中醫(yī)中藥：12種名貴藥材挑選攻略

中醫(yī)中藥：12種名貴藥材挑選攻略

名貴中藥具有特殊的功效，而如何挑選上等佳品又成了人們經(jīng)常遇到的難題。下面教您一些簡便的識別方法：

牛黃

入水中，吸水變潮但不變形，如與清水調(diào)勻涂于指甲上，能將指甲染黃，經(jīng)久不褪色，并有清涼感透入指甲中；取一燒紅的針，刺入牛黃，牛黃破裂呈層狀，并有清香氣。

沉香

質(zhì)堅沉重，辛香氣濃，油質(zhì)充膩，色紫黑而有光澤，入水中即下沉，點燃后香氣濃烈，燃時有油流出，燃完留白色灰燼。

鹿茸

梅花鹿茸以粗大、挺圓、頂端豐滿、質(zhì)嫩、毛細。皮紅棕色、油潤光亮者為佳；馬鹿茸以茸體飽滿、體輕、下部不起筋、斷面蜂窩致密、少骨質(zhì)者為佳。

冬蟲夏草

蟲體豐滿肥大，無蟲蛀發(fā)霉，質(zhì)脆，很容易折斷，斷面內(nèi)心充實，略平坦，白色略發(fā)黃，周邊顯深黃色；菌座與蟲體連接完整；菌座以短為好，質(zhì)柔韌，斷面為纖維狀，黃白色，口嘗感覺味淡微酸，聞之微有腥香。

人參

身長、支粗大、漿足、紋細、蘆頭長，有圓蘆及珍珠點，無霉變、蟲蛀、折損。

天麻

頭大，皮細紋皺，內(nèi)部結(jié)實，體重，放在手上有沉甸感，半透明，質(zhì)地堅硬，不易折斷。斷面平坦，呈角質(zhì)狀，味甘微辛，嚼之爽脆。天麻在烘烤或沸水浸泡時能聞到特有的“馬尿臭”。

枸杞

顆粒大，色鮮紅，肉頭厚，味香甜，質(zhì)柔潤，無破損。

銀耳

朵大、完整、干燥，耳花松放，耳肉肥厚，白微黃而有光澤，蒂頭無黑點雜質(zhì)，無酸無臭無異味，微甜，富含膠質(zhì)。

阿膠

膠塊平整光滑，表面黑漆，閃閃有光，透如琥珀；質(zhì)硬而脆，盛夏之季也不軟化；微帶甜味，無異味臭氣；大小厚薄均勻，兩塊相合，中無縫隙。阿膠溶于水中，水液澄明，不產(chǎn)生顯著混濁。

川貝

顆粒均勻，質(zhì)地堅實，色澤潔白，粉性足，底平。頭尖、無霉爛。

三七

個頭大、質(zhì)堅實、體重、無霉變和破損。

熊膽粉

粉末置鐵皮上用火燒之，起白泡而無明顯腥氣，粉末少許投入盛水杯中，粉末即在水面旋轉(zhuǎn)并呈現(xiàn)黃線下沉而不擴散，溶解后，黃色色素僅分布于杯底部。

