給寶寶喝果蔬汁

給2個月以上的寶寶喂些新鮮的果蔬汁，不僅補(bǔ)充營養(yǎng)，還能使小寶貝長得更健康。然而市售的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐劑，不利于小兒健康。還是媽媽親手做的果蔬汁，既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生。

鮮橙汁

材料

新鮮橙子1只，綿白糖5克。

制法

將橙子洗凈，橫切成兩半，放在擠果汁器上壓出果汁，再加入2倍的溫開水，放入綿白糖調(diào)勻，即可飲用。

評價

橙汁含有豐富的維生素C、B1、B2、鐵、鈣、磷、尼克酸等，有利于補(bǔ)充乳類的維生素不足，可促進(jìn)消化，增加抵抗力。

番茄蘋果汁

材料

新鮮番茄1只，蘋果1只，白糖5克。

制法

將番茄用水煮開約2-3分鐘，剝?nèi)テ?，用消毒紗布把汁擠出。另將蘋果削皮切成塊狀，用榨汁機(jī)榨汁，取蘋果汁兌入番茄汁中，再將白糖加入，用溫開水1倍量沖調(diào)飲用。

評價

番茄含有豐富的維生素C、B1、B2、P等，還含有鈣、鐵、銅、碘等礦物質(zhì)，所含的番茄紅素有抗氧化作用，對寶寶生長發(fā)育非常有益。

胡蘿卜菠蘿汁

材料

胡蘿卜1只，菠蘿半只，白糖5克，食鹽少許。

制法

將菠蘿去皮切成小塊用淡鹽水浸泡1小時取出，用榨果汁機(jī)榨汁備用。將胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾，其汁兌入菠蘿汁中加糖及1倍溫開水調(diào)勻飲用。

評價

菠蘿清香味酸甜，可去除胡蘿卜的特殊氣味。菠蘿還含有大量有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶，有助于寶寶消化。胡蘿卜含有大量β-胡蘿卜素，可促進(jìn)上皮組織生長，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力。

誤區(qū)辨析

誤區(qū)1：喝果汁代替飲水

由于果汁含糖量高，易造成寶寶食欲減退，甚至出現(xiàn)果汁綜合征，即由于攝入過多含鈉低的果汁，引起低鈉血癥和腦水腫，表現(xiàn)頭暈、嘔吐、無熱驚厥。所以果汁每日總量不得超過250毫升。

誤區(qū)2：果汁代替水果和蔬菜

果汁僅有很少的纖維素，僅喝果汁易使寶寶便秘，過量的果汁還會導(dǎo)致肥胖。

誤區(qū)3：將新榨果汁加熱服用

在榨汁過程中，水果含有的維生素會遭到一定程度的破壞，而過度加熱會使破壞加劇。

健康提醒

用于榨汁的蔬菜、水果一定要洗凈，對有可能噴過農(nóng)藥的水果，應(yīng)削皮后使用。蔬菜汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)吃，不要將菜汁放置過久，否則亞硝酸鹽增高，導(dǎo)致高鐵血紅蛋白血癥，甚至產(chǎn)生中毒。

給小寶寶喂果蔬汁時，第一次喂量約一茶匙，約10-15毫升，以后逐漸增多，最多每次不要超過80毫升，1日2次。

在寶寶喝完果汁后，媽媽應(yīng)給寶寶喝些白開水或漱口，以保持口腔清潔。

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