再話甘草：甘草種植將大有作為

再話甘草：甘草種植將大有作為

甘草為豆科多年生草本植物，以干燥根及根莖入藥。甘草具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的功能。炙用，治脾胃虛弱、食少、腹痛便溏、勞倦發(fā)熱、肺痿咳嗽、心悸、驚癇；生用，治療咽喉腫痛、消化性潰瘍、癰疽瘡瘍、解藥毒和食物中毒。近年利用先進(jìn)的提取分離設(shè)備和技術(shù)，從甘草中提取分離出甘草皂苷（冰乙酸）及甘草次酸等有效純品，并進(jìn)一步應(yīng)用于傳染性肝炎、腫癌等治療藥物的生產(chǎn)。

我國甘草的生產(chǎn)情況

我國是甘草生產(chǎn)大國，20世紀(jì)50年代，甘草貨源多來自于野生，20世紀(jì)90年代至今，由于甘草的不斷開發(fā)，市場需求逐年增加，價(jià)格也不斷上升。利益驅(qū)使人們對(duì)甘草無保護(hù)地洗劫性采挖，使甘草資源瀕臨枯竭，更重要的是生態(tài)環(huán)境遭到極度破壞，草原大面積沙化，氣候逐年惡化，北方多年干旱、水土流失嚴(yán)重，沙塵暴瀕瀕襲擊。國家為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，立法并采取一系列措施，保護(hù)草原、山林及瀕危物種，甘草被列入保護(hù)物種，禁挖、禁運(yùn)。

為了滿足甘草日益增長的市場需求，90年代中期，甘草野生變?nèi)斯ぴ灾搏@得成功，我國新疆、內(nèi)蒙古、陜西、山西、東北西部、河北西部等省區(qū)農(nóng)民一哄而上，大面積種植甘草。2000年、2001年家種甘草起挖上市，市場甘草貨源充滯有余。這兩年國內(nèi)制藥企業(yè)忙于GMP改造，生產(chǎn)不足，原料需求下降，甘草出口也因殘毒和重金超標(biāo)而受阻，甘草市場一度疲軟，價(jià)格下滑為每公斤3～4元（統(tǒng)貨）。藥農(nóng)也因賣藥難、效益低，種植甘草積極性一落千丈。

近年來，我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)飛躍，加之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用，國家各項(xiàng)農(nóng)村政策不斷改革完善，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民在糧、棉、油、蔬菜種植和牛、羊、豬、雞等養(yǎng)殖中受益非淺，而偏廢了藥材及甘草的種植。比如，棉花在5月上旬播種，當(dāng)年10月份便可采摘，生長周期僅150天；棉花價(jià)格每公斤7元，且收購站敞開收購。而甘草生長周期長而風(fēng)險(xiǎn)大，根段繁殖需2～3年才能采挖，種子繁殖需3～4年才能采挖。因此，農(nóng)民棄藥種棉是情理之中的事。

鑒于以上原因，甘草種植面積銳減，2003年甘草起挖面積更小，甘草商品上市量大為減少。貨少則價(jià)升，現(xiàn)甘草市場內(nèi)蒙家種統(tǒng)貨升為每公斤6.8～11.5元；新疆家種統(tǒng)貨升為每公斤6～8元。

甘草的市場前景

據(jù)20世紀(jì)90年代末《中藥資源》統(tǒng)計(jì)，我國甘草需求量為12000噸左右，近年來需量增加約計(jì)15000噸左右。其中，年出口約5000～6000噸，僅韓國每年從中國進(jìn)口甘草及甘草片約3000～4000噸，多以保健品名義進(jìn)口而轉(zhuǎn)口銷往日本、德國、法國、美國等國家。這些國家的制藥企業(yè)利用先進(jìn)的提取分離設(shè)備和技術(shù)，精制甘草有效純品，用于藥品生產(chǎn)中。

