怎樣食療感冒

怎樣食療感冒

老年人最易患感冒，服藥物治療好得較快，但有一定的副作用，而用食療治之可起到令人滿意的效果。引起感冒的病因和癥狀復(fù)雜多變，應(yīng)根據(jù)不同的病情，采取不同的措施來配伍食療方，現(xiàn)介紹如下：

(1)流行性感冒、一般感冒、急性咽喉炎、扁桃腺炎患者，可選用橄欖250g，蘿卜1000g。將橄欖洗凈，蘿卜切片洗凈，同放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，置文火上煎湯代茶，分多次飲用。

(2)外感風(fēng)寒、傷風(fēng)鼻塞、咽癢咳嗽患者，選用淡豆豉12g，蔥白15g，豆腐4塊。將豆腐放入鍋內(nèi)，置文火上略煎，兩面呈黃色時，把淡豆豉放入，加水一碗半煮燉。將切成的蔥白，待豆腐汁煮至只剩大半碗時加入，待豆腐汁煎滾后取出。趁熱吃豆腐喝湯，馬上蓋被平臥，身體出微汗即可。

(3)流感頭痛、感冒風(fēng)寒患者，可選用鮮香菜30g，黃豆50g，鹽、香油、味精適量。將香菜洗凈切碎，黃豆淘凈，同放入鋁鍋內(nèi)，加清水兩碗半，置文火上煎煮，待水剩一碗半時，加調(diào)味料，飲汁食豆。常服用可起預(yù)防作用，還有健胃、寬中、祛風(fēng)、解毒的功效。

(4)風(fēng)寒型感冒之頭痛、咳嗽、痰白、筋骨疼痛患者，可選用鮮芥菜500g，生姜15g，鹽適量。將芥菜、生姜切成片，同放入鋁鍋內(nèi)，加清水四碗，當(dāng)煎煮只剩二碗時，加鹽調(diào)味即成。一日內(nèi)分2次飲用。

(5)風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、無汗、并嘔吐、泄瀉患者，可選用黃酒50ml，淡豆豉20g，蔥30g。將豆豉放入小鋁鍋內(nèi)，加水一碗，煎煮10分鐘，把蔥帶須洗凈后放入，繼續(xù)煎煮5分鐘，然后加黃酒，燒沸出鍋，趁熱服用。

(6)外感風(fēng)寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、食欲不振者，選用生姜50g，米50g，香油、食鹽、味精適量。將米淘凈后，放入鋁鍋內(nèi)，置文火上炒，炒至顏色焦黃而成，將切成片的生姜放入鋁鍋內(nèi)，加水適量煮粥。服用時，加調(diào)料，一天2次食粥。

感冒各個階段食療方法？

感冒各個階段食療方法？

感冒時最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時間吃”。

感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變，有些食物是適合平時調(diào)養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時，最好別吃。

1.感冒初期

      姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。

提醒：警惕感冒治療誤區(qū)

      有人認(rèn)為，感冒期間要多吃水果。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒，目前仍有爭議。而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發(fā)燒以外，并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。

2.發(fā)炎或染上流行性感冒

      一般出現(xiàn)咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱高燒等炎癥反應(yīng)時，不宜吃補藥，如人參、當(dāng)歸、黃芪及麻油等，以免火上加油，讓病情更重。

中醫(yī)認(rèn)為，性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用，可以用來“熄火”。

此外，中醫(yī)古籍中記載的蔥豉湯，除可緩解頭痛鼻塞，對于發(fā)燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯。蔥白具有發(fā)汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液循環(huán)，發(fā)汗的效果比姜湯更快；發(fā)酵的豆豉則可補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。

提醒：但如果得了流行性感冒就要特別注意了，患者往往怕冷、發(fā)熱比普通感冒厲害得多，病程很長，嚴(yán)重時會導(dǎo)致并發(fā)癥。兒童患流感時，除服用小兒感冒沖劑，還應(yīng)加服清熱解毒口服液。

3.預(yù)防感冒

      白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。最近，美國哈佛大學(xué)在一項研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。

感冒的食療方法

　　感冒的問題大家不會陌生，可以說每個人都會有感冒的問題產(chǎn)生，而在治療和解決感冒問題的時候，這時候大家可以嘗試的方法還是比較多的，除了服用藥物來解決感冒問題之外，通過食療方法來解決，也是一個不錯的選擇，那么具體感冒問題如何解決，一起和看看吧。

感冒的食療方法

　　對于感冒的人群來說，首先推薦大家吃的就是桑葉薄荷飲了，需要我們準(zhǔn)備好桑葉5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹葉30克。首先我們要把這些藥物全部用清水洗凈，然后一起放到茶壺中，用開水泡上十分鐘之后就可以了，隨時都可以飲用。

　　三花茶同樣對感冒的問題有緩解的效果，需要我們準(zhǔn)備好金銀花15克，菊花10克，茉莉花3克。首先我們要把金銀花、菊花、茉莉花一起放到茶杯中，然后用沸水沖泡，繼續(xù)燜泡10~15分鐘就可以了，代茶飲用就能起到預(yù)防感冒的功效。

