藥用動物飼養(yǎng)（一）－引種

藥用動物飼養(yǎng)（一）－引種

藥用動物馴化養(yǎng)殖是一件既新興又古老的事業(yè)，說它新興是很多藥用動物現(xiàn)在還是野生動物，還沒有經(jīng)過人工馴化工作，說它古老是因為中國對野生動物的馴養(yǎng)，歷史悠久，經(jīng)驗豐富，并獲得了很大的成功。就是我們今天飼養(yǎng)的家畜、家禽、家蠶、蜜蜂等，其中有很大一部份也是重要的藥用動物。當(dāng)前的藥用動物養(yǎng)殖業(yè)需要研究的問題很多，在野生變家養(yǎng)的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)方面尤為欠缺，現(xiàn)就藥用動物人工養(yǎng)殖的生物學(xué)基礎(chǔ)、條件和方法敘述如下：

1．引種

種是野生動物變?yōu)榧茵B(yǎng)的第一重要環(huán)節(jié)。它包括生活習(xí)性調(diào)查、捕捉、檢疫和運輸?shù)纫幌盗泄ぷ?。由于人工改變了動物的生活環(huán)境，對動物來說是一場生命力和適應(yīng)性的嚴(yán)峻考驗，也是對引種技術(shù)水平的實際檢驗。因為忽視一環(huán)節(jié)的重要性而導(dǎo)致工作失敗的事例是很多的，所以應(yīng)切實做好下列幾項工作。

（1）習(xí)性調(diào)查

習(xí)性調(diào)查是基礎(chǔ)性工作。因為只有摸清動物在野生狀態(tài)下的生活規(guī)律，才能知道在家養(yǎng)時應(yīng)提供動物那些生活條件，保證動物正常生活、繁殖、生長發(fā)育并獲取優(yōu)良的產(chǎn)品。習(xí)性調(diào)查的內(nèi)容很多，特別是對動物的棲息環(huán)境、食性和行為的調(diào)查是非常必要的。

1）棲息環(huán)境調(diào)查：通過調(diào)查可以了解動物在野生狀態(tài)下對生活條件的要求，棲息區(qū)的范圍和特點，一年四季的氣候和景觀變化對動物的影響等。這對確定動物的養(yǎng)殖方式、場舍建筑、設(shè)備供應(yīng)和經(jīng)營管理等都可以提供基本依據(jù)。譬如，動物在越冬期內(nèi)的環(huán)境溫度就是一個應(yīng)深入研究，認(rèn)真對待的問題，否則會造成動物大量地死亡。北方的養(yǎng)獸場，越冬棚舍或巢箱，其溫度條件往往不如背風(fēng)向陽的林間棲息地或天然的樹洞、土穴。片面地認(rèn)為獸類耐寒性強而忽視對越冬環(huán)境的保溫會使生產(chǎn)受到很大損失。因為寒冷可導(dǎo)致動物營養(yǎng)代謝的改變，內(nèi)分泌機能失調(diào)，生殖機能障礙，嚴(yán)重地影響動物的生活、繁殖和生長發(fā)育。變溫動物冬眠期的環(huán)境溫度應(yīng)密切注意。

2）食性調(diào)查：食物是動物的首要生活條件。每種動物都有它的食性特點，如麝喜食松蘿（山掛面），鼯鼠喜食側(cè)柏，烏雞喜食顆粒食物，蝎子喜食流質(zhì)食物；蚯蚓可食腐爛物質(zhì)，蛤蚧卻要吃活食。很多種野生動物在不同季節(jié)和不同發(fā)育階段存在著食性的變化。如梅花鹿春季喜采食嫩葉、幼芽和花蕾，夏季則以青綠枝葉為主，秋季很喜食橡籽（柞實），冬季除采食地面的枯枝落葉之外，還喜啃食一些樹木的樹皮。還有一些動物在某些時期對一些植物有特殊的需要，如黑熊在冬睡過后，要采食一些有瀉泄作用的植物，以排出它在漫長的冬季直腸中積存的干硬糞便。像其它蛙類一樣，蛤士?。ㄖ袊滞埽┰隍蝌搅掀谝愿∮紊锖退轂槭?，到了成蛙階段，食性發(fā)生很大轉(zhuǎn)變，要以活的蟲類為食。如果不把這些食性特點調(diào)查清楚，人工養(yǎng)殖就很難獲得成功。

