胃病患者不宜常喝粥

胃病患者不宜常喝粥

據(jù)《現(xiàn)代保健報》報道，現(xiàn)代人工作壓力大、精神緊張，胃病的發(fā)生率越來越高。如何養(yǎng)胃，民間一直流傳著很多“偏方”，但當(dāng)中有多少是真實有效，有多少又是錯誤的呢？有專家歸納了日常養(yǎng)胃的三大誤區(qū)。

誤區(qū)1：喝粥對胃病患者好。不少胃病患者認(rèn)為粥細(xì)軟，易消化，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。事實上，這種觀點并不全面

。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進消化，才更有益。

誤區(qū)2：多喝牛奶對胃有好處。胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了?，F(xiàn)已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個不錯的選擇。

誤區(qū)3：姜對胃病患者有益無害。人們普遍認(rèn)為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據(jù)自己的情況，偶爾用之，且無不良反應(yīng)，未嘗不可。但應(yīng)認(rèn)識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應(yīng)請中醫(yī)辨證施治，采用不同的方劑對癥治療效果更佳。（崔佳）

現(xiàn)在才知道原來胃病不能喝粥，有胃病應(yīng)該怎樣調(diào)養(yǎng)自己的身體？

隨著生活節(jié)奏的加快不少年輕人多多少少都會出現(xiàn)胃病情況，在我們的印象里胃不好的人最是需要飲食注意，通過飲食來調(diào)養(yǎng)腸胃，首當(dāng)其沖的食物就是粥，無論是影視劇還是生活中生病胃不好都只能喝粥，事實上喝粥并不能養(yǎng)胃，反而還會造成腸胃功能變差。喝粥養(yǎng)胃是謠言，大家一定不要相信謠言反而傷害了自己的身體。

養(yǎng)胃小方法不要隨意嘗試隨著全民生活水平的提升越來越多的人都開始注重養(yǎng)生，主要原因還是現(xiàn)在的疾病大多都趨于年輕化，越來越多的年輕人多多少少腸胃方面都有出現(xiàn)問題，因此大家在生活飲食上關(guān)于養(yǎng)胃護胃的方法也越來越多，很多人都遵循喝粥養(yǎng)胃的方法卻不知道這是在傷害自己的胃，喝粥養(yǎng)胃是一個謠言。網(wǎng)上流傳的養(yǎng)胃小方法非常多但是不一定適合自己，每個人身體都有一定的特質(zhì)不能聽信照搬負(fù)責(zé)反而會引發(fā)腸胃負(fù)擔(dān)造成一定的損害。

喝粥不一定養(yǎng)胃大多數(shù)人認(rèn)為喝粥養(yǎng)胃都是依據(jù)自己切身經(jīng)歷的，因為平常自己生病或是腸胃不太好的時候都會選擇喝一些粥，喝完粥就會舒服一些，加上粥的質(zhì)地軟糯有利于消化因此大對數(shù)人都認(rèn)為喝粥養(yǎng)胃，但是實際上并不是這樣。粥對于其他的食物來講確實容易消化也不需要腸胃進行較大蠕動，對于腸胃也沒有什么刺激因此對于一些腸胃疾病比較嚴(yán)重以及手術(shù)后的人群來說短期喝粥是對腸胃起保護作用，但是這并不適合所有人。胃酸過多的人群不適合喝粥，因為粥中含有的大米或者是小米等在進入腸胃后會刺激胃分泌出更多的胃酸導(dǎo)致胃中酸堿失衡，酸性過度會腐蝕腸胃引發(fā)胃部其他疾病。

粥會加重腸胃消化負(fù)擔(dān)粥中含有大量的水分，在喝粥是不需要咀嚼因此減少唾液分泌，但是唾液中含有唾液淀粉酶和粘蛋白，沒有它們對食物的分解潤滑作用反而加重了腸胃的消化負(fù)擔(dān)，并且長期喝粥還會導(dǎo)致腸胃功能退化，因此患有胃病的朋友一定要注重調(diào)養(yǎng)身體，保證規(guī)律的生活作息和飲食習(xí)慣少熬夜通宵，不要暴飲暴食少吃辛辣煎炸食物，煙酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料盡量不要和可以用豆?jié){、牛奶等代替，多吃蔬菜水果確保營養(yǎng)全面，飯后走一走適當(dāng)?shù)倪\動更加有助于腸胃消化，保護腸胃。

有這種胃病的人少喝粥，不養(yǎng)胃，更養(yǎng)病

很多人都知道，喝粥、吃面養(yǎng)胃，但事實上，喝粥并不是治療胃病的萬金油。

由于每個人的病情不同，真正可以用粥來養(yǎng)胃的，主要是這兩類人！

這兩類人喝粥最養(yǎng)胃

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積滯、消化不良者

對于消化功能不太好的人來說，粥的確是養(yǎng)胃的佳品。因為喝粥的時候胃基本不需要再對其進行研磨，而且還可以促進胃酸的分泌，提高腸胃消化能力。

2

術(shù)后、病后恢復(fù)者

粥屬于流質(zhì)食物，食用可以大大降低腸胃負(fù)擔(dān)。

從中醫(yī)學(xué)的角度看，粥還用于鼓舞人體正氣。術(shù)后喝粥，實際上是為了護養(yǎng)人體正氣。

因為脾胃為人體后天之本，氣血生化之源。藥物只有在脾胃正氣的養(yǎng)護下，才可發(fā)揮其應(yīng)有的效用，否則，難以奏效。

這些胃病患者千萬少喝粥

1

胃食管反流者

雖然粥類食物容易消化，但因為是流質(zhì)，容易導(dǎo)致反流，這類病人，更應(yīng)該進食半流質(zhì)或固體食物，以免傷及食管。

而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，也應(yīng)當(dāng)減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。

