立秋養(yǎng)生篇(二十四節(jié)氣之立秋養(yǎng)生八大禁忌早知道)

立秋養(yǎng)生篇

大暑之后，時(shí)序到了立秋。秋是肅殺的季節(jié)，預(yù)示著秋天的到來。歷書曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)示，谷熟也。”這時(shí)太陽黃經(jīng)為135度。從這一天開始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫由熱逐漸下降。有諺語說：“立秋之日涼風(fēng)至”，即立秋是涼爽季節(jié)的開始。但由于我國地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔 高度不同，實(shí)際上是不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季的。從其氣候特點(diǎn)看，立秋由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故素有“秋老虎”之稱`。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到九月的中下旬，天氣才真正能涼爽起來。

立秋日對農(nóng)民朋友顯得尤為重要，有農(nóng)諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時(shí)農(nóng)作物就會歉收；如果立秋日天氣晴朗，必定可以風(fēng)調(diào)雨順的過日子，農(nóng)事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。此外，還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風(fēng)秋后雨；秋后北風(fēng)干河底”的說法。也就是說，農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不熟還必致歉收；立秋前刮起北風(fēng)，立秋后必會下雨，如果立秋后刮北風(fēng)，則本年冬天可能會發(fā)生干旱。

在我國封建社會時(shí)期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。此時(shí)也是軍士們開始勤操戰(zhàn)技，準(zhǔn)備作戰(zhàn)的季節(jié)。由此可見立秋日為何種天氣是如此的重要。

立秋是進(jìn)入秋季的初始，《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收?！痹谇锛攫B(yǎng)生中，《素問·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時(shí)陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。”此乃古人對四時(shí)調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之，遵循之。整個(gè)自然界的變化是循循漸進(jìn)的過程，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則，具體地講，把中醫(yī)理論中，事物屬性的五行（木、火、土、金、水）分類歸納：如自然界中的五音（角、征、宮、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黃、白、黑）；五化（生、長、化、收、藏）；五氣（風(fēng)、暑、濕、燥、寒）；五方（東、南、中、西、北）；五季（春、夏、長夏、秋、冬）。人體中的五臟（肝、心、脾、肺、腎）；六腑（膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五種形體（筋、脈、肉、皮毛、骨）；五種情志（怒、喜、思、悲、恐）；五聲（呼、笑、歌、哭、呻）。由此可見，秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)切不可背離自然規(guī)律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。

一、精神調(diào)養(yǎng)：要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。

二、起居調(diào)養(yǎng)：立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收 斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。

三、飲食調(diào)養(yǎng)；《素問·臟氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時(shí)肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者?？傊锛緯r(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

四、運(yùn)動調(diào)養(yǎng)：進(jìn)入秋季，是開展各種運(yùn)動鍛煉的大好時(shí)機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目，這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功，即《道臧·玉軸經(jīng)》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱后，于室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時(shí)，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時(shí)要默念哂字，但不要出聲。如此反復(fù)30次。秋季堅(jiān)持此功，有保肺健身之功效。

立秋食譜

生地粥：

[配方]生地黃25克，大米75克，白糖少許。

[做法]生地黃（鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。

[功效]滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。

黃精煨肘：

[配方]黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。

[做法]黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。

以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。

記者：原來“七”這么好呢?！捌呦Α边@天，人們的活動好像都和女性有關(guān)。

專家：嗯，最重要的活動就是“乞巧”。傳說中，織女的手藝極巧，能織出云彩般美麗的天衣。少女們希望能擁有這樣的巧手，所以發(fā)展出“乞巧”的習(xí)俗：七夕晚上，手拿絲線，對著月光穿針，看誰先穿過就是“得巧”。不過，這個(gè)習(xí)俗其實(shí)早在漢代就已形成，后來才和牛郎、織女的故事相結(jié)合。另外，還有夜晚擺上時(shí)令水果朝天祭拜，求婚姻的習(xí)俗。

