寶寶食譜之芝士鮮奶湯

寶寶食譜之芝士鮮奶湯

如何能讓寶寶吃得香，吃得好，吃得健康？這可是媽媽們最傷腦筋的事。特別是那些六個月到六歲的小寶寶們，為了寶寶的胃口，讓我們相約每個星期六的“寶寶食譜”這一欄目。

看完之后可要馬上動手喲，為寶寶做上一道可口的小食。

用料：鮮奶1杯，牛油半茶匙，芝士半件切碎，咸餅干1件(或粟米片酌量)。

做法：

1.鮮奶放入小煲中，用慢火煮至微滾，煮時不要蓋上煲蓋，放下芝士及牛油煮溶，下極少的鹽調(diào)味。

2.把芝士鮮奶湯盛于碗或杯內(nèi)，將咸餅干弄碎放入湯內(nèi)，或灑下適量的粟米片。

說明：可做小孩子的早餐或下午茶，但要待溫度適合時，才讓小孩子進(jìn)食。以免不小心燙傷他的口腔或手。在進(jìn)食前，可以教導(dǎo)小孩子進(jìn)食的禮貌，使他養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

營養(yǎng)與功能：芝士和牛奶都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。為了供給小孩子們身體所需要的營養(yǎng)，應(yīng)該為孩子調(diào)制一些可口的飲料，以增進(jìn)食欲。

九個月的嬰兒食譜及做法大全

●9個月寶寶食譜：陽光翠綠粥

原料：菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗(約100克)

制作方法：

1、將菠菜洗凈切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。

2、取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。

3、將雞蛋置于水中煮熟。

4、取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。

5、米飯加水熬成稀飯，然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

營養(yǎng)經(jīng)：

此粥味美可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，尤其含鐵豐富，可預(yù)防貧血。

●9個月寶寶食譜：疙瘩湯

原料：面粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

制作方法：

1、將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。

2、在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。

3、水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

4、加入紫菜和青菜?？炱疱仌r，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

提示：一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了。西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，胃會很高興。

營養(yǎng)經(jīng)：

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

●9個月寶寶食譜：蝦末菜花

原料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。

制作方法：

1、菜花洗凈，放入沸水中煮軟后切碎。

2、蝦洗凈，去除沙線，放入沸水中煮后剝皮，切碎，煮熟。

3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。

營養(yǎng)經(jīng)：

菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌癥的發(fā)病幾率。

●9個月寶寶食譜：山藥羹

原料：山藥100克、糯米50克、枸杞子少許，白糖適量

制作方法：

1、山藥去皮，洗凈。切小塊;糯米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時后和山藥塊一起放入攪拌機(jī)中打成汁備用。

2、孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹，放白糖即可。

營養(yǎng)經(jīng)：

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

●9個月寶寶食譜：小白菜玉米粥

原料：小白菜、玉米面各50克。

制作方法：

1、小白菜洗凈。入沸水中焯燙，撈出，切成末。

2、用溫水將玉米面攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。

3、鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。

營養(yǎng)經(jīng)：

1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

●9個月寶寶食譜：什錦豬肉菜末

原料：豬肉15克，西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒各75克，鹽、肉湯適量。

制作方法：

1、將豬肉、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒分別洗凈，切成碎末。

2、將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內(nèi)(西紅柿末除外)加肉湯煮軟，再加入西紅柿末略煮，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

提示：做什錦菜末時，可根據(jù)季節(jié)變換蔬菜等品種，但要注意保持菜的色澤鮮艷和營養(yǎng)素搭配。

營養(yǎng)經(jīng)：

西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。

●9個月寶寶食譜：杏仁蘋果豆腐羹

原料：豆腐(北)100克、蘋果70克、香菇(鮮)30克、杏仁30克、香油5克、鹽2克

制作方法：

1、將豆腐切小塊置水中泡一下?lián)破?冬菇攪成茸和豆腐煮滾，油鹽調(diào)味勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去衣，蘋果切粒，同攪成茸。

3、待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

●9個月寶寶食譜：黑木耳番茄炒雞蛋

原料：木耳、番茄、雞蛋

制作方法：

1、黑木耳提前泡發(fā)，洗凈后手撕小片，開水中淖水后濾干備用;

2、番茄洗凈后切丁備用;雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用;

3、鍋內(nèi)注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃;

4、鍋內(nèi)再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻后，依次加入糖、蠔油、老抽(增色用的，適量添加)、鹽，再加入3中的雞蛋塊，迅速翻炒均勻(加了糖和鹽后，番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的，不好吃也不好看)，起鍋上桌。