2

糖尿病患者

鑒于粥對血糖升降有較大影響，建議糖尿病者少喝粥，或在粥中加入雜糧，以減緩餐后血糖的波動。

如何正確養(yǎng)胃？

1

清淡飲食，合理搭配

清淡飲食，葷素和粗細(xì)搭配，多吃水果蔬菜，多喝水，盡量少吃油膩辛辣等刺激性食物。避免煙酒等不良刺激，出現(xiàn)胃部不適要及時就醫(yī)。

2

健康 的生活方式

養(yǎng)胃需要飲食、作息、適量運動、精神放松以及藥物等方面綜合調(diào)理。

平時要規(guī)律生活，適當(dāng)參加 體育 鍛煉，培養(yǎng) 健康 的生活方式才是最好的養(yǎng)胃方法。

粥不同，功效也不同

粥種類多種多樣，對于不同年齡、不同職業(yè)的人來說，喝粥也可有不同的側(cè)重。

1

少年和體力勞動者

可以在粥里加點堅果類補充蛋白質(zhì)，比如花生、核桃碎、瓜子仁等堅果等。

2

對于應(yīng)酬多的成年人

可以在粥中加入雜糧及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利于脂肪、膽固醇代謝。

3

辦公室一族

辦公室一族經(jīng)常面對電腦，可在粥里加些護眼食物，如紫米、枸杞、胡蘿卜等。紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

正值冬春交替時節(jié)，煮粥又有哪些值得注意的地方呢？

春天煮粥有訣竅

1

食材選平性或溫性

春天，天氣將暖而未暖，宜選用平性和溫性的食材，盡量不選擇涼性的材料。

比如，煮粥時可選擇紅豆、黑豆，而不是綠豆、黃豆。多選大米、小米，而不是性涼的蕎麥、燕麥等。

2

食材選擇甘甜的

春季飲食宜少酸多甘，如山藥、大棗這一類都屬于甘甜的食物，有較好的補益作用。

特別是大棗，既能補氣又能補血，還能夠推動氣血運行，尤其適合常犯春困的人食用。

在果干中，煮粥首選葡萄干，它可以改善粥的口感，健脾開胃。

養(yǎng)生 粥喝哪些？

陳皮粥

【材料】：陳皮10克，粳米100克，鹽適量。

【做法】：將陳皮煮水留汁煮粥，或者陳皮粥中一同熬煮即可。

【適合人群】：胃脹的人飯后飽脹噯氣，氣機不暢，坐臥不安，沒有食欲。

薏米紅豆粥

【材料】：薏米150克，紅豆100克。

【做法】：將薏米洗凈、晾干分成兩份，一份炒熟，一份留待備用。將炒熟的薏米、生薏米、紅豆一同下鍋熬煮即可。

【功效】：利水滲濕，健胃生津，祛濕益氣，春季健脾祛濕首選。

菠菜粥

【材料】：大米適量、菠菜一把。

【做法】：將浸泡過的大米放入鍋中煮成粥，再加入清凈、切段的菠菜，燒爛即可。

【功效】：輔助治療肝氣不舒。

綜合： 養(yǎng)生 中國、科普中國

胃不好的人，經(jīng)常喝粥能養(yǎng)胃嗎？

中國人對喝粥養(yǎng)生情有獨鐘，近幾年各種養(yǎng)生粥店也如雨后春筍般，搶占各個城市街道。許多老年人都認(rèn)為粥的種類多，食材豐富，喝粥不但能養(yǎng)生還能養(yǎng)胃，所以要是誰胃不好，總會被勸說多喝些粥，可是事實真的如此嗎？下面我們就具體了解下。

胃不好的人，經(jīng)常喝粥就能養(yǎng)胃嗎？實際上擁有健康的胃，良好的飲食習(xí)慣才是關(guān)鍵，靠喝粥并不一定會養(yǎng)胃，而且外面粥店的粥也不見得像大家想得那么健康。

熬粥時間越長，營養(yǎng)流失越多，如果將熬好的粥在保溫狀態(tài)下放置幾個小時，就會損失大量維生素。而且外面粥店為了加快熬粥速度還會在煮粥時添加堿，這樣會導(dǎo)致維生素B流失。