記者：果然都和女性有關(guān)啊。

專家：也不全是。傳說，七月七日是魁星的生日?？侵鞴芸歼\(yùn)，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以就在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運(yùn)亨通?？菭斁褪强沸?，為北斗七星的第一顆星，也叫魁首。古代學(xué)子中狀元時(shí)稱“大魁天下士”或現(xiàn)在稱的“一舉奪魁”，都是因?yàn)榭侵髡瓶歼\(yùn)的緣故。

入秋還有月余

記者：感覺天氣還這么悶熱呢，誰知就已經(jīng)立秋了。

何（市氣候中心副主任何永坤）：我們不是早就聊到過了嗎，立秋和立夏、立冬是一樣的，只是節(jié)氣上的進(jìn)入秋天。

記者：我就說嘛，看起來離秋天還早著呢。

何:嗯，主城一般到了9月中下旬才能入秋，最晚的可能要到10月才進(jìn)入秋天。秋天最早光臨的是渝東南地區(qū)和渝東北的城口，9月上中旬秋天就來了。

記者：也就是說，至少還要等一個(gè)多月，市民才能盼來涼爽的日子哦。

何：差不多吧。8月的上中旬還是最熱的時(shí)候，我們常說的“秋老虎”就指這段時(shí)間。立秋節(jié)氣期間，主城日平均氣溫為28.6℃，最高的年份達(dá)到過30℃，比“連續(xù)五日滑動日平均氣溫22℃”的立秋標(biāo)準(zhǔn)高得多。

記者：“秋老虎”聽起來很嚇人哦。

何：沒這么可怕。夏季影響我市天氣的一般是副熱帶高壓、大陸高壓和青藏高壓，造成連晴高溫，空氣濕度大。而立秋后，漸漸轉(zhuǎn)成其他系統(tǒng)控制，雖然白天依然很熱，但早晚沒有那么悶，感覺稍微好過一點(diǎn)。

防腹瀉少吃生冷

立秋日各地有不少關(guān)于吃的民俗，比如防痢疾或貼秋膘。但重慶醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院附屬醫(yī)院門診副教授譚金春認(rèn)為，有些習(xí)俗卻和秋季的養(yǎng)生背道而馳。

譚教授說，人們認(rèn)識到了這個(gè)節(jié)氣是細(xì)菌性痢疾發(fā)病高峰期，所以很多習(xí)俗都是關(guān)于防腹瀉的。但因?yàn)椤扒锢匣ⅰ钡年P(guān)系，天氣還沒有涼快下來，市民要少吃生冷涼菜和生瓜果。

另外，立秋后應(yīng)該以潤燥為主，貼秋膘是萬萬要不得的。由于天氣是慢慢轉(zhuǎn)涼的，女孩可能明顯感到了皮膚干燥，所以應(yīng)該吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品，盡量少吃辛辣、煎炸食品。

中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系非常密切，多吃有潤肺生津作用的食品，可以潤燥強(qiáng)體，比如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等，可炒菜，也可煮粥。

食譜：大棗蓮子百合粥

大棗50克、百合干25克、蓮子45克、大米100克。將大棗、百合干泡開洗凈，蓮子泡開去芯，然后放入已煮開水的鍋內(nèi)，小火煮爛成粥即可。（華龍網(wǎng)-重慶晚報(bào) 記者 姜瑩/文 任潔/制圖）

立秋飲食風(fēng)俗多多

今天立秋，秋后暑氣難消，仍有“秋老虎”的余威。但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。我國古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴?！贝藭r(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)；接著，大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生。

民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下。中國古老的養(yǎng)生之道最注重季節(jié)氣候變化，四時(shí)不同，飲食起居隨時(shí)變化。立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。這時(shí)候就要科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。

苦夏后“貼秋膘”

北京立秋后，北方民間素有“貼秋膘”一說。什么是“貼秋膘”呢？在炎熱的夏季，有厭食之感。一旦立秋，就意味著涼爽的天氣快到了，于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來，所以叫“貼秋膘”。

過去民間對節(jié)氣有許多講究，多數(shù)又與吃和防病有關(guān)，這與人們關(guān)注自己的生活健康不無關(guān)系?！懊褚允碁樘臁?，立秋是一個(gè)很重要的節(jié)氣，人們當(dāng)然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時(shí)，民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱人。當(dāng)然大多是稱小孩，將體重與立夏時(shí)對比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對健康的評判往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，彌補(bǔ)的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

