超量補(bǔ)充維生素危害多

超量補(bǔ)充維生素危害多

維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時，并不能通過尿液直接排出體外，容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。以下是常見維生素的生理學(xué)作用及補(bǔ)充過量后對人體的傷害：

維生素A：維生素A可維持正常的視覺反應(yīng)、骨骼發(fā)育和上皮組織的正常形態(tài)與功能。主要來源于牛奶、雞蛋、魚肝油、肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果等。

過量危害：維生素A如在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。

維生素D：活化的維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼。主要來源于魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶等。

過量危害：長期大量口服維生素D，可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

維生素E：維生素E與生殖作用有關(guān)，缺乏維生素E容易導(dǎo)致不育。維生素E在體內(nèi)具有良好的抗氧化性，可延緩細(xì)胞老化。主要來源于植物油、綠色蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等。

過量危害：大劑量長期服用維生素E會引起血小板聚集，形成血栓，還可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等。女性可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。

維生素B6：維生素B6與新陳代謝有關(guān)，故其需要量由蛋白質(zhì)攝取量的多少來決定。主要來源于牛奶、酵母類、肉類，尤以肝臟為佳。

過量危害：每天服用維生素B6大于50毫克，可引起神經(jīng)系統(tǒng)副作用，如手腳發(fā)麻和肌肉無力等。

從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，不必額外補(bǔ)充。但是，在實際生活中，由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響，或多或少會引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者，營養(yǎng)需要量大的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過于精細(xì)的人等，均需補(bǔ)充少量維生素。(漢網(wǎng))

維生素補(bǔ)過量了會怎么樣？

適量的補(bǔ)充維生素對身體是很好的，但補(bǔ)充過量不僅會使身體的內(nèi)在機(jī)制會失去平衡，還可能誘發(fā)多種疾病。

維生素A：
維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、生殖和泌尿系統(tǒng)，可出現(xiàn)頭昏、嘔吐、頭痛、皮膚受損、智力障礙和月經(jīng)失調(diào)的現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至?xí)骱陀猩ｋU。孕婦尤其應(yīng)該注意，因為維生素A的毒性會造成嬰兒先天缺陷和肝臟損傷。

維生素B：
研究表明，飲食正常的人不須額外攝取維生素B，包括B1、B2、B3、
B5等，目前，醫(yī)學(xué)界還沒有任何關(guān)于過量維生素B1、B5會引起副作用的報告。稍微過量的維生素B3會導(dǎo)致臉部和肩膀容易發(fā)紅、頭痛、瘙癢和胃病，嚴(yán)重過量則會出現(xiàn)口腔潰瘍、糖尿病和肝臟受損的病癥。

維生素C：
是一種抗氧化劑，加強(qiáng)人體免疫能力。但是，過量服用維生素C不僅不能抵御疾病，而且還可能造成麻煩，甚至縮短壽命。這是因為維生素C能夠減少DNA自由基的破壞，這種破壞會導(dǎo)致早衰和癌癥。每天500毫克以上的維生素C會出現(xiàn)反作用，超高量的維生素C(以每天1000毫克)會導(dǎo)致頭痛、腸和泌尿系統(tǒng)的毛病，甚至是腎結(jié)石。

維生素D：
過量的維生素D以每天超過25微克(為正常的5倍左右)會影響嬰兒的腦部發(fā)育，導(dǎo)致腎臟出毛病，甚至死亡。每天超過1250(為正常攝入的250倍左右)微克的攝取量會導(dǎo)致衰弱、厭食、嘔吐和腹瀉等現(xiàn)象，長期的話還會導(dǎo)致軟組織硬化和腎功能失調(diào)。半年中兩次超量服用維生素D，機(jī)體內(nèi)的鈣含量會大增，導(dǎo)致腎病。

維生素E：
過量的維生素E會導(dǎo)致身體容易疲勞和出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象，也可能引起大出血，對服用降低血凝度藥品(如阿司匹林)的人來說，危險性更大。

維生素超量也傷身　盲目補(bǔ)充危害多

維生素是人體生命活動過程中必需的一類有機(jī)化合物，有三個特點：一是存在于天然食物中;二是人體一般不能合成，必須由食物供給;三是它既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不提供能量，而且生理需要量小，但又是人體絕不能缺少的。維生素的缺乏或過量，對人體的健康都會產(chǎn)生較大影響。

特定人群需補(bǔ)充維生素

從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，無須額外補(bǔ)充。但是，在實際生活中，由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響，或多或少會引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者，營養(yǎng)需要量大的孕婦、慢性禁病患者、飲食受限的老年人、食物過于精細(xì)的人等，均需補(bǔ)充少量維生素。

需要注意的是，如果超出人體每日所需標(biāo)準(zhǔn)，長期大量補(bǔ)充維生素，可能會對機(jī)體造成一系列傷害。因此，具體到每個人，到底需要補(bǔ)充多少維生素，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可盲目亂補(bǔ)充。

維生素對身體十分重要，但是過量補(bǔ)充會對身體造成哪些傷害？

維生素C又稱抗壞血酸，是一種較強(qiáng)的還原劑，具有促進(jìn)膠原的合成、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，促進(jìn)類固醇羥化及有機(jī)物的解毒，而且具有氧化還原作用，可以促進(jìn)鐵的吸收，促進(jìn)四氫葉酸合成，清除自由基等。維生素C缺乏，主要引起維生素C缺乏病，維生素C缺乏病起病緩慢，患者多有體重減輕，四肢無力、衰弱、肌肉關(guān)節(jié)等疼痛，牙齦紅腫、牙齦炎、四肢疼痛、長骨端腫脹以及出血癥狀傾向等。

維生素C，盡管毒性很小，但是服用過量扔可產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。有報告指出，成人維生素C的攝入量超過2g，可引起滲透性腹瀉，當(dāng)攝入量＜1g時，一般不引起高尿酸尿癥，當(dāng)超過1g時，尿酸排出明顯增加。研究發(fā)現(xiàn)，每日服用4克維生素C，可使尿液中的尿酸的排出增加一倍，并因此而形成尿酸鹽結(jié)石增多。

如果額外過多的補(bǔ)充維生素C，會改變體內(nèi)維生素C的正常調(diào)節(jié)機(jī)制，如出現(xiàn)惡心、腹瀉、腸絞痛、尿路結(jié)石等，也有可能引發(fā)高尿酸尿癥、高草酸尿癥。如果長時間額外補(bǔ)充維生素C，機(jī)體產(chǎn)生了依賴，突然停止了補(bǔ)充就又會出現(xiàn)維生素C早期缺乏癥，如輕度貧血、牙齦腫脹、出血等情況。因此，如非必需我們無須額外補(bǔ)充維生素C，只要合理膳食就足夠機(jī)體正常維生素C的攝入。

維生素C大家都不陌生，是人體生命活動必須的營養(yǎng)元素。蔬菜水果中也含有大量的維生素C，對于維持身體健康十分的重要。身體缺乏維生素C會導(dǎo)致壞血病，維生素C可以促進(jìn)傷口愈合、提高免疫力、美白皮膚等作用。胃腸道反應(yīng)：長期大劑量口服維生素C可致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃液返流等，還可引起胃潰瘍疼痛加劇甚至出血。為減輕以上反應(yīng)，宜飯后吃藥或減少劑量。

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