立秋后的西瓜莫多吃
中醫(yī)學(xué)院一附院的王惠琴介紹,西瓜性寒,夏天吃西瓜,能消暑降溫,立秋后多吃容易引起腹瀉。很多蔬果都是按時令吃的,秋天應(yīng)該多吃梨子、荸薺等水果。
再者,秋天不宜再吃冰鎮(zhèn)食物、喝冰鎮(zhèn)飲料。而且,有些水果冰凍后,反而會破壞其自身營養(yǎng)。拿西瓜來說,常溫時西瓜中所含番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜分別高出40%和139%。冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀。
吃水果先問其“性”啥
專家介紹,中醫(yī)食療,是用食物性味的偏勝來調(diào)整人體氣血陰陽,扶正祛邪。而人的體質(zhì)同樣有寒性和熱性之分,適合吃什么水果,應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和季節(jié)變化來決定。
水果有四性五味,四性即“寒、涼、溫、熱”四種屬性,而介于寒熱之間的則為平性。四性的分類,可以更明顯地針對體質(zhì)來選擇適宜食用的水果。比如:熱性體質(zhì)的人不宜吃太多熱性的水果。
寒涼性水果可清熱降火,使人體能量代謝率降低,降低熱量。如柚子、梨、西紅柿、甘蔗、香蕉、柿子、西瓜、草莓、橘子、椰子等。適合熱性體質(zhì)、熱性癥狀者食用。
溫性水果可補虛、祛寒,使人體的能量代謝率提高,增加人體熱量。其代表水果有楊梅、杏、石榴、芒果、大棗、檳榔、荔枝、金橘等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者食用。
熱性水果可消除寒癥,增加人體熱量。其代表水果有荔枝、龍眼、榴蓮等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者食用。
平性水果可補虛、開胃、健脾,容易消化,身體強健者可以長期食用。其代表水果有蘋果、葡萄等,適合各種體質(zhì)的人食用。
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