一天吃兩頓飯最好(一天吃兩頓飯好還是三頓飯好)

一天吃兩頓飯最好

一天吃兩餐最好，這是建立在人體生理特點(diǎn)基礎(chǔ)上的。人體必須等胃把所有食物消化完，再次產(chǎn)生饑餓感的時(shí)候才能就餐。食物通常在胃里停留6～8小時(shí)。每天吃兩頓飯可以讓胃得到充分的休息，并為進(jìn)行下一次消化做準(zhǔn)備：儲(chǔ)存酶、分泌黏液、修復(fù)胃粘膜、恢復(fù)消化系統(tǒng)的收縮功能。

當(dāng)胃在消化食物、特別是富含蛋白質(zhì)的食物時(shí)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生很多鹽酸、黏液和胃酶。雖然這些都是分解蛋白質(zhì)等化合物的主要成分，但是它們會(huì)對(duì)胃壁造成損害。因此，與其他消化器官相比，胃需要休息更長(zhǎng)的時(shí)間。

生理學(xué)家認(rèn)為完美的攝取食物時(shí)間應(yīng)該是這樣的：上午7點(diǎn)到10點(diǎn)吃早餐。第二次就餐時(shí)間最好在6個(gè)小時(shí)以后，即下午1點(diǎn)到3點(diǎn)。

一天吃兩頓飯好還是三頓飯好

一天三頓飯是最正常的
01、一天吃兩頓飯和一天三頓飯，哪種更健康?
在我們的日常生活中，不乏有很多每天吃兩頓飯的人，他們或許是因?yàn)闀r(shí)間的緣故，也或許是因?yàn)榻袦p肥的緣故，所以才減了一頓餐飯。
不管是由于什么樣的原因，一天兩頓飯，對(duì)于我們的身體有好處嗎?一天有24個(gè)小時(shí)的時(shí)間，如果一天兩頓飯的話，也就意味著每12個(gè)小時(shí)才吃一頓飯。
但是我們食物消化的時(shí)間只需要4~5個(gè)小時(shí)，這樣大家在等待食物的過(guò)程當(dāng)中，就有很長(zhǎng)一段時(shí)間是腸胃非?？仗?，身體、精神非常低下的狀態(tài)。
讓自己長(zhǎng)期處于這樣的狀態(tài)之下，自己既無(wú)心工作又無(wú)心學(xué)習(xí)，身體的營(yíng)養(yǎng)還跟不上，長(zhǎng)此以往會(huì)讓身體的素質(zhì)越來(lái)越下降，對(duì)于身體是沒(méi)有好處的。
02、每天吃兩頓飯的人，后來(lái)怎么樣了?
古時(shí)候的人采用兩頓飯，是因?yàn)槟菚r(shí)候生活并不富裕，而且那時(shí)的人群，都是日出而作，日落而息，順應(yīng)著天時(shí)，每天早上吃飯晚，第二頓的飲食已經(jīng)到下午兩三點(diǎn)了，晚上太陽(yáng)落山后就直接休息，這個(gè)時(shí)候吃不吃飯已經(jīng)無(wú)所謂了。
而對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，每天兩頓飯，早上八點(diǎn)吃，中午十二點(diǎn)吃，從十二點(diǎn)之后，一直到第二天的早上，期間都不吃飯，這樣的飲食習(xí)慣，真不適合現(xiàn)代人。有一些女士嘗試過(guò)這樣的方式，差不多三年的時(shí)間，她是為了減肥的，體重確實(shí)下來(lái)了，但是身體毀了，腸胃受損嚴(yán)重，有胃炎、潰瘍，經(jīng)常出現(xiàn)腹痛，而且整個(gè)人的精神狀態(tài)也不好，一副病殃殃的樣子。