營養(yǎng)：

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

●9個月寶寶食譜：太極玉米天河素

原料：玉米羹罐頭1桶、菠菜泥50克、西式雞清湯500克、味精8克、精鹽5克、白糖2克、濕淀粉30克

制作方法：

1、鍋中下入雞清湯400克，加入玉米羹、味精、精鹽、白糖，調(diào)勻燒開，下入濕淀粉20克勾芡，盛入湯窩(盅子)中。

2、將鍋刷凈，下入雞清湯，調(diào)入菠菜泥燒開，調(diào)入味精3克、精鹽2克，下入濕淀粉勾芡，用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。

3、再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處，用小勺盛鍋中余下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。

營養(yǎng)：

據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

●9個月寶寶食譜：黃花菜豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許

制作方法：

1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。

2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。

營養(yǎng)：

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

●9個月寶寶食譜：奶汁豆腐

原料：豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿卜油菜葉各10克，花生油、生粉、鮮湯各少許

制作方法：

1、將胡蘿卜、油菜葉分另徹成1.3厘米見方的丁和片。

2、將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出過涼，也切成1.3厘米見方的丁。

3、將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱，下豆腐丁，煎呈黃色時，添入牛奶和鮮湯，燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋慢煮，至水乳交融，奶香四溢時轉(zhuǎn)旺火，加入燙過的胡蘿卜丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻后，用生粉勾薄芡，盛入盤內(nèi)即可

提示：要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐才會才會不粘鍋。

營養(yǎng)：

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

●9個月寶寶食譜：銀耳南瓜粥

原料：南瓜，銀耳，大米

制作方法：

1、南瓜去皮去瓤，切塊。

2、銀耳，水發(fā)好，洗凈。

3、大米先入鍋煮，差不多的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。

營養(yǎng)：

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化;并參與人體內(nèi)維生素B12的合成。

●9個月寶寶食譜：雞蓉玉米蘑菇湯

原料：玉米半根，雞肉30克，平菇2朵，口蘑2個，雞蛋1個，食用油、鹽、淀粉水各適量

制作方法：

1、玉米剝粒剁成蓉，雞肉剁成粒，平菇和口蘑洗凈后也切成末，雞蛋打散備用;

2、鍋中放入少許油燒沸，下入蘑菇炒勻，加入適量清水燒沸，再下入玉米蓉和雞蓉，煮至菜熟湯黏稠時淋入蛋液，加鹽調(diào)味，最后用淀粉水勾芡即可出鍋。

營養(yǎng)：

蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。

●9個月寶寶食譜：鱈魚酸奶湯

原料：鱈魚30克，酸奶80毫升

制作方法：

1、將鱈魚洗凈，入沸水中煮熟，撈出;

2、將鱈魚去凈骨刺，魚肉用勺背壓碎，加入酸奶，攪勻后即可喂食。

營養(yǎng)：

用魚給孩子制作斷奶食品時，適最添加要兒喜歡的牛奶或奶制品，可以更好地使魚肉變軟并保持鮮嫩。

●9個月寶寶食譜：肉末卷心菜

原料：豬肉50克，卷心菜40克，洋蔥30克，高湯適量，鹽適量

制作方法：

1、將卷心菜和洋蔥洗凈后切成碎末，豬肉洗凈，剁成細(xì)末;

2、將高湯放入鍋內(nèi)，放入肉末、洋蔥末，稍煮后再加入卷心菜，煮至菜熟軟，最后加入少許鹽調(diào)味即成。

營養(yǎng)：

卷心菜含有多種人體必需的氨基酸，還含有維生素C、維生素U，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣等。有健胃補腎作用，常食可強(qiáng)身壯體。豬肉有滋陰潤燥作用。

寶寶六個月輔食食譜

6個月的寶寶輔食食譜
六個月寶寶輔食食譜如下： 魚湯 原料：鮮魚肉20克（2勺） 水1/2杯 姜1片 蔥1段鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 做法：魚塊放入鍋內(nèi)，加水，姜片煮沸；文火煮10分鐘關(guān)火，加鹽；用漏勺過濾。

2 雞肉湯 原料：雞肉20克（2勺） 水1/2杯 姜1片鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 做法：將雞肉切碎，放入鍋內(nèi)，加水，姜片煮沸；文火10分鐘關(guān)火，加鹽；撇去雞油，過濾。 注：一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉，可以將湯冷卻后，放入冰箱，油脂凝固了比較好去掉。

