警惕邊緣性貧血偷襲

警惕邊緣性貧血偷襲

“目前，邊緣性貧血正嚴(yán)重威脅著青少年的健康。”近日，中國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研組對５年來中國青少年缺鐵性貧血的狀況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，城市青少年中出現(xiàn)嚴(yán)重貧血的比例大幅下降，但患邊緣性貧血的比例卻明顯上升。尤其是城市男生，增長比率高達(dá)７．２％，占貧血男生總數(shù)的７５％。

邊緣性貧血是指血紅蛋白介于標(biāo)準(zhǔn)值與輕度貧血值之間的患者，由于沒有明顯的癥狀，往往不容易被人察覺。北大兒童青少年衛(wèi)生研究所季成葉教授告訴記者，調(diào)查顯示，學(xué)齡初（例如７至９歲）和青春期性發(fā)育高峰階段（例如１４歲）是邊緣性貧血相對高發(fā)的年齡。主要是因為學(xué)生及家長補鐵知識不足及青少年中為追求體形而盲目減肥造成的。

患有邊緣性貧血的青少年如果不及時補鐵，很可能發(fā)展成真正的貧血，嚴(yán)重時還可能出現(xiàn)體力下降、記憶力下降、細(xì)胞免疫水平下降等癥狀，易誘發(fā)感冒、氣管炎等上呼吸道感染。因此，患邊緣性貧血的人群需要通過科學(xué)膳食增加鐵儲備，從根本上改變動輒發(fā)生貧血的被動狀態(tài)。

季教授表示，菠菜、大豆、雞蛋、牛奶等傳統(tǒng)認(rèn)為“補血”的食物大多不具備良好的補鐵作用，有些食物中的鐵元素由于植物酸干擾，實際吸收量更低。最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。除此之外，飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁，能成倍增加對鐵的吸收，而飯前飯后喝茶，則會大大抑制人體吸收鐵。

貧血會有什么樣的癥狀？

貧血要看是哪種，不同的貧血癥會有不同的癥狀。如：
一、巨幼細(xì)胞性貧血。一般起病緩慢，葉酸缺乏與維生素B12缺乏共同的表現(xiàn)為巨幼細(xì)胞性貧血和消化道癥狀，而維生素B12缺乏尤其是惡性貧血患者可出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
貧血常較嚴(yán)重，主要有嗜眠、衰弱、乏力、疲倦、心悸、氣促、頭暈、眼花、耳鳴等一般性貧血的癥狀。部分病人可有輕度黃疸、皮膚由于蒼白伴有輕度黃疸，故呈特殊的檸檬黃色（蠟黃）。
消化道癥狀
厭食、消化不良、食后腹脹、腹瀉、嘔吐、便秘、舌炎、舌痛、舌乳頭萎縮、舌面光滑（鏡面舌）、舌質(zhì)絳紅如瘦牛肉樣（牛肉舌）等。
神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
典型的表現(xiàn)為足與手指感覺異常，麻刺感、麻木、伴有大體感覺障礙，最早的體征是第二趾位置感喪失，音叉震動感消失。進(jìn)一步發(fā)展為痙攣性共濟(jì)失調(diào)，因脊髓側(cè)索和后索退行性變性改變所引起一稱為亞急性聯(lián)合變性。站立和行路不穩(wěn)、腱反射尤其膝腱及跟腱反射減弱、消失或亢進(jìn)、蹴趾反射（Babinski征）和其他錐體索體征陽性。除周圍神經(jīng)和脊髓外，維生素B12缺乏也影響大腦。嗜睡、味覺、嗅覺和視覺異常，癡呆、精神抑郁，妄想狂樣的精神分裂癥，最常見的異常是步態(tài)紊亂，精神癥狀發(fā)生較少。
二、再生不良性貧血。再生不良性貧血臨床表現(xiàn)有貧血、出血、感染及發(fā)燒。由于病情進(jìn)展的快慢、程度及嚴(yán)重性，臨床表現(xiàn)各不相同。一般分為急性及慢性兩類，詳述如下：
1、急性型再生不良性貧血：
常見于兒童和青壯年，男性多于女性，發(fā)病時常見于急診求診，以出血、發(fā)燒及貧血為癥狀表現(xiàn)。病情常迅速惡化，病程短。臨床癥狀以皮膚黏膜出血，內(nèi)臟出血、血尿、便血、子宮出血、眼底出血及腦出血為主。其中腦出血是導(dǎo)致本病死亡的原因。常有嚴(yán)重感染及發(fā)燒、肺炎、蜂窩組織炎、敗血癥及口腔感染，這也是本病死亡之另一原因。
2、慢性型再生不良性貧血：
此為成人較常見，男性多于女性。發(fā)病多見緩慢，常以貧血出現(xiàn)，最常見是面色蒼白、疲乏、心悸、頭暈、頭痛、運動困難。以出血及發(fā)燒者少見，若有出血其部位較少，程度較輕，以皮膚黏膜及牙齦出血常見。女性有不同程度的子宮出血。若有感染也較輕。
急性與慢性兩種臨床類型可以互相轉(zhuǎn)化的，急性型再生不良性貧血如治療得當(dāng)，有可能病情逐漸減輕，轉(zhuǎn)為慢性型。慢性再生不良性有時病情加重可以轉(zhuǎn)為急性型。