我國過去僅能提取甘草干浸膏和流浸膏用于中藥生產(chǎn)。隨著中藥現(xiàn)代化的發(fā)展和GMP的認(rèn)證，我國甘草有效成分的分離精制技術(shù)正在日益推廣應(yīng)用，尤其是甘草甜素向保健食品及飲料的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，更使甘草市場需求逐年大幅增加，生產(chǎn)的萎縮及需求的增長，必將拉動(dòng)甘草價(jià)格逐年向好，甘草生產(chǎn)很快將柳暗花明。隨著甘草的不斷開發(fā)和國內(nèi)外市場的新變化，甘草種植將大有作為。

甘草的市場需求很大，人工種植甘草怎么能夠高產(chǎn)？

播種是在秋冬之際，土壤封凍之前，也就是在每年的10月份左右。這時(shí)候播種，種子在土壤中休眠，等到明年春天氣溫回升后，種子會(huì)自己發(fā)芽。這時(shí)候播種的甘草種子，由于春季不動(dòng)土，土壤墑情好，種子出苗率很高。甘草耐鹽堿是有一定極限的，幼苗期耐鹽性差，甘草適宜種植在1米土壤鹽分含量在4-10克的土地，如果鹽分含量太大，我們應(yīng)挖排堿溝或用水泡地壓鹽，鹽分含量過高的時(shí)候，保苗較為困難。

可用機(jī)械或人工進(jìn)行磨擦處理種子，用放大鏡看種子外表有明顯缺皮或種皮劃傷達(dá)到 90% 以上即可，播前用60℃溫水浸種30分鐘。根莖繁殖：4月上旬或10月下旬，選擇粗0.5～1.5厘米的根莖，切成長15～25厘米的段，選擇土壤肥沃、排水良好、地塊平整、含鹽量在0.4%以下，PH值不超過7的沙壤土、壤土種植。前茬為玉米、小麥、花生、瓜菜、棉花等地為好。雜草多的生荒地、山坡地、鹽堿地和甜菜茬、向日葵茬不宜種植甘草。

甘草根莖比較大，比較容易生長，不怕旱，怕澇，喜歡陽光充足，所以要選擇向陽，排水好的鹽堿地土層厚度要在兩米以上無板結(jié)，灌溉條件便利的沙質(zhì)土壤。甘草大面積種植一般是以直播為主，也有育苗移栽的。在播種的前一天，將甘草種子100千克拌0.25千克辛硫磷乳液，目的是為了防止地下蟲害吃掉甘草種子和甘草幼芽，拌好藥后，用塑料布蓋好種子，待播種。

每年的夏冬季節(jié)明顯，夏季高溫易于糖分，微量營養(yǎng)素的攝入，冬季嚴(yán)寒，剛采挖出的甘草營養(yǎng)不容易流失。土壤方面最好是土質(zhì)疏松，排水性好的坡地，砂質(zhì)土壤的土地對(duì)其生長非常有益。

種植甘草，需要注意什么事項(xiàng)？

甘草生長區(qū)主要分布在華北、西北和東北地區(qū)，對(duì)甘草土壤要求不高，但沙質(zhì)半沙質(zhì)土壤適宜，沙質(zhì)土壤疏松，排水性好，滲透性強(qiáng)，更適合甘草生長需要。甘草是一種耐旱、耐熱的植物。它能在充足的光照下自然生長，兩年內(nèi)就能收獲。根據(jù)甘草的生長特點(diǎn)，選擇沙地肥沃、地勢較高的土壤，避免雨季水分的產(chǎn)生。以腐朽的有機(jī)肥為基肥，對(duì)土壤進(jìn)行深耕。由于甘草的根系發(fā)達(dá)，土壤被翻耕和耙平，以便種植。

甘草主要分布在華北、西北和東北地區(qū)。甘草對(duì)土壤要求不高，但適合沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤。砂土為疏松土，排水性好，滲透性強(qiáng)，最適合甘草生長，甘草莖直立，分枝多。全株被短毛白色和脊腺所覆蓋，花冠呈藍(lán)色，蒴果呈鐮刀狀或圓曲線狀，生長迅速：因其臥種，結(jié)合人工栽培技術(shù)，表面水平生長30厘米，肥吸收率高，生長迅速；播種后30天，有3-4片真葉。60天后，植株高30厘米，根長可達(dá)20厘米。

