孕婦在生產(chǎn)后,新生兒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源就是母乳,很多產(chǎn)婦擔(dān)心自身乳汁分泌不足,會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,于是常通過(guò)燉豬蹄湯來(lái)催乳下奶,那么豬蹄里放啥最下奶呢?
1、花生豬蹄湯
材料:花生50克、豬蹄半只、蔥姜等輔料適量
做法:花生提前浸泡2小時(shí),豬蹄焯水后切成小塊放入鍋中,與花生、蔥姜等輔料一同燉煮2到3個(gè)小時(shí)候,撒入適量食鹽即可食用。
花生豬蹄湯中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),能夠?yàn)楫a(chǎn)婦泌乳提供必不可少的原材料,從而起到催乳下奶的作用?;ㄉ兴牟伙柡椭舅徇€能夠有效保護(hù)產(chǎn)婦的心血管,促進(jìn)胎兒的身體和腦部發(fā)育。
2、黃豆豬蹄湯
材料:黃豆50克、豬蹄半只、蔥姜等輔料適量
做法:黃豆提前6小時(shí)泡發(fā),豬蹄洗凈后切成小塊,焯水后放入鍋中,加入適量清水、蔥姜及黃豆,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1到1個(gè)半小時(shí),加入適量食鹽即可食用。
黃豆豬蹄湯中不僅含有乳汁分泌必不可少的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的大豆異黃酮,它能夠調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的激素水平,促進(jìn)乳汁的分泌。
3、山藥豬蹄湯
材料:山藥50克、豬蹄半只、蔥姜等輔料適量
做法:山藥洗凈去皮,切成滾刀塊后放入清水中防止氧化,豬蹄切小塊,焯水后放入鍋中,加入清水、山藥塊及蔥姜等輔料,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí),加入適量食鹽即可。
山藥豬蹄湯中含有豐富的膳食纖維和維生素,不僅能夠促進(jìn)產(chǎn)婦的乳汁分泌,還能夠中和豬蹄的油膩,促進(jìn)消化吸收,從而起到催乳下奶的作用。
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