、天冬等或中成藥大補陰丸、六味地黃丸等，以達到滋陰生津的目的。

　　陽虛者：即人體熱量不足，表現(xiàn)為身體怕冷、四肢不溫、腰酸腿軟、小便清長、陽痿早泄、大便稀薄等?？蛇x用杜仲、鹿茸片等或選服中成藥鹿茸精、龜齡集、金匱腎氣丸等溫陽壯體，對老年體衰者尤為適宜。

　　 四、加強鍛煉，增強體質(zhì)

　　中醫(yī)素有食補不如氣補之說。冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。氣補或動一動就是運動。簡便易行的方法是：晨起或睡前叩齒50下左右，舌在口內(nèi)左右轉(zhuǎn)動各5圈，鼓漱40次左右，分二三次咽津液入丹田。調(diào)息入靜后，再練吹字功40次左右。吸氣時兩手經(jīng)腰后上提至胸前、聳肩，呼氣時念吹字(不出聲)，提肛收腹，腳趾抓地，兩手由胸前落至膝，屈膝半蹲。然后，雙手攀足，站立或直腿，雙手下按足背或抓腳趾，稍停，反復(fù)慢做10次左右。再搓腰50-100次，最后倒退走半小時左右。也可學(xué)打太極拳或拍打功、疏通經(jīng)絡(luò)功等;或做慢跑、散步、滑水、跳繩、球類等到運動項目。

　　在冬季，老人應(yīng)在力所能及的情況下多進行戶外活動，堅持每天鍛煉，這對增強體質(zhì)、防病保健大有裨益。冬季氣溫低，外出晨跑穿著不能太單薄，尤其是上腹部要注意保暖，以免受涼引起脾胃不適。出門前最好喝一杯白開水，喝水不僅能補充水分，解除一夜的口干舌燥，而且能降低血濃度，促進血液循環(huán)和物質(zhì)代謝。有些人習(xí)慣于一出門馬上就跑，其實這樣不好，最好先搓搓手和臉，輕揉兩耳廓，戴好手套，以防止凍傷。起跑后，上身稍微前傾，兩眼平視，兩臂隨跑的節(jié)奏自然擺動，腳尖要朝向正前方，不要形成“八”字，后蹬要有力，落地要輕柔，動作要放松。

　　冬季晝短夜長，陽光微弱，應(yīng)多在室外鍛煉，以補陽光照射不足。在冷空氣中活動可增強神經(jīng)調(diào)節(jié)機能，提高造血功能和抵抗力，但鍛煉不宜出大汗，以防感冒。避免在大風(fēng)、大霧、雨雪等惡劣天氣中鍛煉。

　 　五、多穿衣服注意防寒保暖

　　冬季老人外出活動時，有時因天氣突然變化，所穿衣服不足以御寒，這時不能把身子往一塊緊縮，因為越緊縮寒氣越易侵入，而應(yīng)立刻做體式呼吸，方法是將兩手抬至腹前，做深呼吸，吸氣時意想四肢吸氣，并將兩手臂略向外擴張，這樣就可以增強抗寒能力不致感到冷了?！叭死夏_先老”，腳一直是被看做衡量健康的一個標(biāo)志，因此，專家認(rèn)為保健好腳有助于促進全身的健康。尤其是冬季，穿暖鞋、睡覺前燙腳是傳統(tǒng)的保健方法，而經(jīng)常的按摩足部，也是解除疲勞、增強免疫力的一種好方法。

　 　六、高熱量高蛋白飲食為首選

　　飲食方面，在冬季中老年人的日常膳食應(yīng)以溫、補為主，宜吃一些高熱量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、葷素夾雜，要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。冬季是進補強身的好時機，飲食調(diào)配不能忽視。為了保陰潛陽，宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品，宜食熱飲食，以保護陽氣。減少食鹽攝入量，增加苦味食品以堅腎養(yǎng)心。多食新鮮蔬菜和水果以防維生素缺乏。

　　 七、保持室內(nèi)整潔、空氣流通

　　在冬季，人們?yōu)榱擞鴮㈤T、窗緊閉起來，煙霧不宜外散，吸煙對人體十分有害，如若長期煙霧蓄積對人體影響更大;再加上取暖設(shè)施的使用，致使室內(nèi)的空氣干燥、污濁，容易引起呼吸道疾病。因此，在控制室內(nèi)溫度的同時，應(yīng)注意保持室內(nèi)整潔、空氣流通和濕度調(diào)節(jié)。由于冬季室內(nèi)外溫差較大，酒后體虛易使外寒之邪乘機而入，寒熱錯雜，極易給心、肺、腦造成損害。冬季陽光對老年人健康十分有益。長期呆在室內(nèi)，少到戶外接受陽光照射的老人，普遍出現(xiàn)維生素D缺乏癥狀，發(fā)生骨質(zhì)疏松。保健專家鼓勵老年人多去戶外曬曬太陽，有助于預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥和精神抑郁癥。