同樣的方法可以做牛，羊，豬肉湯。 3 魚泥 原料：鮮魚塊20克（2勺） 蒜1片 姜1片蔥1段鹽200毫克（同上） 做法：將魚塊擺在盤內(nèi)，撒上蔥段，姜，蒜，鹽均勻涂在魚塊上；大火上汽后放入蒸8-10分鐘；用勺碾成細(xì)泥，挑出魚刺。

注：建議大家選用刺少的魚，我個人認(rèn)為如果不過敏最好選海魚。 4 牛奶米粉 原料：米粉2勺 配方奶1/2杯 做法：將米粉慢慢加入米粉中，慢慢攪拌至粘稠。

5 蛋黃奶 原料：熟蛋黃1個 牛奶1/4杯 嬰兒蜂蜜1/2勺 做法：將蛋黃搗碎放入小鍋；加入牛奶混和均勻，加熱邊煮邊攪；煮沸后改文火煮2分鐘；晾溫后加蜂蜜調(diào)勻。 6 酸奶 原料：鮮奶1杯（250毫升） 檸檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺 做法：將鮮奶煮沸，冷卻，放入碗內(nèi)；一手滴入檸檬汁，另一手快速攪拌；可放入冰箱冰一下。

7 蛋黃酸奶 原料：熟蛋黃1個 肉湯6勺 米粉1勺 酸奶2勺 做法：將蛋黃搗碎；蛋黃，米粉和肉湯放入小鍋用文火邊煮邊攪；呈稀糊狀時倒入小碗冷卻；最后倒入酸奶攪勻。 8 油菜酸奶 原料：油菜葉8片 牛奶2勺 酸奶1勺 做法：將油菜葉煮爛并磨碎；將熟牛奶和酸奶攪拌均勻；放入油菜攪勻。

9 獼猴桃酸奶 原料：獼猴桃1/4個 酸奶3勺 草莓醬1/6小勺 做法：剝?nèi)カJ猴桃皮，取1/4搗碎過濾出汁；酸奶放入杯子，將獼猴桃汁倒入；最后加一點草莓醬。 10 雙色泥 原料：香蕉1/5根 番茄1/8個 酸奶1勺 做法：將香蕉制成泥狀；將番茄用開水燙一下，剝皮，取1/8碾碎；兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻。

11 奶酪菜花泥 原料：胡蘿卜1塊 菜花1小朵 牛奶1勺 清湯3勺 奶酪1塊 做法：將胡蘿卜，菜花煮爛后碾成泥；加牛奶，清湯煮開；加入奶酪煮開。 12 蛋黃粥 原料：熟蛋黃1個 香蕉1/4根 米飯3勺 水1/2杯 做法：將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥；將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。

13 蛋黃肉湯 原料：熟蛋黃1個 肉湯1/4杯 米粉2勺 做法：將蛋黃搗碎；一點一點加肉湯攪勻；再加米粉調(diào)勻，邊煮邊攪至煮沸。 注：一定要按順序加。

14 水果麥片粥 原料：麥片3勺 牛奶1/2杯 蘋果1/6個 胡蘿卜1/5根 做法：將蘋果和胡蘿卜用擦菜板擦成絲；將麥片，胡蘿卜絲，牛奶，水放入鍋內(nèi)用文火煮；煮開后加入蘋果絲直至煮爛。 15 面包粥 原料：面包1片 肉湯3勺 做法：將面包切去烤糊的邊切成小塊；將面包塊和肉湯放入鍋內(nèi)煮；煮至面包變軟即可。

16 菠菜粥 原料：菠菜葉8片 雞湯1小杯 米飯2勺 做法：將用開水燙過的菠菜切碎；將雞湯，米飯放入鍋內(nèi)煮，煮開后文火煮10分鐘；最后加菠菜煮1分鐘。 17 菜花粥 原料：菜花1小朵（20克） 牛奶2勺 米飯4勺 水1杯 做法：將菜花切碎煮爛；將米飯和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米爛。

18 胡蘿卜粥 原料：胡蘿卜1/4根 排骨清湯1杯 米飯2勺鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 做法：胡蘿卜切碎；將排骨清湯，米飯，胡蘿卜放在鍋內(nèi)煮；煮至粘稠，最后加鹽。 注：可加入奶酪或奶油，口感好，促進(jìn)胡蘿卜素吸收。

