冬天水果加熱吃

冬天水果加熱吃

冬季，老年人和體質(zhì)虛寒者可以將許多水果熱著吃，以減少對(duì)腸胃的刺激。

一般來(lái)說(shuō)，老年人多體質(zhì)寒涼，可以選擇生吃一些溫?zé)嵝运?，如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等，而梨、柚子、香蕉等涼性水果，以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，則最好加熱再吃。

煮湯 梨、蘋果、山楂，都可以與冰糖一起煮湯喝，但由于山楂較酸，胃酸偏多的老年人要少吃或慎吃。

熬粥 可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。

燉肉 荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉，還能增加肉的美味程度。

上鍋蒸 山楂、紅棗、蘋果具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。特別是蒸熟的棗，相對(duì)于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。

微波爐加熱 橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊，用微波爐加熱后食用，也可將其榨成果汁，然后微波加熱飲用。

做菜 水果做菜最常見(jiàn)的是拔絲。水果切塊，用白糖熬成糖漿后，將水果裹上糖漿，拔成絲。如拔絲橘子、拔絲香蕉、拔絲蘋果、拔絲梨等。

專家提醒，天涼時(shí)，老年人和體質(zhì)虛寒者不宜多吃水果，一般一天一個(gè)中型水果（如橙子），否則會(huì)傷脾胃，且最好在中午食用。（柏榕）

冬天水果太涼怎么加熱？

可以放在溫水中加熱、也可以放在暖氣片上加熱，只要不涼就可以。

有些水果并不是只能洗干凈切皮吃，而是可以換一種吃法。比如芒果、鴨梨等，都可以洗干凈切成小塊放在糖水中小火慢煮一會(huì)兒在吃。另外在吃水果的時(shí)候，可以適當(dāng)加入一些暖胃的配料，比如吃蘋果或者山楂的時(shí)候，可以加入一些白糖或者紅糖裹著吃，這樣吃進(jìn)胃里就能舒服點(diǎn)。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

一天一個(gè)蘋果，疾病遠(yuǎn)離。所以無(wú)論哪個(gè)季節(jié)吃水果，蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微咸，無(wú)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低，所以冬季食用最適合不過(guò)。

冬天吃草莓含有大量的微量元素：草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

人民網(wǎng)-秋冬太涼怎么吃水果？教你水果的新吃法

冬天太冷了，可以將水果加熱之后再吃嗎？

現(xiàn)在冬天又快到了，有的人可能腸胃不好，吃一些涼性水果就會(huì)拉肚子，便想著直接加熱了來(lái)食用，其實(shí)也是可以的，水果保持適當(dāng)?shù)臏囟葼I(yíng)養(yǎng)就不會(huì)全部流失，而且也不會(huì)造成腹瀉等情況。

廣州的第五醫(yī)院里面的中醫(yī)科醫(yī)生就說(shuō)過(guò)冬天的氣候寒冷，很多腸胃虛弱的人和老年人是不能多吃水果的，因?yàn)閷?duì)腸胃都過(guò)于刺激，很容易引發(fā)一些病情，但是如果能夠用鍋或者微波爐進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱就能夠安心的吃水果了，不用擔(dān)心其他情況，如果說(shuō)擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分的話，雖然比平常的水果少了一點(diǎn)，但是總比沒(méi)有攝入營(yíng)養(yǎng)好得多。

因?yàn)樵谒锩婧械臓I(yíng)養(yǎng)成分基本就是維生素還有胡蘿卜素以及鉀元素和膳食纖維等，把水果加熱的話也只會(huì)破壞掉維生素，而其他的營(yíng)養(yǎng)成分還是有一定的保障的，所以說(shuō)適當(dāng)?shù)募訜崾菦](méi)問(wèn)題的，而且有的水果也能夠用來(lái)煮湯，這樣能夠增加水果的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更方便吸收，同樣也不會(huì)破壞水果里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

比如說(shuō)梨，冬天吃的話就會(huì)引起腹瀉，但是經(jīng)過(guò)蒸煮以后就能夠起到滋陰潤(rùn)肺和去痰止咳的功效，尤其是對(duì)我們的喉嚨有很好的保養(yǎng)作用，并且梨里面含有的維生素成分也比較多，很容易被我們身體吸收，所以說(shuō)冬天想吃梨的話直接自己在家里煮梨湯喝就可以了，當(dāng)然喜歡吃山楂的也可以煮一點(diǎn)山楂水，同樣也能夠提供人體需要的營(yíng)養(yǎng)。

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