　 　八、冬季養(yǎng)生禁忌

　　1、忌外出過早

　　冬季清晨，是室外溫度最低時，外出易引起來感冒，引發(fā)心腦血管疾病，老年人應(yīng)選擇上午10點后到室外。

　　2、忌日曬過長

　　日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

　　3、忌洗浴過長

　　冬季空氣干燥寒冷，每天洗澡會更干燥脫悄更多。其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。

　　4、忌活動過劇

　　適當(dāng)?shù)捏w育運動是強身健體、防病抗老的重要手段，但老人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等。

　　5、忌取暖失度

　　冬季天寒地凍，老人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚紅斑或燙傷，所以只要室溫達到18～25攝氏度即可。

　　6、忌蒙頭睡覺

　　蒙頭睡覺會使被窩內(nèi)氧氣含量減少，二氧化碳等增多，使正常呼吸受到影響，甚至造成窒息，或誘發(fā)心腦血管病。因此正確的睡眠方法是：右側(cè)臥位，低枕，頭露被外，雙腿屈伸。 牛蒡

　　7、忌“小疾”不治

　　老年人如遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。

　　8、忌嗜煙好酒

　　冬季老人喜歡邊吸煙邊聊天邊看電視，由于冬季關(guān)門閉戶，煙霧不易外散，對人體十分有害。長期煙霧蓄積對人體影響更大。有的老年人喜歡喝酒御寒，往往貪杯成癮，經(jīng)常酩酊大醉。由于冬季室內(nèi)外溫差較大，酒后體虛，外寒之邪乘襲，寒熱錯雜，給心、腦、肺造成損害。

　 　九、冬季考驗老年人健康過冬預(yù)防三種病

　　寒風(fēng)凜冽的冬季來了，對于已步入晚年的老人來說，冬天對他們的健康是一個考驗，呼吸道疾病以及中風(fēng)等心腦血管疾病都可能危害他們的健康。因此，做好預(yù)防保健工作對于人們來說總是過好冬季的第一道關(guān)。

　　1、呼吸道疾病

　　據(jù)呼吸內(nèi)科專家指出，冬天寒冷，而且空氣干燥，尤其在降雪少的情況下，病毒和細(xì)菌活躍。在這種情況下，尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激，抵御細(xì)菌的能力下降，因此很容易感染呼吸道疾病。對于老人來說，感冒、肺炎、哮喘、流感都是這個季節(jié)需要重點防范的疾病。

　　防病對策：(1)冬天室內(nèi)環(huán)境相對密閉，空氣污濁，如使用空調(diào)、有地毯的房間，空氣質(zhì)量較差，因此一定要注意通風(fēng)換氣。建議在午間溫度相對高時開窗通風(fēng)。(2)適量運動可以提高身體的抵抗力。老年人最好在上午十時到下午兩時適當(dāng)?shù)綉敉饣顒樱顒硬灰珓×?，散步、打太極拳、做保健操等都是很不錯的選擇。(3)抽煙的老人建議戒煙，因為在煙霧的刺激下也很容易發(fā)生呼吸道疾病。

　　2、心臟病

　　心內(nèi)科專家指出，在冬天，老年人對寒冷刺激的.適應(yīng)性相對較差，因此也是心絞痛等心血管疾病的高發(fā)期。天氣寒冷會使人的血管收縮，血壓增高，供血不足，因此容易出現(xiàn)心率失常、心絞痛，并最終導(dǎo)致心肌梗死等嚴(yán)重后果。而心絞痛的最主要表現(xiàn)就是胸部的疼痛、憋悶等，也有的患者表現(xiàn)為一側(cè)的牙痛、上肢疼痛，還有的女性患者會表現(xiàn)為呼吸困難、胃部不舒服等，因此很容易被忽視。

　　防病對策：(1)老人一定要注意溫度變化，注意保暖。(2)由于冬天天氣寒冷，老年人血管容易收縮，血液黏稠度比較高，因此一定要多喝水，降低血液黏稠度。(3)情緒的波動也是心血管疾病的誘發(fā)因素，因此老年人一定要保持心態(tài)平和，避免情緒激動，大喜大悲尤不可取。(4)現(xiàn)在有很多產(chǎn)品廣告宣稱能防治心血管疾病，提醒患者不要輕信，因為很多產(chǎn)品是保健品，并不能當(dāng)做藥物來治療疾病。輕信不但浪費錢，而且容易延誤治療。