19 魚泥粥 原料：魚肉2勺 米飯4勺 魚湯1/2杯鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 做法：將魚肉燉熟后剔凈魚刺后搗碎；魚湯內(nèi)放入米飯和魚肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火繼續(xù)煮；最后加鹽。 20 瘦肉泥粥 原料：瘦肉泥2勺 排骨清湯1杯 米飯4勺鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 做法：將肉泥，米飯和清湯放入鍋煮； 煮沸后文火煮至粘稠；最后加鹽。

21 蔬菜肉粥 原料：瘦肉泥1勺（10克） 胡蘿卜1/6根 油菜1/2棵肉湯1/2杯 牛奶1/4杯 米飯4勺 鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 做法：將胡蘿卜和油菜切碎；將胡蘿卜，瘦肉泥，肉湯和米飯放入鍋里煮；煮開后改文火繼續(xù)煮，煮至胡蘿卜變軟；倒入牛奶，油菜邊煮邊攪拌；最后加鹽。 22 三文魚油菜粥 原料：三文魚肉2勺 油菜葉3片 水1杯 米飯2勺鹽200毫克（6個月以上寶寶加） 姜1片 做法：鍋里放水，倒入三文魚肉，姜，鹽煮熟；將魚肉挑出，搗碎，剔除魚刺；將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；再加入魚泥，邊煮邊攪；最后倒入油菜，邊煮邊攪，1分鐘即可。

注：蔬菜可以選用菜花，嫩豆角，土豆，圓白菜，大白菜等，肉可以選用牛，羊，雞等。建議用沙鍋小炎烹飪，味道會別具一格。
六個月嬰兒輔食食譜?。?！
六個月嬰兒輔食先加米粉，讓寶寶先適應(yīng)下半固體的食物，這樣才能慢慢的鍛煉寶寶咀嚼。

米粉的話可以到孕嬰店里買，我給寶寶吃的是谷之愛，這個是小米米粉，寶媽要是也想給寶寶吃小米米粉的話可以選這個，很不錯的。輔食食譜的話這有個。

1.魚泥胡蘿卜泥米粉原料：河魚或是海魚，胡蘿卜做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

2.蛋黃泥原料：雞蛋1個做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。3.土豆泥原料：土豆做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。

4.青菜泥原料：青菜做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。5.牛奶紅薯泥原料：紅薯1塊，奶粉1勺做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。

奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯（馬鈴薯）泥中，調(diào)勻即可。6.雞湯南瓜泥原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。7.肉末茄泥原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。

圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。功效：利于小兒補充鈣質(zhì)。

8.青菜汁原料：青菜做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

9.南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。

南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

10.肉末粥原料：新鮮豬肉做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。

12.香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。

功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。13.牛奶蛋黃米湯粥原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。

將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。

14.鮮玉米糊原料：新鮮玉米半個做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。

功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動，健康益智。15.梨醬原料：梨1個，冰糖適量做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。

功效：不僅補充維生素和礦物質(zhì)，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。16.鮮橙汁原料：橙子做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn)，使橙汁流入下面的缸內(nèi)。

喂食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2:1，到1:1，然后是原汁。17.西瓜汁原料：西瓜瓤適量做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。

19.蘋果胡蘿卜汁原料：胡蘿卜1個，蘋果半個做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進(jìn)上皮組織生長，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。20.胡蘿卜山楂汁原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根做法：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。

將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。功效：山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。

其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進(jìn)寶寶食欲。

21.西紅柿蘋果汁原料：新鮮西紅柿半個，蘋果半個做法：將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。

功效：新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。22.白蘿卜生梨汁原料：。

一歲六個月寶寶食譜

一周歲多的寶寶可以吃的有很多。
一歲的寶寶消化功能已經(jīng)很完善了，所以在食譜上可以添加很多了，除了吃雞蛋羹以外，可以加一些厚粥、軟飯、面條、饅頭、碎菜、碎肉、豆制品，像帶餡的食品比如說餛飩、餃子都可以吃。
另外孩子還可以吃餅干、全蛋、烤饅頭片，這些東西都可以酌清的添加。

2周歲寶寶輔食食譜大全

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提取碼: 4hf1 其實輔食的做法是非常簡單的，這里有寶寶輔食全攻略（6 月齡～2 歲）（完結(jié)）   希望對您有幫助。

寶寶的飲食是父母最應(yīng)該注意的一個問題，好的飲食不但有利于寶寶的生長和發(fā)育，而且還能提高寶寶的免疫力和抗病的能力，所以我們要提供給寶寶最好的飲食才行，但是很多父母還是不懂得一些寶寶飲食的原則，例如寶寶到了一定年齡就應(yīng)該添加一些輔食，很多家長都不知道應(yīng)該怎么做。

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