3）行為調(diào)查：首先要了解動物是群居性還是獨居性，以確定群養(yǎng)還是分養(yǎng)。獨居性的動物在家養(yǎng)條件下未經(jīng)馴化而強行群養(yǎng)會使動物之間毆斗、咬傷甚至死亡。另外，了解動物的晝夜活動規(guī)律和季節(jié)活動規(guī)律也很重要。動物晝夜活動包括捕食、飲水、運動和休息等。有的為晝出性，有的為夜出性，也有的晨昏性活動。動物的季節(jié)活動包括生殖、生長發(fā)育、休眠、蛻皮、換羽或換毛等。有的為春季生殖，有的為秋季生殖，有的冬眠，有的夏眠，形成季節(jié)性活動周期。對動物進行人工養(yǎng)殖必須根據(jù)這些行為特征，來制定年周期或日周期的飼養(yǎng)管理制度。

（2）捕捉

對野生動物的捕捉，除了力求避免對機體的損傷之外，還應(yīng)注意盡量減少精神損傷。由于精神損傷在外表上沒有痕跡，不易觀察和發(fā)現(xiàn)，往往被忽略。野生動物多膽小易驚，初捕后的護理是十分重要的。在護理原則上一是要保持安靜，二是要精心飼喂。要使動物盡快地解除驚恐狀態(tài)，并適應(yīng)新的環(huán)境。在鳥、獸中長期地驚恐會造成植物性神經(jīng)系統(tǒng)機能失調(diào)，有的出現(xiàn)循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的生理障礙，造成窒息或心力衰竭而死亡，有的出現(xiàn)消化系統(tǒng)機能紊亂，食欲減退或絕食，也會造成死亡。很多沒有外傷的初捕動物，其死亡原因多屬于此。所以，對初捕動物要盡量在原地暫養(yǎng)一個時期，保持安靜，給予動物最喜食的食物，要養(yǎng)到動物不拒食和精神穩(wěn)定之后再起運。

在捕捉野生動物時，要根據(jù)引種需要考慮雌雄比例和年齡比例。如蝎子在自然界的雄比例為3：1，在人工養(yǎng)殖時各地都調(diào)整為二雌一雄，以保證較高的繁殖率。幼齡動物比成年動物具有易捕獲、易運輸、易馴化和易養(yǎng)殖等特點，所以在引種時多以幼齡動物為主，從年齡比例上適當(dāng)搭配。

（3）檢疫

很多野生動物飼養(yǎng)場，由于引種時不檢疫而造成嚴(yán)重后果。野生馬鹿的布氏病，訓(xùn)鹿的結(jié)核病，野豬的囊蟲病，雉雞的結(jié)核病都較普遍。在家養(yǎng)之前必須嚴(yán)格檢疫。初捕之后要在原地暫養(yǎng)和觀察一段時期，在運回到飼養(yǎng)場后，一般也應(yīng)與原飼養(yǎng)的動物群隔離，等飼養(yǎng)一段時間之后再合群。

（4）運輸

野生動物未經(jīng)馴化，運輸時比家畜、家禽類困難大，所以，在運輸時要盡量縮短時間，避免時走時停和中途變換運輸工具。一般來說，成年動物比幼年動物難運輸；雄性比雌性難運輸；獨居性的比群居性的難運輸；肉食性的比草食性的難運輸。所以，在運輸時應(yīng)根據(jù)動物的體型大小，生理及行為特征，采取相應(yīng)的方法和措施。集中各地經(jīng)驗大體上有以下幾種方法：

