秋食蜂蜜不食姜

秋食蜂蜜不食姜

蜂蜜所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長壽。

秋時以燥為主，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥對我們?nèi)梭w的危害。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。

因此，為了我們自己的身體不受秋燥的傷害，當(dāng)秋天來臨之際，我們最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜”，以便安然度過“多事之秋”，以保自家身體健康！

但需要注意，深秋季節(jié)，食用秋后采制的生蜂蜜（養(yǎng)蜂人在蜂房旁現(xiàn)采現(xiàn)賣的“生蜜”）容易發(fā)生蜂蜜中毒。為什么呢？蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含毒的成分有關(guān)。植物可分為無毒和有毒兩大類：無毒植物的花期較早，多在春天。而有毒植物的花期則較晚，入秋以后，絕大部分無毒植物花期已過，有毒植物則正是開花季節(jié)。此時蜜蜂若采集有毒植物的花粉釀成蜜，多會混進(jìn)有毒物質(zhì)——生物堿。人們?nèi)舫粤诉@種含有毒素又未進(jìn)行加工處理的生蜜，可能會出現(xiàn)過敏、氣喘、皮膚斑疹或頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，甚至煩躁、易怒，還會影響睡眠。

如購買生蜜，需要了解其產(chǎn)地與采收季節(jié)，以免誤食中毒。食用時要先熬開成熟蜜，尤其是老年人和嬰幼兒，因胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，更不宜食用秋后生蜂蜜。（王桂香）

秋季干燥，容易上火，適合吃什么食物？

1、綠豆

綠豆又甘又涼，可以緩解熱氣，消除了煩人的熱量，還有排毒功能。女人在秋天可以吃綠豆湯、或制作綠豆餅。但是，如果服用中藥，就不合適吃綠豆湯了。

2、梨

梨是甜而微酸的，可以生津潤燥，并具有滋陰和潤肺、消痰降火的功效，或消除口渴的煩惱，在發(fā)燒后，對于有心煩和口渴、尿黃色、便秘等特別適合。它可以生吃或用梨切塊或切片煮水，并加入冰糖或蜂蜜喝。要注意的是，梨汁很寒，少吃為好。

3、蜂蜜

蜂蜜是女人最好的滋補(bǔ)品。它自古以來就是滋補(bǔ)和強(qiáng)化身體的排毒美容佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D和維生素E、葡萄糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素、氧化酶和其他元素，對于潤肺滋陰、止咳嗽、排毒美容有顯著的效果。

4、豬血

豬血味甘苦，性溫和，具有補(bǔ)血以及美容等的功效。豬血中富含維生素B、維生素C等，具胡排毒和清理腸道等效果。豬血中還富含多種鐵和磷、鈣等微量元素和營養(yǎng)素。

豬血中的血漿蛋白質(zhì)被人體內(nèi)的胃酸分解，產(chǎn)生一種解毒的、和腸道分解產(chǎn)物，它可以與入侵人體的有害金屬顆粒粉塵發(fā)生反應(yīng)，易于將垃圾排出體外。吃豬血對于女性秋季上火能有更好地調(diào)理。

5、苦瓜

苦瓜含有大量的維生素B和C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種微量元素和胡蘿卜素等，具有清熱解毒、明目排毒、清肝降火的功效。

人民網(wǎng)-女人秋季上火吃什么好？哪些食物可以去火？

秋天為什么不能吃姜 秋天可以吃醋泡姜嗎

1 秋天為什么不能吃姜中醫(yī)角度來說，生姜屬于辛辣刺激性食物，屬熱，食用生姜有驅(qū)寒暖身的的作用。而秋天氣候干燥，許多人都會有“秋燥”的感覺，人待在這種環(huán)境也是比較身體缺水、心情煩躁的，如果這時候食用太多的生姜，會加重人體缺水的狀況，容易傷肺，有損健康。

另外秋天自然界的生機(jī)開始收斂，人體陽氣也逐漸收斂，而生姜的性質(zhì)是鼓舞氣血外發(fā)，正好和自然界的趨勢是相反的，這時吃姜就與我們養(yǎng)生保健的目的南轅北轍了。

秋天可以適量吃姜

但是，這并不是說秋天就一定不能食用生姜，只是說我們要控住生姜的食用量，就可以的。畢竟做飯可離不開姜，姜是可以去腥、提味的。

2 秋天可以吃醋泡姜嗎秋季不建議吃醋泡姜。

醋泡姜本身屬于保健食品，但是秋季吃醋泡姜并沒有保健的的功效，反而多食不宜健康。因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。

