酸棗仁酒——（腳氣）(豬心要燉幾小時(shí)啊????)

酸棗仁酒——（腳氣）

（《普濟(jì)方》）

【配方】酸棗仁三兩，干葡萄五兩，黃芪三兩，天門冬（去心）二兩，赤茯苓三兩，防風(fēng)（去蘆）二兩，獨(dú)活二兩，大麻仁半斤，桂心二兩，羚羊角三兩，五加皮三兩，牛膝（去苗）五兩。

【制法】上剉，用生絹袋盛，以清酒三斗，浸六七日。

【主治】治腳氣疼痛，及光澤肌膚，潤養(yǎng)臟腑。

【用法】每于食前隨性暖服之。

說明：《太平圣惠方》同上，方中羚羊角為羚羊屑。

豬心要燉幾小時(shí)啊

燉煮1小時(shí)
豬心
性味：甘、平、無毒。
歸經(jīng)：入心。
功效：安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。
主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。
說明：豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。
驗(yàn)方參考與藥膳：
1、將朱砂2克塞入豬心內(nèi)，煮熟或蒸熟，連湯帶肉一起服食，隔日一次，連服七只，治失眠，血虛心慌。
2、將豬心用竹刀切開（忌鐵器），放入朱砂3克，置碗內(nèi)加入開水，放鍋中隔水蒸熟食，治血虛心悸。
3、豬心一個(gè)，用黃泥裹好焙干，研成細(xì)末，另用川貝、朱砂各10克研末，共拌勻，每次10克，開水送服，治羊癇風(fēng)，癲癇。
4、參歸蒸豬心：豬心一個(gè)洗凈，破開后不洗，帶血加入人參5克（或黨參20克）、當(dāng)歸15克。合好切開口，放入碗內(nèi)，加入適量開水、食鹽，置于鍋內(nèi)隔水蒸熟。食用時(shí)取出藥渣，喝湯吃豬心。可治心虛自汗失眠。
5、參芪蒸豬心：豬心一個(gè)，黨參30克，黃芪30克，同放大碗內(nèi)，加適量開水、食鹽，置鍋內(nèi)隔水蒸熟，可吃豬心和黨參并喝湯。有補(bǔ)氣止汗安神作用。適用于汗多，心慌，氣虛失眠。
6、豆豉醬豬心：豬心1～2個(gè)，洗凈放鍋內(nèi)，加入香蔥、生姜、豆鼓、醬油、面醬、黃酒適量，加適量水，用小火燉熟后撈起切片，拌入鍋內(nèi)醬汁食用。有補(bǔ)心安神作用。適用于心血虧虛，心悸，憂煩，產(chǎn)后驚悸抽風(fēng)等癥。
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涼拌豬心
≮美食原料≯
材料：豬心1個(gè)、姜2片、蔥2根、香菜少許 藥材：天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當(dāng)歸5克。
調(diào)味料：料酒少許、鹽少許、香油1大匙。
≮美食做法≯
1、 鍋內(nèi)加水適量，再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材，燉煮1小時(shí)。
2、 連同湯汁放冷后取出豬心，切成薄片，再將燉煮過的藥汁及香油淋上即可，食用時(shí)可搭配香菜。
≮美食功效≯
幫助入眠，消除疲勞。豬心能補(bǔ)益心血，養(yǎng)心安神，有鎮(zhèn)靜及強(qiáng)心的作用；柏子仁性平、味甘，有養(yǎng)心凝神的功效；天麻性平、味甘，有鎮(zhèn)靜安神的功效；當(dāng)歸性溫、味甘微苦，補(bǔ)血活血，是失眠患者很好的食療。
≮美食tips≯
服用注意事項(xiàng)/腹瀉者或大便很稀者慎食；服用周數(shù)或天數(shù)/每周3次。
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玉竹豬心
[原料]玉竹50克、豬心500克、生姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
[制法]1、將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液800克。
2、將豬心剖開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)用中火煮到豬心六成熟時(shí)，將它撈出晾涼。
3、將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋內(nèi)加鹵汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。
[用法]每日2次，佐餐食用。
[功效]安神寧心，養(yǎng)陰生津。
[主治]冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴。
[按語]玉竹甘平柔潤，能滋陰潤肺，生津養(yǎng)胃，善治肺胃陰虛燥熱之證。雖作用緩和，但不滋膩斂邪，既適用于燥咳痰粘、陰虛勞嗽，又可治陰虛外感之發(fā)熱咳嗽、咽痛口渴，還能治熱傷胃陰、舌干食少及消渴等證。唯藥力較緩，用量宜大。
