生活中不少老年人為關(guān)節(jié)痛所困擾,究其原因,一是體內(nèi)陽氣虛衰,不足以抵御外邪的侵襲;二是風(fēng)寒濕邪入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)。治宜補(bǔ)益正氣,祛除風(fēng)濕。采用鵪鶉薏米湯治療,往往可獲得滿意效果。
取鵪鶉兩只,杜仲10克,薏苡仁30克,枸杞子50克,赤小豆30克,生姜3克。將鵪鶉收拾干凈,與其他原料一起放入砂鍋內(nèi),加水燒開后改為小火。煲約一小時(shí)左右,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
方中鵪鶉有溫補(bǔ)氣血的作用,杜仲、枸杞子可補(bǔ)益肝腎,生姜能溫經(jīng)散寒,薏米、赤小豆能通絡(luò)去濕。諸物合用,共奏補(bǔ)益脾胃、利水除濕之功效,適用于體虛受寒而導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、腿腳浮腫的患者。(郭旭光)
骨性關(guān)節(jié)炎是一種常見的疾病,多發(fā)生于中老年人升上。中醫(yī)認(rèn)為“風(fēng)、寒、濕三氣雜至,合而為痹”,可見預(yù)防及治療該病都應(yīng)以溫肺健脾、祛風(fēng)除濕等方面入手,增強(qiáng)人體正氣,抵抗風(fēng)、寒、濕邪侵襲。
關(guān)節(jié)炎吃什么好?II.jpg
飲食原則
一般應(yīng)進(jìn)食高蛋白、高熱量、易消化的食物,少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油膩之物。
適宜食物
1、多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品,少吃肉類,多吃蔬菜。恰瑪古富含植物有機(jī)活性堿,能迅速排除體內(nèi)酸性物質(zhì),達(dá)到體液的酸堿平衡,從而預(yù)防和保養(yǎng)關(guān)節(jié)炎。
2、蔬菜中藕的抗氧化能力最強(qiáng),其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高,還有番石榴、獼猴桃、桑葚 、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等,而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高,所以建議骨關(guān)節(jié)炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。
4、主食及豆類的選擇大麥、蕎麥、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黃豆及其制品。
5、肉蛋奶的選擇瘦豬肉、排骨、牛骨湯、牛肉、狗肉、豬蹄、雞肉、蝎子、鵪鶉肉、鯉魚、鯽魚、烏魚、甲魚、羊骨湯、鱔魚等。
6、蔬菜的選擇蘆根、韭菜、油菜、圓白菜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇等。
7、水果的選擇櫻桃、荔枝、橘子、梨、橙子、木瓜、椰子、葡萄、桂圓、大棗、等。
8、其他板栗、核桃、芝麻等。
飲食禁忌
1、忌高甜食物
據(jù)有關(guān)專家的觀察,骨性關(guān)節(jié)炎病人常吃甜食可加重病情。實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明,在同樣苭物治療的條件下,連續(xù)1個(gè)月,每天吃6塊奶糖的人癥狀沒有任何改善,有的病情反而有加重趨勢,而未吃奶糖的病人癥狀明顯得以緩解。由此可見,骨性關(guān)節(jié)炎患者還是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜餅、巧克力等)為好。
2、忌肥膩食物
現(xiàn)代科學(xué)研究分析,肥膩食物在體內(nèi)的氧化過程中能產(chǎn)生一種酮體,過量的酮體會(huì)引起物質(zhì)代謝失調(diào),會(huì)強(qiáng)烈地刺激關(guān)節(jié)。因此,骨性關(guān)節(jié)炎病人應(yīng)忌吃肥膩食物。在日常烹調(diào)菜肴過程中,宜用植物油,盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海產(chǎn)品
現(xiàn)代科學(xué)研究證明,骨性關(guān)節(jié)炎患者忌海產(chǎn)品。因海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中含有一定量的血尿酸,被身體吸收以后,能在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,會(huì)使骨性關(guān)節(jié)炎的癥狀加重。所以,骨性關(guān)節(jié)炎病人要少吃或不吃海產(chǎn)品。
股性關(guān)節(jié)炎是一種非常常見的疾病,患上它了,也非常的痛苦,好多自己想吃的都不能吃,在這里,強(qiáng)調(diào)一下,患者一定要克制住自己的食欲,一旦持續(xù)不良的癥狀,一定要及早去醫(yī)院進(jìn)行治療,以免耽誤病情?;颊咭惨龊脤遣£P(guān)節(jié)炎的護(hù)理。
4、含草酸高的食物也盡量少吃,比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等,草酸能與鈣結(jié)合形成草酸鈣,減少了鈣的吸收。
我提供給你我自己收集的資料希望可以幫到你祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡單,只需兩種“藥”。這兩種藥能當(dāng)茶喝,能當(dāng)飯吃,而且能解決大問題,它們一個(gè)是薏米,一個(gè)是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了?!?br>薏米紅豆粥有個(gè)好處,就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當(dāng)茶喝……
