貧血是男女老少都容易患的病癥,所以,貧血患者應(yīng)當(dāng)懂得如何做好自我保健。
輕度貧血不必服用“補(bǔ)血藥”有的人一經(jīng)被查出貧血,就慌慌然請(qǐng)醫(yī)生開了許多的“補(bǔ)血藥”。其實(shí),一般的輕度貧血完全沒必要服用“補(bǔ)血藥”。因?yàn)樨氀脑蛴性S多種,其中缺鐵是常見的原因之一。對(duì)于一些輕度的貧血患者,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正,而不必刻意服補(bǔ)血藥。含鐵豐富的食物有:豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等。
不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者,以及正在服用補(bǔ)鐵藥物的患者,都不宜喝牛奶。這因?yàn)?各種食物中所含的鐵,必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用。而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響,人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物,不能被人體所利用。
盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶,最好是不要喝茶,特別是在飯后。喝茶會(huì)阻止人體對(duì)食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結(jié)合。
應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時(shí),或在平時(shí)的飲食之中,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃一些富含維生素 C的綠色蔬菜和各種瓜果,比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一種最不起眼的農(nóng)作物——甘薯,它雖然價(jià)格低廉,但它所含的維生素 C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。
平時(shí)的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜干等,這些都是補(bǔ)血的。另外需要注意的是:貧血的人最好不要喝茶,茶會(huì)阻礙鐵的吸收。牛奶和一些中和胃酸的藥物也會(huì)阻礙鐵的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
有人說“女人一生的健康都與補(bǔ)血有關(guān)”,這話不無道理。因?yàn)榕蕴焐猩砩系闹刂亍澳ルy”:月經(jīng)、懷孕、生育、哺乳,多種原因都會(huì)造成耗血與失血。如損失過多或補(bǔ)血不足,便會(huì)引起貧血。故而貧血是全球最常見的女性營養(yǎng)性缺乏癥。河南省中醫(yī)院血液科陳安民教授談到,貧血的實(shí)質(zhì)是血液紅細(xì)胞中血紅蛋白量減少所引起的疾病。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣送到全身,把新陳代謝過程中產(chǎn)生的廢氣送到體外,以維持人體各種生理功能正常有序地進(jìn)行。
根據(jù)發(fā)病原因,貧血分為:缺鐵性貧血、營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等,在女性群體中以“缺鐵性貧血”最為常見,發(fā)病率為20%以上,孕婦則高達(dá)40%。飲食療法是治療和預(yù)防缺鐵性貧血的有效手段之一。若是輕度貧血,只需調(diào)理飲食,即可改善貧血狀態(tài)。
1.多吃含鐵量高的食物。包括動(dòng)物性食物:動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃等;植物性食物:海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等;水果類:李子、桃、杏、蘋果等。
2.足量的高蛋白食物。高蛋白飲食可促進(jìn)鐵的吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),如肉類、魚類、禽蛋等。
3.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配,盡量做到食物的多樣化。
4.不宜喝濃茶。茶葉中鞣酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收。還應(yīng)戒除煙、酒,不偏食。
除了在飲食中進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)血和補(bǔ)血之外,女士應(yīng)在生活中學(xué)會(huì)自我保養(yǎng),做到起居有時(shí)、娛樂有度、勞逸結(jié)合。保持心情舒暢,不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力,同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血功能旺盛起來。
還有一點(diǎn)要注意,提倡使用鐵鍋煎炒食物,因?yàn)槌床藭r(shí)鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小碎屑,鐵便溶于食物之中。所以鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。