蟾酥

遇水后即成乳白色，聞其粉末，會打噴嚏。

?慧眼識中藥

我國幅員遼闊，物種繁多，各地用藥習慣和名稱不盡相同，致使有些中藥品種十分復(fù)雜，加之部分中藥材因其名貴稀少而被仿制充假，因此了解一些識別中藥真假優(yōu)劣的常識是十分必要的。
歷代許多名貴的中成藥，諸如被稱為「中醫(yī)三寶」的安宮牛黃丸、紫雪丹、至寶丹都是以牛黃為主要成分，因為它具有清熱解毒、開竅豁痰、熄風定驚之功而被廣泛應(yīng)用于高熱、昏迷、抽搐、中風等病癥，特別是牛黃的解毒和鎮(zhèn)驚功能，早已使它身價百倍。牛黃作為藥物使用，在我國已有200多年的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》中把它列為「上品」之藥。
15世紀，牛黃在歐洲便登上了大雅之堂，在英法皇家貴族中，達官貴人們都把擁有牛黃視為尊貴和富有的標志，在他們的全部財產(chǎn)中，要數(shù)牛黃是最珍貴的了。當時的英國女王，頸上常常佩戴牛黃做成的項鏈，以作誤食有毒食物后的「解毒」之用。此外，在澳洲及美洲，用牛黃治療疾病都有悠久的歷史，由此可見，牛黃早已是「譽滿全球」的神物了。
古人云：物以稀為貴，牛黃的珍貴，在于它來之不易，牛黃是病牛體內(nèi)的一種結(jié)石，牛得了這種結(jié)石病后，便會出現(xiàn)枯瘦，吃草少，喝水多，行走無力等癥狀，最終會病死。所以說，一枚牛黃的獲得，往往是以犧牲一頭牛的生命為代價的。更主要的是，?；寄懡Y(jié)石的并不多，因此，天然牛黃就非常難得，其價格也異常昂貴。
正是由于牛黃的神奇療效，再加上難得，這就使得牛黃不僅身價高貴，而且供不應(yīng)求。所以，古往今來，贗品殊多，有的以白泥和膽汁煉合，制成圓球形，有的用破碎片，有的用郁金、蒲黃等與膠液調(diào)和，凝結(jié)而成，騙取錢財，誤人性命。那么怎樣識別無然牛黃呢？牛黃多半是牛膽中的干燥結(jié)石（少數(shù)為管黃），多呈卵形、不規(guī)則的球形，或塊狀，表面金黃色或棕黃色，較細膩而稍有光澤，斷面有排列整齊的環(huán)形層紋，重重相疊，體輕，易分層剝離。鑒別牛黃的方法很多，其中較為簡便的方法有：1取牛黃粉末少許，清水濕潤后；涂在指甲上能染成黃色，經(jīng)久不退，習稱「透甲」或「掛甲」；2用針燒紅刺入，即分裂成明顯層狀，內(nèi)中有白點及清香氣；3燒紅的針刺入拔出后，針上應(yīng)不帶黃色；4投入靜止的水中，可吸收水分而潮濕，但不變形不溶解；5味先微苦而后微甘，入口有清涼感，嚼之易碎不沾牙。
天麻也是一種名貴中藥材，原名赤箭，因其莖色赤，直立似箭桿，故名。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。天麻為蘭科植物天麻的根莖，是一種多年生的寄生植物，必須與密環(huán)菌共生才能生長。
天麻生于林下陰濕，腐殖質(zhì)較厚的地方，喜涼爽濕潤的氣候。以疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)多的砂質(zhì)土壤及腐殖質(zhì)土為佳，主產(chǎn)于云南、四川、貴州等地。冬、春兩季采挖。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水中浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾干、曬干或烘乾，即可供藥用。
天麻藥材呈長橢，圓形，扁縮而稍彎曲，長5－13cm，寬2－6cm，厚1－3cm，一端有紅棕色干枯芽苞，習稱「鸚哥嘴」或「紅小瓣」；另一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕。外皮剝落或部分殘存，表面黃白色或淡黃棕色，具環(huán)節(jié)，有點狀痕點或膜質(zhì)鱗葉，有縱皺紋。質(zhì)堅實，半透明，不易折斷，斷面較平坦角質(zhì)樣。氣特異，味甘，微辛。
冬季采挖的叫「冬麻」，質(zhì)地堅實沉重，有鸚哥嘴、斷面明亮、無空心，質(zhì)佳；而春季采挖的「春麻」，質(zhì)地輕泡，有殘留莖基，斷面色晦暗，空心，質(zhì)量遜于冬麻。
有「山精」之稱的蒼術(shù)質(zhì)堅實，折斷面平坦，黃白色，有明顯的棕紅色油腺散在，習稱「朱砂點」，切開后，氣芳香，斷面不久即起白霜者，質(zhì)量上乘。江蘇茅山出產(chǎn)的蒼術(shù)，異香撲鼻，切開后有7個朱砂點，經(jīng)久不變。《本草綱目》和《金壇縣志》中都有記載：「術(shù)產(chǎn)茅山石門，切開有朱砂點者為珍品」。
相傳明代大藥學家李時珍到茅山采集藥材，在懸崖間發(fā)現(xiàn)一株長得又高又大的蒼術(shù)，芳香異常，更為奇特的是這株蒼術(shù)長在一塊鶴嘴石上，石頭突兀山巖之外，活像一只仙鶴，白頸項，灰羽毛，丹頂冠。李時珍輕手輕腳地來到巖石邊，用藥鋤挖下這棵奇異的藥草，一鋤，二鋤，三鋤，只聽「嘟」的一聲響，蹦起了一塊小石塊，不偏不倚正好蹦到仙鶴巖的丹頂冠上，冠上竟一滴一滴地摘下7滴血珠。李時珍頗為驚異，只聽「蓬」地一聲響，這巖石竟變成一只美麗的仙鶴，長鳴三聲，展翅飛向云天。李時珍拾起蒼術(shù)切開一看，里面印著7顆鮮紅的朱砂點。從此，茅山蒼術(shù)的朱砂點，永不褪色，功效也遠比其它各地產(chǎn)的蒼術(shù)好。