而且粥容易消化，我們的胃也是需要鍛煉的，經(jīng)常喝粥就會導(dǎo)致胃動力下降，使得消化功能退化。

不僅如此，二種胃病的人也不適宜喝粥1、 胃動力不足的患者

因為粥容易消化，所以我們會建議胃動力不足的患者適量喝粥，但是卻不能經(jīng)常性的長期來喝，這樣會讓胃更加懶得蠕動，長時間下來，它的功能就會退化了。如果你少吃點硬些的食物，它就會開始提抗議，不是脹就是疼給你看。所以胃動力不足的人平時喝粥可以在粥里適當(dāng)添加些粗糧，粥盡量熬稠些，鍛煉下胃動力。

2、 胃酸過多的患者

因為粥屬于流質(zhì)，不需要我們的胃太勞累就可以消化吸收，然后分解成人體所需的葡萄糖，從而就起到了降低腸胃道負(fù)擔(dān)的作用。

但是對于胃酸過多的人來說，好消化反而成為了一種負(fù)擔(dān)，它容易造成反流，加上患者本身胃酸過多，就會形成反酸現(xiàn)象。所以對于胃酸過多的人來說，少喝粥，多吃些固體食物或是半流質(zhì)食物比較好。

那么養(yǎng)胃應(yīng)該注意什么呢？‍‍我們說養(yǎng)胃關(guān)鍵是要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，所以要養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣，平時少食重口味辛辣刺激的食物，避免刺激腸胃。

如果喝粥要喝“健康”粥，粥里少放糖和鹽，不要放堿，選擇雜糧粥是個不錯的辦法。粥畢竟只是一種主食，所以不能只喝粥，還需要搭配些新鮮蔬菜和含蛋白質(zhì)的食物一起吃。

其次吃飯時要細(xì)嚼慢咽，讓食物經(jīng)過充分咀嚼再進入腸胃，這樣有利于減輕腸胃負(fù)擔(dān)，而且咀嚼次數(shù)越多，分泌的唾液也越多，這樣可以起到保護胃黏膜的作用。

三是要講究飲食衛(wèi)生，避免病從口入，生熟食案板要分開，采用分餐制，使用公筷，避免感染幽門螺桿菌，這樣才可以讓我們的胃保持健康。

最后，胃不好的人，還要注意保持樂觀心態(tài)和穩(wěn)定良好的情緒。人的情緒和心態(tài)不好，對胃也有較大的負(fù)面影響，輕則不思茶飯，傷及脾胃，重則厭食，胃病遷延不愈，越發(fā)嚴(yán)重。

因此，想要好胃，就要保持樂觀開朗的心態(tài)，調(diào)整好心情，每天都有好心情，胃也會越來越健康。

總之，想養(yǎng)胃就要多方面注意，尤其在飲食上做到膳食合理，營養(yǎng)均衡，規(guī)律吃飯，一頓飯只吃7分飽，同時保持良好情緒。

都說小米粥養(yǎng)胃，有胃炎的人為什么不適合經(jīng)常喝粥呢？

北方的粥相對比較稀，而南方理解的粥相對比較稠一些，而對于胃不是特別好的人，建議不要吃太多的稀粥，因為這類粥的水分很高，容易稀釋胃酸的濃度，影響消化，同時還會導(dǎo)致胃部快速膨脹，多喝粥未必對胃有好處，只是粥都是煮的十分軟爛易消化的狀態(tài)，因此能夠大幅減輕胃腸的消化負(fù)擔(dān)，對于胃部有嚴(yán)重病情或者脾胃運化極差，身體虛弱消化能力有限，多吃粥對胃是非常好的，假如時間和條件允許，很建議一日三餐都要有份暖暖的粥陪伴。   

由于我國地大物博，粥也有南北方之分，南方人大多以白米粥為基礎(chǔ)，一碗粥的量又比較大，血糖反應(yīng)高得驚人，而且光喝白米粥肯定是不行的，常常要加入各種魚肉蛋類作為配料，一旦正常的胃喝流質(zhì)多而吃主食或硬些的食物少久而久之胃會慢慢變?nèi)?再吃硬些的東西時,胃反而受不了消化不好,此時就會給胰腺增加負(fù)擔(dān)。

腸胃不好可以喝小米粥（可以放點蘇打），熬得爛一點；另外可用紅棗、蓮子、藕粉、薏米和大米一起熬粥，也有養(yǎng)胃的作用。養(yǎng)胃的湯：魚湯和羊肉蘿卜湯都很好。當(dāng)精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質(zhì)功能紊亂，不能很好地管理胃酸分泌的神經(jīng)，促使胃酸分泌增多，過多的胃酸會加重糜爛。功效：山藥藥食兩用,山藥的功效,確實非常大，能夠健胃養(yǎng)脾。小米有補脾腎腸胃的功效，所以這款山藥小米粥非常養(yǎng)胃。   

熟處理：將事先煲好的白粥倒入沙鍋中，加入姜片、香菇、山藥，大火煮開，加入A料攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘（在煮的過程中要不斷攪動），加入蔥花、香芹粒攪拌均勻即可。生活中很多人提到養(yǎng)胃，一定都會說要多喝粥，當(dāng)然這是因為粥比較容易消化。但其實如果長期經(jīng)常喝粥，對于身體也并沒有太多的好處，尤其對于養(yǎng)胃來說也并沒有好處。

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