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靈芝豬心
一、原料：
1.主料：靈芝15 克，豬心500 克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、麻油、鹵汁。
二、制法：
1.將靈芝去雜洗凈，煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗凈血水，與靈芝藥計(jì)、
蔥、姜、花椒同置鍋內(nèi)，煮至六成熟撈起。
2.將豬心放鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。取鹵汁，加入精鹽、
味情、料酒、麻油，加熱收成濃汁，均勻地涂在豬心里外即成。
按：靈芝益氣血、養(yǎng)心安神。豬心補(bǔ)血、養(yǎng)心安神。二者組成此菜具有
補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神的功效。適用于病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、
冠心病等癥，亦可作為白細(xì)胞減少癥患者的食療菜使用。常食此菜，樹人體
正氣，澤膚健美，益智健腦，延年益壽。
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芹菜炒豬心
【原料】：
芹菜100克、胡蘿卜50克、豬心200克、油250克(實(shí)用75克)，醬油5克，精鹽4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20
克、姜末少許。
【制法】：
1.將豬心洗凈，切去豬心上部的筋，后切成片，放入碗內(nèi)，加入水淀粉10克，鹽1克漿勻。芹菜去葉洗凈切成3厘米長的段，胡蘿卜切成象眼片，姜切成小片待用。
2.炒鍋放在旺火上燒熱，放入油、視鍋內(nèi)油至八成熱時(shí)，把豬心投入，用手勺攪散，不要使豬心結(jié)成團(tuán)，待豬心滑熟倒入漏勺，控凈油。
3.再把鍋放回旺火上，放入40克油燒熱，隨即將芹菜、姜片、胡蘿卜片放入鍋內(nèi)，稍煸炒幾下，加入少許高湯(或清水)，速將豬心放入，加入料酒、醬油，精鹽，味精、白糖，見湯汁稍開，用水淀粉勾芡，即成。
【特點(diǎn)】：爽脆嫩滑，美味可口。
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胡桃豬心
基本特點(diǎn) 養(yǎng)心補(bǔ)氣，鎮(zhèn)驚寧心，補(bǔ)腎納氣
基本材料 胡桃仁50克，豬心1個(gè)。
制法：豬心洗凈，切成小塊，與胡桃仁同煮熟，調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)氣，鎮(zhèn)驚寧心，補(bǔ)腎納氣。
用法：佐餐，食豬心、胡桃仁，飲湯。
應(yīng)用：適用于氣血不足引起的心悸、失眠者。
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香 菇 炒 豬 心
原料：水發(fā)香菇50克，熟豬心200克，筍片20克，黃酒、精鹽、蔥花、濕淀粉、麻油、豬油各適量。
制法：將水發(fā)香菇去雜洗凈切片，豬心切片。鍋中加入豬油，燒熱放入蔥花煸炒幾下，加入香菇、筍片、精鹽煸炒至入味，用濕淀粉勾芡，淋入麻油出鍋即成。
功效：香菇具有益氣生津、滋補(bǔ)作用，豬心有補(bǔ)血養(yǎng)心、安神定志的作用，配以清熱化痰的竹筍烹制而成的滋補(bǔ)菜肴，其功重在補(bǔ)心養(yǎng)血、安神定志，適用于氣血不足、陰血虧虛所致的驚悸、怔忡、心神不安、心煩失眠或夜寐惡夢、易驚醒等病癥。
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紫菜豬心湯
功效: 清熱利尿，安神定驚。
用 料 紫菜50克，豬心250克，味精、精鹽、料酒、姜片、蔥段、豬油各適量。
制 法 將紫菜用清水泡發(fā)，去雜洗凈泥沙。將豬心剖開洗凈，下沸水鍋焯去血水，撈出洗凈切片。燒熱鍋加入豬油、煸香蔥姜，放入豬心，烹料酒煸炒至水干。加入清水、精鹽、味精燒煮至豬心熟爛，加入紫菜燒沸，出鍋裝入湯碗即成。
用 法 佐餐及單服均宜，每周1～2劑，連續(xù)服用3～4個(gè)月。
注 釋 紫菜能化痰軟堅(jiān)，清熱利尿，治癭瘤、腳氣、水腫。《隨息居飲食譜》記載：紫菜能“和血養(yǎng)心，清煩滌熱”。紫菜含有豐富的碘，能維持甲狀腺正常生理活動(dòng)，維護(hù)頭發(fā)烏發(fā)。豬心含有蛋白質(zhì)、維生素(〓、C)，功能安神定驚、益心補(bǔ)血。二物合成此湯補(bǔ)心作用加強(qiáng)，對治療虛煩不眠，驚悸怔忡，癭瘤等患者有一定作用。健康人食之能益心補(bǔ)血、秀發(fā)。
適應(yīng)癥: 虛煩不眠，心悸怔忡，失眠健忘等癥。
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泡什么酒可以美容養(yǎng)顏