中度以上貧血,除飲食治療外,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充鐵劑,切忌自行盲目服用。
貧血患者的食補(bǔ)佳品
芹菜炒豬肝,是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對(duì)于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。
我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶,其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球,防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì),其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。
原料:豬肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),醬油25克,白糖20克,黃酒10克,濕淀粉30克。
制作:1.將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。2.芹菜打去菜葉,取凈莖六兩,用清水洗凈,切成三公分長的段。3.將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色后,倒入漏勺瀝油。4.鍋中留油少許,繼續(xù)旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕淀粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。
特點(diǎn):豬肝細(xì)嫩爽口,芹菜芳香味濃,香中帶酸,味道鮮美。
作用:豬肝每百克含鐵25毫克,芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。
貧血的食補(bǔ)方
根據(jù)統(tǒng)計(jì),亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高,平均每四到五個(gè)女性中,就有一個(gè)是貧血患者;若以年齡分布來看,二十至二十四歲之間,罹患的比例約二成,二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因,可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì),特別是在生理期、懷孕期,一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠,就很容易引起貧血。在臨床上,貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。
貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」,其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則,在中醫(yī)補(bǔ)法中,常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng),并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人,應(yīng)多攝取維生素C,因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。
血糯紅棗粥
做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬
煮成粥即可。
功用:補(bǔ)血。
貧血是一種常見疾病,導(dǎo)致貧血的原因有很多,貧血也有很多分類。我先給大家介紹一下貧血的癥狀,再給大家介紹一下引起貧血的常見原因,預(yù)防方法和治療方法
貧血的癥狀表現(xiàn)
患者會(huì)面色蒼白,指甲蒼白,嘴唇蒼白,眼瞼蒼白,沒有血色
我們正常人眼瞼上面有很多血管,看著是紅的。貧血患者眼瞼蒼白
患者容易出現(xiàn)頭暈,感覺渾身乏力,沒有精神,稍微運(yùn)動(dòng)一下就氣喘吁吁,甚至還會(huì)感覺雙眼發(fā)黑,眩暈。患者睡眠不好,失眠,多夢(mèng),耳鳴,注意力無法集中,這些都是大腦缺血缺氧的表現(xiàn)?;颊呤秤陆担杂陆?,心跳增快。
如果長期貧血,由于心臟負(fù)擔(dān)會(huì)加重,心臟會(huì)出現(xiàn)病變。
如果是小朋友出現(xiàn)貧血,還可以影響身體和智力的發(fā)育。
哪些原因容易引起貧血呢?
1.兒童生長發(fā)育快,對(duì)鐵需求量大,如果營養(yǎng)跟不上,容易造成貧血。所以一定要注意給孩子及時(shí)添加輔食,保證營養(yǎng)均衡
2.腸道內(nèi)寄生蟲可以導(dǎo)致貧血。比如蛔蟲、血吸蟲。小朋友感染蛔蟲較多,血吸蟲主要在長江中下游地區(qū),比如湖北等省份。
驅(qū)蟲治療是最關(guān)鍵的。同時(shí)要加強(qiáng)孩子衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng),養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣。
3.女性節(jié)食減肥,加上每個(gè)月還要來月經(jīng),所以女性很容易貧血。尤其是很多純素食主義者。
4.身體內(nèi)有慢性失血者,比如有的人有胃潰瘍、痔瘡長期失血,或者是女性月經(jīng)過多等,都可以造成貧血
5.溶血性貧血,各種疾病導(dǎo)致的血液細(xì)胞破裂,患者還會(huì)出現(xiàn)黃疸
6.飲酒導(dǎo)致的貧血,飲酒可以影響我們?nèi)梭w對(duì)葉酸的吸收,導(dǎo)致貧血
7.孕婦需要大量葉酸,葉酸不足也可以導(dǎo)致貧血
