藥用植物紫蘇銹病

藥用植物紫蘇銹病

藥用植物紫蘇銹病

紫蘇

學(xué) 名

Perilla frutescens(L．)Britt．var．a(chǎn)rguta(Benth．)Hand．-Mazz．為唇形科草本，適應(yīng)性較強(qiáng)，中國許多省都有種植。以全草入藥。具散寒解表、理氣寬中之功效。

癥 狀

葉背面散生黃色近圓形裸生的小皰，即病原菌的夏孢子堆，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，病斑數(shù)量很多，布滿葉背，但葉片未見于枯；有時(shí)可見到葉背面的夏孢子堆幾乎呈白色，系被只Ramula-ria coleospori Sacc．稱超寄生菌寄生所致。

病 原

Coleosporium,perillae Syd．稱紫蘇鞘銹菌，屬擔(dān)子菌亞門真菌。夏孢子堆黃橙色生在葉背，散生至集生，圓形或橢圓形，大小0．2—0．5mm，不呈粉狀；夏孢子淺黃色，球形至近球形，表面密生小沈，壁無色，厚約1．5μm，大小17—26×12—18(μm)。冬孢子階段未見。

傳播途徑和發(fā)病條件

病菌以冬孢子在病殘?bào)w上越冬，在溫暖的南方夏孢子可終年產(chǎn)生，輾轉(zhuǎn)傳播蔓延，有時(shí)見不到冬孢子階段。高溫、高濕條件易誘發(fā)該病。

防治方法

(1)清潔田園，加強(qiáng)管理，采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)密植。(2)發(fā)病初期噴灑15％三陛酮可濕性粉劑1000—1500倍液或50％萎銹靈乳油800倍液、50％硫磺懸浮劑300倍液、25％敵力脫乳油3000倍液、25％敵力脫乳油4000倍液加15％三陛酮可濕性粉劑2000倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液加15％三陛酮可濕性粉劑2000倍液、30％固體石硫合劑150倍液、12．5％速保利可濕性粉劑4000—5000倍掖，隔15天左右1次，防治1次或2次。

河南能種紫蘇嗎？

河南可以種紫蘇。紫蘇，也稱桂荏、白蘇、赤蘇等，是中藥材中經(jīng)常使用的一種草本藥才，歸屬于生長1年草本植物，株體總高度40~150厘米，分布廣，在中國有一些地區(qū)都能生長，常長在樹林邊緣、灌木叢邊或稀疏的林子下，也可見到在山谷草地或草窩中，對(duì)生長環(huán)境要求不嚴(yán)。

紫蘇種子顆粒大小一般，出土率較好，在下種之前可以簡便的做一些催芽處理，部分流程實(shí)際上非常簡單，用清水泡個(gè)1日，后取出晾干即可種植，下種厚度適度或很淺的為宜，覆蓋土厚度不多于4厘米。普遍使用條播，挑選風(fēng)小的天氣，將紫蘇種子拌在濕沙中，在均勻的撒到地面，下種以后可以使用手工摟土覆蓋或機(jī)器摟土覆土，蓋土以后灌水1遍，大致6~11日即可增加出苗。

紫蘇成長期管理養(yǎng)護(hù)的工作量較少，他很少有病蟲害，生長事態(tài)好。最重點(diǎn)的事情只有灌溉，除草防止病蟲害這幾個(gè)，在紫蘇的生長高峰期，需要大量的水與肥料，在這期間，可每畝地撒施速效肥35公斤，在紫蘇生長最快的時(shí)間還需要更多的水，這段時(shí)候要參照雨水條件，擇機(jī)澆水。

