冬蟲夏草是我國的名貴中藥材,與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良”的記載。中醫(yī)認為,蟲草入肺腎二經(jīng),既能補肺陰,又能補腎陽,主治腎虛,陽萎遺精,腰膝酸痛,病后虛弱,久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。
冬蟲夏草并非冬為“蟲”夏為“草”,其實質(zhì)是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌?,F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草越來越多的神奇功效??傮w而言,冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調(diào)節(jié)作用,還存在某些直接抗病功能。
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
三、提高細胞能量、抗疲勞冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
四、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
五、調(diào)節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調(diào)節(jié)腎臟功能冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
八、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
九、調(diào)節(jié)血脂冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。
十、其他冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,重要的,是由此帶來的極致健康生活品質(zhì)。
1、補益虛損、延年益壽:主要用于勞損所致的虛證以及病后精氣不足,具有增強免疫力、抗衰老的功能,如果病后體虛、自汗、乏力、畏寒,可以將本品與雞、鴨、豬、羊肉、牛肉等燉服,具有補腎固本、補肺益氣的作用。
2、補益心腎:用于治療心腎不足所導(dǎo)致的心煩、心悸、失眠、多夢。
3、補肺止咳:用于治療肺氣虛或者肺腎兩虛造成的咳嗽、氣喘,臨床上可以用來治療慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、肺氣腫等疾病。
4、補腎填精:用于治療肝腎陽虛所造成的遺精、陽痿、耳鳴、腰酸。
適用于主要用于病后體虛,及肺腎兩虛之久咳、虛喘、癆嗽、咯血的人群。而對補腎陽作用比較弱,需要配合其它中藥組方使用。所以單純用冬蟲夏草補陽是不大有效果的,而且需要長期服用。冬蟲夏草是一種名貴中藥材,與人參、鹿茸一起列為中國三大補品。有個鄰居去年6月份去西藏,呆了一個月,專門與西藏朋友去挖蟲草,帶回來1斤左右,大約有上千根,經(jīng)常煲湯用。在藥店或者商場,價格昂貴,還是很多高消費人群去購買,治病養(yǎng)生。
濕的最好,但它的生長期短就2個月左右就結(jié)束了,可以買鮮草刷干凈冰凍在冰柜里。干蟲草就密封放冰柜里就可以了,放一年都沒有問題。蟲草是提高免疫力的補藥,實用于身體虛弱,長期生病,免疫力低下。經(jīng)常在外面應(yīng)酬愛喝酒的人群,具有預(yù)防癌癥的功效。
其實補品類的都是補充身體的微量元素,身體的正常所需類營養(yǎng)在日常飲食中就吸取了。只有微量營養(yǎng)元素缺失或消耗補充不足。像冬蟲夏草比較適合老人。冬蟲夏草己被踢出保健品行列,現(xiàn)在三不管地帶,三十多年以前冬蟲夏草也不貴,斤幾十元,一個月工資夠買一斤多,以前說是滋肺陰,肺結(jié)核(肺癆)輔助藥品。
要我說就是抗病菌保健之類。什么東西都不能治百病,長生不老。隨著時間運轉(zhuǎn),人生物電自然減少,老化,主要“心態(tài)”,愁一愁白了頭,笑一笑十年少。
冬蟲夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專家分析研判,保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg,長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入,并可能在人體內(nèi)蓄積,存在較高風(fēng)險。
冬蟲夏草又名中華蟲草,又稱為夏草冬蟲,簡稱蟲草。是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草是中藥中唯一的“異類”,因為它的變化生長,實為生物界中的一大奇觀:冬至陽生,動而為蟲;夏至陰生,靜而為草;兼具了藥材本身和時令環(huán)境雙重原因形成的、陰陽共生于一體的獨到特征;因而成為中醫(yī)藥典里至今為止唯一的陰陽同體。而且現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn):冬蟲夏草含粗蛋白分別為27.52%.蛋白質(zhì)氨基酸種類達17種,并含0.004%~0.37%的游離氨基酸,如賴氨酸、牛磺酸、天門冬氨酸、蘇氨酸等19種,其中多為人體必需氨基酸;并含甘露醇、半乳糖、葡萄糖、蟲草酸(即蟲草素)、蕈糖、核苷類;以鉀、鈣、鉻、鎳、猛、鐵、銅、鋅等人體必需微量元素含量較為豐富;并且含維生素B1和C,油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸等有機酸。具有抗菌、免疫調(diào)節(jié)、抗癌、抗炎,滋腎、提高腎上腺皮質(zhì)醇含量,抗心律失常,抗疲勞,祛痰平喘,鎮(zhèn)靜催眠等功效。冬蟲夏草具如此頗多的化學(xué)成分和功效作用決定了它是一種極好的膳食滋補品,因為蟲草的形成過程是不斷發(fā)展變化及需要多方面因素配合才能完成的,所以冬蟲夏草在中醫(yī)中可用"扶正"來概括:“陰在內(nèi),陽之守也;陽在外,陰之使也”,蟲草動靜兼?zhèn)洌庩柣パa;故而通過扶植正氣來達到祛邪,實現(xiàn)陰陽平衡;增強機體的免疫功能,大大提高人們的免疫調(diào)節(jié)的能力;通過對病原微生物所引起的衰老和自然性衰老的抵抗,使精氣流通,經(jīng)絡(luò)通調(diào),人體處于和諧的內(nèi)環(huán)境中,病邪無從入也;從而達到強身健體、益氣延年的效果。清代《本草備要》描述冬蟲夏草為:“冬在土中,形如老蠶,有毛能動,至夏則毛出土上,連身俱化為草……”冬蟲草其實是菌與蟲的共生體,在夏至前后,積雪尚未融化時上山采集,挖出后,在蟲體潮濕未干時,除去外層泥土及膜皮,或噴灑黃酒使之變軟,整理平直后用微火烘干即得?!侗静輳男隆贩Q它“保肺,益腎止血,化痰”。《藥性考》一書說它能“秘精益氣”,具補肺強腎的作用。