貧血是現(xiàn)在不少人會(huì)有的情況,尤其是女性,特別容易貧血。另外小孩,或者身體瘦弱、營養(yǎng)不良也會(huì)導(dǎo)致貧血。貧血常見的癥狀就是頭暈、面無血色,平時(shí)可以多吃一些含鐵的食物進(jìn)行補(bǔ)充,并且多運(yùn)動(dòng),提高身體機(jī)能。
貧血有什么癥狀表現(xiàn)有哪些貧血的主要癥狀就是頭暈無力,面色發(fā)白。兒童貧血的癥狀有皮膚蒼黃、口唇眼角蒼白、疲乏無力、食欲下降、嘔吐、腹瀉等癥狀,還可能會(huì)哭鬧不安,夜晚躁動(dòng),睡眠不好。較大的兒童還會(huì)伴隨頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴等,皮膚干燥,頭發(fā)干枯易脫發(fā)等。等到貧血癥狀嚴(yán)重的時(shí)候,甚至可能影響孩子的智力發(fā)育,注意力不集中,反應(yīng)遲鈍,暴躁易怒等癥狀。
貧血的癥狀會(huì)不會(huì)吐貧血是可能出現(xiàn)惡心想吐的癥狀的,但不是一定會(huì)出現(xiàn)。由于貧血期間人體的血容量減少,因此所有組織和器官都處于缺血狀態(tài),而胃粘膜也處于缺血狀態(tài)。胃粘膜的缺血導(dǎo)致消化功能下降并減慢胃腸蠕動(dòng),所以會(huì)有惡心甚至嘔吐。一般貧血糾正后,血容量會(huì)恢復(fù),胃粘膜局部缺血得到改善,惡心癥狀將得到立即改善,胃腸功能可以迅速恢復(fù)。
人為什么會(huì)貧血鐵元素?cái)z入量低。 由于飲食習(xí)慣,經(jīng)常有挑食者和偏食。 挑食的人和偏食可能導(dǎo)致他們自己的鐵攝入量長時(shí)間過低,導(dǎo)致貧血。 另一個(gè)是,鐵微量元素的攝入量不足以自己攝入,例如孕婦。
鐵元素吸收障礙。通常是由胃腸道吸收不良的人造成的。 我們攝入食物后的吸收主要是通過我們的腸和胃。
鐵元素大量損失。 主要原因是過度鐵丟失引起的缺血性貧血。 最常見的原因是外傷導(dǎo)致更多的出血,女性在月經(jīng)期間有更多的月經(jīng)血以及胃內(nèi)出血。
身體疲倦,臉色蒼白,月經(jīng)不調(diào)以及心悸心慌等都是女性出現(xiàn)貧血以后最常出現(xiàn)的不適癥狀,這時(shí)女性應(yīng)該做一下體檢,看看自己身體是否貧血,并在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)服用可以補(bǔ)血的藥物,或者通過食療來補(bǔ)血,如果貧血的癥狀長時(shí)間得不到改善,會(huì)對(duì)女性身體健康造成嚴(yán)重的危害。
身體疲倦精力不集中
女人在出現(xiàn)貧血以后,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)身體疲倦無力等不適癥狀,整個(gè)人看上去特別疲憊,干什么也沒精神沒力氣,另外這時(shí)的女性還會(huì)出現(xiàn)注意力不集中,精力不足等不適癥狀,如果不及時(shí)調(diào)理,身體素質(zhì)還會(huì)進(jìn)一步下降,會(huì)讓女性身體出現(xiàn)這樣那樣的問題,對(duì)女性身體健康不利。
膚色暗淡面色蒼白
膚色暗淡無光,面色蒼少等也是女性出現(xiàn)貧血以后的主要癥狀,這是因?yàn)榕陨眢w里的血液不足,血流量的數(shù)量就會(huì)減少,到達(dá)皮膚毛細(xì)血管的數(shù)量會(huì)越來越少,這時(shí)女性的膚色就會(huì)失去光澤,而且會(huì)出現(xiàn)面色蒼白的癥狀,除此以外女人的眼瞼和牙齦等部位也會(huì)出現(xiàn)顏色異常,看上去有有些發(fā)白。
女性貧血會(huì)月經(jīng)不調(diào)
女性在出現(xiàn)貧血以后還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),這也是女性貧血的主要癥狀之一,因?yàn)榕猿霈F(xiàn)貧血以后,身體內(nèi)的血液數(shù)量不足,會(huì)直接影響她的月經(jīng)周期會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不經(jīng)則以及月經(jīng)數(shù)量減少等不適癥狀嚴(yán)重的女性還會(huì)出現(xiàn)閉經(jīng)。不過女性出現(xiàn)經(jīng)不調(diào)的原因有很多,貧血只是原因之一,所以女性出現(xiàn)這種情況以后要及時(shí)就醫(yī),找到原因以后對(duì)癥調(diào)理。
女性貧血會(huì)心悸心慌
心悸心慌也是女性貧血以后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的癥狀,特別是女性從事一些體力勞動(dòng)或者進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,就會(huì)讓這些癥狀高發(fā),而且會(huì)出現(xiàn)頭暈,頭痛,耳鳴眼花等多種不適癥狀,還會(huì)出現(xiàn)眼冒金星的情況,這時(shí)必須盡快休息要及時(shí)補(bǔ)血,不然會(huì)有更危害的情況出現(xiàn)。另外女性在出現(xiàn)貧血的時(shí)候,還會(huì)出現(xiàn)手腳麻木,反應(yīng)遲鈍,以及畏寒怕冷還有頭發(fā)干枯脫發(fā)等多種不適癥狀出現(xiàn)。
女性出現(xiàn)貧血以后會(huì)有心悸、臉色蒼白以及月經(jīng)不調(diào)等多種不適癥狀出現(xiàn),在出現(xiàn)這些癥狀以后,一定要提高警惕盡快體檢,而且要及時(shí)補(bǔ)血,最好在日常生活中能多吃一些紅棗桂圓以及枸杞等能補(bǔ)血的食材,它們能預(yù)防貧血也能讓女性的貧血癥狀減輕。
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