1）遮光運輸：對動物運輸籠或運輸棚嚴(yán)密遮光，不使留有孔隙。這樣能使動物保持安靜，減少活動，降低能量消耗。透光孔隙易引起動物探頭，沖撞和擁擠不安。一般只有在喂食和給水時，才給予較大面積的光量，使動物順利地攝食和飲水。

2）麻醉運輸：個別運輸困難和路程較近的動物可用此法。用口服、肌肉注射或噴霧等法將動物麻醉，待動物蘇醒時即已運輸?shù)侥康牡亍Ｒ笥休^快的運輸速度。

3）淋水濕運：這種方法多應(yīng)用于魚類、兩棲類及某些種爬行類動物的運輸上。這些動物雖然與水的關(guān)系非常密切，但由于運輸?shù)乃萜魅萘啃?，?jīng)過動物呼吸和排泄，易造成水質(zhì)污染，溶氧量降低而二氧化碳等有害物質(zhì)增多，易使動物窒息或中毒。淋水濕運不但成活率高而且大大降低了成本。

4）增水縮食：在陸生動物的運輸過程中，保證充足的飲水是非常重要的。食物的質(zhì)量要高，飼喂量不宜過多，既要保持良好食欲，又要防止過飽。代謝率較高的鳥類及小型獸類飼喂次數(shù)應(yīng)較多，有些代謝率較低的耐饑動物飼喂次數(shù)要少，短日程運輸甚至可以停喂。

中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)

