摘自《中國中醫(yī)藥報》2002年12月30日,“野生鐵皮石斛保護與栽培研究”項目在浙江富陽市通過專家鑒定,這標志著被譽為藥材“國寶”鐵皮石斛生長繁殖研究取得重大突破。
鐵皮石斛為蘭科植物黑節(jié)草的全草,是我國傳統(tǒng)名貴藥材之一。它經(jīng)過數(shù)千年的中醫(yī)藥臨床應(yīng)用證實,具有抗腫瘤、抗衰老、抗聲帶疲勞、增強人體免疫能力等作用。上世紀60年代以前,鐵皮石斛的加工品曾大量出口,價格為每公斤1300美元,被譽為“價值千金的仙草”。但是,由于對鐵皮石斛的過度撥采,目前野生資源已瀕臨枯竭。因此,保護鐵皮石斛被列為國務(wù)院批準實施的六大林業(yè)重點工程之一,擺到了與保護大熊貓、金絲猴、藏羚羊相同的重要地位。
富陽市早在上世紀90年中期,投入大量人力物力開展中藥材資源調(diào)查,并于1999年6月在該市的湖源驚喜地發(fā)現(xiàn)野生鐵皮石斛群落,經(jīng)專家鑒定這一重大發(fā)現(xiàn)為浙江歷史上首次發(fā)現(xiàn)的野生鐵皮石斛種源分布區(qū),填補了“浙江省未見到可鑒定的可靠實物標本”空白,從而改寫了浙江植物史。自2000年以來,富陽市中醫(yī)骨傷科醫(yī)院倪勤武協(xié)同有關(guān)中醫(yī)藥專業(yè)技術(shù)人員開展了“野生鐵皮石斛保護與栽培研究”,引起科研部門和相關(guān)專家高度重視。
近3年來,“野生鐵皮石斛保護與栽培研究”課題組同志,在有關(guān)單位的支持下,建
造了栽培基地。他們以當?shù)罔F皮石斛種源為基礎(chǔ),經(jīng)過研究,在國內(nèi)率先引進野生鐵皮石斛生長所需的栽培基質(zhì)和上著菌,以鐵皮石斛較高的成活率獲得栽培成功,摸索出一套鐵皮石斛栽培技術(shù),受到專家充分肯定。中國亞熱帶林業(yè)研究所研究員陳連慶認為,野生鐵皮石斛作為藥材中的“國寶“,人工栽培國內(nèi)尚無先例。此次富陽市在這方面取得重大研究成果,無疑是為有效保護珍稀瀕危的鐵皮石斛作出了貢獻,并為今后探索人工栽培技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù),這必將有益于開刨鐵皮石斛資源走合理開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路。
(葉勝榮)
作為九大仙草之首的鐵皮石斛,在中草藥屆曾經(jīng)仿佛一個傳奇:古時,鐵皮石斛是只有皇親國戚、權(quán)勢滔天之人方可接觸到的中藥材,貧民百姓們?nèi)绻f還有見到的機會的話,那就是爬山涉水、翻山越嶺為權(quán)貴們采摘來那么幾株珍貴不已的“仙草”……
鐵皮石斛鮮條
關(guān)于鐵皮石斛你所聽來的事兒
不可否認,隨著現(xiàn)代各類科學(xué)技術(shù)發(fā)展,仙草已飛入了尋常百姓家,守護著更多人的健康。同時的,還有很多人是對鐵皮石斛的認知都處于一種“聽說”的狀態(tài):聽說鐵皮石斛嚼著吃最好;聽說鐵皮石斛可以治三高;聽說鐵皮石斛能美容;聽說……今天,小編和各位朋友一起來一一 揭秘那些關(guān)于鐵皮石斛你所聽來的事兒。
1聽說鐵皮石斛是萬能的?
因鐵皮石斛的仙草體質(zhì),很多人以為,鐵皮石斛就是萬能的。
其實,鐵皮石斛并非萬能的,不是什么病都可以使用鐵皮石斛來治療。自己的身體需不需要吃保健品,或者說需要吃什么樣的保健品。聽說這個保健品好,買買買,吃吃吃,這也不對。就鐵皮石斛來說,它具有滋陰效果,本身是性味微寒的。
對于身體虛弱無火氣或是實熱癥、腹脹者,是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛,會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪,所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外,孕婦在使用之前,應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。
2聽說鐵皮似乎嚼起來和吃草一樣?
