富陽鐵皮石斛保護與栽培研究取得突破

富陽鐵皮石斛保護與栽培研究取得突破

摘自《中國中醫(yī)藥報》2002年12月30日，“野生鐵皮石斛保護與栽培研究”項目在浙江富陽市通過專家鑒定，這標志著被譽為藥材“國寶”鐵皮石斛生長繁殖研究取得重大突破。

鐵皮石斛為蘭科植物黑節(jié)草的全草，是我國傳統(tǒng)名貴藥材之一。它經(jīng)過數(shù)千年的中醫(yī)藥臨床應(yīng)用證實，具有抗腫瘤、抗衰老、抗聲帶疲勞、增強人體免疫能力等作用。上世紀60年代以前，鐵皮石斛的加工品曾大量出口，價格為每公斤1300美元，被譽為“價值千金的仙草”。但是，由于對鐵皮石斛的過度撥采，目前野生資源已瀕臨枯竭。因此，保護鐵皮石斛被列為國務(wù)院批準實施的六大林業(yè)重點工程之一，擺到了與保護大熊貓、金絲猴、藏羚羊相同的重要地位。

富陽市早在上世紀90年中期，投入大量人力物力開展中藥材資源調(diào)查，并于1999年6月在該市的湖源驚喜地發(fā)現(xiàn)野生鐵皮石斛群落，經(jīng)專家鑒定這一重大發(fā)現(xiàn)為浙江歷史上首次發(fā)現(xiàn)的野生鐵皮石斛種源分布區(qū)，填補了“浙江省未見到可鑒定的可靠實物標本”空白，從而改寫了浙江植物史。自2000年以來，富陽市中醫(yī)骨傷科醫(yī)院倪勤武協(xié)同有關(guān)中醫(yī)藥專業(yè)技術(shù)人員開展了“野生鐵皮石斛保護與栽培研究”，引起科研部門和相關(guān)專家高度重視。

近3年來，“野生鐵皮石斛保護與栽培研究”課題組同志，在有關(guān)單位的支持下，建

造了栽培基地。他們以當?shù)罔F皮石斛種源為基礎(chǔ)，經(jīng)過研究，在國內(nèi)率先引進野生鐵皮石斛生長所需的栽培基質(zhì)和上著菌，以鐵皮石斛較高的成活率獲得栽培成功，摸索出一套鐵皮石斛栽培技術(shù)，受到專家充分肯定。中國亞熱帶林業(yè)研究所研究員陳連慶認為，野生鐵皮石斛作為藥材中的“國寶“，人工栽培國內(nèi)尚無先例。此次富陽市在這方面取得重大研究成果，無疑是為有效保護珍稀瀕危的鐵皮石斛作出了貢獻，并為今后探索人工栽培技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)，這必將有益于開刨鐵皮石斛資源走合理開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路。

(葉勝榮)

一度火爆的“仙草”鐵皮石斛為何跌下“神壇”？

作為九大仙草之首的鐵皮石斛，在中草藥屆曾經(jīng)仿佛一個傳奇：古時，鐵皮石斛是只有皇親國戚、權(quán)勢滔天之人方可接觸到的中藥材，貧民百姓們?nèi)绻f還有見到的機會的話，那就是爬山涉水、翻山越嶺為權(quán)貴們采摘來那么幾株珍貴不已的“仙草”……

鐵皮石斛鮮條

關(guān)于鐵皮石斛你所聽來的事兒

不可否認，隨著現(xiàn)代各類科學(xué)技術(shù)發(fā)展，仙草已飛入了尋常百姓家，守護著更多人的健康。同時的，還有很多人是對鐵皮石斛的認知都處于一種“聽說”的狀態(tài)：聽說鐵皮石斛嚼著吃最好；聽說鐵皮石斛可以治三高；聽說鐵皮石斛能美容；聽說……今天，小編和各位朋友一起來一一 揭秘那些關(guān)于鐵皮石斛你所聽來的事兒。

1聽說鐵皮石斛是萬能的？

因鐵皮石斛的仙草體質(zhì)，很多人以為，鐵皮石斛就是萬能的。

其實，鐵皮石斛并非萬能的，不是什么病都可以使用鐵皮石斛來治療。自己的身體需不需要吃保健品，或者說需要吃什么樣的保健品。聽說這個保健品好，買買買，吃吃吃，這也不對。就鐵皮石斛來說，它具有滋陰效果，本身是性味微寒的。

