1)中耕除草
秋季移栽的當年不加管理;第2年進行中耕除草3次;第1次在4月苗剛出土時;第2次在6月中、下旬;第3次在9-10月倒苗后。第3年植株生長健壯,雜草少,只在春秋兩季各進行一次。第4年因秋季即將采挖,只在春季除草1次。春季移栽的,當年6月中旬進行第1次中耕除草,8月中旬進行第2次,9-10月倒苗后進行第3次,第2、3年與秋季移栽的第3、4年相同。
(2)追肥
大黃喜肥,除施足基肥外還應多施追肥。追肥是大黃增產(chǎn)的重要措施之一。據(jù)實驗統(tǒng)計,追肥可提高產(chǎn)量36-84%。因大黃以根及根莖入藥,故需磷鉀肥較多。每年結(jié)合中耕除草都要追肥2-3次。第1次于出苗或返青后,每畝追施人畜糞尿1500-2000公斤,或腐熟餅肥50公斤、過磷酸鈣15-20公斤、氯化鉀7-8公斤和硫酸銨10公斤;第二次于7月末每畝施復合肥10-15公斤;第3次于秋未植株枯萎后,施用腐熟農(nóng)家肥或土雜肥壅根防凍,如堆肥中加入磷肥效果好。
(3)培土
培土是栽培大黃的特殊措施。大黃根莖有向上生長的特性,而且根莖向上延長時有抑制側(cè)根發(fā)育的作用,正與我們栽培大黃的目的一致。據(jù)試驗,用穴栽(低于地面10厘米)、手栽和壟栽(高出地面10厘米)3種方式栽種大黃(同一品種),3年后壟栽和平栽的主根很短,側(cè)根多且粗壯,而穴栽的則主根粗壯,側(cè)根細小,這是因為穴栽的逐年給其根部培土,滿足了根莖向上延長的條件所致。同時培土避免了根部外露,促進了根系生長發(fā)育與吸收能力;培土加厚了土壤的疏松層,對外界的冷空氣起到隔離作用,使土壤溫度不致因外界冷空氣的影響而急劇下降,相對提高了土壤溫度,對大黃越冬起到了保護作用;培土使土層加厚,可避免夏季高溫的影響;培土加固了植株基部,防止倒伏等等。
故此在每次中耕除草、施肥時,均應培土;在每年的最后1次培土時,應用堆肥、雜草、泥土等培于土株旁,大約厚10厘米。
(4)摘薹
大黃栽后的第3年就要抽薹開花,消耗大量養(yǎng)分,這時要及時摘薹,抑制大黃的生殖生長,使養(yǎng)分集中到營養(yǎng)生長,促進光合產(chǎn)物向根和根莖部運輸貯藏,提高根及根莖的產(chǎn)量和品質(zhì)。摘薹時應選晴天進行,從根莖部摘去花薹,并用土蓋住根頭部分和踩實,以防止切口灌入雨水后腐爛。
(5)間作套種
大黃栽后第1年,由于苗小而行距大,為了有效利用地力,增加效益,在海拔高的地方,可間種馬鈴薯、大豆等適合高山生長的作物;在海拔較低的地方,則可間種玉米。
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