實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn),芒果有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。這是美國得州AgriLife研究所的食品科學(xué)家通過對美國5種常見芒果品種進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。
研究人員蘇珊·塔爾科特博士說?!芭c越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比,芒果中的抗氧化劑算不上什么?!钡ㄟ^對芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn),它能預(yù)防或抑制某些類型的乳腺癌和結(jié)腸癌,蘇珊說。
研究人員對芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì),與許多物質(zhì)一起對健康有促進(jìn)作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,并且對大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效?!拔覀儼l(fā)現(xiàn)芒果不會殺死正常細(xì)胞,因此估計不會對身體有損害?!彼f。
研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究,特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn),細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這是一個重要發(fā)現(xiàn),蘇珊說,這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。(王志軍)
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