女人養(yǎng)顏酒一：葡萄酒
泡什么酒女人喝最養(yǎng)顏，葡萄酒可以說是深受女性朋友喜愛的一種泡酒。葡萄酒可以說是一種富含能夠直接被人體吸收的氨基酸和維生素以及礦物質(zhì)微量元素的酒，葡萄酒活血管和美容養(yǎng)顏的效果可以說是一直以來都被人稱道的。葡萄的甜味可以有效的中和酒的度數(shù)，低度的葡萄酒就是特別適合女性喝了養(yǎng)顏的。
女人養(yǎng)顏酒二：酸棗仁酒
泡什么酒女人喝最養(yǎng)顏，酸棗仁酒就是很好的滋潤肌膚和養(yǎng)五臟的泡酒。酸棗仁酒需要酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮、干葡萄、牛膝、天門冬、防風(fēng)、獨(dú)活、肉桂等，最后還需要火麻仁和羚羊角屑以及白酒。將全部的藥材放在一起搗碎后用棉布包起來一起放入干凈的容器中，加上適量的白酒浸泡七天就可以飲用了。
女人養(yǎng)顏酒三：桑葚酒
泡什么酒女人喝最養(yǎng)顏，桑葚酒是女人養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的不二選擇?，F(xiàn)代的研究認(rèn)為桑葚酒的營養(yǎng)價(jià)值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過葡萄酒的，因?yàn)樯］刂泻械母鞣N微量元素和蛋白質(zhì)氨基酸等元素都是比葡萄高出不少的?？梢哉f桑葚酒是一種具有抗氧化、延遲衰老、軟化血管和增強(qiáng)免疫力等功效的泡酒，特別適合女性朋友用來美容養(yǎng)顏和養(yǎng)生保健飲用。
女人養(yǎng)顏酒四：玫瑰酒
泡什么酒女人喝最養(yǎng)顏，玫瑰泡酒是很好的美容養(yǎng)顏和補(bǔ)氣血的泡酒。制作的時(shí)候把鮮玫瑰花和適量的黃酒一起浸泡就可以了，因?yàn)槊倒寤ò晗鄬碚f是比較薄的，所以浸泡的時(shí)間并不需要多久。
泡什么酒女人喝最養(yǎng)顏，上面就是給廣大女性朋友推薦的幾種適合用來泡酒美容養(yǎng)顏的泡酒，愛美和美容保健的女性朋友可以自己泡來喝。

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