鮮條經(jīng)烘干手工搓成的顆粒叫做鐵皮楓斗,屬于鐵皮石斛的干品,可以用它來煲湯或煮茶,熬煮以后才能將營養(yǎng)成分揮發(fā)出來。優(yōu)質(zhì)的鐵皮楓斗入口脆,慢慢嚼之會自然化開,無渣或者少渣。(有少量渣也是正?,F(xiàn)象,不影響其品質(zhì))
直接嚼服可經(jīng)過唾液酶充分化解到達腸胃更易吸收,楓斗更適合熬煮,便于保存,有條件建議打粉,沖服。
3聽說鐵皮石斛可以抗衰老?
鐵皮石斛富含的菲類化合物和花青素含量能顯著提高SOD(超氧化物岐化酶)水平,降低LPO(過氧化脂質(zhì)),從而起到延緩衰老的作用。具體美顏效果可查閱《中藥里的祛斑美顏王,三七白芨還是鐵皮石斛?
鐵皮石斛粉
4聽說鐵皮石斛對吸煙人群有益?
鐵皮石斛富含的石斛堿能夠調(diào)節(jié)人體的酸堿度,把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾,形成黑炭,徹底排除體外。
鐵皮石斛具有清肺止咳的功效,可以清除因為抽煙而造成的肺部的垃圾,使得毒素能夠順利排除體外。鐵皮石斛可以泡茶喝,也可以燉湯喝,對于抽煙者來說在每次抽煙后都泡一杯鐵皮石斛茶,長期堅持才可以減免一些抽煙對身體造成的傷害。
5聽說糖尿病人吃鐵皮石斛可以降血糖?
糖尿病是一種因胰腺分泌不足引起的代謝性疾病,長期服用西藥降血糖、注射胰島素等有副作用。鐵皮石斛所含有的活性石斛多糖可以增強胰腺活性,對胰島細胞損傷有修復(fù)作用,促進胰島細胞分泌的正?;?,其胰外機制是抑制肝糖原分解和促進肝糖原合成2,可顯著降低血糖水平,使其恢復(fù)正常。
同時鐵皮石斛與口服降血糖藥磺酰脲類不同,它對正常血糖無降低作用,也不提高正常的血清胰島素水平,提示鐵皮石斛對STZ誘發(fā)糖尿病具有一定的預(yù)防和治療效果。
吃法:鐵皮石斛和西洋參可以1:1磨粉服用。混合粉用量:一天3-5克。
溫馨提示:直接用開水沖服,為充分泡開,建議緩慢加水并同時攪拌,以免結(jié)塊。因為加了西洋參粉的緣故,口感較澀。
6聽說鐵皮石斛鮮條發(fā)芽了還能吃?
新鮮的鐵皮石斛發(fā)芽了還能吃嗎?怎么吃?
鐵皮石斛鮮條發(fā)芽了還是可以吃的。只要把芽掰掉就能吃了,但是一般發(fā)芽張葉后功效會流失一部分,新鮮的鐵皮石斛買回來后最好在冰箱0—4°保存,2-6個月內(nèi)吃完,這樣即能保證功效,又比較新鮮!
鐵皮石斛烤條
7聽說鐵皮石斛可以解酒?
鐵皮石斛富含的多糖成分會在腸胃里形成一層保護膜,鐵皮石斛有“厚腸胃”、“護肝利膽”之功,會在腸胃形成一層保護膜,可以中和酒的烈性,起到解酒之效。
吃法:鮮條榨汁飲用即可。
8聽說鐵皮石斛花可消暑減壓?
鐵皮石斛花富含多種揮發(fā)油,能讓人舒緩緊張情緒,保持頭腦清醒,安定情緒,明目亮眼,養(yǎng)顏清新,還能減少色斑,緩解視力減退。在夏天食用可以消除暑熱,有助于減壓。
鐵皮石斛花
9聽說鐵皮石斛野生的好?
