中藥飲片的炮制新工藝

中藥飲片的炮制新工藝

中藥飲片是指中藥材經過凈制、切制或炮制，成為直接用于中醫(yī)臨床醫(yī)療或作為制備中成藥的制成品（片、段、塊、絲）。飲片質量的優(yōu)劣直接關系到湯劑、中成藥的質量和治療效果。

浸潤工藝是飲片生產的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)浸潤方法存在著外觀質量不穩(wěn)定、有效成分大量流失、切制損耗大等問題。"全浸潤"工藝把關鍵的工藝技術、設備及質量從工業(yè)化的角度進行工程學的系統(tǒng)研究，采用回轉式藥材浸潤罐進行中藥飲片生產，達到"少泡多潤，藥透水盡"最佳要求，并在動態(tài)下滿足多種中藥材加壓、減壓、加熱及常壓、常溫等要求。

分析浸潤的機理、藥材的軟化及影響有效成分流失的主要因素。界定了不同種類藥材"全浸潤"工藝的試驗參數。

中藥炮制學知識點輔導：中藥飲片工業(yè)的管理

中藥飲片工業(yè)的發(fā)展概況
1、東漢時期，就有中藥材加工炮制，其創(chuàng)始人為葛玄。
2、宋代，飲片加工逐步向手工業(yè)發(fā)展。
3、清代，出現"前店后廠"的作坊式飲片工業(yè)。
4、解放后，飲片加工廠逐步走向機械化、自動化。

飲片工業(yè)改革的思路與改革方向
飲片的應用有用量大、煎煮不方便、污染大等不足，飲片的加工尚不能保證質量穩(wěn)定，故飲片改革勢在必行。
1、制訂出切實可行的中藥飲片質量標準，加快其標準化的步伐
飲片的質量標準包括：⑴凈度標準；⑵水分標準；⑶色澤氣味標準；⑷片型及破碎度標準；⑸顯微檢查標準；⑹理化鑒定標準；⑺有效成分含量及有毒成分限量標準；⑻毒性及刺激標準；⑼飲片中輔料檢測標準。
2、片型標準化，包裝規(guī)范化
改進切制機械使飲片片型大小均勻，利于機械分裝及機器配方。
飲片包裝分三個規(guī)格，每種規(guī)格應規(guī)定重量、包裝材料等。包裝上應注明飲片名稱、重量、質檢合格證、批號、生產日期、生產廠家等，以便監(jiān)督管理。
大規(guī)格在10kg至50kg，中規(guī)格在1kg至10kg，二者均適用于批發(fā)。
小規(guī)格在1g至數g之間，適用于調劑配方。
3、改革飲片工業(yè)，向自動化、數據化方向發(fā)展
為適應中藥飲片走向世界的需要，早日實現飲片工業(yè)的自動化、數據化、標準化、規(guī)范化，是飲片工業(yè)改革的重大課題。

中藥飲片工業(yè)的管理
中藥飲片工業(yè)的管理是對飲片工業(yè)生產經營活動進行計劃、指揮、協調和控制等一系列管理活動的總稱。主要包括目標管理、人才管理、工藝管理、質量管理、設備管理等等。
1、目標管理的基本思想是“企業(yè)的經營目的和任務必須轉化為目標”。
2、人才管理即對技術人員培訓、科技人員的合理使用、職工素質的提高等方面的管理。
3、工藝管理即對生產工藝流程的管理。改進不合理的工藝，不斷研究開發(fā)中藥飲片的新產品。
4、質量管理是指對確定和實現質量要求（質量標準）所必須的全部職能和活動的管理。全面的質量管理是企業(yè)的中心環(huán)節(jié)。
5、設備管理是對機械設備的選購使用、維修保養(yǎng)、更新改造等方面的管理。

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