至于功效,那真是非同小可。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開完方子后,總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項(xiàng),其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
有人對我說“我在熬薏米紅豆粥的時(shí)候,加了一把大米,結(jié)果粥就熬稠了,味道那叫一個(gè)美??!”我說:“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了,功效全無。
除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進(jìn)行加減,組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來。這樣,食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜
腎虛:薏米紅豆加黑豆
腳氣:薏米紅豆加黃豆
咳嗽:意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實(shí)
孕婦:減薏米,加少量黃芪、黨參
產(chǎn)婦:減薏米,加大棗、小米、紅糖
曾有一個(gè)病人向我反映,他和愛人、兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥,吃了28天后,3個(gè)人的大便都變成了“金黃色的圓柱體,香蕉型的”,很通暢通了。我說:“不錯(cuò),你統(tǒng)計(jì)得很準(zhǔn)確,28天,正好是人體的一個(gè)生物周期。經(jīng)過了一個(gè)周期的調(diào)理,終于見到效果了”
1、薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚,美白補(bǔ)濕,行氣活血,調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗(yàn),加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!
2、解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。
3、瘦身湯:A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,攪拌一下即可。潤澤肌膚,美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛,排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、薏米粥:薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪。另外,薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會(huì)破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個(gè)小時(shí)以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。
5、綠豆薏米粥:將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗凈,加水熬粥。直接食用可充饑,清熱解渴,補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內(nèi)毒素盡快排出。對于愛美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同時(shí)還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
6、薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。(中華偏方)
7、百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調(diào)勻,出鍋即成。特點(diǎn): 甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑 ,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥,對青春少女美容有益。
8、錢草苡米粥:將金錢草30克 ,放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁,放入意米100克煮成粥,加適量糖即成。
[功效]利尿,排石,通淋。
[主治]腎結(jié)石,尿路結(jié)石。
9、山藥苡米粥:[原料] 懷山藥、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。[制作] 將山藥切細(xì),蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
[用法] 空腹食用,每日2次。
[療效] 健脾益氣。適用于脾胃虛弱,食少納差,腹脹便塘,肢體無力,老年浮腫,婦女帶下癥。
[注意事項(xiàng)]大便秘結(jié)者忌食
10、百合薏米粥治療痛風(fēng):百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求,而且對痛風(fēng)有直接治療作用,并能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀,是痛風(fēng)病人的理想主食。在臨床治療當(dāng)中發(fā)現(xiàn):在低嘌呤飲食的原則下,以百合薏米粥為主食對痛風(fēng)患者十分有效。
[方法]將干百合、薏米、粳米各六十克洗凈后放鍋中煮粥,每日分中、晚兩次服完,連服,癥狀改善后仍須堅(jiān)持,每周至少一至二次,以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)。
★★食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)★
1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化??!