感冒多吃什么蔬菜

　　對感冒的人群來說，可以經(jīng)常的吃些胡蘿卜，在胡蘿卜中，有大量的胡蘿卜素存在，而對胡蘿卜素來說，是可以起到捕捉人體內(nèi)氧自由基的效果，還可以參與到維生素A的合成中去，這樣對增強我們?nèi)梭w巨噬細(xì)胞的活力是有好處的，還可以通過這樣的方法來起到抗御感冒的效果。

　　感冒的人群還可以吃的就是大蒜了，大蒜是純天然植物中抗菌能力最強的，其中有大量的大蒜素存在，有消炎的作用存在，而且還能幫助我們抑制、殺滅多種細(xì)菌和病毒問題。大家在日常炒菜、做飯的時候，可以選擇加上幾片大蒜片，這是預(yù)防感冒的一個非常簡單的方法。而且如果是感冒、發(fā)燒的人群，可以通過多吃大蒜的方法來幫助我們改善咳嗽、喉痛及鼻塞等問題。

感冒能吃水果嗎

　　感冒了同樣是可以吃水果的，不過必須要有選擇的去吃才行，首先推薦吃的就是西瓜了，因為西瓜是性寒味甘的水果，而且還有清熱解暑、除煩止渴、利小便等多種功效的存在，可以說是夏季的時候最適合吃的一種水果了，因為感冒加重的時候，是會出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等一系列癥狀的，這時候我們可以適當(dāng)?shù)某渣c西瓜，這樣對于緩解相關(guān)問題有好處，是非常有助于感冒問題痊愈的。

　　感冒之后吃梨也是不錯的，因為梨是性涼，味甘的水果，是可以起到生津、清熱化痰等功效的。對于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等問題來說，都是有非常明顯的緩解作用存在的。而且因為梨中有大量的多糖類物質(zhì)和多種維生素存在，是容易被人體吸收的，對于增進食欲有好處，是對肝臟有保護作用的食物。

感冒飲食注意事項

　　感冒之后大家需要對飲食有所了解和重視，首先出現(xiàn)了感冒問題之后，對于甜食，這是大家應(yīng)該盡量避免去除hi的，因為不管是高糖的水果，還是說甜品點心，在感冒的期間都是需要忌口的。因為甜食是會增加痰黏度的，而且還會增加痰的量，這時候就容易出現(xiàn)腹脹、抑制食欲的問題出現(xiàn)。而高糖的水果，主要是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿等，是感冒的時候要避免吃的。在感冒的期間，高鹽的食物同樣是需要避免吃的，這樣對減少鹽的攝入有好處，還可以提高唾液中溶菌酶的含量，對于保護口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞健康有意義，還可以分泌出更多的免疫球蛋白，還有干擾素，這樣就可以對付感冒病毒對我們的威脅了。

　　感冒的時候人體胃動力弱，所以這時候要盡量避免食用芹菜、韭菜等粗纖維的食物，不然會增加腸胃負(fù)擔(dān)。

　　辣椒、芥末這樣的辛熱食物，是會助火生痰的，容易導(dǎo)致痰變的粘稠，是不容易咳出的，還會導(dǎo)致頭痛、鼻塞問題加重，同樣需要避免。

　　燒烤、煎炸的食物，特別是煎土司、炸豬肉排、烤肉等要避免吃，雖然氣香味美，但是不容易消化，會讓感冒問題的康復(fù)延遲，是不利于疾病痊愈的。

　　通過食療的方法來解決感冒問題，效果無疑是很突出的，而且這樣在幫助我們解決感冒問題的同時，還可以讓我們品嘗到美味的食物，所以說大家對于上面介紹的這些和感冒有關(guān)的飲食情況，大家應(yīng)該有所了解，吃的健康對感冒有好處。

感冒食療吃什么

1.蔬菜水果多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對產(chǎn)生抗體的單核－巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有較好的營養(yǎng)及調(diào)理作用。
2.綠葉蔬菜含有較多的維生素C，對感冒病毒有一定抑制作用。許多蔬菜水果如蘿卜、梨、獼猴桃、柑橘及各種蘑菇，含有某些化學(xué)活性成分，能提高人體的免疫力，適當(dāng)多食對預(yù)防感冒也有一定作用。
3.適當(dāng)多吃些富含鋅元素的海產(chǎn)品如牡蠣等，對調(diào)節(jié)機體的細(xì)胞免疫狀態(tài)以防御感冒也有益處。另外，蔬菜水果屬堿性食物，攝食后可維持機體一定的堿性環(huán)境，不利于病毒等微生物的繁殖。
4.水果梨子：性涼，味甘，能生津、清熱、化痰、適宜風(fēng)熱感冒、發(fā)熱、口干渴、咳嗽痰黃時，隨意食用。民間習(xí)慣對風(fēng)熱感冒咳嗽者，用生梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖燉服。
5.生姜：性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
6.蔥白：性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。
7.橄欖：又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，對風(fēng)熱感冒合并咽喉腫痛者尤為適宜。民間習(xí)慣用橄欖2～5個，劈開，鮮蘿卜（紅皮、白皮均可）半個至1個切開，煮水代茶飲。
8.荸薺：適宜風(fēng)熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛，口干作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。

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