適合球迷的藥膳

祝建材　山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校

由于時(shí)差關(guān)系，南非世界杯比賽直播多在半夜進(jìn)行。熬夜看球，絕對(duì)影響健康。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，熬夜容易導(dǎo)致陰虧陽(yáng)亢而產(chǎn)生陰虛內(nèi)熱的癥狀，所以熬夜后，最好根據(jù)情況選用藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

夏枯草煲瘦肉 夏枯草10克，豬瘦肉50～100克，加水適量共煲，肉熟后加鹽少許調(diào)味，吃肉喝湯，每天1次。有清肝火、降血壓之功效，適用于高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者。

蓮子百合煲瘦肉 蓮子(去心)、百合各20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用，每天1次。有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸者。

豬腰燉杜仲 杜仲25克，豬腰子1個(gè)，水適量隔水燉1小時(shí)，每天或隔天服食1次，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。

粉葛生魚湯 粉葛250克，洗凈，切成小塊，生魚一條去鰓及內(nèi)臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚飲湯，每天或隔天1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和血、解困消痛等功效，適用于熬夜后肌肉酸痛、頸項(xiàng)疼痛者。

生地?zé)貘喌?生地20克，鴨蛋1～2個(gè)，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲湯，每天1次或每周2～3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者。

此外，“夜貓子”的預(yù)防保健仍取決于日常飲食，為了熬夜，晚餐時(shí)多吃富含維生素B族的食物，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有助益。深綠色葉菜類及豆類植物，都含有豐富的葉酸，有助于細(xì)胞修補(bǔ)、預(yù)防貧血；動(dòng)物肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中含有維生素B6或煙酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

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