杯裝酸奶怎么做(燜燒杯版自制酸奶怎么做)

杯裝酸奶怎么做

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如酸奶。它的吃法有很多，可以直接喝或做成酸奶杯等。搭配一些水果吃，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，保健效果很好。也容易消化，對腸胃很好，不管是老人還是小孩都可以吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

杯裝酸奶怎么做

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的牛奶、益生菌、水果等。把杯子洗干凈，最好消毒一下，吃起來會更健康。然后把牛奶倒進去，加點菌粉，攪拌均勻。再放入酸奶機里，如果沒有，可以在網(wǎng)上買，蓋上蓋子，15分鐘后，倒出來。把水果去皮，切成丁狀，最好小一些，放入酸奶里，就可以吃了。如果喜歡吃濃稠一些，可以煮久一些，會發(fā)酵得更好。如果喜歡吃稀的，時間可以短一些。如果吃不完，可以把它放入冰箱里，這樣就不會那么容易變質(zhì)了，一般放三天，口感都很好。

還有另外一種做法，也美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的酸奶、吉利丁粉、速溶咖啡粉等。加點水進吉利丁粉里，攪拌均勻。再放入微波爐里加熱，當(dāng)它變透明的時候，拿出來。如果沒有這種粉，也可以用一些果凍粉或把奶粉去做，口感也很好。

然后把酸奶倒入一個干凈的碗里，在做時，最好不要用那些有果粒的酸奶，味道不好。也可以把酸奶放在一個干凈的紗布上過濾一下，再放5個小時。在做時，要注意，不是用過濾的那些做，而是用過濾不掉，濃稠的做。再把吉利丁液放入酸奶里，攪拌均勻，可以用筷子攪拌，也可以用打蛋器。再把它倒入一個干凈的杯子里，加點速溶咖啡粉進去，用開水沖一下，攪拌均勻，放入冰箱里凍，大概三個小時，就可以拿出來吃了。在做時，可以不放吉利丁粉，但放比較好，口感更好。

喝酸奶的好處與壞處

它對腸胃很好，可以讓人的消化能力更好。吃多了油膩的東西，適當(dāng)吃一些，解膩效果很好。它很開胃，可以讓人的食欲更好，能預(yù)防很多疾病等，保健效果很好。還能降低膽固醇，但適量喝就可以了，一天500克即可，不要喝太多。如果有異味，就不要喝了，里面會有很多細(xì)菌，喝了，身體里的胃酸會變多，人的食欲變差，消化能力也會下降。

杯裝酸奶怎么保存

最好把它放在陰涼的地方，如果沒有開封，可以保存很久?；蚍旁诒淅铮部梢苑藕芫?，都不會那么容易變質(zhì)。如果開封了，要盡快喝完，不要放太久。也不要放在有陽光暴曬的地方，很容易過期，影響它的口感。

寶寶可以喝酸奶嗎

一般是可以喝的，它是用一些益生菌發(fā)酵做成的，很容易消化。適當(dāng)吃一些，對大腦很好，可以讓人的思維更活躍，記憶力更好，還會變得更聰明。經(jīng)常拉肚子的寶寶，適當(dāng)吃一些，能很好緩解這種癥狀。殺菌效果也很好，可以讓人的免疫力更好，更少生病。

但如果太小的孩子，最好不要喝，比如一歲以下的寶寶，因為他們身體的很多器官都發(fā)育得不是很完善。喝多了，對腸胃不好。一般，一歲以上就可以喝了，但也不要一次喝太多，每次喝150毫升就可以了，就能補充很多能量。

喝酸奶的注意事項

在喝時，要注意，不要空腹喝，對腸胃不好。也不要加熱喝，會損壞它的營養(yǎng)成分，最好凍一下或常溫下喝。如果開封了，放了很久，就不要喝了，會變質(zhì)，有很多細(xì)菌，口感也不好，會很酸。女人在懷孕時，特別是剛開始前一個月，妊娠反應(yīng)很大，經(jīng)常嘔吐。一般這時，肚子里的胃酸都會很多，不適合喝太多酸奶。如果想喝，最好吃完飯后，適當(dāng)喝一些，但也不要太多。

最好買那些密封效果較好，罐裝或盒裝，可以放在冰箱或微波爐里保存的酸奶，才不會那么容易變質(zhì)。一些胃酸多的人，最好不要喝。剛動完腸胃手術(shù)的人，也不要喝，對腸胃不好。有腸道炎，經(jīng)常拉肚子的人，也要少喝。每次喝完后，要漱口，讓口腔更干凈，預(yù)防牙齒變黃、蛀牙等。

上面就是關(guān)于酸奶的一些知識，平時有空，可以自己在家做來吃，會更健康。經(jīng)常吃，會讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。對腸胃也很好。早餐時，搭配一些面包吃，可以補充很多能量，讓人的做事效率更高。在工作疲勞的時候喝，人會變得更有活力。

燜燒杯版自制酸奶怎么做

用料
純牛奶
500ml
原味發(fā)酵乳
100ml
白砂糖
一點點
燜燒杯版自制酸奶的做法
純牛奶加白砂糖用干凈無油的鍋加熱到45度左右，可以用手試試，比體溫高一些就可以，同時可以把燜燒杯或者保溫杯用開水燙一下消毒，可以防止其它雜菌一起發(fā)酵
牛奶和酸奶倒進杯子里用勺子充分?jǐn)嚢枰幌?，然后靜置8小時左右
我是晚上睡前做的，成品是比較稠，像老酸奶一樣，如果酸奶菌種減量會更稀一些
準(zhǔn)備開吃
還可以加入任意水果，給娃吃的我只放了一點點糖，所以糖的數(shù)量沒有注明多少，看自己口味加就可以了

酸奶制作方法

做酸奶的制作方法：
牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復(fù)至室溫；酸奶機內(nèi)膽開水充分沖燙消毒；加入約800~1000ml純牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻；放入酸奶機中恒溫發(fā)酵6-10小時，待觀察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏數(shù)小時，風(fēng)味更佳！食用時也可根據(jù)個人喜好加入白砂糖或其他果醬調(diào)味。

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