三、缺鐵性貧血。缺鐵性貧血起病大都緩慢，一般表現(xiàn)皮膚粘膜逐漸蒼白或蒼黃。發(fā)展下去，孩子會出現(xiàn)食欲減退，煩躁哭鬧，精神不振，疲乏無力，毛發(fā)干燥；少數(shù)孩子愛吃爐灰渣、墻皮、土塊等，稱為異食癖，指甲菲薄脆弱，嚴(yán)重的呈扁平狀，有的象羹匙似中間下凹，邊緣翹起，叫做匙形反甲?；颊叩挚沽Φ拖?，口腔粘膜，肛門皮膚發(fā)炎，反復(fù)生病。如果長期貧血的患兒，會出現(xiàn)個子較矮小，體力差，注意力不集中，理解力記憶力減退，情緒和智力都會受到影響。
血紅蛋白是體內(nèi)運輸和交換氧氣的必需工具。由于缺鐵，血紅蛋白的制造發(fā)生困難，不僅可引起貧血，而且血液運載氧的能力也會有影響，嚴(yán)重的會有心慌氣短，甚至心臟擴大，導(dǎo)致貧血性心臟病。總之，缺鐵性貧血對孩子的生長和身體各器官功能均有影響。假如發(fā)現(xiàn)孩子有某種缺鐵原因和上述癥狀，最好去醫(yī)院化驗一下血，如果血紅蛋白低于120克／升，紅細(xì)胞低于400萬／立方毫米，那么基本上可以肯定是患了貧血。

貧血該怎么辦？

國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達(dá)到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達(dá)20％以上，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。對貧血的認(rèn)識存在哪些誤區(qū)？但在很多婦女心里，總以為貧血就是缺鐵造成的，既然缺鐵了，就要補鐵，只要補足了鐵，就能達(dá)到補血的目的。還有一些人認(rèn)為，適當(dāng)?shù)爻砸恍┭a鐵營養(yǎng)品，就能預(yù)防貧血。一些人對貧血的認(rèn)識有誤區(qū)，認(rèn)為貧血是缺鐵造成的，或者把貧血當(dāng)成亞健康。貧血是一種臨床癥狀，不是血液里缺了鐵，也不是一種獨立的病，是由于其他疾病引發(fā)的。如何確診是否為貧血？必須依靠血紅蛋白的指標(biāo)。血常規(guī)檢查可篩查貧血，正常人的血紅蛋白≥110克/升，孕婦的血紅蛋白≥100克/升，就不算貧血。需要說明的是，對于血液科醫(yī)生而言，關(guān)鍵是幫助患者挖出貧血的病根兒，首當(dāng)其沖是要排除惡性腫瘤，其次是胃出血等消化系統(tǒng)疾病。貧血由哪些原因引起？盡管貧血有可能是重大疾病發(fā)出的信號，但是不能因此走向另一個極端。因為，在血液科確診的女性貧血患者中，大部分人是由于下列原因造成的：一、青春期女性月經(jīng)不正常，月經(jīng)量多，體內(nèi)失血較多，造成失血性貧血。 二、孕期營養(yǎng)相對缺乏，造成營養(yǎng)性貧血。三、由于產(chǎn)后出血造成的失血性貧血。四、圍絕經(jīng)期女性月經(jīng)不規(guī)律，導(dǎo)致失血性貧血。其中，第一種和第四種占就診女性的70％～80％。所以，可以這樣認(rèn)為，月經(jīng)不規(guī)律、失血過多是貧血的主要原因。治療貧血的關(guān)鍵不是補血，而是除病根，改變不良的生活方式。比如有的女性生活不規(guī)律，喜歡熬夜，或者抽煙酗酒，本身患有胃潰瘍，也不愿意接受正規(guī)治療。如果不診斷、治療基礎(chǔ)疾病，單純地補充一些營養(yǎng)保健品很難解除貧血。如果是單純的缺血性貧血，到正規(guī)醫(yī)院血液科就診，服用醫(yī)生開的藥，一般一周之內(nèi)就可以見效。貧血有哪些危害？貧血不僅僅會導(dǎo)致頭昏、乏力、消瘦，還會影響到內(nèi)臟各個器官的健康。病程比較長的嚴(yán)重貧血患者還會出現(xiàn)心肌營養(yǎng)障礙，從而危及生命。貧血還可能造成大腦缺血，危險程度也很高。貧血能直接引起理解力、注意力、邏輯力、記憶力全面下降，還可能影響睡眠。警惕“補血”誤導(dǎo)大家！ 譬如“咸蛋黃含有豐富的鐵元素，有補血之功效”、“菠菜具有舒肝養(yǎng)血的功效”、“山藥和百合都可以補血，經(jīng)常服用可以預(yù)防貧血”、“用核桃、藕、大豆、粳米混合煮粥，補血效果好”、“珍稀食物燕窩是最好的補血食品”、“山楂補血最廉價”。目前公認(rèn)的補血食物是動物血制品和動物肝臟，科學(xué)的補血產(chǎn)品有阿膠、當(dāng)歸、熟地、龍眼肉、首烏、白芍等，但它們的功能主治各不相同。中醫(yī)強調(diào)辨證論治，要根據(jù)患者的具體證候進(jìn)行治療，所以，貧血患者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下補血。 