對于身體虛弱無火氣或是實熱癥、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

2聽說鐵皮似乎嚼起來和吃草一樣？

鮮條經(jīng)烘干手工搓成的顆粒叫做鐵皮楓斗，屬于鐵皮石斛的干品，可以用它來煲湯或煮茶，熬煮以后才能將營養(yǎng)成分揮發(fā)出來。優(yōu)質(zhì)的鐵皮楓斗入口脆，慢慢嚼之會自然化開，無渣或者少渣。（有少量渣也是正?，F(xiàn)象，不影響其品質(zhì)）

直接嚼服可經(jīng)過唾液酶充分化解到達腸胃更易吸收，楓斗更適合熬煮，便于保存，有條件建議打粉，沖服。

3聽說鐵皮石斛可以抗衰老？

鐵皮石斛富含的菲類化合物和花青素含量能顯著提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（過氧化脂質(zhì)），從而起到延緩衰老的作用。具體美顏效果可查閱《中藥里的祛斑美顏王，三七白芨還是鐵皮石斛？

鐵皮石斛粉

4聽說鐵皮石斛對吸煙人群有益？

鐵皮石斛富含的石斛堿能夠調(diào)節(jié)人體的酸堿度，把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾，形成黑炭，徹底排除體外。

鐵皮石斛具有清肺止咳的功效，可以清除因為抽煙而造成的肺部的垃圾，使得毒素能夠順利排除體外。鐵皮石斛可以泡茶喝，也可以燉湯喝，對于抽煙者來說在每次抽煙后都泡一杯鐵皮石斛茶，長期堅持才可以減免一些抽煙對身體造成的傷害。

5聽說糖尿病人吃鐵皮石斛可以降血糖？

糖尿病是一種因胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，長期服用西藥降血糖、注射胰島素等有副作用。鐵皮石斛所含有的活性石斛多糖可以增強胰腺活性，對胰島細胞損傷有修復(fù)作用，促進胰島細胞分泌的正?；?，其胰外機制是抑制肝糖原分解和促進肝糖原合成2，可顯著降低血糖水平，使其恢復(fù)正常。

同時鐵皮石斛與口服降血糖藥磺酰脲類不同，它對正常血糖無降低作用，也不提高正常的血清胰島素水平，提示鐵皮石斛對STZ誘發(fā)糖尿病具有一定的預(yù)防和治療效果。

吃法：鐵皮石斛和西洋參可以1：1磨粉服用。混合粉用量：一天3-5克。

溫馨提示：直接用開水沖服，為充分泡開，建議緩慢加水并同時攪拌，以免結(jié)塊。因為加了西洋參粉的緣故，口感較澀。

6聽說鐵皮石斛鮮條發(fā)芽了還能吃？

新鮮的鐵皮石斛發(fā)芽了還能吃嗎？怎么吃？

鐵皮石斛鮮條發(fā)芽了還是可以吃的。只要把芽掰掉就能吃了，但是一般發(fā)芽張葉后功效會流失一部分，新鮮的鐵皮石斛買回來后最好在冰箱0—4°保存，2-6個月內(nèi)吃完，這樣即能保證功效，又比較新鮮！

鐵皮石斛烤條

7聽說鐵皮石斛可以解酒？

鐵皮石斛富含的多糖成分會在腸胃里形成一層保護膜，鐵皮石斛有“厚腸胃”、“護肝利膽”之功，會在腸胃形成一層保護膜，可以中和酒的烈性，起到解酒之效。

吃法：鮮條榨汁飲用即可。

8聽說鐵皮石斛花可消暑減壓？

鐵皮石斛花富含多種揮發(fā)油，能讓人舒緩緊張情緒，保持頭腦清醒，安定情緒，明目亮眼，養(yǎng)顏清新，還能減少色斑，緩解視力減退。在夏天食用可以消除暑熱，有助于減壓。

鐵皮石斛花

9聽說鐵皮石斛野生的好？

好吧，肯定無疑的。不過問題就在于，現(xiàn)在野生石斛被國家保護了，采摘是犯法的（所以親們不要再說你這都是不野生的，是假的！這種奇怪的話，真賣給你野生的，我也有罪啊……）；現(xiàn)市面上比較好營養(yǎng)價值高的鐵皮石斛都是仿野生石斛了。

鐵皮石斛怎么培養(yǎng)