秋春時(shí)節(jié)，按40厘米的行距，開一個(gè)深20厘米的瓦拉溝渠，將甘草根斜置或橫置溝內(nèi)，株距約7-10厘米，然后覆地，將芥子頭置于地下2厘米處，再將其移栽使用腳蹬。

田間實(shí)施：移栽甘草播種，與水和狩獵金剛石一磷酸、烏拉爾甘草和甘草相結(jié)合，是一種豆類植物。尾部和甘草根可以入藥。具有祛痰、止咳、解毒、清熱、消炎、抗過敏的作用?，F(xiàn)在很多人都在種甘草。那么，他們現(xiàn)在是怎么種甘草的呢？我們來談?wù)劮N植方法吧！播種線間距20厘米，播種寬度5厘米，播種深度3厘米，每667米播種量5公斤，4月中旬至次年5月初移栽。行距和植物間距分別為2厘米和6厘米。

種植甘草時(shí)有什么需要注意的？

甘草種植方法和注意事項(xiàng)最先能夠挑選成條播，便是把地深松，在將地?fù)?，依照行間距30-40公分旋耕，溝深3-5公分，將種籽均值地撒在溝內(nèi)，蓋緊2-3公分的土，蓋好土之后踩嚴(yán)密就可以了。再有就是播放，需要依照行距30-400公分，每棵10-12公分打洞，每一個(gè)洞內(nèi)播5-6顆種籽，播好之后再蓋緊土，大約需要2-3公分上下，那樣1畝能夠栽種3Kg。育苗的情況下需要充足的基肥。一般全是用農(nóng)肥、圈肥為主。把土地資源開展翻地之后，逐漸起壟澆灌，等土地資源綿軟了就可以立即栽種了。

壟需要依照每排語句5公分開一個(gè)溝，溝總寬在4公分上下，深層約3公分，播好之后蓋緊土填嚴(yán)密，苗發(fā)掘出以前不必隨便澆灌。1畝地大約需要6Kg種籽。出芽了之后還需要加強(qiáng)管理，育苗一年之后，當(dāng)苗長到高13-15公分，根長15公分的情況下就可以開展移栽了。移栽的時(shí)節(jié)一般挑選在秋春兩時(shí)節(jié)。春季種植的時(shí)間4月中下旬-5月上中旬，秋季種植時(shí)間一般是10月中下旬到冬至以前。移栽的情況下需要挑選好的苗種，依照大、中、小分派，除掉根和須。移栽以前需要把地開展深耕細(xì)作，一般溝深15公分，每棵中間10-12公分，每排中間30公分。隨后把選定的苗種斜栽倒溝里邊，蓋緊5公分的土就可以了。

1畝需要苗種2萬-2.2萬棵。當(dāng)苗長到5-6公分的情況下，依照每棵中間交叉式3公分補(bǔ)苗。1畝需要留10萬棵苗種。6月份需要增加化肥30Kg。一般增加一次就可以了，還需要留意澆灌。當(dāng)苗長到6-9公分時(shí)，依照每棵中間10-12公分定苗種，1畝地2萬-2.2棵最好是。當(dāng)苗長到15-20公分的情況下，需要進(jìn)行鋤草，可是一定要避免損害到苗的根處。9月份在追加一次化肥，份量把握在20Kg上下。

以后就直到第二年和第三年的秋春在施一次化肥，1畝地增加化肥3000Kg，與此同時(shí)還需要留意肥水融合，確保充裕的水分。家種的甘草直播后的第四年，或是移栽后的第2-3年就可以采摘了。在秋季9月中下旬-10月上中旬把地面上的葉莖在凋謝以前挖到，除掉泥土，不能用水清洗，整理整潔之后馬上切除頭頂部，將須和根晾干，各自綁成幾捆。曬干躁后，用包裝袋封死。依據(jù)農(nóng)民的試驗(yàn)，秋季采摘最好是，這個(gè)時(shí)候甘草的品質(zhì)和生產(chǎn)量全是最大的，基本上1畝能產(chǎn)600-1000Kg。儲(chǔ)存的情況下需要留意避免被蟲吃完，也要避免長霉。

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