預(yù)防貧血 由于女性營養(yǎng)性貧血的比例還在增高，經(jīng)濟(jì)條件好的女性反而貧血率高，主要與飲食結(jié)構(gòu)不合理有關(guān)系。一些女士為了減肥，不吃肉，也會導(dǎo)致貧血。為了避免此類貧血，建議每天的肉類攝入量要達(dá)到200克。 貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞，造血不良和失血。 貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治： 1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。 2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。功效：補腎壯骨。 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。 4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。 5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。 6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。 芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。 我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。 原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。 制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。 特點：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對婦女有益。少女進(jìn)入青春期，生理功能尚未健全，常出現(xiàn)月經(jīng)過多及紊亂現(xiàn)象，月經(jīng)期需要鐵質(zhì)會更多些，食用本菜可滿足這一需求。孕婦每天膳食中應(yīng)攝取足夠的鐵質(zhì)來調(diào)整機體的生理機能。哺乳期婦女則可能出現(xiàn)鐵代謝負(fù)平衡狀態(tài)，為此孕婦、乳母應(yīng)多食用富含鐵質(zhì)的食物。更年期婦女造血機能逐漸衰弱，血紅蛋白含量減少，老年性貧血較常見，所以更年期婦女可多吃易消化的鐵質(zhì)食物，來彌補機能的衰退。因此婦女常食芹菜炒豬肝、菠菜炒豬肝是十分有益的。

貧血，需要怎么辦？

貧血可引起心血管、神經(jīng)、消化、生殖和泌尿系統(tǒng)的癥狀，具體如下： (1)心血管系統(tǒng)表現(xiàn)： 體力活動后感到心悸、氣促，是最常見的癥狀。貧血嚴(yán)重或有心力衰竭時，即使在休息時也會出現(xiàn)心悸、氣促。有冠狀動脈病變的病人可出現(xiàn)心絞痛。有些病人平時無心絞痛，但由于貧血而加重心肌的缺血程度，則可發(fā)生心絞痛。體檢時，在心底或心尖區(qū)?？陕牭饺岷偷氖湛s中期雜音。慢性貧血患者心臟常常擴大。貧血糾正后，雜音和心臟擴大均可消失。貧血較嚴(yán)重時可出現(xiàn)“高輸出狀態(tài)”?！案咻敵鰻顟B(tài)”的臨床特點是：頸靜脈擴張，壓力增高，末梢血管擴張表現(xiàn)為陷落脈和毛細(xì)血管搏動，皮膚溫暖，可有潮紅。心肌代償功能不足時，可出現(xiàn)充血性心力衰竭。 常見的心電圖改變有S-T段降低，T波變平或倒置，QRS波大多正常。當(dāng)貧血得到糾正時，上述心電圖改變可恢復(fù)正常。 嚴(yán)重的貧血患者，即使沒有心力衰竭，亦常在起床時下肢出現(xiàn)輕度的浮腫。其發(fā)生原因可能與活動時靜脈和毛細(xì)血管壓的暫時升高、毛細(xì)血管的穿透性增高以及鈉滯留等因素有關(guān)。 (2)神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)： 貧血嚴(yán)重時，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀亦多見，尤其是老年患者。常見的癥狀有頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、眼前出現(xiàn)黑點或“冒金星”、精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反應(yīng)遲鈍、手腳發(fā)麻、發(fā)冷或有針刺感等。