吃東西過(guò)快易患糖尿病

吃東西過(guò)快易患糖尿病

快節(jié)奏的生活讓現(xiàn)代人啥事都希望用最快的速度解決，包括吃飯?jiān)趦?nèi)。殊不知，狼吞虎咽的進(jìn)食方式不僅傷胃，還會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

日本科學(xué)家在考慮體重、性別、年齡、家族糖尿病史、煙酒攝取量、血壓和膽固醇等因素的同時(shí)，對(duì)比了愛(ài)吃點(diǎn)心或半夜吃東西等不良飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)吃東西太快是最容易增加糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)的壞習(xí)慣，這類(lèi)人發(fā)展為糖尿病前期的風(fēng)險(xiǎn)是健康人的兩倍。

糖尿病前期是指血糖值高于正常值但還沒(méi)有達(dá)到糖尿病的程度的一個(gè)“中間狀態(tài)”，患者一旦出現(xiàn)此種情況，就成為了“糖尿病后備軍”。近些年，各國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“糖尿病后備軍”規(guī)模日漸龐大，幾乎是已確診糖尿病患者的2~3倍。如果不采取防范措施，超過(guò)10%的糖尿病前期患者在3年內(nèi)會(huì)發(fā)展成2型糖尿病，40%~50%的患者在10年內(nèi)可能被確診為2型糖尿病。(曹淑芬)

多吃米飯比白砂糖更容易得糖尿病?米飯、饅頭和面條，哪個(gè)更容易升血糖？

多吃米飯比白砂糖更容易得糖尿病、米飯、饅頭和面條，哪個(gè)更容易升血糖？

在我們的生活中糖尿病患者越來(lái)越多，那么多吃米飯比白砂糖更容易得糖尿病?米飯、饅頭和面條，哪個(gè)更容易升血糖？我們一起來(lái)聊聊吧。

糖尿病患者需要選擇主食，面條，米飯和饅頭，但這三種食物很容易導(dǎo)致血糖升起，血糖的速度更快，所以每個(gè)人都應(yīng)該注意飲食的正確調(diào)整，特別是對(duì)于糖尿病患者吃飯可以容易地導(dǎo)致不穩(wěn)定的血糖，這很容易引起快速血糖，這更有可能升起血糖。對(duì)中國(guó)女性來(lái)說(shuō)，如果進(jìn)食過(guò)多的白米飯，患2型糖尿病幾率會(huì)相應(yīng)地增加。也就是說(shuō)，跟其他一樣生活條件的人相比，僅因?yàn)槌赃^(guò)多的白米飯就會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。際上在升糖指數(shù)上面，他們都差不了多少。不過(guò)在熱量上，面和饅頭確實(shí)要低一點(diǎn)，準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)，兩碗面加起來(lái)的熱量跟一萬(wàn)米飯差不多。這樣看起來(lái)，好像面條可以更好的控制血糖。

饅頭都屬于淀粉類(lèi)食品，需要加工過(guò)才能吃。而在加工的過(guò)程中，卻免不了會(huì)加入食鹽和油脂等物質(zhì)，通常人們?cè)谥竺娴臅r(shí)候，也喜歡加入一些肉湯或者肉末，這么的話(huà)反而增加了熱量，糖尿病人吃了以后血糖反而容易上升米飯相對(duì)會(huì)比較簡(jiǎn)單，煮飯的時(shí)候，就是加點(diǎn)水就好了，不需要加入油脂什么的，如果在吃飯的時(shí)候，少吃一點(diǎn)葷菜，多吃蔬菜和豆類(lèi)，有足夠纖維的時(shí)候，人就會(huì)有飽腹感，排名最高的米飯外，芋頭還比較面條，血糖高。面條也是一種食物，人們通常吃，糖含有比較小，面條相對(duì)較高，所以面條的血糖升起速度會(huì)更高，如果你想增加血糖，建議吃血糖更多面條，如果你想降低血糖，你應(yīng)該吃更多的饅頭。

米飯、饅頭和面條都是常見(jiàn)的主食，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)又該如何選擇呢，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，如何選擇主食非常重要，懂得吃才能讓血糖平穩(wěn)。糖尿病人在選擇食物的時(shí)候，最好選擇有一定咀嚼性的食物，這樣血糖才不會(huì)波動(dòng)太大。如果食物加工的越細(xì)，越碎小，消化起來(lái)就會(huì)很容易，吃完這些食物血糖馬上就上來(lái)了。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，如果是吃饅頭和面包這樣的食物，血糖上升的比吃白糖還要快，因?yàn)樗鼈儾恍柙趺淳捉?，太容易消化了。開(kāi)始食用米飯，饅頭和面條等淀粉類(lèi)的食物。還有很多的研究表明，在使用淀粉類(lèi)的食物時(shí)可以，將一些牛奶豆?jié){等配合使用，就可以降低餐后血糖的波動(dòng)。

米飯、饅頭和面條的GI值較高，粗糧的GI值普遍較低，比如燕麥麩55、糙米70、小米71、綠豆27.2，而且粗糧富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素，對(duì)于預(yù)防糖尿病、心血管疾病、肥胖等疾病都是有益的。因此，在日常飲食中提倡粗糧和細(xì)糧搭配食用，可以將粗糧和大米混合烹調(diào)食用，比例大約各占一半。吃米飯等主食時(shí)，應(yīng)搭配大量的蔬菜，適量的魚(yú)肉、豆腐等，吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，這樣可以使米飯被其他食物阻隔，減緩米飯?jiān)谌梭w內(nèi)的吸收速度，餐后的血糖升高就更慢。飯后要做一些輕松的活動(dòng)，可以降低餐后的血糖峰值，不要長(zhǎng)時(shí)間坐著或躺著。平時(shí)也要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，以此提高身體的血糖處理能力。

經(jīng)過(guò)以上大概的講述你知道該怎樣吃主食降血糖了吧。

吃白米飯過(guò)量會(huì)得糖尿病嗎？

這個(gè)還真的是有可能的，因?yàn)樘悄虿〉陌l(fā)病原因就是人體中攝入的糖含量過(guò)高。

而米飯中，糖成分也不少，所以不宜吃過(guò)多的米飯。

不過(guò)，這也和每個(gè)人的生活習(xí)慣有問(wèn)題，南方人天天吃大米，很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)有吃米飯得糖尿病的，而北方人習(xí)慣了吃面食，有可能吃一兩次米飯就會(huì)得糖尿病。

所以，具體情況要具體看待。不過(guò)，有一天亙古不變的真理，那就是在任何情況下都不應(yīng)該暴飲暴食，物極必反的道理，我相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

米飯雖好，可不要多吃啊！

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