對女性而言,冬蟲夏草具有很好的抗衰老功效。女性到一定年齡,易出現(xiàn)中醫(yī)學(xué)所說的血瘀、疼痛,“不通則痛”,即血液無法流通處就會產(chǎn)生疼痛。瘀青是由于血液循不好,而出現(xiàn)這種癥狀,大多表現(xiàn)在皮膚上,瘀血表面呈現(xiàn)紫黑色斑,如長時間停滯,還會出現(xiàn)肌肉緊繃狀態(tài)。經(jīng)常服用冬蟲夏草,能改善血液循環(huán),調(diào)理內(nèi)分泌混亂。針對女性具有特殊的生理疾患,如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、血色黑等有一定療效。同時還能延緩女性更年期障礙等癥。因此,冬蟲夏草產(chǎn)品是一種對女性特別有效的保健品和美容品。
產(chǎn)婦吃冬蟲夏草的好處1、冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能,增強體質(zhì)的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力的現(xiàn)象。作為上等的滋補佳品,能夠從根源上增強產(chǎn)婦的體質(zhì),提高產(chǎn)婦的免疫力,從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦容易出現(xiàn)的問題。2、婦女產(chǎn)后一般應(yīng)該多進食一些高熱量的食物進補,除了傳統(tǒng)的雞蛋、紅糖外,冬蟲夏草作為一種高檔的滋補極品也走進了產(chǎn)婦進補的行列。冬蟲夏草本身的具有的調(diào)節(jié)人體多個器官的作用、抗菌消炎的作用、氣血雙補的作用、滋陰養(yǎng)顏的作用等都在幫助產(chǎn)后婦女恢復(fù)元氣、提高體質(zhì)等方面發(fā)揮著神奇的作用。3、產(chǎn)婦在產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)都會出現(xiàn)脾胃功能虛弱的情況,冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)脾胃功能,健脾開胃的功效正對產(chǎn)婦的這種癥狀。4、冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材,與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。產(chǎn)婦在分娩后吃冬蟲夏草對產(chǎn)婦的身體有很好的調(diào)養(yǎng)和保健作用,能避免留下各種“月子病”。
獨自在家的老人突然發(fā)病,非常危險;吃冬蟲夏草很必要,它能大大降低心腦血管的發(fā)病率。冬蟲夏草有極強清除血液垃圾的作用,降血脂、降血壓,減少降壓西藥的用量,從而減少肝腎損傷,更能改善造血機能,營養(yǎng)心肌,對抗心臟肥大。它還能恢復(fù)血管彈性,改善血液循環(huán)。冬蟲夏草就是心腦血管病人的超級保護神。
男人面對沉重的生活壓力,容易身心俱疲,冬蟲夏草能夠使人精力充沛,有效緩解神疲乏力現(xiàn)象。現(xiàn)代科學(xué)表明,冬蟲夏草素能抑制病菌的生長,又是抗腫瘤的活性物質(zhì),對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用;冬蟲夏草真菌可增強機體的免疫功能;冬蟲夏草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力,提高人體活力,改善精神狀態(tài)。冬蟲夏草能夠有效提高人體免疫力,使人精力充沛地迎接每一天的生活和工作。男人到40歲,由于工作的需求,煙酒應(yīng)酬越來越多,肝肺自然也會受到損傷,若不注意調(diào)養(yǎng),會加重身體負擔(dān),進而引發(fā)肝肺方面的疾病。冬蟲夏草能有效地保護肝臟,減少酒精對肝臟的無情傷害。研究表明,冬蟲夏草素和冬蟲夏草多糖都能增強肝細胞的吞噬功能;冬蟲夏草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化,抗脂質(zhì)過氧化。同時,由于冬蟲夏草的增強免疫功能使肝臟的解毒作用增強,從而能夠有效保護肝細胞。冬蟲夏草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,具有補腎壯陽、養(yǎng)肺、填精的功效,適用于男人病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥,也是老年體弱者的滋補佳品。