貧血嚴(yán)重者可發(fā)生昏厥。貧血如急劇發(fā)生，患者常煩躁不安。 (3)消化系統(tǒng)表現(xiàn)： 食欲不振是最常見癥狀之一。亦可出現(xiàn)腹脹、心窩胃脘部不適、惡心、便秘。有時可有舌痛、舌苔光滑。貧血嚴(yán)重者，肝臟可有輕度腫大，發(fā)生心力衰竭時尤其明顯，并常有壓痛。 (4)生殖系統(tǒng)表現(xiàn)： 女性患者常有月經(jīng)不規(guī)則，閉經(jīng)最為常見。貧血常由月經(jīng)過多引起，但偶爾貧血亦可引起月經(jīng)過多。嚴(yán)重貧血患者多有性欲減退。 (5)泌尿系統(tǒng)表現(xiàn)： 嚴(yán)重貧血患者尿中可出現(xiàn)少量蛋白，尿濃縮功能輕度減低，但除了本來就有腎臟疾病外，一般不會引起血液尿素氮增高。發(fā)生急性血管內(nèi)大量溶血時，尿色可呈紅茶或醬油樣顏色(血紅蛋白尿)，如果同時有循環(huán)衰竭，可發(fā)生少尿、無尿和急性腎功能衰竭。 參考資料：/knowledge/pfmf/20031029151216.htm 貧血患者的食補佳品 芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。 我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。 原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。 制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。 特點：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對婦女有益。 貧血的食補方 根據(jù)統(tǒng)計，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補血為原則，在中醫(yī)補法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。 血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：補血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養(yǎng)血。 龍眼粥 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。 豬肝湯 做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍 滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用 。 功用：補血。 羊骨粥 做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。 功用：對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。 參棗湯 材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養(yǎng)顏抗老化。 2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然 足。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小 火燜煮1小時間。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。 作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。 2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。 功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補血湯 材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中， 略煎至金黃色。 2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒 至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。 3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。 