有誰知道什么是紫蘇

紫蘇
開放分類： 植物、中草藥、香料、幽城幻劍錄、野菜
紫蘇zǐsū
是一種可藥用的植物的名稱，也是一位臺(tái)灣小說作者的名字
藥用植物紫蘇
別名: 赤蘇、紅蘇、黑蘇、紅紫蘇、皺紫蘇等。
為唇形科紫蘇屬植物紫蘇[Perilla frutescens（L．） Brltt．var.arguta Benth．Hand．－Mazz．」的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實(shí)入藥。紫蘇屬于綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發(fā)熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。我們做平菇擬菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)紫蘇擬菌效果很好。全國各地均有栽培，長江以南各省有野生，見于村邊或路旁。
植物特性
紫蘇高60～180厘米，有特異芳香。莖四棱形，紫色、綠紫色或綠色，有長柔毛，以莖節(jié)部較密。單葉對(duì)生；葉片寬卵形或圓卵形，長7～21厘米，寬4．5～16厘米，基部圓形或廣楔形，先端漸尖或尾狀尖，邊緣具粗鋸齒，兩面紫色，或面青背紫，或兩面綠色，上面被疏柔毛，下面脈上被貼生柔毛；葉輛長2．5～12厘米，密被長柔毛。輪傘花序2花，組成項(xiàng)生和腋生的假總狀花序；每花有1苞片，苞片卵圓形，先端漸尖；花萼鐘狀，2唇形，具5裂，下部被長柔毛，果時(shí)等膨大和加長，內(nèi)面喉部具疏柔毛；花冠紫紅色成粉紅色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3?；雄?枚，2強(qiáng)；子房4裂，柱頭2裂。小堅(jiān)果近球形，棕褐色或灰白色。
生長特性
紫蘇適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，排水良好，沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。
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紫蘇
紫蘇為唇形科植物紫蘇PerillafrutescensL. 的嫩葉，又稱白蘇。一年
生草本植物，嫩葉涼拌或作湯。
紫蘇嫩葉每百克含水分85.7 克，蛋白質(zhì)3.8 克，脂肪1.3 克，碳水化合
物6.4 克，磷44 毫克，鐵2.3 毫克，胡蘿卜素9.09 克，維生素B10.02 毫克，
維生素B20.35 毫克，尼克酸1.3 毫克，維生素C47 毫克，還有揮發(fā)油等物質(zhì)
具有特異芳香。
紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風(fēng)寒、
惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等?！侗静菥V目》載“行氣寬中，清痰利
肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”。
注意：溫病及氣弱表虛者忌食。
紫蘇子
紫蘇子為唇形科植物紫蘇的種子。種子出油率高達(dá)45 ％左右，油中亞麻
酸占62.73 ％，亞油酸占15.43 ％，油酸占12.01 ％。種子中蛋白質(zhì)含量高達(dá)
25 ％，還含有谷維素、維生素E 、B1 、甾醇、磷脂等。
紫蘇子性味辛溫，具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、
氣滯、便秘。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食。
【別名】赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇
【來源】唇形科紫蘇屬植物紫蘇Perilla frutescens （L.） Britt.的帶枝嫩葉。9月上旬花序?qū)㈤L出時(shí)，割下全株，倒掛通風(fēng)處陰干備用。
【性味歸經(jīng)】辛，溫。
【功能主治】散寒解表，理氣寬中。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿。
【用法用量】 1～3錢。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
紫蘇
(一)概述