吃瓜曰：“咬秋”

杭州江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋時(shí)節(jié)流行“咬秋”。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記》中記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！比藗冊诹⑶锴耙惶彀压?、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、預(yù)防痢疾。四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老少各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

秋后進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)

立秋是農(nóng)家重視的大節(jié)氣?！扒锴氨憋L(fēng)秋后雨，秋后北風(fēng)干河底”，即指立秋前刮北風(fēng)，秋后必會下雨；立秋后刮北風(fēng)，則冬天可能會干旱。對于過去只能靠天吃飯的農(nóng)人來說，立秋的意義可就不僅僅限于吃了。萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

按照中醫(yī)理論與中華養(yǎng)生學(xué)，秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，這既是對夏季損耗的彌補(bǔ)，也是為冬季貯存體能、積蓄能量的需要。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用防燥不膩的平補(bǔ)之品，比如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合等，均可起到滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。

秋天果實(shí)大量成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較豐富。人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了，但要注意平衡膳食。多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物，生津、潤燥的新鮮蔬菜和時(shí)令水果，避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品，忌暴飲暴食，“飲食有養(yǎng)，貴在調(diào)配”?？傊?，秋季養(yǎng)生應(yīng)以“平衡膳食、辨證配膳”為原則，進(jìn)行合理的膳食搭配，才是最好的養(yǎng)生方略。(北青網(wǎng)-北京青年 文/龍山)

立秋時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，每年8月8日或9日立秋?！扒铩本褪侵甘钊鰜?，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語。

7月的頭一個(gè)節(jié)氣，雖然立秋，但炎熱的天氣必須過了處暑到白露時(shí)，才會轉(zhuǎn)涼。換言之，從立秋開始，還會熱一陣子，這段期間大約是三十天。民間形容一種熱得令人十分難受，甚至有刺痛之感的氣候?yàn)椤扒锢匣ⅰ保钦橇⑶镏蟮奶鞖?。在立秋之后，午后的雨水逐漸減少，因此被太陽一曬，往往比大暑時(shí)覺得還要難過。

立秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，農(nóng)諺有“早晨立了秋，晚上涼颼颼”，“立秋一日，水冷三分”之說。但江南的“秋老虎”卻也有它的威力。

根據(jù)氣候平均溫度劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，必須是5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天，按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，江淮地區(qū)一般是在9月中下旬才進(jìn)入秋天。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，雖有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。此外，秋的含義，還有莊稼快成熟的意思。

古代立秋之日，皇帝會率領(lǐng)文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武將開始操練士兵，以保家衛(wèi)國。另外，不論朝廷還是民間，在立秋收成之后，會挑選一個(gè)黃道吉日，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝五谷豐收。

立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高，所以根據(jù)“燥則潤之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個(gè)秋季都應(yīng)重視機(jī)體水分和維生素的攝入。

秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，以在冬季到來時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?；加衅⑽柑撊?、消化不良的人，可以服食具有健脾補(bǔ)胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現(xiàn)口感唇焦等“秋燥癥”的氣候，應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。

還有，我國東南沿海地區(qū)于“立秋”時(shí)，一般可種植下列蔬果：

1.北部：高麗菜、花椰菜、茄子、芹菜、烏豆、白豆、蔥。

2.中部：番茄、茄子、芹菜、芥藍(lán)菜。

3.南部：高麗菜、長年菜、番薯。

可捕獲下列魚類：

目吼、卓鯤、鱘魚、龍尖、沙魚等。

立秋養(yǎng)生禁忌

在我國封建社會時(shí)期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。此時(shí)也是軍士們開始勤操戰(zhàn)技，準(zhǔn)備作戰(zhàn)的季節(jié)。由此可見立秋日為何種天氣是如此的重要。立秋是進(jìn)入秋季的初始，《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收?！痹谇锛攫B(yǎng)生中，《素問·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時(shí)陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣?！贝四斯湃藢λ臅r(shí)調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之，遵循之。