4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分 鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分 。 功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。 紅棗羊骨糯米粥 材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯 作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。 2.紅棗去核。 3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。 功效：補脾益血、滋腎健骨。 女人貧血的經(jīng)典食療方 貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。 治療貧血的幾款食療方 造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞，造血不良和失血。 貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治： 1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。 功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。>>女性補血的食療菜單 2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。 功效：補腎壯骨。 得了貧血就要先補血嗎？－－我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達(dá)到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達(dá)20％以上，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。>>詳細(xì)閱讀 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。 功效：滋陰補血。女性貧血該怎么補？ 4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。 功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。>>女性必學(xué)的五大養(yǎng)血法 5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。 功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。 警惕孩子缺鐵性貧血－－當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。>>詳細(xì)閱讀 6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。 功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜” 14回答者： 大山守望者 - 十四級 2007-8-27 10:59我來評論>> 相關(guān)內(nèi)容�6�1缺鐵性寶寶貧血怎么辦? 4 2010-3-20 �6�1十二指腸潰瘍失血性貧血怎么辦啊 4 2010-3-17 �6�16個月的孩子有點貧血怎么辦？ 3 2010-3-19 �6�1貧血怎么辦 2 2010-3-9更多關(guān)于貧血怎么辦的問題>> 查看同主題問題： 貧血等待您來回答求一首曲子名稱，求林青霞版電影《雁兒在林梢》1小時8分時候的背景音樂名字！謝謝！盧淑儀演過《射雕英雄傳之中神通王重陽》的霍無雙，想要她角色的照片領(lǐng)導(dǎo)生日祝福語 祝周少波生日快樂幫我設(shè)計一下簽名， 程程 不要收費的那中。郵箱466034415@qq.comQQlive訂閱之后說更新用QQ消息提示，但更新之后我沒見提示??？求好看的情侶頭像。要有意境的，不要什么非主流。白發(fā)魔女傳 林青霞版的電影 一開始 播放的時候出現(xiàn)報幕時 所響起的蕭聲 很好聽的那種 有誰知道哪里找的到我好朋友快結(jié)婚了，誰能幫我用名字，做祝福語或?qū)β?lián)其他回答 共 9 條 將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：補血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養(yǎng)血。 