鐵皮石斛，作為盆栽姿態(tài)優(yōu)美，花開漂亮。除此之外，它還有良好的藥用，是聞名的九大仙草之首。怎么樣，是不是有點心動，下面介紹一下鐵皮石斛的種植方法。
種植鐵皮石斛，首先應(yīng)知道它的根系喜歡疏松透氣，不耐浸漬。所以基質(zhì)的選擇特別重要。種植時，可以選用粗大的石塊，鋪在盆底，中間要用中小的石粒，上層可以使用腐熟的碎松樹皮。這樣選擇的基質(zhì)透氣性，瀝水性都比較好，可以滿足鐵皮石斛的需要。
上盆時，基質(zhì)要蓋住大部分根，上盆后澆一次透水。然后放在蔭蔽處緩苗，等一段時間，可以見見散光弱光。進入正常管理。
鐵皮石斛如果想健康成長，還應(yīng)做到以下幾點。首先考慮生活環(huán)境，它喜歡半陰半陽的環(huán)境，不是不愛光，只是不愛強光。所以光線強烈時注意遮蔽一下，春天冬天可以恰當曬曬太陽。
鐵皮石斛對水要求比較高， 澆水千萬不可過多，否則會使根系腐爛，水過少也不行，一般在基質(zhì)濕度三四成時再澆水。它對空氣的濕度要求也比較高 ，一般是百分之六十到七十，為了健康成長，要多噴噴水。
鐵皮石斛的生長溫度是二十到二十五度。冬天注意保溫，夏天注意維持清涼。零度以下，或高于三十五度，可能會致使鐵皮石斛死亡。
另外，還要注意施肥，防病，防蟲。誰叫人家名貴呢？不付出心血，它不會成長開花啊！

鐵皮石斛的功效和藥理成分與種植環(huán)境有關(guān)系嗎？

沒有關(guān)系，功效和藥理成分都是一樣的，不會因為環(huán)境不同而改變。一、鐵皮石斛屬于木蘭科是一種草本植物。鐵皮石灰生長環(huán)境，十分嚴格不容易被采摘，喜歡長在涼爽、濕潤、空氣流通的環(huán)境中，一般生長在海拔1000多米的山地巖石上，是野生植物，并且比較稀少、價格還高。在我國的四川，云南，貴州、廣西等地有生長，現(xiàn)在已經(jīng)通過某些技術(shù)對鐵皮石斛進行了移植，并且生長情況較好，生長速度較快。有研究表明，鐵皮石斛中還有很多化學(xué)成分，主要有多糖、氨基酸和碳水化合物，對抗衰老、抗皺，降低血糖，提高免疫力起到了重要的作用，在治療腫瘤、腸道疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎也有很好的療效。

二、鐵皮石斛一般生長在云、貴、川這三地。因為這三個地方的氣候和環(huán)境比較適合鐵皮石斛的生長，這邊有半陰濕的巖石，常常長在巖石和樹干上面，不耐寒、生長期以二十多度的溫度為合適溫度。晚上的溫度必須要達到10度以上，白天溫差如果超過30度對鐵皮石魁的生產(chǎn)影響不是很大，但是不能低于10度，低于10度，幼苗很容易受到影響。鐵皮石斛的生長環(huán)境非?？量?，其自然繁殖能力低，生長比較緩慢，如果想要滿足市場需求，就必須要靠人工栽培。

三、鐵皮石斛的功效和藥理成分不會因為環(huán)境的變化而改變。首先如果人工栽培需要選擇合適的場地，合適的溫度才能種植鐵皮石斛，人工栽培和自然成熟的鐵皮石斛藥效是一樣的，只是自然生長的營養(yǎng)價值可能會更高一些。鐵皮石斛基本用于中藥材，它對心血管系統(tǒng)有積極的保護作用，可以提高人體免疫力和增加記憶力有很大的幫助。

鐵皮石斛有什么功效和作用 鐵皮石斛怎么食用

1 提高身體抗病能力鐵皮石斛中含有豐富的天然多糖和多種氨基酸，它們能促進免疫細胞再生，也能增加人體內(nèi)免疫球蛋白的數(shù)量，并能降低多種細菌與病毒的活性，能讓人體抗病能力明顯提高，對增強人體素質(zhì)有很大的好處。

2 保護腸胃鐵皮石斛還能保護腸胃，它是一種能益胃生津的中藥材，能消滅腸胃中的致病菌也能修復(fù)受損的組織細胞，平時食用鐵皮石斛可以預(yù)防腸胃疾病，能提高腸胃消化能力。

3 清肝利膽鐵皮石斛是一種能清肝利膽的中藥材，它能滋陰養(yǎng)肝也能提高肝膽功能，減少病毒對肝膽的傷害。

4 鐵皮石斛怎么食用鐵皮石斛有多種不同的吃法，泡水就是它最簡單也最常見的食用方法，另外鐵皮石斛還能和玉米須以及蘆根等中藥材搭配在一起煎湯喝，這樣能讓它清熱利尿的功效更加出色。鐵皮石斛還可以和豬骨、雞肉等食材放在一起煲湯喝，它們一起煲湯不但味道鮮美，還能滋補強壯身體以也能延緩身體衰老。

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