適合室內(nèi)種植的名貴藥材有哪些

目前流行在室內(nèi)種植名貴藥材了，那么室內(nèi)究竟適合種植哪些比較簡單、藥食兩用的中藥呢？下面是我精心為你整理的室內(nèi)適合種植的名貴藥材，一起來看看。
室內(nèi)適合種植的名貴藥材
薄荷：味辛、性涼，無毒。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解郁等功效。

使用方法：

1、新鮮薄荷葉少許，放沸水沖泡，加少量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，緩解嗓子干癢，還有清熱利尿的作用。

2、頭暈時，可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上，可緩解癥狀，還能提神醒腦。

3、燒魚時放些薄荷，可以起到去腥、提味的作用，并增加魚肉的鮮美口感。

紫蘇：味辛，性溫，具有解表散寒、行氣和胃等作用。

使用方法：

1、外出被雨淋濕者，可以將紫蘇煮水(也可以適量放幾片生姜)飲用，可預(yù)防感冒。

2、煎魚、煮蟹時加入紫蘇，可解魚蟹毒且味道爽滑香甜。

3、新鮮紫蘇葉3~5片，放入杯內(nèi)用開水沖泡，加白糖少許飲用，可健胃解暑，炎夏飲用能增強食欲、助消化、預(yù)防感冒、減少胸腹脹滿等。

魚腥草：味辛、性寒涼，具有清熱解毒、化痰止咳、利尿的作用。

使用方法：

1、涼伴魚腥草。將魚腥草用清水洗凈，用開水焯一下，放碗內(nèi)后，再放入鹽、醋、醬油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌勻即可食用。

2、感冒初起，喉嚨有干燥感，可以用魚腥草泡茶喝，具有清熱解毒作用。

3、感冒后咳嗽，可以用魚腥草泡茶喝，能化痰止咳。

B.三種花利咽、涼血、養(yǎng)顏各有所長

梔子花：其性寒，味苦，有清熱解毒、涼血瀉火的功效。

使用方法：

1、凈化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或臥室里，清香怡人。

2、取適量鮮梔子花入鍋用開水焯過備用，可炒肉片或做湯，具有降火、涼血的作用。

3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵，沸水沖泡，代茶飲，能清肺涼血。

金銀花：味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

使用方法：

1、夏天用金銀花泡水喝，就能緩解感冒、嗓子疼等癥狀;或配上枸杞、菊花泡茶，則可以養(yǎng)肝明目。

2、金銀花15克，生甘草3克，煎水隨時含漱。可緩解咽喉炎、口腔潰瘍癥狀。

茉莉花：味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃等作用。

使用方法：

1、茉莉銀耳湯：銀耳25克，茉莉花20多朵。銀耳煮熟后，撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。

2、茉莉花粥：鮮茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清凈待煮。至米將熟時放入茉莉花，熟則即食。有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。

3、茉莉花茶：可放入玫瑰同時開水沖泡，飲用，能疏肝理氣、養(yǎng)顏。
適合室內(nèi)栽種的中草藥
1、香茅：有和胃通氣、醒腦催情的功效。它喜歡溫暖的氣候，保持土壤潮濕，每天能接受相對較短的日光照射即可。