紫蘇，別名荏、赤蘇、白蘇、香蘇等，學(xué)名 Perillafrutescens L.，為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，原產(chǎn)中國，如今主要分布于印度、緬甸、中國、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。我國華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。
紫蘇在我國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 (蘇葉)、梗 (蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分，成為一種倍受世界關(guān)注的多用途植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對(duì)紫蘇屬植物進(jìn)行了大量的商業(yè)性栽種，開發(fā)出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產(chǎn)品。
(二)特征特性
1.植物學(xué)特征紫蘇屬植物包括紫蘇一種及其兩個(gè)變種，變種皺葉紫蘇 (P.frutescens(L.)Britt.var.crispa Deane )又名雞冠紫蘇、回回蘇；另一變種尖葉紫蘇(P.frutescens（L.）Britt.var.acuta (Thunb) Kudo.)，又名野生紫蘇。紫蘇為一年生草本植物，具有特異芳香，莖直立斷面四棱，株高50～200厘米，多分枝，密生細(xì)柔毛，綠色或紫色。葉對(duì)生，卵形或闊卵形，邊緣具鋸齒，頂端銳尖，葉兩面全綠或全紫，或葉面綠色，葉背紫色。葉柄長3～5厘米，密被長柔毛;輪傘花序2花，白色、粉色至紫色，組成頂生及腋生偏向一側(cè)的假總狀花序。苞片卵形，全緣?；ㄝ噻姞?，上唇3裂，寬大，下唇2裂。花冠管狀，先端2唇形，上唇2裂微缺，下唇3裂。雄蕊4枚，子房4裂，花柱著生于子房基部，小堅(jiān)果卵球形或球形，灰白色、灰褐色至深褐色，千粒重0.8～1.8克。
2.對(duì)環(huán)境條件的要求紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候。種子在地溫5攝氏度以上時(shí)即可萌發(fā)，適宜的發(fā)芽溫度18～23攝氏度。苗期可耐1～2攝氏度的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢。夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22～28攝氏度，相對(duì)濕度75%～80%。較耐濕，耐澇性較強(qiáng)，不耐干旱，尤其是在產(chǎn)品器官形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質(zhì)差。對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，在較陰的地方也能生長。
(三)栽培技術(shù)
(1)栽培方式及栽培季節(jié)長江流域及華北地區(qū)可于3月末至4月初露地播種，也可育苗移栽，6～9月可陸續(xù)采收，保護(hù)地9月至翌年2月均可播種或育苗栽種，11月至次年6月收獲。
(2)種子處理及催芽紫蘇種子屬深休眠類型，采種后4～5個(gè)月才能逐步完全發(fā)芽，如果要進(jìn)行反季節(jié)生長，進(jìn)行低溫及赤霉素處理均能有效地打破休眠，將剛采收的種子用100微升/升赤霉素處理并置于低溫3攝氏度及光照條件下5～10天，后置于15～20攝氏度光照條件下催芽12天，種子發(fā)芽可達(dá)80%以上。
(3)播種育苗江南地區(qū)育苗以3月中旬用小拱棚播種育苗的方法最佳。每公頃用種量3千克。按種植面積的8%～10%準(zhǔn)備苗床，苗床播種量為10～14克/平方米。播前苗床要澆足底水，種子均勻撒播于床面，蓋一層見不到種子顆粒的薄土，再均勻撒些稻草，覆蓋地膜，然后加小拱棚，以保溫保濕，經(jīng)7～10天即發(fā)芽出苗。注意及時(shí)揭除地膜，及時(shí)間苗，一般間苗3次，以達(dá)到不擁擠為標(biāo)準(zhǔn)，苗距約3厘米見方。為防止秧苗瘋長成高腳苗，應(yīng)注意及時(shí)通風(fēng)、透氣。進(jìn)入4月份即可揭除小棚薄膜，促使植株粗壯，增強(qiáng)定植后對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。