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療
夏季酷熱、濕度較大,美容保健飲食以解暑濕、去濕毒為主。吃得合理、美味就能保健康。
食補(bǔ)美容秘籍
綠豆,古稱“食中要物”、“濟(jì)世之良谷”。富含蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物,且性寒涼、有解百毒、退暑火之功。夏令常喝綠豆湯,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等癥,是夏日美容保健食品中的佼佼者。
牛奶富含完全蛋白質(zhì)、鈣、維生素a、b2等養(yǎng)分。常飲牛奶,可令皮膚白皙紅潤,使人容光煥發(fā)。還可利尿、排除不慎吃入胃腸內(nèi)的金屬塵等毒物。豆?jié){富含植物蛋白質(zhì)等養(yǎng)分。不但能清肺、補(bǔ)虛、通便,且含有一種牛奶所缺乏的植物雌激素——黃豆苷原,常飲之,可使少男少女面部少生青春痘、色斑,起到養(yǎng)顏美膚的作用。
豬血、鴨血富含蛋白質(zhì)、鐵等養(yǎng)分。夏令經(jīng)常吃些豬血塊湯,或以鴨血塊做菜佐膳,有補(bǔ)血、滌腸、排污等良效,是廉價(jià)的美容保健食品。
鰻魚味道鮮美,葷而不腥,烹湯清口,食性平和,是暑天進(jìn)補(bǔ)的佳品之一。鰻魚含蛋白質(zhì)18%、不飽和脂肪酸10%,以及大量a、b族維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分。常吃有補(bǔ)虛、祛風(fēng)、除濕、開胃之功,令人神爽體健、面色紅潤。
黑木耳乃風(fēng)靡全球的“黑色食品”之一,屬高鐵、高蛋白、多維生素和礦物質(zhì)食物。常吃既可防治缺鐵性貧血,又能清除消化道內(nèi)不慎吃入的粉塵、毛屑等污雜。近年發(fā)現(xiàn),黑木耳還含多糖類、腺苷兩物,前者有抑癌防癌作用,后者能凈血、抗凝、降低血脂和血黏稠度,是心血管病的食療佳品。
醋含醋酸2%至5%,有殺菌功力。夏日常以醋調(diào)味,既開胃、助消化,又可防治痢疾、腸炎、食物中毒等多發(fā)病。
鮮榨菜汁、果汁有清熱止渴、涼血解毒、補(bǔ)充維生素c和葉綠素等養(yǎng)分的作用,還能中和體液內(nèi)過多的酸性代謝物,令人少生疾病、容光煥發(fā)。
果蔬飲料補(bǔ)充維生素,每天需要攝入合理配比的各種維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。植物性食品,如胡蘿卜、菠菜等深色、黃綠色蔬菜,提供β-胡蘿卜素,也稱為維生素a原。β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)根據(jù)人體的需要轉(zhuǎn)化為維生素a,沒有任何副作用,可以毫無疑慮地大量攝入。
濕氣一般夾“寒”而來,因此必須注意保暖,切勿受涼;不要吃太涼的事物,應(yīng)多吃健脾胃、去濕食物并適當(dāng)溫補(bǔ),讓濕氣隨大小便排出。另外,還應(yīng)多進(jìn)食健脾去濕的食物。
健脾的食物有:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實(shí)、豬肚、鴨、鵪鶉等。
去濕的食物有:鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
下面介紹幾種健脾去濕食療方:
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
功效:補(bǔ)脾、利水、消腫,其作用為補(bǔ)脾而不留邪,利水而不傷正氣。
生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個(gè),煲湯,不放鹽。
莧實(shí)煲老鴨
功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。
莧實(shí)100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實(shí)放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時(shí),加少許鹽服食。
炒扁豆淮山粥
功效:健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
蘿卜蓮子豬舌湯
功效:清潤滋補(bǔ),寬中下氣,可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個(gè)、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯
功效:健脾開胃。
鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
另外,還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等,均有一定的健脾去濕功效。
粉葛牛大力赤小豆湯
粉葛有解肌、去骨火、滋潤筋脈的功效,而且生津解渴、能治感冒頭痛,是食療常用之材料。牛大力有清熱解毒、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)虛潤肺之效。赤小豆則以健脾去濕見稱。此湯有助紓緩肩膊及頸部痛楚。
材料:粉葛1斤、牛大力1斤、赤小豆1、瘦肉半斤、蜜棗3粒、生姜1片(4人分量)
制法:加清水14碗煲3小時(shí)即成
功效:解肌止痛、活絡(luò)去濕
杜仲海龍海馬湯
杜仲健筋骨、補(bǔ)腰腎、降血壓,兼可紓緩腰骨痠軟疼痛。海龍、海馬則補(bǔ)腎及強(qiáng)壯筋骨、活血散瘀。此湯能壯腰補(bǔ)腎,中年人士及長者尤其適合。
