藥苑詩壇話車前

唐代文學家韓愈在《進學解》中說：“牛溲馬勃，敗鼓之皮，俱收井并蓄，待用無遺者，醫(yī)師之良也。”在這段話中，他以中藥大家族中兩種極普通的藥物牛溲和馬勃為例，說明行來似乎不起眼的東西，卻各有各的妙用，表述了這位大文學家所倡導的知人善用、量才為擇的人才觀。

牛溲即車前，又稱車輪菜、牛舌草、車轱轆萊菜等，是車前科多年生的草本物。它多生于田邊路旁、坡上溝畔，有長柄，葉片呈廣卵圓形。車前子的花呈穗狀，上稠下稀，種子細小，顏色為棕黑色。

在3000多年前，古代勞動人民就認識了車前環(huán)和種子的食用價值。先人們將車前的葉當作時令蔬菜來吃，在菜園藥圃中種植車前草，還把籽當作糧食來食用。到了漢代，《神農(nóng)本草經(jīng)》將車前子收載入藥，列為上品。書中稱其性味甘寒，入肝肺、膀胱經(jīng)，有利尿通淋、清熱明目、鎮(zhèn)咳祛痰的作用。平賞無奇的車前草，既是山野百姓餐桌上的佳肴，又是醫(yī)家手中的祛病良藥，是食藥皆宜的健康益友。

文學家韓愈不僅在文賦中以車前草為喻，來闡發(fā)自己的人才觀，而且還把前子當作禮物饋贈詩朋文友。唐代詩人張籍有一首詩云：“開洲五月車前子，做藥人皆道有神。慚愧文君憐病眼，三千里外寄閑人?！睆埣杂准揖池毢柦?jīng)世態(tài)炎涼，靠苦讀成為貞元進士，歷任太常寺太祝、水部員外郎等職。由于古代的照明條件較差，加上營養(yǎng)不良，張籍因用眼過度，患了很嚴重的眼病。唐代另一詩人孟郊就曾經(jīng)寫詩戲稱他是“窮瞎張?zhí)！薄．斔盏皆娪秧n愈從千里之外寄來的車前子，餌食配藥后，感慨地寫了以上那首情真意切的詩。

中醫(yī)眼科學認為，車前子有清肝明目的作用。明代的《藥性論》記載說，車前子可“除肝風沖眼目、赤痛障翳”。古代醫(yī)家認為，服用車前子可補五臟，有清熱明目的作用，與菊花、決明子等中藥配伍，多用來治療目赤腫痛、迎風流淚、視力減退的癥。唐代醫(yī)家孫思邈的《千金要方》的“駐景丸”，就是用車前子與熟地、菟絲子配伍為丸，治療老年人因肝腎俱虛所致的眼花生翳等癥，至今仍是老年眼科的保健良方。明代醫(yī)家王肯堂的《證治準繩》中的“車前明目散”，用車前子與決明子、密蒙花、白蒺藜等配伍，用于治療目赤羞明、多眵流淚等癥。宋代的《圣濟總錄》中有用車前卓絞汁，調(diào)樸硝末涂眼泡上治療眼疾的記載?，F(xiàn)代藥理學的研究表明：車前子中含車前子堿、車前烯醇酸、膽堿脂肪酸等，特別是富含維生素A和維生素B1等，這對視力健康有著不可低估的作用。

明代醫(yī)學家李時珍的《本草綱目》中載：車前子能“導小腸熱，止暑瀉痢。”書中有一則醫(yī)案說：“宋代大文學家歐陽修患腹瀉，御醫(yī)們擇方用藥仍不奏效。他的妻子從賣藥的民間醫(yī)生的手中買回一包藥末，用米湯送服后即愈。后來得知，該方是用車前子研末而成。一劑普普通通的小單方、竟治愈了御醫(yī)們束手的疾病，令歐陽修欣喜異常，發(fā)出“國醫(yī)不如草澤醫(yī)”的感嘆！宋代的《壽親養(yǎng)老新書》中載有“車前子粥方”，用車前子3兩，梗米4兩，熬粥服食，用于治療老年人的小便不利、排尿澀痛等癥。近代的研究表明：車前子煎劑有顯著的利尿作用，能增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出量；車前子對眼外炎癥所致的視力返有消炎及提廟視力的作用。車前草煎劑有止咳化痰的作用，可使被實驗者的體重和血色素都有增高。看來，古人所說的車前子有“補五臟益虛損”的作用，的確有科學依據(jù)。

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