白醋鴨梨養(yǎng)肝明目

白醋鴨梨養(yǎng)肝明目

春季使人情緒高昂，同時也容易肝火過旺，煩躁易怒。而且，進入春季，更容易眼睛發(fā)澀、發(fā)干、腫脹、視物不清，這是因為肝旺導(dǎo)致火氣上揚，而肝經(jīng)與目經(jīng)相通，直接影響到眼睛。

中醫(yī)認為“酸甘化陰”，酸味是入肝養(yǎng)肝的，酸甘可以滋養(yǎng)肝陰。在干燥的春季，下面介紹的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達到明目作用。將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴一滴白醋后直接吃，1天吃10片，可養(yǎng)肝明目。（郭旭光）

養(yǎng)肝的水果有哪幾種

常吃水果可以養(yǎng)肝，這幾種就是養(yǎng)肝的“首選”！具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時也可適當(dāng)加入，既可調(diào)味，也能幫助消化。
中醫(yī)認為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
獼猴桃（有的品種也叫奇異果）富含維生素C和維生素E，這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預(yù)防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。
梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

你的餐桌上有哪些春日限定的美食？？

春天更多的都是吃新鮮的菜肴，

我家春季限定沒事，就是薺菜餃子，是我們春天非常喜歡吃的，是我們的寶藏野菜。

過了4月我們的薺菜就會開花然后就不適合用來包餃子了。

非常老了之后就不適合吃了，只可惜用播種了

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