補肝酒——（肝虛流淚）

補肝酒——（肝虛流淚）

（《備急千金要方》）

【配方】松脂（細剉）十斤。

【制法】以水淹浸一周日煮之，細細接取上膏，水竭添之，脂盡更水煮如前，煙盡去，火停，冷脂當(dāng)沉下，取一斤釀米一石，水七斗，好曲末二斗，如家常釀酒法，仍冷下飯封一百日，脂米曲并消盡，酒香滿一室。此酒須一倍加曲。

【主治】治肝虛寒，或高風(fēng)眼淚等雜病。

【用法】細細飲之。

什么食療食譜能夠補肝？？？

你是平常經(jīng)常熬夜造成的肝不好，一般需要吃一些保肝護肝去肝火益氣補血調(diào)理的東西
1 避免高脂飲食.部分肝病人群油脂代謝存在障礙,所以不建議高脂飲食.
2 飲食清淡.避免長期食用辛辣或刺激性較強的東西.
3 營養(yǎng)均衡,全面.多吃新鮮蔬菜水果.保證維生素的攝入.
4 飲食規(guī)律,避免暴飲暴食.
5 嚴格戒酒,這點很重要!多余的酒精會對肝臟造成負擔(dān),而且影響肝細胞的再生和恢復(fù).
6 避免吃發(fā)霉變質(zhì)的食品,尤其是夏天,致癌性很高,對于已有乙肝的人群來說這點要著重強調(diào).
7 少吃含有亞硝酸鹽的食品,包括腌制的咸菜等.
8 避免高糖飲食,飲食結(jié)構(gòu)要合理.如果合并有糖尿病的人群,更應(yīng)該注意!
豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
1、以臟補臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
2、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效

黑枸杞怎么泡酒？

黑枸杞泡酒是現(xiàn)在很多人的選擇，但是如果不把黑枸杞泡酒的方法了解清楚的話，那么很容易導(dǎo)致人們泡酒失敗，那么黑枸杞泡酒的方法是什么呢？首先你應(yīng)該去買一些比較正宗的黑枸杞，其次就是準備一些必備的材料，除此之外還應(yīng)該注意哪些問題呢？接下來讓我們一起來了解一下黑枸杞泡酒的方法是什么呢？功能與主治:滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。枸杞養(yǎng)生：中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強性功能方面具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的“君行千里，莫食枸杞”的名言。對于腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營養(yǎng)品。枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。1．枸杞子酒配方：枸杞子250克，白酒1500克。做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風(fēng)流淚。2．疏風(fēng)明目酒配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。制法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。功效：清熱疏風(fēng)、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等。3．枸杞生地酒配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶內(nèi)，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。用途：滋陰補腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊，兩目干澀，煩熱頭暈，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養(yǎng)肝明目，夢泄遺精。4．五味枸杞酒配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。做法：將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。功效：補肝腎、袪風(fēng)濕、調(diào)五藏。黑枸杞泡酒的方法還是比較簡單，沒有特別復(fù)雜的步驟，只要我們按照給出的方法一步一步進行就行了，不用擔(dān)心自己是否能夠成功泡酒，如果第一次不成功那么就嘗試第二次，多做幾次總會成功的，我們在泡酒的過程中必須有耐心，當(dāng)然還應(yīng)該用心。

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