第一章總則第一條為規(guī)范中藥材生產(chǎn)，保證中藥材質(zhì)量，促進中藥標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化，制訂本規(guī)范。第二條本規(guī)范是中藥材生產(chǎn)和質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則，適用于中藥材生產(chǎn)企業(yè)(以下簡稱生產(chǎn)企業(yè)) 生產(chǎn)中藥材（含植物、動物藥）的全過程。第三條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)運用規(guī)范化管理和質(zhì)量監(jiān)控手段，保護野生藥材資源和生態(tài)環(huán)境，堅持“最大持續(xù)產(chǎn)量”原則，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。第二章產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境第四條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按中藥材產(chǎn)地適宜性優(yōu)化原則，因地制宜，合理布局。第五條中藥材產(chǎn)地的環(huán)境應(yīng)符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)：
空氣應(yīng)符合大氣環(huán)境質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)；土壤應(yīng)符合土壤質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；藥用動物飲用水應(yīng)符合生活飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第六條藥用動物養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)滿足動物種群對生態(tài)因子的需求及與生活、繁殖等相適應(yīng)的條件。第三章種質(zhì)和繁殖材料第七條對養(yǎng)殖、栽培或野生采集的藥用動植物，應(yīng)準(zhǔn)確鑒定其物種，包括亞種、變種或品種，記錄其中文名及學(xué)名。第八條種子、菌種和繁殖材料在生產(chǎn)、儲運過程中應(yīng)實行檢驗和檢疫制度以保證質(zhì)量和防止病蟲害及雜草的傳播；防止偽劣種子、菌種和繁殖材料的交易與傳播。第九條應(yīng)按動物習(xí)性進行藥用動物的引種及馴化。捕捉和運輸時應(yīng)避免動物機體和精神損傷。引種動物必須嚴(yán)格檢疫，并進行一定時間的隔離、觀察。第十條加強中藥材良種選育、配種工作，建立良種繁育基地，保護藥用動植物種質(zhì)資源。第四章栽培與養(yǎng)殖管理第一節(jié)藥用植物栽培管理第十一條根據(jù)藥用植物生長發(fā)育要求，確定栽培適宜區(qū)域，并制定相應(yīng)的種植規(guī)程。第十二條根據(jù)藥用植物的營養(yǎng)特點及土壤的供肥能力，確定施肥種類、時間和數(shù)量，施用肥料的種類以有機肥為主，根據(jù)不同藥用植物物種生長發(fā)育的需要有限度地使用化學(xué)肥料。第十三條允許施用經(jīng)充分腐熟達(dá)到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)家肥。禁止施用城市生活垃圾、工業(yè)垃圾及醫(yī)院垃圾和糞便。第十四條根據(jù)藥用植物不同生長發(fā)育時期的需水規(guī)律及氣候條件、土壤水分狀況，適時、合理灌溉和排水，保持土壤的良好通氣條件。第十五條根據(jù)藥用植物生長發(fā)育特性和不同的藥用部位，加強田間管理，及時采取打頂、摘蕾、整枝修剪、覆蓋遮蔭等栽培措施，調(diào)控植株生長發(fā)育，提高藥材產(chǎn)量，保持質(zhì)量穩(wěn)定。第十六條藥用植物病蟲害的防治應(yīng)采取綜合防治策略。如必須施用農(nóng)藥時，應(yīng)按照《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》的規(guī)定，采用最小有效劑量并選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥殘留和重金屬污染，保護生態(tài)環(huán)境。第二節(jié) 藥用動物養(yǎng)殖管理第十七條根據(jù)藥用動物生存環(huán)境、食性、行為特點及對環(huán)境的適應(yīng)能力等，確定相應(yīng)的養(yǎng)殖方式和方法，制定相應(yīng)的養(yǎng)殖規(guī)程和管理制度。第十八條根據(jù)藥用動物的季節(jié)活動、晝夜活動規(guī)律及不同生長周期和生理特點，科學(xué)配制飼料，定時定量投喂。適時適量地補充精料、維生素、礦物質(zhì)及其它必要的添加劑，不得添加激素、類激素等添加劑。飼料及添加劑應(yīng)無污染。第十九條藥用動物養(yǎng)殖應(yīng)視季節(jié)、氣溫、通氣等情況，確定給水的時間及次數(shù)。草食動物應(yīng)盡可能通過多食青綠多汁的飼料補充水分。第二十條根據(jù)藥用動物棲息、行為等特性，建造具有一定空間的固定場所及必要的安全設(shè)施。第二十一條養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，建立消毒制度，并選用適當(dāng)消毒劑對動物的生活場所、設(shè)備等進行定期消毒。加強對進入養(yǎng)殖場所人員的管理。第二十二條藥用動物的疫病防治，應(yīng)以預(yù)防為主，定期接種疫苗。第二十三條合理劃分養(yǎng)殖區(qū)，對群飼藥用動物要有適當(dāng)密度。發(fā)現(xiàn)患病動物，應(yīng)及時隔離。傳染病患動物應(yīng)處死，火化或深埋。第二十四條根據(jù)養(yǎng)殖計劃和育種需要，確定動物群的組成與結(jié)構(gòu)，適時周轉(zhuǎn)。第二十五條禁止將中毒、感染疫病的藥用動物加工成中藥材。第五章采收與初加工第二十六條野生或半野生藥用動植物的采集應(yīng)堅持“最大持續(xù)產(chǎn)量”原則，應(yīng)有計劃地進行野生撫育、輪采與封育，以利生物的繁衍與資源的更新。第二十七條根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量及植物單位面積產(chǎn)量或動物養(yǎng)殖數(shù)量，并參考傳統(tǒng)采收經(jīng)驗等因素確定適宜的采收時間（包括采收期、采收年限）和方法。第二十八條采收機械、器具應(yīng)保持清潔、無污染，存放在無蟲鼠害和禽畜的干燥場所。