吃冬蟲夏草的禁忌冬蟲夏草不適合所有人吃雖然說冬蟲夏草的功效很廣,適合日常保健,增強免疫力,特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食;老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。但是嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人,高血壓中風(fēng)患者,以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用,有實火或邪勝者不食用。吃冬蟲夏草必須掌握“度”冬蟲夏草中的有效成分進入人體要發(fā)揮良好作用,需要有一定時間與數(shù)量的積累,通常需要堅持服用2個月到3個月的時間;冬蟲夏草屬滋補名藥,雖然是陰陽兼補、性平力緩,但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量,若食用過量可能會出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象,暫停食用后這些現(xiàn)象會消失。冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭《本草用法研究》記載:此物一蟲一草,一熱一寒。夏草性寒,單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱,壯命火,益精髓,補肺腎。兩者同用則甘,無毒,養(yǎng)肺益陰,化痰益氣,止血,治勞咳諸虛百損。光冬蟲夏草蟲體不吃草,不僅是一種浪費,也容易上火,所以正確食用冬蟲夏草的方式是蟲體和草把都要吃。吃冬蟲夏草忌盡量不生吃冬蟲夏草生長在草原泥土中,采挖時表面寄生有數(shù)不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵,即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵更別說是生吃或打成粉服用了,所以冬蟲夏草先要清洗后燉服或煎服,更有利于人體吸收。禁把蟲草都當(dāng)冬蟲夏草吃假冬蟲夏草千萬不要吃,蟲草全世界有500種,中國有90多種,把凡是有蟲草屬真菌寄生于昆蟲并能長成自作的蟲菌結(jié)合體通稱為冬蟲夏草,是完全錯誤的。中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)所指的冬蟲夏草,是僅分布于我國青藏高原及其周邊地區(qū)高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主,由蟲草菌侵入所形成的蟲形菌核和未成熟子座的結(jié)合體,其他種類僅可簡稱為蟲草,不是冬蟲夏草。健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。最后,在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物,還要避免與蘿卜、綠豆一起食用,女性服用還應(yīng)避開月經(jīng)期。
冬蟲夏草是一種名貴滋補藥材,但要買到純正的冬蟲夏草才能發(fā)揮出它的養(yǎng)生功效。那么如何挑選冬蟲夏草?下面就一起來看看挑選冬蟲夏草的方法吧。如何挑選冬蟲夏草1、從來源上挑選《中國藥典》收載的蟲草,為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。一些地區(qū)用形狀相似、同屬不同種的菌座充當(dāng)蟲草使用。如有用亞香棒蟲草、新疆蟲草、涼山蟲草等冒充蟲草。這些品種與蟲草功效有別,選購時要特別注意。2、從產(chǎn)地上挑選蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。醫(yī)學(xué)上面藥用價值最高的蟲草來自國內(nèi)的兩個頂級產(chǎn)地:西藏那曲和青海玉樹。國內(nèi)口碑最好的兩大蟲草品牌都是來自以上產(chǎn)地。青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘,蟲體肥壯、飽滿,表面色澤金黃色,子座較短;四川產(chǎn)蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色,子座較長。質(zhì)量次之。3、從條數(shù)(大?。┥咸暨x市場上一般按每千克條數(shù)的多少把蟲草分為若干個等級。即條數(shù)越少,個頭越大,質(zhì)量越上乘,價格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統(tǒng)貨等。4、從干、濕程度(水分)上挑選《中國藥典》明確規(guī)定:“除另有規(guī)定外,飲片水分通常不得過13%”。也就是說,蟲草的水分控制在13%之內(nèi)是合適的。商家為了減少損耗,增加重量,目前市場流通的蟲草含水量一般都較高。購買蟲草時要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲,表面顏色深,有潮濕感,說明蟲草不干,含水量大;如蟲體僵硬,表面顏色淺,干爽,說明蟲草干濕程度適中,能達到九五成干。5、從潔凈度上挑選看蟲草表面有無雜質(zhì)。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色,頭部紅棕色,環(huán)紋明顯清晰,說明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮,或蟲體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大,有泥包裹著頭部,看不見紅棕色的頭部,說明蟲草表面附著有雜質(zhì),摻雜增重。6、從完整性上挑選蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場流通的蟲草中,有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來的蟲草,仔細觀察蟲體表面有拼接的痕跡,有的對接的蟲體不是一體,拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草,表明采收失時蟲體的營養(yǎng)成分已消耗,不宜使用。
1、冬蟲夏草歸肺經(jīng)、腎經(jīng),具有補腎益肺的功效,對于腰膝酸痛、陽痿遺精、腎虛精虧等病癥有一定的治療效果,還能夠緩解肺虛導(dǎo)致的久咳虛喘。
2、冬蟲夏草能夠止血化痰,改善勞嗽痰血。
3、此外,冬蟲夏草中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草多糖,能夠增強機體免疫力,提高心肌功能,預(yù)防心律失常。
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