拒絕秋膘防肥胖

夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內(nèi)熱量供給不足所致。到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺增強(qiáng)，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內(nèi)還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先，應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計(jì)劃地增加活動。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時(shí)節(jié)，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達(dá)到減肥的目的。

秋季養(yǎng)陰防濫補(bǔ)

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，現(xiàn)在已進(jìn)入秋季進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。虛病有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反；還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些事物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

慎食秋瓜防壞肚

民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

立秋過后慎吃水果多飲雞、魚湯

立秋過后，進(jìn)入水果豐收的季節(jié)，但吃水果并非多多益善，吃多了也會影響健康。比如：蘋果富含糖類和鉀鹽，患有腎炎、糖尿病、冠心病者應(yīng)少食；吃梨過多會傷脾胃、助陰濕，使胃腸功能失調(diào)，胃寒腹瀉者應(yīng)忌食；葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等，糖尿病患者應(yīng)少食或不食。

立秋會帶來“秋燥”的有關(guān)疾病，應(yīng)該多吃潤肺的食物，飯前多飲雞、魚湯等。常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物，少飲酒。

立秋伊始早防“燥”

盡管秋燥對人體的影響涉及方方面面，但防治之法也頗多。正所謂：“木之為舟，無水不行；治燥之法，以潤為貴?！鼻锶赵陲嬍成弦⒁庾甜B(yǎng)津液，可適量飲開水、淡茶、豆?jié){等飲料，并適當(dāng)選食能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因?yàn)榇祟愂称芬咨锘療?，多食無益。（39健康網(wǎng)）(完)

二十四節(jié)氣之立秋養(yǎng)生八大禁忌早知道

　　微風(fēng)習(xí)習(xí)，梧桐葉落，雁落聲聲。聞到桂花那清芬襲人的味道，倏地發(fā)現(xiàn) 立秋 來了?；蛟S是被毒辣辣的太陽曬的有點(diǎn)懵，亦或是悶躁酷熱的氣候使人變得迷糊。秋天已經(jīng)來了，只是高溫依然不愿降下來。
　　 二十四節(jié)氣 之立秋時(shí)節(jié)，作為夏秋交接的時(shí)節(jié)，如何在熱轉(zhuǎn)涼的時(shí)節(jié)里做好養(yǎng)生工作是個(gè)重要問題。下面就跟著我來看看吧，立秋養(yǎng)生的八大禁忌。

　　 立秋養(yǎng)生八大禁忌

　 　一、忌多多益善
　　任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，會引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

　　 二、忌無病亂補(bǔ)
　　無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

　　 三、忌虛實(shí)不分
　　中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但是起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。
　　偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。

　　 四、忌凡補(bǔ)必肉
　　動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
　　飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