如果一天只能吃兩頓飯，最應(yīng)該吃那兩頓？

如果一天只能吃兩頓飯的話，那么你就應(yīng)該吃早飯和午飯，晚飯就不要吃了。因?yàn)橥砩鲜菦](méi)有任何活動(dòng)，所以沒(méi)有必要吃飯。
科學(xué)飲食時(shí)間表：
早7點(diǎn)
目標(biāo)：吃飽。
在醒后1小時(shí)內(nèi)吃早餐，有助于改善新陳代謝水平和提高健康水平。美國(guó)密蘇里大學(xué)的研究成果顯示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的平衡，比如在燕麥粥里加些花生和漿果，也可以食用全麥面包、奶制品和水果等。
早9點(diǎn)
目標(biāo)：提高工作注意力。
在這個(gè)時(shí)段喝杯咖啡能提升興奮度，增加注意力。如果你想飲用咖啡因含量較低的飲料，綠茶是不錯(cuò)的選擇，它含有的抗氧化劑還能促進(jìn)腦細(xì)胞生成，改善記憶力、提高學(xué)習(xí)能力。此外，咀嚼口香糖也能達(dá)到一定的提神效果。
11點(diǎn)~12點(diǎn)
目標(biāo)：緩解饑餓。
安德森建議，此時(shí)可以先喝一杯低脂酸奶，其含有15~20克能讓人產(chǎn)生飽腹感的蛋白質(zhì)，然后選擇一份合適的午餐。除主食和蔬菜的搭配外，建議吃點(diǎn)菠菜、西葫蘆等，其中含有的維生素B6有助于大腦生成穩(wěn)定情緒的神經(jīng)遞質(zhì)，緩解壓力；富含鎂的綠葉蔬菜還能放松血管和肌肉。
下午3點(diǎn)
目標(biāo)：防體能下降。
此時(shí)建議吃一點(diǎn)堅(jiān)果（如杏仁、核桃或胡桃）或用全谷物制成的能量棒。發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上的研究成果顯示，適量食用堅(jiān)果還能讓人的體重輕微降低。
下午5點(diǎn)~7點(diǎn)
目標(biāo)：提供鍛煉能量，但防止肥胖。
如果你下班后要鍛煉，最好在5點(diǎn)左右吃些易消化的碳水化合物，快速為身體補(bǔ)充能量，如一杯酸奶和漿果。如果正常吃晚餐，應(yīng)控制晚飯的能量攝入，可在晚餐中加一點(diǎn)干辣椒或花椒調(diào)味，能增加熱量燃燒。美國(guó)普度大學(xué)的研究成果表明，辣椒素產(chǎn)生的熱能加速新陳代謝和控制食欲。
晚10點(diǎn)
目標(biāo)：幫助入眠。
如果你總覺(jué)得入睡困難，首先問(wèn)一問(wèn)自己睡前是否有饑餓感，如果有，建議在睡前喝一杯豆奶。它含有的碳水化合物能夠促進(jìn)色氨酸的生成，而這種氨基酸有助于睡眠。此外，豆奶中含有的鈣對(duì)血管有放松作用，所以能起到額外的鎮(zhèn)靜作用。
猜

一天吃2餐好嗎早餐和晚餐

一般來(lái)說(shuō)一天吃三餐為好。
科學(xué)搭配一日三餐的飲食原則
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實(shí)驗(yàn)證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國(guó)人民的生活習(xí)慣，一般來(lái)說(shuō)，每日三餐還是比較合理的。同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間如果太短，上頓食物在胃里還沒(méi)有排空，就接著吃下頓食物，會(huì)使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲδ芫蜁?huì)逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4～5小時(shí)，兩餐的間隔以4～5 小時(shí)比較合適，如果是5～6 小時(shí)基本上也合乎要求。

◎生物鐘與一日三餐：現(xiàn)代研究證明，在早、中、晚這三段時(shí)間里，人體內(nèi)的消化酶特別活躍，這說(shuō)明人在什么時(shí)候吃飯是由生物鐘控制的。

◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時(shí)才到達(dá)小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時(shí)，從消化上看也是合理的。

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來(lái)烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來(lái)說(shuō)，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來(lái)決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應(yīng)該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
三餐的品質(zhì)各有側(cè)重，早餐注重營(yíng)養(yǎng)、午餐強(qiáng)調(diào)全面、晚餐要求清淡。

營(yíng)養(yǎng)早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。

豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)?？梢远嘤靡稽c(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤(pán)。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對(duì)于每一餐來(lái)講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素；對(duì)于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認(rèn)為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

魚(yú)肉，魚(yú)類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%，而且因肌肉纖維短、細(xì)滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點(diǎn)是，魚(yú)類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗稱“腦黃金”的DHA，在海魚(yú)體內(nèi)占總脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時(shí)，魚(yú)類應(yīng)為首選。
蔬菜，含有多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維，在人體的生理活動(dòng)中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(如土豆、胡蘿卜)。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富；但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會(huì)影響人體吸收，故烹調(diào)這些蔬菜時(shí)，應(yīng)先用開(kāi)水漂燙，以去除草酸。專家建議，成人每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜，1/3為瓜茄和根莖類

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