(4)整地定植土壤在定植前10～15天進(jìn)行深耕曬垡，每 公頃施復(fù)合肥1500千克，人糞尿45000千克，垃圾肥75000 千克作為基肥。整地做成1.2米毛壟，凈壟面0.9米，要求壟面平整。在定植前噴灑除草劑都爾，用量1500克/公頃，噴藥后除定植穴外，盡量做到不破壞土表除草劑液膜。2天后進(jìn)行定植，這樣可使整個(gè)生長季節(jié)沒有草害發(fā)生。定植一般在4月中旬，秧苗有2～3對(duì)其葉時(shí)進(jìn)行。每壟定植6行，株行距均為0.15米。除露地栽培，紫蘇可根據(jù)不同食用目的，利用保護(hù)地進(jìn)行栽培，如:
①芽紫蘇:將種子播于用300毫克/升赤霉素溶液濕潤過的苗床或一些簡易的育苗盤，當(dāng)紫蘇長至具有4片真葉時(shí)，齊地面.剪斷，收獲芽紫蘇。
②穗紫蘇:北方冬季利用溫室生產(chǎn)，由于日照短，可以促進(jìn)花芽分化，南方地區(qū)可用黑.膜覆蓋，使日照縮短至6～7小時(shí)琦當(dāng)長至6～7片真葉時(shí)抽穗，穗長至6～8厘米時(shí)可以收獲穗紫蘇。
(5)田間管理生產(chǎn)期間看長勢(shì)及時(shí)追施尿素7～8次。在整個(gè)生長期，要求土壤保持濕潤，利于植株快速生長。定植后20～25天要摘除初茬葉，第四節(jié)以下的老葉要完全摘除。第五節(jié)以上達(dá)到12厘米寬的葉片摘下腌制。有效節(jié)位一般可達(dá)20～23節(jié)，可采摘達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)的葉40～46張。紫蘇分枝力強(qiáng)。對(duì)所生分枝應(yīng)及時(shí)摘除。
在管理上，要特別注意及時(shí)打杈。由于紫蘇的分枝力強(qiáng)，如果不摘除分杈枝，既消耗了養(yǎng)分，拖延了正品葉的生長，又減少了葉片總量而減產(chǎn)。打杈可與摘葉采收同時(shí)進(jìn)行。對(duì)不留種田塊的紫蘇，可在9月初植株開始生長花序前，留3對(duì)葉進(jìn)行打杈摘心，此3對(duì)葉片也能達(dá)到成品葉的標(biāo)準(zhǔn)。
(6)病蟲防治病蟲害很少出現(xiàn)，如出現(xiàn)銹病，可用50%托布津1500倍進(jìn)行防治，連續(xù)噴藥兩次，每周一次。
為害紫蘇的害蟲，主要是蚱蜢和小青蟲，使葉片穿孔失去商品價(jià)值。在防治上，可采用敵敵畏、速滅殺丁等殘效期短的強(qiáng)力殺蟲劑噴治。噴藥一定要在葉片采摘后立即進(jìn)行，為降低農(nóng)藥殘留量，可延后下一次采葉時(shí)間，2對(duì)葉片同時(shí)采摘。
(7)葉片的采收菜用嫩莖葉，可隨時(shí)采摘。作出口商品的紫蘇，需按標(biāo)準(zhǔn)采收，其采收標(biāo)準(zhǔn)是:葉片中間最寬處達(dá)到12厘米以上，無缺損、無洞孔、無病斑。一般于5月下旬或6月初，若秧苗壯健，從第四對(duì)至第五對(duì)其葉開始即能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。6月中、下旬及7月下旬至8月上旬，葉片生長迅速，是采收高峰期，平均3～4天可以采摘一對(duì)葉片，其他時(shí)間一般每隔6～7天采收一對(duì)葉片。從5月下旬至9月上旬，一般可采收20～23對(duì)合格的商品葉，腌制后可達(dá)株產(chǎn)120克左右。
作藥用的蘇葉，于秋季種子成熟時(shí)，即割下果穗，留下的葉和梗另放陰涼處陰干后收藏。
(8)采種以收獲種子為目的時(shí)，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行摘心處理，即摘除部分莖尖和葉片，以減少莖葉的養(yǎng)分消耗并能增加通透性。在花蕾形成前需追施速效氮肥一次，10千克，過磷酸鈣一次，10千克。由于紫蘇種子極易自然脫落和被鳥類采食，所以種子40%～50%成熟時(shí)割下，在準(zhǔn)備好的場地上晾曬數(shù)日，脫粒，曬干。如不及時(shí)采收，種子極易自然脫落或被鳥食。
(四)營養(yǎng)價(jià)值
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時(shí)素、高礦質(zhì)元素等。在嫩葉中每100克含還原糖0.68～1.26克，蛋白質(zhì)3.84克，纖維素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡蘿卜素7.94～9.09毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，維生素C 55～68毫克，鉀522毫克，鈉4.24毫克，鈣217毫克，鎂70.4毫克，磷65.6毫克，銅0.34毫克，鐵20.7毫克，鋅1.21毫克，錳1.25毫克，鍶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，揮發(fā)油中含紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等?？顾ダ纤豐OD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。
紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45％左右，油中含亞麻酸62.73％、亞油酸15.43％、油酸12.01％。種子中蛋白質(zhì)含量占25％，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
中文名稱: 紫蘇葉
來源: 品為唇形科植物回回蘇Perilla frutescens(Linn．) Britl.var.crispa Decne．的干燥葉。
出處: 實(shí)用中草藥彩色圖集. 第一冊(cè)
介紹
Title 簡介
來源 本品為唇形科植物回回蘇Perilla frutescens(Linn．) Britl.var.crispa Decne．的干燥葉。
原植物
回回蘇為一年生直立草本，高常1米余；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對(duì)生，草質(zhì)．闊卵形或近圓形．長7～13厘米，寬4.5～1O厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5厘米?；ㄇ锛鹃_放．紫紅色，排成腋生、密花、偏側(cè)的總狀花序；苞片闊卵形或近圓形．長約4毫米，生有紅褐色腺點(diǎn)，無毛；花萼鐘形．直伸．長約3毫米，1O脈，被長柔毛和腺點(diǎn)，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂較小．下唇2裂．長于上唇；花冠長3～4毫米．冠管短，喉部近鐘狀，冠檐近二唇形．上唇微缺．下唇3裂，中裂特大；雄蕊4.幾與花冠裂片等高。果萼明顯增大．長1.1厘米，平伸或下垂，基部一邊腫脹；小堅(jiān)果球形，徑1.5毫米，褐色，有網(wǎng)紋。
我國南北各省區(qū)均有栽培，間有逸為野生。廣布亞洲東部和東南部。
采收加工 夏秋季開花前分次采摘，除去雜質(zhì)，曬干。
藥材性狀 葉片多皺縮卷曲，常破碎，完整的葉片呈卵圓形，長4～13厘米．寬2.5～9厘米或過之．頂端急尖，基部闊楔形，邊緣有撕裂狀鋸齒．葉柄長2～7厘米．兩面紫色至紫藍(lán)色或上面紫綠色，疏被灰白色毛，下面可見多數(shù)凹陷的腺點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣辛香，味微辛．以葉片大、色紫、不帶枝梗、香氣濃郁者為佳。
性味和功用 辛．溫。歸肺、脾經(jīng)。解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安。又可解魚蟹中毒。常用量5～1O克。
附注
①紫蘇Perilla frutescens(Linn．） Britt．常見有兩種類型；一類葉綠色，花白色，習(xí)稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習(xí)稱紫蘇。入藥多取花葉紫色的。
②紫蘇在我國栽培很廣，栽培歷史也很長，因而形成多個(gè)變種。除本書記載的回回紫蘇外．尚有野紫蘇var．a(chǎn)cula(Thunb．) Kudo和耳齒紫蘇var．a(chǎn)uriculato-dentata C．Y．Wu，據(jù)報(bào)道(中國植物志六十六卷）這些變種也均可入藥。
附：紫蘇梗
本種為回回蘇的干燥莖，商品呈方柱形，角鈍圓，長短不一，直徑5～ 15毫米。表面紫棕色或暗紫色，四邊均有直溝和直紋，節(jié)部稍膨大，有對(duì)生的枝和葉痕。體輕，質(zhì)硬。以莖粗壯，紫棕色者為佳。辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。理氣寬中，止痛安胎。
附：紫蘇子
本品為回回蘇的干燥成熟果實(shí)。商品為小球形或卵形顆粒，直徑1～3毫米，表面灰棕色或灰褐色，有隆起的暗紫色網(wǎng)紋和圓形小凸點(diǎn)。果皮薄，硬而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質(zhì)，子葉2，油性，用手搓之有紫蘇香氣。以粒大飽滿，色黑者為佳。辛，溫。歸肺經(jīng)。降氣消痰，平喘，潤腸。
功用: 歸肺、脾經(jīng)。解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安。又可解魚蟹中毒。
性味: 辛．溫

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