好吧,肯定無疑的。不過問題就在于,現(xiàn)在野生石斛被國家保護了,采摘是犯法的(所以親們不要再說你這都是不野生的,是假的!這種奇怪的話,真賣給你野生的,我也有罪啊……);現(xiàn)市面上比較好營養(yǎng)價值高的鐵皮石斛都是仿野生石斛了。
鐵皮石斛,作為盆栽姿態(tài)優(yōu)美,花開漂亮。除此之外,它還有良好的藥用,是聞名的九大仙草之首。怎么樣,是不是有點心動,下面介紹一下鐵皮石斛的種植方法。
種植鐵皮石斛,首先應(yīng)知道它的根系喜歡疏松透氣,不耐浸漬。所以基質(zhì)的選擇特別重要。種植時,可以選用粗大的石塊,鋪在盆底,中間要用中小的石粒,上層可以使用腐熟的碎松樹皮。這樣選擇的基質(zhì)透氣性,瀝水性都比較好,可以滿足鐵皮石斛的需要。
上盆時,基質(zhì)要蓋住大部分根,上盆后澆一次透水。然后放在蔭蔽處緩苗,等一段時間,可以見見散光弱光。進入正常管理。
鐵皮石斛如果想健康成長,還應(yīng)做到以下幾點。首先考慮生活環(huán)境,它喜歡半陰半陽的環(huán)境,不是不愛光,只是不愛強光。所以光線強烈時注意遮蔽一下,春天冬天可以恰當曬曬太陽。
鐵皮石斛對水要求比較高, 澆水千萬不可過多,否則會使根系腐爛,水過少也不行,一般在基質(zhì)濕度三四成時再澆水。它對空氣的濕度要求也比較高 ,一般是百分之六十到七十,為了健康成長,要多噴噴水。
鐵皮石斛的生長溫度是二十到二十五度。冬天注意保溫,夏天注意維持清涼。零度以下,或高于三十五度,可能會致使鐵皮石斛死亡。
另外,還要注意施肥,防病,防蟲。誰叫人家名貴呢?不付出心血,它不會成長開花啊!
沒有關(guān)系,功效和藥理成分都是一樣的,不會因為環(huán)境不同而改變。一、鐵皮石斛屬于木蘭科是一種草本植物。鐵皮石灰生長環(huán)境,十分嚴格不容易被采摘,喜歡長在涼爽、濕潤、空氣流通的環(huán)境中,一般生長在海拔1000多米的山地巖石上,是野生植物,并且比較稀少、價格還高。在我國的四川,云南,貴州、廣西等地有生長,現(xiàn)在已經(jīng)通過某些技術(shù)對鐵皮石斛進行了移植,并且生長情況較好,生長速度較快。有研究表明,鐵皮石斛中還有很多化學(xué)成分,主要有多糖、氨基酸和碳水化合物,對抗衰老、抗皺,降低血糖,提高免疫力起到了重要的作用,在治療腫瘤、腸道疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎也有很好的療效。
二、鐵皮石斛一般生長在云、貴、川這三地。因為這三個地方的氣候和環(huán)境比較適合鐵皮石斛的生長,這邊有半陰濕的巖石,常常長在巖石和樹干上面,不耐寒、生長期以二十多度的溫度為合適溫度。晚上的溫度必須要達到10度以上,白天溫差如果超過30度對鐵皮石魁的生產(chǎn)影響不是很大,但是不能低于10度,低于10度,幼苗很容易受到影響。鐵皮石斛的生長環(huán)境非??量?,其自然繁殖能力低,生長比較緩慢,如果想要滿足市場需求,就必須要靠人工栽培。
三、鐵皮石斛的功效和藥理成分不會因為環(huán)境的變化而改變。首先如果人工栽培需要選擇合適的場地,合適的溫度才能種植鐵皮石斛,人工栽培和自然成熟的鐵皮石斛藥效是一樣的,只是自然生長的營養(yǎng)價值可能會更高一些。鐵皮石斛基本用于中藥材,它對心血管系統(tǒng)有積極的保護作用,可以提高人體免疫力和增加記憶力有很大的幫助。
1 提高身體抗病能力鐵皮石斛中含有豐富的天然多糖和多種氨基酸,它們能促進免疫細胞再生,也能增加人體內(nèi)免疫球蛋白的數(shù)量,并能降低多種細菌與病毒的活性,能讓人體抗病能力明顯提高,對增強人體素質(zhì)有很大的好處。
2 保護腸胃鐵皮石斛還能保護腸胃,它是一種能益胃生津的中藥材,能消滅腸胃中的致病菌也能修復(fù)受損的組織細胞,平時食用鐵皮石斛可以預(yù)防腸胃疾病,能提高腸胃消化能力。
3 清肝利膽鐵皮石斛是一種能清肝利膽的中藥材,它能滋陰養(yǎng)肝也能提高肝膽功能,減少病毒對肝膽的傷害。
4 鐵皮石斛怎么食用鐵皮石斛有多種不同的吃法,泡水就是它最簡單也最常見的食用方法,另外鐵皮石斛還能和玉米須以及蘆根等中藥材搭配在一起煎湯喝,這樣能讓它清熱利尿的功效更加出色。鐵皮石斛還可以和豬骨、雞肉等食材放在一起煲湯喝,它們一起煲湯不但味道鮮美,還能滋補強壯身體以也能延緩身體衰老。
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