立秋養(yǎng)生諺語

　　關(guān)于立秋的諺語　　1. 立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。

　　2. 立秋的蕾，白露的花，溫高霜晚收棉花，溫低霜早就白搭。

　　3. 秋旱接伏旱，棉田還得灌。

　　4. 棉田再旱，不能漫灌。

　　5. 大背開溝，細(xì)水慢流。

　　6. 追肥日期到下限，再向后拖不沾賢(指棉)。

　　7. 氮肥追得多，貪青晚熟光發(fā)棵。

　　8. 站著不怕大水泡，遇風(fēng)倒伏就壞了。

　　9. 玉米天穗出，管理莫疏忽，追施攻粒肥，粒大棒子粗。

　　10. 立秋鋤晚田，地松籽粒滿。

　　11. 晚田晚田，三日兩遍。

　　12. 立秋十日割早黍，處暑三日無青穆。

　　13. 立秋溫度高，紅蜘蛛少不了。

　　14. 遍地噴農(nóng)藥，火龍不見少，一場涼風(fēng)沒事了。

　　15. 杈耳繼續(xù)抹，邊心統(tǒng)統(tǒng)掐。

　　16. 邊心全部捋，四門落上鎖。

　　17. 立秋十日遍地紅。

　　18. 立秋十八日，寸草結(jié)籽粒。

　　19. 立秋三日遍地紅。

　　20. 立秋三日見秫頭。

　　21. 立秋三日見秫秸。

　　22. 七月七，掐著吃(早谷)。

　　23. 高粱不沒頭，就能獲豐收。

　　24. 七月水連坡，來年螞蚱多。

　　25. 水面如鏡，招來蝗蟲。

　　26. 今秋蝗蟲產(chǎn)下卵，來年夏季出蝗蝻。

　　27. 精耕細(xì)作除蝗害，荒地開墾能免災(zāi)。

　　28. 高粱扛了槍，不怕水汪汪。

　　29. 秋旱如刀刮。

　　30. 春旱播種難，秋旱減一半。

　　31. 立秋雨滴，谷把頭低。

　　32. 立秋管蔥，快把土壅。

　　33. 要吃蔥，高里封。

　　34. 吃辣蔥，炕洞壅。

　　35. 要想吃辣蔥，得使炕洞壅。

　　36. 六有壅，七月上，八月再看蔥發(fā)旺。

　　37. 草里的`冬瓜，屋脊上的葫蘆。

　　38. 立秋種蕎麥，秋分麥入土。

　　39. 立秋雨豐，黍子返青。

　　40. 三伏有雨好種麥。

　　41. 七月不保墑，種麥打饑荒。

　　42. 馬吃夜里草，麥?zhǔn)掌咴聣劇?/p>

　　43. 秋不涼，粒不黃。

　　44. 晝夜溫差大，有利籽粒發(fā)。

　　45. 麥到芒種，稻(早稻)到立秋。高粱扛了槍，一鋤一成糧。

　　46. 打了老葉耪一遍，高粱粒子眼瞪圓。

　　47. 七月雨，八月旱，棉花桃子像雞蛋。

　　48. 立了秋，把頭揪。

　　49. 立秋才去頭，晚了兩三候。

　　立秋節(jié)氣如何養(yǎng)生 　　立秋要防秋燥

　　秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。

　　立秋要養(yǎng)肺

　　立秋后，陽氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變，根據(jù)順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫櫾?、養(yǎng)陰、潤肺。從五行生旺推算，此時(shí)肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開始處于旺盛時(shí)期，根據(jù)陰陽調(diào)和，機(jī)體平衡的原理，要加強(qiáng)對這些器官的調(diào)養(yǎng)，使肺氣不要過偏，影響機(jī)體健康。

　　秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　另外，在肺盛之時(shí)易影響到肝，而肝主情志，疏泄氣血，肝氣受制的秋天，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒低落等表現(xiàn)，表現(xiàn)在生理方面則為容易引起氣血失調(diào)等疾病的發(fā)生，比如：內(nèi)分泌紊亂等問題，像月經(jīng)失調(diào)、心慌心悸、失眠問題等。當(dāng)出現(xiàn)此類現(xiàn)象時(shí)，可通過養(yǎng)陰、柔肝、疏解等方法調(diào)理。

　　立秋要祛暑降溫

　　立秋后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。

　　措施有三：首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個(gè)長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。三是飲食營養(yǎng)要加強(qiáng)。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。

　　立秋后少吃秋瓜

　　立秋之后還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否則會損傷脾胃陽氣。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

　　立秋要預(yù)防感冒

　　立秋后，白天炙熱的氣溫到了晚上，就會開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻發(fā)感冒等。專家提醒，在衣著和居家休息方面，應(yīng)更注意防止夜間著涼。

　　有些朋友習(xí)慣于在家赤膊睡覺，再加上空調(diào)溫度設(shè)定太低，夜晚睡眠時(shí)寒氣侵體，體質(zhì)下降，誘發(fā)感冒、肩頸疼痛等疾病。專家表示，立秋過后，天氣將逐漸轉(zhuǎn)涼，提醒廣大市民在居家環(huán)境中不宜24小時(shí)空調(diào)全開，尤其是夜間，盡量少用空調(diào)。可趁早晚清涼時(shí)分勤開窗戶通風(fēng)，流通空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。另外，出門當(dāng)心淋雨，容易引起身體不適。提醒出門時(shí)最好隨身攜帶雨具，或備件衣物，以備不時(shí)之需。

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