保護動物特種養(yǎng)殖如何引種？

野生動物養(yǎng)殖因為市場空間大、前景好，吸引了越來越多的人投資。但是，有一些客戶首次引種，他們?yōu)榱藞D方便、圖便宜，往往在網(wǎng)上查查特養(yǎng)引種如何考察，打一個電話，最后選擇一個開價最便宜的廠家。結(jié)果許多人都因為引的種有問題，或者沒有技術(shù)培訓(xùn)、沒有售后服務(wù)而使引種養(yǎng)殖效益很差?？偨Y(jié)他們的經(jīng)驗教訓(xùn)，引種時一定要慎重：養(yǎng)殖時間不足15年，經(jīng)驗不足，易導(dǎo)致引種失敗搞特種養(yǎng)殖，即使是專業(yè)人員沒有15年以上的磨練是很難有真功夫的，其技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量往往都不成熟，特別是剛建不久的養(yǎng)殖場引種戶千萬要慎重。沒有專業(yè)技術(shù)團隊和嚴(yán)密的生產(chǎn)、市場、售后服務(wù)等分工養(yǎng)殖場如果沒有專業(yè)的技術(shù)團隊和嚴(yán)密的生產(chǎn)、市場、銷售、技術(shù)、管理等分工，說明這個場家只是個小農(nóng)戶，或者是個家庭作坊，根本無實力可言。所以養(yǎng)殖中一旦出現(xiàn)問題，你就要遭受很大損失。沒有專業(yè)培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)是場家技術(shù)實力的一個重要表現(xiàn)。技術(shù)力量強不強，培訓(xùn)質(zhì)量高不高，是您投資安全的關(guān)鍵。例如，培訓(xùn)的內(nèi)容是不是自己養(yǎng)殖過程中失誤的總結(jié)，有沒有環(huán)境管理、飼養(yǎng)技術(shù)、人員管理、疾病防疫這些方面內(nèi)容，有沒有自己獨特的知識，培訓(xùn)完后有沒有考核，如果沒有培訓(xùn)或培訓(xùn)，只是照本宣科都可能讓您養(yǎng)殖走彎路。沒有售后服務(wù)或者售后服務(wù)差所謂專職的售后服務(wù)，就是作為公司一個獨立部門，在公司不做其他工作，最少3人以上專門為客戶做售后服務(wù)，他才有時間為每個客戶解除后顧之憂。如果又做生產(chǎn)、又做銷售，他就根本沒辦法保證為客戶的服務(wù)時間和服務(wù)質(zhì)量，到時吃虧的只能是客戶。養(yǎng)殖場臭氣沖天大家都知道，有害病菌是產(chǎn)生臭氣的根源，有臭味的養(yǎng)殖場說明有害病菌多，動物質(zhì)量很差，也說明管理水平、專業(yè)技術(shù)、制度執(zhí)行力度極差，所以從臭味熏天的養(yǎng)殖場引種風(fēng)險很大。環(huán)境臟、亂、差如果場內(nèi)到處臟、亂、差，糞便亂倒、垃圾成堆、雜物無人管理、衛(wèi)生極差，說明企業(yè)管理差、人員素質(zhì)低、紀(jì)律松懈，這樣的企業(yè)不可能有信譽、技術(shù)可言。蒼蠅特多的場家蒼蠅多必然病菌傳播多，動物發(fā)病率就高。也證明場家的管理差、人員素質(zhì)差、衛(wèi)生環(huán)境差，這樣場家的產(chǎn)品別說便宜，即使送給你也千萬不能要。農(nóng)民工式的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖場只有幾個裝模作樣的市場人員在忽悠客戶，而沒有生產(chǎn)技術(shù)人員，只有幾個農(nóng)民工或夫妻工，沒有專業(yè)知識，人員很少，生產(chǎn)設(shè)施差，甚至連孵化機、備用發(fā)電機都沒有，很容易使識別能力差的引種戶上當(dāng)受騙。養(yǎng)殖場領(lǐng)導(dǎo)非專業(yè)人員小養(yǎng)殖場領(lǐng)導(dǎo)如不懂技術(shù)就無法管理技術(shù)人員，更無能力去培訓(xùn)技術(shù)人員，對產(chǎn)品、質(zhì)量、信譽只能是空談，引種千萬要注意。

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