材料:杜仲1、海龍5錢、海馬5錢、圓肉5錢、排骨1斤(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小時(shí)即成
功效:補(bǔ)腎填精、強(qiáng)腰壯骨
眉豆花生木瓜湯
眉豆去濕、消腳腫,對下肢循環(huán)有幫助?;ㄉ鷫呀罟恰櫡窝a(bǔ)脾。木瓜有滋潤化濕、舒筋活絡(luò)的功效。木耳則能活血散瘀及止痛。飲用此湯對下肢腫痛人士有幫助。
材料:眉豆2、花生2、木瓜1個(gè)、木耳3錢、豬月展骨1斤、陳皮1錢(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小時(shí)即成
功效:去濕通絡(luò)、補(bǔ)益肝腎
桑枝銀花藤雞血藤湯
桑枝去風(fēng)濕、利關(guān)節(jié),與銀花藤同是主治上肢疾病的中藥。雞血藤有補(bǔ)血強(qiáng)筋、通經(jīng)活絡(luò)功效,主治風(fēng)濕骨痛。此湯對紓緩肩膊、上臂、前臂和手指關(guān)節(jié)痛均有幫助。
材料:桑枝3錢、銀花藤5錢、雞血藤5錢、紅棗5粒(4人分量)
制法:加清水4碗煎至1碗即成
功效:舒筋活絡(luò)、去濕通絡(luò)
黨參云茯苓薏米湯 (4人份量)
材料: 黨參1兩、云茯苓1兩、生熟薏米各1兩、猴頭菇1兩、
蜜棗3粒。
煲法: 清水12碗加材料煲2小時(shí)。
功效: 黨參能補(bǔ)中益氣、而云茯苓和生熟薏米則有健脾去濕
之效、有助調(diào)理脾胃功能,減輕內(nèi)濕。
仲有唔好食雞蛋,beef同芝士,呢d對濕疹都唔好嫁~
1、南瓜補(bǔ)脾利水,解毒殺蟲。宜于脾虛食少腹脹,脾虛水飲停胃。
2、鯉魚利水消腫,下氣,通乳。宜于脾虛水停于胃,寒濕泄瀉。外感病者忌食。
3、茯苓利水滲濕,健脾補(bǔ)氣止瀉,寧心安神。宜于脾虛水停于胃,寒濕腹瀉。不宜與米醋同食。
4、薺菜清熱利水,涼血止血,平肝降壓。宜于濕熱胃痛,濕熱泄瀉,血熱吐血、便血。
5、金針菜(黃花菜)清熱利濕,解毒,通乳。宜于濕熱胃痛,濕熱泄瀉。虛寒癥忌食。
6、萵苣清熱利尿,通乳。忌同金針菜同食。
7、冬瓜利水消痰,消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。
8、鯽魚補(bǔ)脾利水。宜于脾虛水停于胃,脾虛泄瀉。不宜油炸,不宜與薺菜同食。
9、蠶豆清熱利濕,健脾澀精。宜于濕熱泄瀉。氣滯腹脹者忌食。
10、赤小豆利水除濕,通乳,解毒排膿。宜于濕熱泄瀉。
11、莜麥補(bǔ)氣益力,除濕止瀉。宜于脾虛泄瀉,濕盛泄瀉。不易消化,不宜多食;虛寒癥忌食。
12、薏苡仁(薏米)健脾利濕,清熱排膿。宜于脾虛水停于胃,脾虛泄瀉,寒濕泄瀉。
13、玉米補(bǔ)中健胃,除濕利水。宜于脾虛泄瀉,濕熱泄瀉。
14、砂仁化濕行氣,溫中止泄,安胎。宜于氣滯濕阻,食欲不振,惡心嘔吐,胃腹脹痛,寒濕泄瀉。不宜久煮。
15、白豆蔻化濕行氣,溫中止嘔,健胃消滯,解酒。宜于氣滯濕阻,胃脹腹痛,食欲不振,嘔吐。熱癥、陰虛癥忌食,不宜久煮。
下面介紹幾種健脾去濕食療偏方:
1)參芪粥健脾祛濕
做法是:黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個(gè),大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去除核,用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi),加水煎汁。藥汁熬好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。
黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養(yǎng)胃的粥,可補(bǔ)中益氣,健脾祛濕,緩解夏季帶來的身體不適。建議可以在粥中加點(diǎn)荷葉,其芳香的味道能夠醒脾化濕、開胃。
需要注意的是,黨參和黃芪是補(bǔ)氣的藥物,冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)使用更為妥當(dāng)。如果氣虛、乏力的癥狀不是十分明顯,最好在粥中少放一些,避免上火。
2)赤小豆、冬瓜煲生魚湯
功效:補(bǔ)脾、利水、消腫,其作用為補(bǔ)脾而不留邪,利水而不傷正氣。
生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個(gè),煲湯,不放鹽。
3)莧實(shí)煲老鴨
功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。
莧實(shí)100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實(shí)放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時(shí),加少許鹽服食。
4)炒扁豆淮山粥
功效:健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
5)蘿卜蓮子豬舌湯
功效:清潤滋補(bǔ),寬中下氣,可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個(gè)、豬舌500克、豬骨750克。
6)鵪鶉湯
功效:健脾開胃。
鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
7)另外,還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等,均有一定的健脾去濕功效。
本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/15979.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 我和寶寶眼屎多,是上火嗎
下一篇: 中藥治中老年腰腿疼痛