2、薄荷：薄荷葉為唇形科植物薄荷干燥全草，薄荷葉有疏散風熱，利咽透疹，疏肝行氣，清利頭目的功效,薄荷葉主治外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹的作用。它也對陽光要求不太苛刻，有間接性日照即可，生長非常快。

3、歐芹：在西方國家，醫(yī)學界把香芹推薦用于治療腎炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草藥混合使用。如果用種子種植，發(fā)芽比較慢，有時候需要一個月時間。有間接性日照即可，種植出來以后，直接分根扦插即可繁殖。

4、韭菜：對促進腸壁蠕動、防止大便干燥、預(yù)防腸癌均有好處。韭菜喜歡潮濕的土壤，對陽光要求不苛刻，只要種植在明亮的環(huán)境下，基本就能長的很好了。

5、水芹：喜歡潮濕土壤，對陽光要求不嚴格，水芹需要定期收割。

6、貓薄荷：有鎮(zhèn)定作用，對人類來說不會產(chǎn)生興奮的效果，反而會使人的神經(jīng)松弛，還有促進睡眠的作用。是不錯的中草藥，種植方便，放在陽光明媚的窗臺和露臺上即可，喜歡潮濕。

7、檸檬香蜂草：葉子制成的茶飲有助消化、減輕壓力和鎮(zhèn)靜的功效、亦可緩解慢性支氣管黏膜炎、感冒發(fā)燒和頭痛。喜歡溫暖潮濕的環(huán)境和土壤，每天應(yīng)該保證4個小時左右的日照。

8、細葉芹菜：芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。歷代醫(yī)學文獻都認為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。是適合室內(nèi)種植的具有藥用價值的中草藥，喜歡溫暖，對光線要求不嚴。

9、蒔蘿：容器不能太小，因為株型比較大，每天要保證有5小時左右的日照，喜歡通風，不積水的土壤。

10、香菜(胡荽)：香菜所含的沉香油酸、蘋果酸鉀等能促進血液循環(huán)，改善心肌的收縮能力，并有利尿作用。根系發(fā)達，需要比較深的盆土和容器。

11、鼠尾草：清熱利濕，活血調(diào)經(jīng)，解毒消腫。對月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)都有很好的療效。需要充足陽光，生長比較慢，一般采用扦插繁殖。

12、百里香：可改善消化系統(tǒng)及婦科疾病,促進血液循環(huán)、增強免疫力、減輕神經(jīng)性疼痛。同時對幫助傷口愈合也有不錯的效果。需要保證每天5個消失的日照，否則會影響生長。
在家適合種植的藥材
1、Rosemary 迷迭香

這個漂亮的，芳香的草本植物中含有的化合物，如鼠尾草酸，已被證明具有抗癌的功效。更重要的是，迷迭香的氣味甚至可能提高你的記憶力。諾森比亞大學在最近的一項研究表明，在英國，生活在房間中擺有迷迭香的人，可以更好地完成各種記憶任務(wù)。

種植秘訣：迷迭香在充足的陽光和水分的照射下，能生長得最好?！拔蚁矚g將它栽種在你路過時可以碰觸到的地方，”赫特里奇說，“你需要做的就是，觸摸它，然后它就會釋放出很香的香氣?！?br>
2、Thyme 百里香(麝香草)

百里香早就被用來治療呼吸系統(tǒng)問題，如支氣管炎，此外，它還具有防腐性能。更妙的是，百里香幾乎不含熱量，它可以用來做湯，能讓湯的味道更加鮮美;還可以用來制作沙拉，甚至香檳!