　　3、腦血管病

　　專家指出，老年人由于本身的衰老，血管出現(xiàn)硬化，彈性變差，寒冷、勞累、情緒變化都可能使血管突然收縮，導(dǎo)致供血不足，大腦出現(xiàn)缺氧狀況，發(fā)生腦出血或腦栓塞，俗稱“中風(fēng)”。一般來說，中風(fēng)分缺血性中風(fēng)和出血性中風(fēng)，也就是腦栓塞和腦出血。缺血性中風(fēng)的早期癥狀有突發(fā)眩暈、突然間半側(cè)臉、身體麻木、無力等，也有患者看東西重影，頻繁打哈欠。有的患者這些癥狀會在24小時內(nèi)消失，醫(yī)生稱其為“小中風(fēng)”。出血性中風(fēng)表現(xiàn)為突然的劇烈疼痛，惡心、嘔吐等，患者血壓也會很快升高。

　　防病對策：(1)老年人要保持心態(tài)平和，但不要過于顧忌這類疾病，有的老人怕自己發(fā)作這類疾病，擔(dān)心的反而吃不好、睡不好，結(jié)果更容易發(fā)病。(2)如果要鍛煉最好聽從醫(yī)生的建議，循序漸進，而且不要從事太過劇烈的運動。運動要適量，而且要持之以恒。

冬季老年人怎樣養(yǎng)生？

一、重視飲食調(diào)理。中醫(yī)素有“虛則補之”、“寒則溫之”之說。因此，老年人的日常膳食要注意溫補腎陽，多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等含高蛋白質(zhì)的食品;多食用牛、羊、狗肉等溫?zé)崾澄锖秃喾N維生素的新鮮蔬菜、水果等，以防皮膚干燥，并可滋潤臟器，增進食欲，驅(qū)寒保暖。
二、講究心理衛(wèi)生。冬季是閉藏的季節(jié)，許多疾病的發(fā)生、發(fā)展和惡化與人的心理狀態(tài)息息相關(guān)。因此，老年人應(yīng)避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激，保持樂觀情緒，豁達開朗，精神愉快。
三、改善居室環(huán)境。冬季門窗緊閉，室內(nèi)空氣干燥、污濁，容易引起呼吸道疾病。因此，在控制室內(nèi)溫度的同時，應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和溫度調(diào)節(jié)，天氣晴朗時要打開門窗通風(fēng)，保持空氣新鮮、陽光充足。
四、進行體育鍛煉。冬季不可整天呆在室內(nèi)，在力所能及的情況下，應(yīng)堅持每天鍛煉。這對增強體質(zhì)、防病保健大有裨益。鍛煉的項目、強度可因人而異，合理選擇，循序漸進，盡量多進行一些全身性的運動，如打太極拳、慢跑、做操等。
五、注意保暖。由于老年人的主要臟器老化，功能減弱，適應(yīng)性差，故當(dāng)寒潮襲來時，高血壓、中風(fēng)的發(fā)病率增高，心血管病人容易出現(xiàn)心絞痛、心肌梗塞及心衰。嚴(yán)寒還是傷風(fēng)感冒、支氣管炎、肺心病、肺氣腫、哮喘病的重要誘因。因此，冬季老年人的衣著要松軟、輕便、貼身、保暖。

老人冬季如何養(yǎng)生？

飲食方面，冬季中老年人的日常膳食應(yīng)以溫、補為主，宜吃一些高熱量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、葷素夾雜，要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。冬季是進補強身的好時機，飲食調(diào)配不能忽視。為了保陰潛陽，宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品；減少食鹽攝入量，增加苦味食品以養(yǎng)心；多食新鮮蔬菜和水果以防維生素缺乏。

　　冬季進補的方法有兩類：一類為食補，一類為藥補。氣虛者可以選服人參、黃芪或人參蜂王漿、生脈口服液等，大多能起到補氣強壯的作用；血虛者可選用當(dāng)歸、阿膠、桂圓、大棗、枸杞子之類，以達到補血的作用。陰虛者可選用百合、麥冬、天冬等或中成藥大補陰丸、六味地黃丸等，以達到滋陰生津的目的；陽虛者可選用杜仲、鹿茸片等或選服中成藥鹿茸精、龜齡集、金匱腎氣丸等溫陽壯體，對老年體衰者尤為適宜。

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