醋泡姜的最佳食用季節(jié)是春夏季節(jié)，冬季也可以適量食用。

3 夏天為什么要吃姜

1.除濕健脾胃

夏季雖然氣濕高，但是人的氣血偏于體表，而內(nèi)里比秋冬要虛，所以夏天的消化功能也是最弱的，很容易生濕，再加上大量吃生冷的食物，長時間吹空調(diào)，往往又會加重濕氣，這個時候人體就會感到頭身沉重，胃口不好，舌苔很膩，這都是濕重的表現(xiàn)。

而濕是陰性的，需要用熱性的食物來驅(qū)散，夏季吃姜正是為了借助其溫性，除去夏天獨(dú)有的濕，可緩解疲勞，有健胃增進(jìn)食欲的作用，幫助我們更好的養(yǎng)生保健。即便體內(nèi)沒有濕，餐前吃幾片生姜，也有利于刺激唾液、胃液和消化液分泌，增進(jìn)食欲。

2.驅(qū)散體表寒氣

姜是熱性的，多吃姜就等于給身體補(bǔ)充能量，到了夏天久居在陰涼的空調(diào)房里，寒氣會隨著開放的毛孔進(jìn)入到身體里面，因此，夏天的感冒受寒的更多，吃姜可以非常有效的驅(qū)散體表的寒氣，不僅防治風(fēng)寒感冒，還能治療因貪涼而引起肌肉疼痛，松弛肌肉，舒筋活血，緩解疼痛。

3.早吃升發(fā)陽氣

民間有言：“早上吃姜賽參湯，晚上吃姜似砒霜”，之所以需要在夏季的早晨吃姜，是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣，而在夏天的早晨，是人體氣血流注陽明胃經(jīng)之時，這具時候吃姜，正好可以生發(fā)胃氣，改善消化功能，起到4.散寒、暖胃、提神之功效。

到了中午，人體心火最旺，吃姜則助陽，猶如火上澆油，而晚上屬陰，此時需要養(yǎng)陰，吃姜適得其反，會刺激神經(jīng)，郁積內(nèi)火。

5.可以解暑防暑

夏日多是高溫濕熱氣候，人體出汗會很多，容易出現(xiàn)脫水的狀況，造成中暑，而適當(dāng)?shù)暮刃┙獪梢杂行Х乐怪惺?，且對一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，用姜汁一杯灌下，能使病人很快恢復(fù)過來。

6.可以殺菌消炎

隔夜的飯菜，即便存放到了冰箱里，也會由于夏季的高溫特點(diǎn)，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，吃下這樣的食物后，會增加急性胃腸炎的發(fā)生率，適量吃些生姜可以起防治效果。

另外，生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒，且使用生姜水含漱，可以改善口臭與牙周炎。

4 秋天飲食注意事項(xiàng)

1、多吃粥

初秋時節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

2、多吃魚

秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，不妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。

3、多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、風(fēng)寒感冒、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，要多吃些滋陰潤燥的食物，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

4、多吃酸性食物

多吃些酸味食物，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，以補(bǔ)肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。

5、不宜吃太多的高蛋白食品

經(jīng)過一個夏天炎熱的天氣，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調(diào)理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，因此吃肉要適當(dāng)，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，最好等到天真正涼下來以后，再多增加肉食。

6、不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，食后容易上火。秋天飲食的注意事項(xiàng)是什么，在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。

秋天喝什么蜂蜜比較好？

一、秋天適合食用洋槐蜜，尤其是愛上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火癥狀的，最好選擇洋槐蜜，因?yàn)樗臐櫡巍⑷ピ镄Ч浅：?。適用于肺火重，便秘人群的保健食用。
二、蜂蜜的種類許多，包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上還有些差異，選蜂蜜，也要視個人體質(zhì)而定。不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補(bǔ)益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。
三、吃蜂蜜可以“對癥”選，去火的有黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；美容養(yǎng)顏的有雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜；對肺有好處的有枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；對胃有好處的有桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；對失眠有好處的是龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿，對通便有好處的。
1、選擇“大眾蜜”。市場上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過調(diào)配的，因?yàn)檫@些作物很少有大規(guī)模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。
2、想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因?yàn)樗臐櫮w、養(yǎng)顏效果比較好。
3、愛上火吃洋槐蜜。愛上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火癥狀的，最好選擇洋槐蜜，因?yàn)樗臐櫡巍⑷ピ镄Ч浅：?。適用于肺火重，便秘人群的保健食用。
4、身體弱吃棗花蜜。棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤為豐富，具有安神、補(bǔ)血的功效，所以是中老年婦女兒童和體弱者理想食品。

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