種植秘訣：小巧精致但豐富的花朵，能讓你的家變得漂亮。因此百里香非常適合在室內(nèi)種植，只要確保它有充足的陽光就可以了。

3、Lavender 薰衣草

薰衣草是不僅外觀美麗，對健康的好處也非常多。它的香味舒緩，能幫助你入睡，它包含一種被稱為多酚的抗氧化劑，可以用來緩解腹脹。

種植秘訣：“薰衣草是一種比較大的植物，最好讓其在陽臺上或花園里生長。”赫特里奇說。薰衣草需要種植在一個陽光明媚的地區(qū)，每天保持不少于8個小時的光照。薰衣草要求排水良好的土壤，所以如果你選擇在室內(nèi)種植，應(yīng)確保你的花盆底部有足夠的排水孔。

4、Basil 羅勒

羅勒被認為有鎮(zhèn)靜安神的功效，它還可以用來提煉纖維，而且，它對肝臟有解毒的功效。由于其強大的抗炎活性，羅勒油還可以幫助人們清除皮膚上的瑕疵。

種植秘訣：羅勒是一種耐寒植物，對生存環(huán)境不挑剔，無論是在室內(nèi)還是室外都能很好地生長，并不需要太多的照顧，隔日澆一次水即可。

5、Parsley 香芹

香芹中充滿了營養(yǎng)。它含有維生素A和C，只需要一湯匙的量，就能滿足人們每日所需攝入的維生素K，而后者是保持血液健康的一種必不可少的營養(yǎng)素。

種植秘訣：香菜容易生長，因為它并不需要太多的陽光和照顧，只要確保土壤別太干，一旦植物枯萎會很難復(fù)原。和其它藥材相比，香菜的生長速度比較慢，但它值得等待。

6、Sage 鼠尾草

許多美容產(chǎn)品，其配料表上都含有鼠尾草，鼠尾草具有防腐和抗氧化性能，它可以用來防止老化。鼠尾草也被用來作來對抗焦慮和疲勞。

種植秘訣：鼠尾草是一種對種植技術(shù)要求比較高的草藥。想要它茁壯成長，就需要給它充足的陽光，良好的土壤，隔日澆一次水。

7、Cilantro 香菜

在墨西哥和亞洲很受歡迎。香菜提供纖維和鐵，有助于清除你身體里的重金屬?！拔覀兊捏w內(nèi)會存在一些被誤食的重金屬，”赫特里奇說，“香菜可以幫我們吸走我們體內(nèi)的汞，鉛和其他有毒重金屬。”

成長秘訣：香菜由于其主根深，需要深層土壤才能茁壯成長，因此對于在室內(nèi)種植是一個挑戰(zhàn)。

貴州種植什么藥材最貴 適合貴州種植的中藥材有哪些

1、珍稀名貴品種：珠子參、蟲草、艾片、麝香、牛黃等。

2、道地品種：天麻、杜仲、石斛、厚樸、黃柏、首烏、膽草、天冬、黃精、銀花、桔梗、吳茱萸、黔黨參、五倍子、半夏、桃仁、雷丸、南沙參、毛慈姑、馬檳榔、仙茅、冰球子、白及、重樓、茯苓、朱砂、水銀、明雄黃，辛夷，藥用玫瑰。

3、家種（家養(yǎng)）品種：野變家及引種成功，并能提供一定商品的大約有80種。主要有天麻、杜仲、厚樸、黃柏、吳茱萸、金銀花、烏梅、茯苓、石斛、五倍子、白術(shù)、云木香、麥冬、山藥、菊花、牛膝、桔梗、白芷、瓜蔞、紅花、延胡索、女貞子、干姜、大黃、澤瀉、生地、玄參、丹皮、香櫞、無花果、紫蘇、白芍、魚腥草、艾納香、板藍根、砂仁、大力子、枳殼、梔子、木瓜、薏苡、荊芥、火麻仁、萊菔子、三尖杉、喜樹等。

4、貴州省是中藥資源大省，特定的氣候條件適宜多種藥用動植物的生長繁殖，而且質(zhì)量好；復(fù)雜的地質(zhì)條件，地下礦藏豐富，蘊藏著許多礦物藥。據(jù)中藥資源普查統(tǒng)計，全省藥用動植礦物資源共有4290種，其中植物藥3924種，隸屬275科，1384屬；動物藥289種，礦物藥77種。全國統(tǒng)一普查的363種重點品種中，貴州有產(chǎn)的326種，占89.61%，國家收購的中藥材貴州有250種。

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