龍眼粥 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥?；卮鹫撸?zmm324 - 一級 2007-8-27 11:13喝點葡萄糖就行了嘛!多吃水果!早餐要吃好.回答者： 看不清_Z - 二級 2007-8-27 11:27【家庭防治措施】 1．預(yù)防措施 育齡婦女，尤其是孕婦和哺乳期婦女以及6個月至3歲的嬰兒，應(yīng)進(jìn)食含鐵豐富的食物如動物性食物、綠色蔬菜和黃豆等。食用牛奶的嬰兒可在兩次喂奶中間加菜泥、菜湯、蛋黃、魚泥、肝泥等含鐵多、易消化的食物。孕婦少量補充鐵劑，胃全切除或次全切除術(shù)的患者需要及時補充鐵劑。 2．注意休息 根據(jù)貧血的程度及患者的耐受力進(jìn)行活動。輕度貧血可參加日?；顒樱苊庵伢w力勞動；中度貧血患者在體力能耐受的情況下可以散步、鍛煉，并參加一些室內(nèi)外活動；重度貧血患者，必須臥床休息，以防發(fā)生暈厥。 3．用藥須知 (1)口服硫酸亞鐵時約有10％患者感到胃部不適、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，遇到這種情況可暫停服藥，待癥狀消失后重新應(yīng)用。如果仍出現(xiàn)上述癥狀可改服多糖鐵復(fù)合物或肌肉注射右旋糖酐鐵。 (2)飯后服用，可減輕胃腸道反應(yīng)。服藥前1小時禁喝茶及咖啡等，以防形成不溶性復(fù)合物而影響吸收。 (3)堅持足量服藥?？诜F劑的同時服用維生素C，能促進(jìn)鐵的吸收。服用鐵劑過程中，大便顏色可變?yōu)楹谏?，不必緊張，停藥后可恢復(fù)正常。 (4)服藥3周后癥狀未減輕者，應(yīng)及時與醫(yī)生聯(lián)系，進(jìn)一步查明原因，切不可自作主張，加大服藥劑量，以免鐵中毒。 4．用鐵鍋炒菜、做飯 缺鐵性貧血患者宜用鐵鍋炒菜、煮湯、熬稀飯，盡可能不用鋁鍋。我國兒童的缺鐵性貧血情況比較嚴(yán)重，其原因之一是，目前鋁合金炊具使用普遍，人為地切斷了一條重要的鐵質(zhì)補充渠道，實在很可惜。 鐵鍋的鐵是一種無機鐵，極易為人體吸收和利用。有人做過有趣的實驗，用鐵鍋燒100克蔥，觀察其含鐵量的變化。鐵鍋內(nèi)放入植物油，加熱3分鐘，蔥中含鐵量增加2倍；如加入番茄醬和食鹽，加熱7分鐘，蔥中含鐵量增加11倍；如放入醋和食鹽，加熱5分鐘，蔥中的含鐵量增加15倍。說明用鐵鍋燒菜，等于使用了治療缺鐵性貧血的天然“補藥”。 【常用西醫(yī)療法】 鐵劑的補充，治療以口服為宜。硫酸亞鐵，每次0．3克，每日l～3次；富馬酸亞鐵，每次0.2克，每日3次。于進(jìn)餐中或餐后服用。如果患者口服鐵劑有困難時，可改用肌肉注射補充鐵劑，有關(guān)適應(yīng)證、藥物、用量等詳見有關(guān)血液學(xué)書籍。 【常用中醫(yī)名方】 1．補血湯 炙黃芪30克，當(dāng)歸20克，杭白芍10克，熟地30克，潞黨參15克，白云苓10克，炒白術(shù)10克，甘草6克，制香附10克，砂仁6克(后下)，陳皮10克，懷山藥30克，紫河車30克，焙內(nèi)金6克，生麥芽10克，雞血藤30克，濟(jì)阿膠10克(烊沖)，煅綠礬0．3克(烊沖)，針砂30克(先煎)。每日l劑，水煎3次，分3次服。30劑為1個療程。益氣養(yǎng)血。主治缺鐵性貧血。 2．當(dāng)歸首烏湯 全當(dāng)歸、制首烏、黃芪各20～30克，黨參、五味子、烏梅、陳皮、茯苓、丹參各15～20克，熟地、枸杞子各10～15克，甘草10克。將上藥水煎，每日l劑，分2～3次口服。1個月為1個療程。主治缺鐵性貧血。 3．黨參補血湯 黨參、仙靈脾、黃芪、丹參各30～35克，南沙參、仙鶴草、焦三仙各15～20克，甘草5－10克。將上藥水煎3次后合并藥液，分2～3次口服，每日1劑。20天為1個療程。主治營養(yǎng)性貧血。 【常用民間偏方】 1、黃豆、豬肝各100克，先將黃豆煮成八成熟，再加豬肝共煮熟，每日2次，連服3周。 2、大棗500克(去核)煮熟，黑豆250克輾面，加入黑礬60克，共搗如泥為丸。每次2克，日服3次。 3、蜜花豆藤60克，加當(dāng)歸10克以及益母草30克，水煎后加紅糖，飲之可治本癥。 【營養(yǎng)飲食療法】 1．補充維生素B12 維生素B12是合成DNA的主要輔助酶，其缺乏可造成細(xì)胞分裂遲緩，造成貧血。除嬰幼兒、孕婦外，許多50歲以上的人都缺乏這種維生素。維生素B12缺乏會造成典型的貧血癥狀，疲勞、神志不清、很難專心。維生素B12主要存在于動物食品中，包括肉類和乳制品，因此，應(yīng)當(dāng)吃一些肉類和乳制品，你才能取得足夠的維生素B12。 2．補充維生素c 雖然從蔬菜、水果和谷類中所得到的鐵難吸收，但維生素c可改進(jìn)吸收這些食物的程度達(dá)85％，服用維生素C營養(yǎng)補品能提高每天從食物中取得的鐵。 3．補充葉酸 葉酸已被證實也參與DNA合成，其缺乏同樣可造成紅細(xì)胞分裂遲緩而發(fā)生貧血。在孕期適當(dāng)服用可防止生育缺陷。綠葉蔬菜和谷類中含有葉酸。貧血患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充葉酸制劑。 4．補鐵 鐵與紅細(xì)胞關(guān)系至關(guān)密切，缺鐵則血紅蛋白減少，就會形成小細(xì)胞低色素性貧血。現(xiàn)在許多人為了降低脂肪的攝取，減少或不吃瘦肉和肝臟等食物，這樣一來無意中減少了鐵的攝取。對許多人而言，尤其是有大量月經(jīng)的婦女，服用鐵的營養(yǎng)補品來防止貧血癥是非常必要的。 5．宜用大棗 大棗即紅棗，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素B2、維生素c、磷、鈣、鐵、鉀、鎂、碘等營養(yǎng)物質(zhì)，有天然維生素丸之稱。大棗具有補脾和胃、益氣生津等作用，可治療脾胃氣虛的貧血以及血小板減少性紫癜、食欲不振、心悸等。 6．飲食原則 供給足夠的造血原料，使血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白恢復(fù)正常。宜吃高蛋白、高熱量飲食，每天每千克體重供給蛋白質(zhì)1.5～20克，熱量在2500千卡左右，并注意多吃含鐵、銅豐富的食物，如動物肝、瘦肉、蛋黃、菠菜、芹菜、西紅柿、杏、桃、李子、紅棗等含鐵較多。花生、核桃、干豆、禽類含銅豐富。維生素c可促進(jìn)代謝，幫助鐵的吸收利用，應(yīng)供給充足，多吃新鮮蔬菜、水果。粗糧、蔬菜含維生素B族及葉酸較多，對改善造血功能有利，也應(yīng)多吃些。 7．藥膳 1、糖漬加味紅棗：干紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。將干紅棗洗凈，用溫水泡發(fā)；花生米略煮一下，放冷，把皮剝下。把泡發(fā)的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水適量，用小火煮半小時左右，撈出花生米皮加入紅糖，待紅糖溶化后，收汁即可。補氣生血。對產(chǎn)后、病后體虛，營養(yǎng)不良及惡性貧血，血小板減少癥，以及癌癥經(jīng)化療、放療后血象異常的患者，均有改善癥狀的作用。每日1劑，分2次服。 2、當(dāng)歸羊肉參芪湯：當(dāng)歸18克，生姜30克，羊肉250克，人參6克(亦可用黨參30克)，黃芪30克，鹽3克。將當(dāng)歸切片，羊肉剔去筋膜，置沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼，橫切成長短適度的條塊。然后將羊肉塊及當(dāng)歸放入洗凈的沙鍋內(nèi)，加入清水適量，用武火燒沸，打去浮沫，改用文火燉至羊肉熟爛加鹽即可。補血益氣，溫中止痛。用于氣虛乏力，貧血，寒性胃炎，寒性胃潰瘍等癥的輔助治療。不宜同時飲茶和食蘿卜。羊肉不宜與乳酪、蕎麥、豆醬、醋同食。羊肉反半夏、石菖蒲，忌銅、丹砂。 【專家提醒】 1、如果存在慢性失血性疾病，如痔瘡出血、鉤蟲病、胃潰瘍出血、月經(jīng)過多等，要及時治療。 2、進(jìn)補前要重視調(diào)整腸胃消化吸收功能。 3、增加營養(yǎng)不僅僅指多進(jìn)食葷性補血食物，如果缺乏維生素c、葉綠素等物質(zhì)，同樣會影響鐵質(zhì)的吸收，故有色的新鮮蔬菜和水果不可缺少。有助于治療貧血的食物有：橘子、廣柑、酸棗、獼猴桃、番茄、紅棗、桂圓、杞子、淡菜、芝麻醬、黃豆、黑豆、芹菜、油菜、杏、桃、葡萄干、無花果、蜂乳、黑木耳等。 4、提倡用鐵鍋燒菜煮粥，這對缺鐵性貧血十分有效。 5、并發(fā)胃病服用抗酸劑時，應(yīng)與補鐵補血藥錯開時間服用。 6、補血藥不能同四環(huán)素一起服用，它們會相互妨礙吸收。 7、某些藥物有抑制造血的作用，如氯霉素、西瞇替丁、保泰松等。 8、大量進(jìn)食鐵劑或含鐵食品(不合理加鐵的強化糖果和餅干)，可引起鐵質(zhì)積累中毒，甚至肝硬化。參考資料：/medicine/dxnews/news_show.aspx?id=20070521000042

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